আমাদের ভেতর থেকে জটটা খুলতে হবে।

দুটি প্রধান 'বাধা'

পাখির বাসার জন্য চীন হলো বৃহত্তম ভোক্তা বাজার, যা বৈশ্বিক ব্যবহারের ৮০ শতাংশ পূরণ করে। এটি বিশ্বের বৃহত্তম আমদানিকারক দেশও, এবং আমদানি ক্রমাগত বাড়ছে।

হাই ইয়েন না ট্রাং কোম্পানির পাখির বাসার পণ্য। ছবি: ট্যাম অ্যান

ভিয়েতনাম সুইফটলেট অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩ সালে চীন ৫৫৭ টন পাখির বাসা আমদানি করেছে, যা ২০২২ সালের তুলনায় ২৩.৪% বেশি। ২০২৪ সালের প্রথম ত্রৈমাসিকে চীন ১৪৫ টন পাখির বাসা আমদানি করেছে, যা ২০২৩ সালের মোট পাখির বাসা আমদানির প্রায় ৩০%। এটি ইঙ্গিত দেয় যে চীনের বাজারে পাখির বাসা আমদানির চাহিদা ক্রমাগত বাড়ছে এবং এই বছর তা প্রায় ১৫% বৃদ্ধি পেতে পারে।

চীনে আমদানি করা পাখির বাসার চাহিদা বাড়লেও, এই বাজারে ভিয়েতনামের পাখির বাসার রপ্তানি সীমিতই রয়ে গেছে। ২০২৪ সালের প্রথম ত্রৈমাসিকে, ভিয়েতনামের পাখির বাসা ব্যবসায়ীরা চীনে মাত্র ২ টন পাখির বাসা রপ্তানি করেছে। ব্যবসায়ীদের মতে, চীনে রপ্তানির পরিমাণ কম হওয়ার অন্যতম কারণ হলো, বেশিরভাগ চীনা ভোক্তা এখনও ভিয়েতনামে উৎপাদিত পাখির বাসা সম্পর্কে অবগত নন।

খান হোয়া রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন বার্ড'স নেস্ট কোম্পানি লিমিটেডের ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস ত্রিন থি হং ভান বলেছেন যে, এই দেশে রপ্তানিকৃত ভিয়েতনামের পাখির বাসা দীর্ঘদিন ধরে জনপ্রিয় ইন্দোনেশিয়া, থাইল্যান্ড এবং মালয়েশিয়ার অনুরূপ পণ্যের তীব্র প্রতিযোগিতার সম্মুখীন হচ্ছে। যদিও ভিয়েতনামের প্রাকৃতিক পাখির বাসার মান ভালো, তবুও দামের দিক থেকে প্রায়শই সেগুলোকে অন্যান্য দেশের পণ্যের সাথে তুলনা করা হয়। এই বিষয়ে কোনো স্পষ্টীকরণ না হলে, ভবিষ্যতে ভিয়েতনামের পাখির বাসার পণ্যের বিকাশ অবশ্যই কঠিন হবে।

ভিয়েতনাম সুইফটলেট নেস্ট অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান জনাব লে থান দাই জানান যে, বহু বছর ধরে চীনা জনগণ মালয়েশিয়া ও ইন্দোনেশিয়া থেকে আমদানি করা সুইফটলেট পাখির বাসা ব্যবহারে অভ্যস্ত। ভিয়েতনামের সুইফটলেট পাখির বাসার ক্ষেত্রে, চীনারা প্রায় শুধুমাত্র খান হোয়া ব্র্যান্ডের সাথেই পরিচিত, কিন্তু খান হোয়া সুইফটলেট পাখির বাসা দ্বীপ থেকে আসে এবং তাই খুব ব্যয়বহুল, যা কেবল ধনীরাই কিনতে পারে। অন্যদিকে, ভিয়েতনামে খামারে উৎপাদিত সুইফটলেট পাখির বাসা, যা সাধারণ ভোক্তাদের জন্য আরও সহজলভ্য, তা এখনও তুলনামূলকভাবে অপরিচিত।

