আমাদের ভেতর থেকে "গিঁট" খুলে ফেলতে হবে।

দুটি প্রধান "প্রতিবন্ধকতা"

চীন পাখির বাসার বৃহত্তম ভোক্তা বাজার, যা বিশ্বব্যাপী ব্যবহারের ৮০% প্রদান করে। এটি বিশ্বের বৃহত্তম পাখির বাসার আমদানিকারক এবং আমদানি ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে।

হাই ইয়েন নাহা ট্রাং কোম্পানির পাখির বাসা তৈরির পণ্য। ছবি: ট্যাম আন

ভিয়েতনাম সুইফটলেট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, ২০২৩ সালে চীন ৫৫৭ টন পাখির বাসা আমদানি করেছিল, যা ২০২২ সালের তুলনায় ২৩.৪% বেশি। ২০২৪ সালের প্রথম প্রান্তিকে চীন ১৪৫ টন পাখির বাসা আমদানি করেছিল, যা ২০২৩ সালে মোট পাখির বাসার আমদানির প্রায় ৩০%। এর অর্থ হল চীনের বাজারে পাখির বাসার আমদানির চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং এ বছর প্রায় ১৫% বৃদ্ধি পেতে পারে।

চীনে আমদানি করা পাখির বাসার চাহিদা বৃদ্ধি পেলেও, ভিয়েতনামের এই বাজারে পাখির বাসার রপ্তানি সীমিত। ২০২৪ সালের প্রথম প্রান্তিকে, ভিয়েতনামী পাখির বাসার ব্যবসাগুলি চীনে মাত্র ২ টন পাখির বাসা রপ্তানি করেছে। ব্যবসাগুলির মতে, চীনে রপ্তানির পরিমাণ কম হওয়ার একটি কারণ হল, বেশিরভাগ চীনা ভোক্তা এখনও ভিয়েতনামী চাষ করা পাখির বাসা সম্পর্কে অবগত নন।

খান হোয়া রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন বার্ডস নেস্ট কোম্পানি লিমিটেডের ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস ট্রিনহ থি হং ভ্যান বলেন যে, এই দেশে রপ্তানি করা ভিয়েতনামী পাখির বাসাগুলি ইন্দোনেশিয়া, থাইল্যান্ড এবং মালয়েশিয়ার অনুরূপ পণ্যগুলির সাথে তীব্র প্রতিযোগিতার সম্মুখীন হয়, যা দীর্ঘদিন ধরে জনপ্রিয়। যদিও ভিয়েতনামী প্রাকৃতিক পাখির বাসার মান ভালো, তবুও দামের দিক থেকে এগুলি প্রায়শই অন্যান্য দেশের বাসার সাথে তুলনা করা হয়। স্পষ্টীকরণ ছাড়া, ভবিষ্যতে ভিয়েতনামী পাখির বাসার পণ্যগুলি বিকাশ করা অবশ্যই কঠিন হবে।

ভিয়েতনাম সুইফটলেট নেস্ট অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ লে থান দাই বলেন যে বহু বছর ধরে, চীনারা মালয়েশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়া থেকে আমদানি করা সুইফটলেট বাসা ব্যবহারে অভ্যস্ত। ভিয়েতনামী সুইফটলেট বাসা সম্পর্কে, চীনারা প্রায় কেবল খান হোয়া ব্র্যান্ডের সাথে পরিচিত, তবে খান হোয়া সুইফটলেট বাসাগুলি দ্বীপপুঞ্জ থেকে আসে এবং তাই খুব ব্যয়বহুল, কেবল ধনী ব্যক্তিদের কাছেই সাশ্রয়ী। এদিকে, ভিয়েতনামী চাষ করা সুইফটলেট বাসা, যা সাধারণ গ্রাহকদের কাছে আরও সহজলভ্য, এখনও তুলনামূলকভাবে অজানা।

