ভিয়েতনামের ধান চাষের উন্নতি

অধ্যাপক রাফায়েল মার্সিয়ার আশা করেন যে, ভিনফিউচার ২০২৫-এ অংশগ্রহণ অংশীদার এবং ভিয়েতনামের বিজ্ঞানীদের মধ্যে সংযোগ স্থাপনে সহায়তা করবে, যার ফলে ভিয়েতনামের কৃষি উৎপাদনে ক্লোনিং ও প্রয়োগের জন্য একটি উপযুক্ত ধানের জাত নির্বাচন করা সম্ভব হবে।

ভিনফিউচার ২০২৫ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সপ্তাহ-এর অংশ হিসেবে আয়োজিত " কৃষি ও খাদ্যে উদ্ভাবন" সেমিনারের একটি পার্শ্ব আলোচনায়, জার্মানির ম্যাক্স প্ল্যাঙ্ক ইনস্টিটিউট ফর প্ল্যান্ট জেনেটিক্স-এর ক্রোমোজোম বায়োলজি বিভাগের পরিচালক এবং আণবিক জিনবিজ্ঞানী অধ্যাপক রাফায়েল মার্সিয়ে নিকট ভবিষ্যতে টেকসই ও স্থিতিস্থাপক খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধির বিষয়ে তাঁর দৃষ্টিভঙ্গি তুলে ধরেন।

প্রযুক্তি উৎপাদনশীলতা ২০-৩০ শতাংশ বাড়াতে সাহায্য করে।

অধ্যাপক রাফায়েল মার্সিয়ারের গবেষণা মায়োসিসের আণবিক প্রক্রিয়া, বিশেষত ক্রসিং ওভারের গঠন ও বণ্টনের নিয়ন্ত্রণ এবং এই প্রক্রিয়াগুলো কীভাবে উদ্ভিদের জিনগত বৈচিত্র্যকে রূপ দেয়, তার উপর কেন্দ্রীভূত। তিনি FANCM, RECQ4 এবং FIGL1-এর মতো গুরুত্বপূর্ণ জিন শনাক্ত করেছেন, যেগুলো অ্যান্টি-ক্রসওভার ফ্যাক্টর হিসেবে কাজ করে এবং এর মাধ্যমে রিকম্বিনেশন নিয়ন্ত্রণ ও উদ্ভিদ প্রজননের প্রসারের জন্য নতুন কৌশল প্রদান করে।

তিনি MiMe সিস্টেম (মায়োসিসের পরিবর্তে মাইটোসিস) উদ্ভাবনেও অগ্রণী ভূমিকা পালন করেন, যা মায়োসিসকে মাইটোসিস-সদৃশ কোষ বিভাজনে রূপান্তরিত করে ক্লোনাল বীজ উৎপাদন সম্ভব করে তোলে—এটি ধানের মতো ফসলের সংকর জাতের সজীবতা বজায় রাখার ক্ষেত্রে একটি উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি।

অধ্যাপক রাফায়েল মার্সিয়ে, জার্মানির ম্যাক্স পাঙ্ক ইনস্টিটিউট ফর প্ল্যান্ট জেনেটিক্স রিসার্চ-এর ক্রোমোজোম জীববিজ্ঞান বিভাগের পরিচালক।

ফসলের ফলন বাড়ানোর জন্য ক্লোনাল বীজ তৈরির সমাধান সম্পর্কে নির্দিষ্ট বিবরণ দিতে গিয়ে অধ্যাপক রাফায়েল মার্সিয়ে বলেন: প্রকৃতিতে, কিছু উদ্ভিদের বীজ উৎপাদনের জন্য নিষেক বা পরাগায়নের প্রয়োজন হয় না, যেমন ড্যানডেলিয়ন। এদের পাপড়ি বীজ ছড়িয়ে দিতে সাহায্য করে, যা কৃষিক্ষেত্রে একটি উপকারী কৌশল হতে পারে।

অযৌন প্রজনন প্রচলিত পদ্ধতির মতো মায়োসিস ও নিষিক্তকরণের পরিবর্তে মাইটোসিসের উপর ভিত্তি করে হয়, বরং এটি জিনের দুটি অনুলিপি তৈরির জন্য "মায়োটিক বিভাজনের প্রক্রিয়াকে সরল করে"। F1 সংকরগুলো সুস্থ থাকে এবং এদের জনক উদ্ভিদের গুণমান নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হয় না, কেবল সংকরটিরই প্রয়োজন হয়।

অযৌন প্রজননের মাধ্যমে কাঙ্ক্ষিত বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা যায় এবং দ্রুত বিশুদ্ধ জাত তৈরি করা সম্ভব হয়, যা অনেক ফসলের জন্য ব্যবহারযোগ্য এবং এর ফলে কৃষকদের সহায়তা হয়। বিশেষ করে, ক্লোনাল বীজ তৈরি করা হলে বহু প্রজন্ম ধরে পুনঃসংকরায়নের প্রয়োজন ছাড়াই সংকর জাতের শক্তি বজায় রাখা যায়। কৃষিক্ষেত্রে এর প্রয়োগ ফলন প্রায় ২০-৩০% পর্যন্ত বাড়াতে পারে।