অন্যদিকে, অধিকাংশ সুইফটলেট খামারেরই আইনি নথিপত্রের অভাব রয়েছে, যা প্রক্রিয়াজাতকরণ ও রপ্তানির জন্য কাঁচা সুইফটলেটের বাসার সরবরাহে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাব ফেলে। যদিও সরকারি অধ্যাদেশ ১৩/২০২০/এনডি-সিপি, যা প্রাণিসম্পদ আইন বিষয়ে বিস্তারিত নির্দেশনা প্রদান করে, তাতে সুইফটলেট চাষের ব্যবস্থাপনার জন্য চাষের এলাকা ও সুযোগ-সুবিধা সংক্রান্ত নিয়মাবলীসহ একটি নির্দিষ্ট অনুচ্ছেদ রয়েছে, এগুলোই সুইফটলেট শিল্পের বিকাশের প্রাথমিক আইনি ভিত্তি।

তবে, আজ পর্যন্ত বেশিরভাগ সুইফটলেট খামারেরই সম্পূর্ণ আইনি নথিপত্রের অভাব রয়েছে। সুইফটলেট খামারগুলো প্রজননের উদ্দেশ্যে নির্মিত স্থাপনা, আবাসিক ব্যবহারের জন্য নয়, এবং এর লাইসেন্স প্রদানের জন্য কোনো প্রতিষ্ঠিত পদ্ধতি নেই। তাই, বর্তমানে ৯০%-এরও বেশি সুইফটলেট খামারের নির্মাণ অনুমতি এবং আইনি স্বীকৃতির অভাব রয়েছে। এটি সুইফটলেট শিল্পের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা, কারণ বিদ্যমান খামারগুলো একটি বিশাল সম্পদ, যা সুইফটলেট খামারিরা ব্যাংক ঋণ সুরক্ষিত করার জন্য জামানত হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন এবং সুইফটলেটের বাসার মূল্য বাড়ানোর জন্য ফসল-পরবর্তী প্রক্রিয়ায় বিনিয়োগ করতে পারেন।

ভিয়েতনাম কুওক ইয়েন জয়েন্ট স্টক কোম্পানির চেয়ারম্যান ও জেনারেল ডিরেক্টর জনাব হং দিন খোয়া বলেছেন যে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো যখন তৈরি পাখির বাসার পণ্য রপ্তানি করে, তখন রপ্তানি নথিতে কাঁচা পাখির বাসার উৎসের প্রমাণপত্র অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। তবে, ভিয়েতনামের সিংহভাগ পাখির বাসার খামারই পূর্বে নিয়মকানুন লঙ্ঘন করে নির্মিত হয়েছিল।

যদিও অধ্যাদেশ ১৩ এই ধরনের সুইফটলেট খামারগুলোকে তাদের মূল অবস্থা বজায় রাখা এবং সম্প্রসারণ না করার শর্তে বিদ্যমান থাকার অনুমতি দেয়, তবুও অনেক স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এখনও এদের অস্তিত্ব স্বীকার করতে দ্বিধাগ্রস্ত, যার ফলে কাঁচা সুইফটলেট বাসার উৎসের যাচাইকরণ সীমিত হয়ে পড়ছে।

আইনি কাঠামো উন্নত করুন এবং পণ্যের প্রচার ও বিপণন জোরদার করুন।

সুইফটলেট চাষ শিল্পটি মাত্র গত ২০ বছরে বিকশিত হয়েছে। কেবল গত ১০ বছরেই এটি একটি সত্যিকারের গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক খাতে পরিণত হয়েছে। বর্তমানে ভিয়েতনামে ২২,০০০-এরও বেশি সুইফটলেট খামার রয়েছে। সুইফটলেটের বাসার উৎপাদন প্রায় ১৫০ টনে পৌঁছায়, যার মূল্য ৬০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি।

হাই ইয়েন ন্যা ট্রাং কোম্পানি চীনে উৎকৃষ্ট মানের পাখির বাসার একটি চালান রপ্তানি করেছে। ছবি: ট্যাম অ্যান

তবে, সুইফটলেট চাষের রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনায় সমন্বয়ের অভাব এর বাসা রপ্তানির অন্যতম একটি বাধা, কারণ ব্যবসায়ীরা কাঁচামালের উৎস যাচাই করতে অসুবিধার সম্মুখীন হন।

