কৃষি পণ্যে রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ পরিচালনার জন্য মৌলিক সমাধান প্রয়োজন

কৃষি উৎপাদন সম্প্রতি লাম ডং-এর মানুষের কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে এবং আয় বৃদ্ধি করেছে। তবে, সার ও কীটনাশকের অতিরিক্ত ব্যবহার পরিবেশগত মানকে মারাত্মকভাবে হুমকির মুখে ফেলছে।

ড্যাম রং ৩ কমিউনের লোকেরা তাদের কফি বাগানের জন্য সঠিকভাবে সার ব্যবহার করে।

কৃষি পণ্যের উপর কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের সম্ভাব্য ঝুঁকি কেবল ভোক্তাদের জন্যই নয়, পরিবেশ এবং টেকসই কৃষি উৎপাদনের জন্যও উদ্বেগের বিষয় হয়ে উঠছে। কীটনাশকের অনুপযুক্ত ব্যবহারের ফলে মাটি ও পানির গুণমান হ্রাস পাচ্ছে এবং জীববৈচিত্র্যের উপর প্রভাব পড়ছে। এর ফলে কেবল কৃষি পণ্যের সুনাম এবং গুণমান হ্রাস পাচ্ছে না, বরং বাজারের ক্ষতিও হচ্ছে, যখন চালান সর্বোচ্চ অবশিষ্টাংশ সীমা (MRL) অতিক্রম করে।

উদাহরণস্বরূপ, সব ধরণের শাকসবজি এবং ফুলের উৎপাদন এখনও খণ্ডিত এবং ক্ষুদ্র আকারে রয়েছে, এবং মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং উৎপাদন থেকে শুরু করে ব্যবহার পর্যন্ত সুরক্ষার ক্ষেত্রে এখনও অনেক ত্রুটি রয়েছে। স্থানীয়ভাবে উৎপাদন প্রক্রিয়া অভিন্ন নয়; জলবায়ু পরিবর্তন প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং কীটপতঙ্গ বৃদ্ধি করে। এদিকে, অবকাঠামো এখনও দুর্বল; উৎপাদন মূল্য শৃঙ্খলে সংযোগ টেকসই নয়; উৎপাদনে বিজ্ঞান এবং উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগের অভাব রয়েছে, বিশেষ করে ফসল কাটার পরবর্তী প্রযুক্তি...

কিয়েন ডুক কমিউনের ৪ নম্বর গ্রামের মিঃ ট্রান ভ্যান তিয়েন উদ্ভিদের জন্য জীবাণু সার কম্পোস্ট করার জন্য জৈবিক পণ্য ব্যবহার করেন।

ফলের পণ্যের ক্ষেত্রে, ওয়েস্টার্ন হাইল্যান্ডস এগ্রিকালচারাল অ্যান্ড ফরেস্ট্রি সায়েন্স ইনস্টিটিউট (WASI) এর মতে, রপ্তানির জন্য প্যাশন ফ্রুট, ডুরিয়ান এবং তাজা অ্যাভোকাডোর মতো কিছু ধরণের গুণমান, খাদ্য সুরক্ষা এবং উপস্থিতির জন্য বর্তমান প্রয়োজনীয়তাগুলি খুবই কঠোর। এদিকে, বর্তমান উৎপাদন স্কেল এখনও ছোট, প্রধানত পরিবারের দ্বারা, যা নিয়ন্ত্রণে অসুবিধা সৃষ্টি করে। বিশেষ করে স্বতঃস্ফূর্তভাবে চাষ করা এলাকায়, মাটির অবস্থা, সেচ এবং জল নিশ্চিত না করে, উৎপাদনশীলতা এবং গুণমানকে প্রভাবিত করে।

ডঃ দিন ভ্যান ফে আরও বলেন যে জলবায়ু পরিবর্তন এবং মহামারীর আবির্ভাবের কারণে, মানুষ "4 অধিকার" নীতি (সঠিক ওষুধ, সঠিক ডোজ, সঠিক সময় এবং সঠিক উপায়) অনুসরণ না করেই রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার করেছে, যা আজ কৃষি উৎপাদনে একটি গুরুতর সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে।

পেশাদার খাতের একটি জরিপ অনুসারে, কৃষিকাজে, বেশিরভাগ মানুষ ফসলের ফলন সর্বাধিক করার জন্য অতিরিক্ত পরিমাণে সার ব্যবহার করে। বিশেষ করে কফি, গোলমরিচ এবং ফলের গাছ চাষে, অনেক এলাকা প্রয়োজনের তুলনায় ১০-২০% বেশি সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করে, যা মাটির পরিবেশকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে। "কৃষি উৎপাদনে রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ পরিচালনার জন্য একটি মৌলিক সমাধান পেতে, পেশাদার খাত এবং কৃষকদের যুক্তিসঙ্গত ভূমি ব্যবস্থাপনা জোরদার করতে হবে। অর্থাৎ, চাষযোগ্য জমির গুণমান পরীক্ষা করতে হবে, ভারী ধাতু বা বিষাক্ত রাসায়নিক দ্বারা দূষিত নয়," ডঃ দিন ভ্যান ফে বলেন।

একই সাথে, মাটির ক্ষয় রোধ করার জন্য কৃষকদের ফসল আবর্তন করতে হবে; কম্পোস্ট জৈব সারের ব্যবহার বৃদ্ধি করতে হবে, তাজা সার ব্যবহার করবেন না। পাশাপাশি, রাসায়নিক বা রোগজীবাণু দ্বারা দূষিত নয় এমন পরিষ্কার সেচের জল ব্যবহার করতে হবে। নিরাপদ সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করতে হবে, শুধুমাত্র তালিকায় উল্লেখিত প্রকারগুলি ব্যবহার করতে হবে এবং কোয়ারেন্টাইন সময়কাল অনুসরণ করতে হবে। জৈব সার, জৈব সার এবং জৈব কীটনাশক ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দিতে হবে। সার এবং কীটনাশক ব্যবহারের সম্পূর্ণ লগ রাখতে হবে।

মাস্টার বুই খান তুং - ভিয়েতনাম জৈব কৃষি সমিতির মতে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিকে জৈবিক কীটনাশকের বিনিয়োগ, উন্নয়ন এবং আরও ব্যাপক ব্যবহারকে উৎসাহিত করার জন্য নীতিমালা তৈরি করতে হবে। বিশেষ করে, জৈবিক কীটনাশক উৎপাদনে গবেষণা এবং সরকারি-বেসরকারি অংশীদারিত্বের জন্য তহবিল বরাদ্দ করা। " লাম ডং প্রদেশের পাশাপাশি সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিকে ভাল কৃষি অনুশীলনের প্রচার এবং প্রশিক্ষণ আরও প্রচার করতে হবে। স্বাস্থ্যকর বাগান তৈরি করতে, প্রাকৃতিক অবস্থার জন্য উপযুক্ত কীটপতঙ্গ-প্রতিরোধী জাত নির্বাচন করতে এবং একটি বৃত্তাকার, জৈব দিকে উৎপাদন মডেল প্রতিলিপি করতে ব্যবস্থাপনা সংস্থা, ব্যবসা এবং কৃষকদের মধ্যে সংযোগ এবং সহযোগিতা তৈরি করতে হবে," মাস্টার বুই খান তুং যোগ করেছেন।

সূত্র: https://baolamdong.vn/can-giai-phap-can-co-xu-ly-du-luong-hoa-chat-trong-nong-san-389739.html