ভিয়েতনামী ধানের ক্ষেত্রে প্রয়োগ

ভিয়েতনাম বিশ্বের অন্যতম প্রধান চাল রপ্তানিকারক দেশ। অধ্যাপক রাফায়েল মার্সিয়ে পরামর্শ দিয়েছেন যে, ভিয়েতনামের উচিত গুণমান উন্নত করতে ও উৎপাদনশীলতা বাড়াতে সমস্ত উপলব্ধ প্রযুক্তির ব্যবহার অব্যাহত রাখা এবং একই সাথে নতুন কৃষি মডেল গ্রহণ করা।

"আমি বিশ্বাস করি যে ফলন ও গুণমান উন্নত করার লক্ষ্যে ভিয়েতনামের কৃষির উপযোগী করে নতুন প্রযুক্তি গবেষণা, গ্রহণ এবং অভিযোজিত করা উচিত," বলেছেন অধ্যাপক রাফায়েল মার্সিয়ে।

গবেষণাগারে, অধ্যাপক রাফায়েল মার্সিয়ার এবং তাঁর সহকর্মীরা প্রধানত অ্যারাবিডোপসিস নামক একটি ছোট উদ্ভিদ (বাঁধাকপি পরিবারের একটি গণ) নিয়ে কাজ করছেন। দলটি ধান চাষের জন্যও প্রযুক্তিটি তৈরি করেছে এবং এর ব্যবহারিক কার্যকারিতা মূল্যায়নের জন্য বেশ কয়েকটি মাঠ পর্যায়ের পরীক্ষা চালাচ্ছে। প্রযুক্তিটিকে বাস্তব প্রয়োগে আনার আগে এটিই চূড়ান্ত ধাপ।

প্রাকৃতিক থেকে ক্লোনাল উদ্ভিদ প্রজনন পর্যন্ত ১৫ বছরের গবেষণার পর, অধ্যাপক রাফায়েল মার্সিয়ে সংকর জাতের আরও কার্যকর ব্যবহারের দিকে একটি প্রবণতা দেখতে পাচ্ছেন। গাছপালা নিজেরাই সতেজভাবে বেড়ে উঠবে, ফলে অধিক ফলন পাওয়া যাবে। এর ফলে, একই পরিমাণ খাদ্য উৎপাদনের জন্য কৃষকরা কম জমি বা কম সার ব্যবহার করতে পারবেন। অন্য কথায়, যেহেতু উচ্চ ফলন উদ্ভিদের জিন দ্বারা নির্ধারিত হয়, তাই উৎপাদনের পরিমাণ একই রেখে পরিবেশের উপর প্রভাব কমানো সম্ভব।

এছাড়াও, সংকর জাতগুলো তাপমাত্রা বা জলের প্রাপ্যতার মতো বিষয়গুলোর ওঠানামা আরও ভালোভাবে সহ্য করতে পারে। এগুলো অধিক প্রতিকূলতা সহনশীল, ফলে প্রতিকূল পরিস্থিতিতেও উচ্চ ফলন বজায় রাখে।

বিশুদ্ধ জাতের তুলনায় সংকর জাতের ফলন প্রায় ৩০% বেশি হয়। এর মানে হলো, শুধুমাত্র একটি সংকর জাত ব্যবহার করলেই বিশুদ্ধ জাতের তুলনায় ফলন তাৎক্ষণিকভাবে প্রায় ৩০% বেড়ে যায়। অধিকন্তু, উৎপাদনের পরিবেশগত প্রভাব পরোক্ষভাবে হ্রাস পায়, কারণ বেশি ফলনের ফলে কৃষকরা কম জমি ও কম সার ব্যবহার করে একই পরিমাণ ফসল উৎপাদন করতে পারেন।

তবে, এই বিশেষজ্ঞ এও নিশ্চিত করেছেন যে, সামনের চ্যালেঞ্জগুলো মোকাবেলা করার জন্য আমাদের যে বৃহত্তর 'সরঞ্জাম' একত্রিত করতে হবে, এটি তারই একটি অংশ মাত্র। উৎপাদনশীলতা ৭০% বৃদ্ধির মতো লক্ষ্য অর্জনের জন্য বিজ্ঞানের সেবায় আমাদের সমস্ত উপলব্ধ প্রযুক্তি ব্যবহার করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, এআই কৃষকদের শ্রম কমাতে এবং আরও নির্ভুল সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করে।

ভিয়েতনামে এই প্রযুক্তি প্রয়োগের জন্য, অধ্যাপক রাফায়েল মার্সিয়ে মনে করেন যে এখানকার নির্দিষ্ট চাহিদা ও পরিস্থিতি বিবেচনায় রেখে এখানেই কর্মরত বিজ্ঞানীদের মধ্যে সহযোগিতা থাকাটা আদর্শ হবে, যার ফলে প্রযুক্তিটির কার্যকারিতা বৃদ্ধি পাবে।

থু হুয়ং

উৎস: https://daidoanket.vn/cai-tien-cay-lua-viet-nam.html