ভেতর থেকে "গিঁট" খুলে ফেলা দরকার

দুটি বড় "গিঁট"

চীন পাখির বাসার বৃহত্তম ভোক্তা বাজার, যা বিশ্বব্যাপী ব্যবহারের ৮০% প্রদান করে। এটি বিশ্বের বৃহত্তম পাখির বাসার আমদানিকারক এবং আমদানির পরিমাণ ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে।

হাই ইয়েন নাহা ট্রাং কোম্পানির পাখির বাসা তৈরির পণ্য। ছবি: ট্যাম আন

ভিয়েতনাম বার্ডস নেস্ট অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৩ সালে চীন ৫৫৭ টন পাখির বাসা আমদানি করেছিল, যা ২০২২ সালের তুলনায় ২৩.৪% বেশি। ২০২৪ সালের প্রথম প্রান্তিকে চীন ১৪৫ টন পাখির বাসা আমদানি করেছিল, যা ২০২৩ সালের পুরো বছরে আমদানি করা পাখির বাসার প্রায় ৩০%। এর থেকে বোঝা যায় যে চীনের বাজারে পাখির বাসা আমদানির চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং এ বছর প্রায় ১৫% বৃদ্ধি পেতে পারে।

চীনে আমদানি করা পাখির বাসার চাহিদা বাড়ছে, কিন্তু ভিয়েতনামের এই বাজারে পাখির বাসার রপ্তানি এখনও সামান্য। ২০২৪ সালের প্রথম প্রান্তিকে, ভিয়েতনামী পাখির বাসার উদ্যোগগুলি চীনে মাত্র ২ টন পাখির বাসা রপ্তানি করেছে। উদ্যোগগুলির মতে, চীনে পাখির বাসার রপ্তানি কম হওয়ার একটি কারণ হল, এই দেশের বেশিরভাগ গ্রাহক ভিয়েতনামী পাখির বাসা সম্পর্কে জানেন না।

খান হোয়া রাজ্য মালিকানাধীন সালাঙ্গানেস নেস্ট কোম্পানির ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস ট্রিন থি হং ভ্যান মন্তব্য করেছেন যে এই দেশে রপ্তানি করা ভিয়েতনামী পাখির বাসাগুলিকে ইন্দোনেশিয়া, থাইল্যান্ড এবং মালয়েশিয়ার অনুরূপ পণ্যগুলির সাথে তীব্র প্রতিযোগিতা করতে হবে - যা দীর্ঘদিন ধরে জনপ্রিয়। যদিও ভিয়েতনামের প্রাকৃতিক পাখির বাসার মান ভালো, তবে দাম অন্যান্য দেশের তুলনায় তুলনামূলকভাবে বেশি। যদি এটি স্পষ্ট না করা হয়, তাহলে ভবিষ্যতে আমাদের দেশের পাখির বাসা পণ্যগুলির বিকাশ কঠিন হয়ে পড়বে।

ভিয়েতনাম বার্ডস নেস্ট অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ লে থান দাই বলেন যে বহু বছর ধরে, চীনারা মালয়েশিয়া এবং ইন্দোনেশিয়া থেকে আমদানি করা পাখির বাসা ব্যবহারে অভ্যস্ত। ভিয়েতনামী পাখির বাসার কথা বলতে গেলে, চীনারা প্রায় কেবল খান হোয়া পাখির বাসা ব্র্যান্ডটিই জানে, কিন্তু খান হোয়া পাখির বাসাগুলি দ্বীপের পাখির বাসা, তাই এগুলি খুব ব্যয়বহুল, কেবল ধনী ব্যক্তিরা এগুলি ব্যবহার করতে পারেন। এদিকে, ভিয়েতনামী গৃহপালিত পাখির বাসা, যা সাধারণ গ্রাহকদের কাছে আরও সহজলভ্য, অনেক লোকই তা জানে না।