অন্যদিকে, বেশিরভাগ সুইফটলেট খামারের আইনি কাগজপত্রের অভাব রয়েছে, যা প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানির জন্য কাঁচা সুইফটলেট বাসা সরবরাহে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলছে। যদিও সরকারি ডিক্রি ১৩/২০২০/এনডি-সিপি, যা পশুপালন আইনের উপর বিস্তারিত নির্দেশিকা প্রদান করে, সুইফটলেট চাষ ব্যবস্থাপনার জন্য একটি নির্দিষ্ট নিবন্ধ উৎসর্গ করে, যেখানে কৃষিক্ষেত্র এবং সুযোগ-সুবিধা সম্পর্কিত নিয়মকানুন রয়েছে, এগুলি সুইফটলেট শিল্পের বিকাশের প্রাথমিক আইনি ভিত্তি।

তবে, আজ অবধি, বেশিরভাগ সুইফটলেট খামারের এখনও সম্পূর্ণ আইনি নথিপত্রের অভাব রয়েছে। সুইফটলেট খামারগুলি আবাসিক ব্যবহারের জন্য নয়, প্রজননের উদ্দেশ্যে নির্মিত কাঠামো এবং লাইসেন্সের জন্য কোনও প্রতিষ্ঠিত পদ্ধতি নেই। অতএব, বর্তমানে 90% এরও বেশি সুইফটলেট খামারের নির্মাণ অনুমতি এবং আইনি স্বীকৃতি নেই। এটি সুইফটলেট শিল্পের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা, কারণ বিদ্যমান খামারগুলি একটি উল্লেখযোগ্য সম্পদ প্রতিনিধিত্ব করে যা সুইফটলেট কৃষকরা ব্যাংক ঋণ সুরক্ষিত করার জন্য জামানত হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন এবং সুইফটলেট বাসার মূল্য বৃদ্ধির জন্য ফসল কাটার পরবর্তী প্রক্রিয়াগুলিতে বিনিয়োগ করতে পারেন।

ভিয়েতনাম কোওক ইয়েন জয়েন্ট স্টক কোম্পানির চেয়ারম্যান এবং জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ হং দিন খোয়া বলেছেন যে যখন ব্যবসাগুলি তৈরি পাখির বাসার পণ্য রপ্তানি করে, তখন রপ্তানি ডসিয়ারে কাঁচা পাখির বাসার উৎপত্তি প্রমাণকারী নথি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। তবে, ভিয়েতনামের বেশিরভাগ পাখির বাসার খামার পূর্বে নিয়ম লঙ্ঘন করে নির্মিত হয়েছিল।

যদিও ১৩ নম্বর ডিক্রি এই ধরণের সুইফটলেট খামারগুলিকে অস্তিত্বের অনুমতি দেয়, যদি তারা তাদের আসল অবস্থা বজায় রাখে এবং প্রসারিত না হয়, তবুও অনেক এলাকা এখনও তাদের অস্তিত্ব স্বীকার করতে দ্বিধাগ্রস্ত, যার ফলে কাঁচা সুইফটলেট বাসার উৎপত্তির যাচাই সীমিত।

আইনি কাঠামো উন্নত করুন এবং পণ্য প্রচার ও বিপণন জোরদার করুন।

গত ২০ বছর বা তারও বেশি সময় ধরে সুইফটলেট চাষ শিল্পের বিকাশ ঘটেছে। গত ১০ বছরেই এটি একটি সত্যিকার অর্থে গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক খাতে পরিণত হয়েছে। বর্তমানে ভিয়েতনামে ২২,০০০ এরও বেশি সুইফটলেট খামার রয়েছে। সুইফটলেট বাসার উৎপাদন প্রায় ১৫০ টনে পৌঁছায়, যার মূল্য ৬০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি।

হাই ইয়েন নাহা ট্রাং কোম্পানি চীনে উচ্চমানের পাখির বাসার একটি চালান রপ্তানি করেছে। ছবি: ট্যাম আন

তবে, সুইফটলেট চাষের রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনায় অভিন্নতার অভাব সুইফটলেট নেস্ট রপ্তানির ক্ষেত্রে অন্যতম বাধা, কারণ কাঁচামালের উৎপত্তি যাচাই করতে ব্যবসাগুলি অসুবিধার সম্মুখীন হয়।