জনাব লে থান দাইয়ের মতে, বর্তমানে সুনির্দিষ্ট নির্দেশিকার অভাবে, যেসব স্থানীয় প্রশাসন সুইফটলেট চাষ শিল্পের উন্নয়নে আগ্রহী ও উদ্যোগী, তারা ডিক্রি ১৩ অনুযায়ী উৎসাহের সাথে সুইফটলেট খামারগুলোকে সনদ প্রদান করছে। অন্যদিকে, অনেক স্থানীয় প্রশাসন নির্দেশিকার অভাবের কারণ দেখিয়ে এখনও সেগুলোকে সনদ প্রদান করেনি।

এই সমস্যা সমাধানের জন্য, জনাব দাই পরামর্শ দিয়েছেন যে কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয়, প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় এবং নির্মাণ মন্ত্রণালয়ের মতো সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয়গুলো যেন একসাথে বসে সুইফটলেট খামার ব্যবস্থাপনার জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষের প্রয়োগযোগ্য একটি সমন্বিত প্রক্রিয়ার বিষয়ে যৌথভাবে নির্দেশিকা জারি করে।

আইনি কাঠামোকে নিখুঁত করার পাশাপাশি, বিপুল সংখ্যক চীনা ভোক্তা যাতে ভিয়েতনামের পাখির বাসা সম্পর্কে জানতে পারে এবং তা কিনতে আগ্রহী হয়, সেজন্য রপ্তানিকৃত পাখির বাসার মান উন্নত করার পাশাপাশি চীনা বাজারে ভিয়েতনামের পাখির বাসার বিপণন ও প্রচার কর্মসূচি জোরদার করা প্রয়োজন। এর ফলে চীনা ভোক্তারা জানতে পারবে যে, দ্বীপের বাসা থেকে তৈরি খান হোয়া ব্র্যান্ডের পাখির বাসা ছাড়াও ভিয়েতনামে বাড়ির বাসা থেকে তৈরি আরও অন্যান্য ব্র্যান্ডের পাখির বাসা রয়েছে, যেগুলোও খুব ভালো মানের।

ভিয়েতনাম সুইফটলেট অ্যাসোসিয়েশন চীনের সিসিটিভি টেলিভিশন চ্যানেলের সাথে যৌথভাবে কাজ করবে। উভয় পক্ষ চীনের সকল অঞ্চলে ভিয়েতনামের সুইফটলেট পাখির বাসা প্রচার ও প্রদর্শনে সহযোগিতা করবে। এই কর্মসূচির লক্ষ্য হলো চীনা ভোক্তাদের মধ্যে ভিয়েতনামের সুইফটলেট পাখির বাসা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করা এবং এর গুণমান, পুষ্টিগুণ ও উল্লেখযোগ্য ব্র্যান্ডগুলোকে তুলে ধরা। এমন একটি সুপরিকল্পিত প্রচারমূলক সহযোগিতার মাধ্যমে ভিয়েতনাম সুইফটলেট অ্যাসোসিয়েশন চীনা ভোক্তাদের আস্থা অর্জন করতে এবং এই বাজারে ভিয়েতনামের সুইফটলেট পাখির বাসার জন্য একটি শক্তিশালী অবস্থান তৈরি করতে আশাবাদী।

২০২২ সালের ১৬ই নভেম্বর, কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রী চীনে পাখির বাসা আনুষ্ঠানিকভাবে রপ্তানির প্রোটোকলে স্বাক্ষর করেন। এখন পর্যন্ত, চীনের শুল্ক সাধারণ প্রশাসন সাতটি ভিয়েতনামী প্রতিষ্ঠানকে এই বাজারে আনুষ্ঠানিকভাবে পাখির বাসার পণ্য রপ্তানির জন্য লাইসেন্স প্রদান করেছে।

চীনের বাজারে পাখির বাসা রপ্তানির পূর্ব অভিজ্ঞতা থেকে মিসেস ত্রিন থি হং ভান মনে করেন যে, পণ্যের গুণমান, উৎস শনাক্তকরণ এবং খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণের পাশাপাশি, উপযুক্ত পণ্য উৎপাদনের জন্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বাজারের চাহিদা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বুঝতে হবে। সর্বোপরি, একটি ব্যবসার সাফল্যের ৯০ শতাংশই গ্রাহকরা নির্ধারণ করে।

উৎস: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html