মিঃ লে থান দাইয়ের মতে, বর্তমানে, সুনির্দিষ্ট নির্দেশিকা না থাকার কারণে, সুইফটলেট চাষ শিল্পের উন্নয়নে আগ্রহী এবং উৎসাহিত করতে ইচ্ছুক এলাকাগুলি ডিক্রি ১৩ অনুসারে উৎসাহের সাথে সুইফটলেট খামারগুলিকে প্রত্যয়িত করছে। ইতিমধ্যে, নির্দেশিকা না থাকার কারণে অনেক এলাকা এখনও তাদের প্রত্যয়িত করেনি।

এই সমস্যা সমাধানের জন্য, মিঃ দাই পরামর্শ দিয়েছেন যে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়, প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় এবং নির্মাণ মন্ত্রণালয়ের মতো প্রাসঙ্গিক মন্ত্রণালয়গুলিকে একসাথে বসে একটি ঐক্যবদ্ধ প্রক্রিয়ার উপর নির্দেশিকা জারি করা উচিত যা স্থানীয়রা সুইফটলেট খামার পরিচালনার জন্য প্রয়োগ করতে পারে।

আইনি কাঠামো নিখুঁত করার পাশাপাশি, বিপুল সংখ্যক চীনা ভোক্তা যাতে ভিয়েতনামী পাখির বাসা সম্পর্কে জানতে এবং কিনতে আগ্রহী হন, রপ্তানিকৃত পাখির বাসার মান উন্নত করার পাশাপাশি, চীনা বাজারে ভিয়েতনামী পাখির বাসার বিপণন এবং প্রচারণা কর্মসূচি জোরদার করা প্রয়োজন। এর ফলে চীনা ভোক্তারা জানতে পারবেন যে, দ্বীপের বাসা থেকে উৎপন্ন খান হোয়া পাখির বাসা ব্র্যান্ড ছাড়াও, ভিয়েতনামের অন্যান্য পাখির বাসা ব্র্যান্ডও রয়েছে, যেগুলি খুব ভালো মানের।

ভিয়েতনাম সুইফটলেট অ্যাসোসিয়েশন চীনের সিসিটিভি টেলিভিশন চ্যানেলের সাথে সহযোগিতা করবে। উভয় পক্ষ চীনের সকল অঞ্চলে ভিয়েতনামী সুইফটলেট নেস্ট প্রচার এবং প্রদর্শনের জন্য সহযোগিতা করবে। এই কর্মসূচির লক্ষ্য হল ভিয়েতনামী সুইফটলেট নেস্ট সম্পর্কে চীনা গ্রাহকদের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি করা, তাদের গুণমান, পুষ্টির পরিমাণ এবং উল্লেখযোগ্য ব্র্যান্ডগুলি তুলে ধরা। এই ধরণের সুপরিকল্পিত প্রচারমূলক সহযোগিতার মাধ্যমে, ভিয়েতনাম সুইফটলেট অ্যাসোসিয়েশন চীনা গ্রাহকদের সাথে আস্থা তৈরি করতে এবং এই বাজারে ভিয়েতনামী সুইফটলেট নেস্টের জন্য একটি শক্তিশালী অবস্থান স্থাপন করার আশা করে।

১৬ নভেম্বর, ২০২২ তারিখে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী আনুষ্ঠানিকভাবে চীনে পাখির বাসা রপ্তানির জন্য প্রোটোকল স্বাক্ষর করেন। আজ পর্যন্ত, চীনের সাধারণ শুল্ক প্রশাসন সাতটি ভিয়েতনামী উদ্যোগকে এই বাজারে পাখির বাসা থেকে তৈরি পণ্য আনুষ্ঠানিকভাবে রপ্তানি করার জন্য লাইসেন্স দিয়েছে।

চীনের বাজারে পাখির বাসা রপ্তানির পূর্ব অভিজ্ঞতা সম্পন্ন মিসেস ট্রিনহ থি হং ভ্যান বিশ্বাস করেন যে, গুণমান, ট্রেসেবিলিটি এবং খাদ্য সুরক্ষা মান পূরণের পাশাপাশি, উপযুক্ত পণ্য উৎপাদনের জন্য ব্যবসাগুলিকে বাজারের পছন্দগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বুঝতে হবে। সর্বোপরি, গ্রাহকরা একটি ব্যবসার সাফল্যের 90% নির্ধারণ করে।

সূত্র: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html