অন্যদিকে, বেশিরভাগ পাখির বাসাবাড়ির কোনও আইনি ভিত্তি নেই, যা রপ্তানি প্রক্রিয়াকরণের জন্য কাঁচা পাখির বাসা সরবরাহকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করছে। যদিও পশুপালন আইনের বিস্তারিত নির্দেশিকা সম্পর্কিত সরকারের ডিক্রি ১৩/২০২০/এনডি-সিপি, পাখির বাসা চাষের ব্যবস্থাপনার উপর একটি নিবন্ধ উৎসর্গ করেছে যেখানে পাখির বাসা চাষের ক্ষেত্র এবং সুযোগ-সুবিধা সম্পর্কিত নিয়মকানুন রয়েছে। পাখির বাসা শিল্পের বিকাশের জন্য এগুলিই ভিত্তি এবং প্রাথমিক আইনি ভিত্তি।

তবে, এখন পর্যন্ত, বেশিরভাগ পাখির ঘরগুলির এখনও সম্পূর্ণ আইনি ভিত্তি নেই, কারণ পাখির ঘরগুলি পশুপালনের জন্য তৈরি, আবাসনের জন্য নয়, তবে লাইসেন্সের জন্য কোনও প্রক্রিয়া এবং পদ্ধতি নেই। অতএব, বর্তমানে, 90% এরও বেশি পাখির ঘরগুলির নির্মাণ অনুমতি নেই এবং স্বীকৃতির জন্য কোনও আইনি ভিত্তি নেই। এটি পাখির ঘর শিল্পের জন্য একটি অসুবিধা, কারণ নির্মিত পাখির ঘরগুলি পাখির ঘর চাষীদের জন্য বন্ধক রাখার জন্য ব্যাংক থেকে মূলধন ধার করার জন্য, ফসল কাটার পরে বিনিয়োগ করার জন্য পাখির বাসার মূল্য বৃদ্ধির জন্য একটি বিশাল সম্পদ।

ভিয়েতনাম কোওক ইয়েন জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান এবং জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ হং দিন খোয়া জানিয়েছেন যে যখন কোনও ব্যবসা সমাপ্ত পাখির বাসা রপ্তানি করে, তখন রপ্তানি ডসিয়ারে কাঁচা পাখির বাসার উৎপত্তি প্রমাণকারী নথি অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। তবে, ভিয়েতনামের বেশিরভাগ পাখির বাসাবাড়ি পূর্বে নিয়ম লঙ্ঘন করে নির্মিত হয়েছিল।

যদিও ডিক্রি ১৩ এই ধরণের পাখির ঘরগুলিকে বর্তমান অবস্থা বজায় রাখার এবং সম্প্রসারণ না করার শর্তে বিদ্যমান থাকার অনুমতি দিয়েছে, তবুও যখন স্থানীয়ভাবে এটি বাস্তবায়িত হয়, তখন অনেক এলাকা এখনও এই পাখির ঘরগুলির অস্তিত্ব স্বীকার করতে দ্বিধাগ্রস্ত, যার ফলে কাঁচা পাখির বাসার উৎপত্তি সম্পর্কে নিশ্চিতকরণ সীমিত।

আইনি ভিত্তি নিখুঁত করা, পণ্যের প্রচার ও বিজ্ঞাপন দেওয়া

পাখির বাসা শিল্প মাত্র ২০ বছর ধরে বিকশিত হচ্ছে। গত ১০ বছরেই পাখির বাসা শিল্প একটি বাস্তব অর্থনৈতিক ক্ষেত্রে পরিণত হয়েছে। বর্তমানে আমাদের দেশে ২২,০০০ এরও বেশি পাখির বাসা খামার রয়েছে। পাখির বাসা থেকে উৎপাদন প্রায় ১৫০ টনেরও বেশি, যার মূল্য ৬০০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি।

হাই ইয়েন নাহা ট্রাং কোম্পানি চীনে উচ্চমানের পাখির বাসা রপ্তানি করেছে। ছবি: ট্যাম আন

তবে, পাখির বাসা চাষ শিল্পের রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনায় অভিন্নতার অভাব পাখির বাসা রপ্তানির ক্ষেত্রে অন্যতম বাধা কারণ ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির কাঁচামালের উৎপত্তি নিশ্চিত করতে অসুবিধা হয়।

মিঃ লে থান দাইয়ের মতে, বর্তমানে, নির্দিষ্ট নির্দেশনার অভাবের কারণে, যে কোনও এলাকা পাখির বাসা শিল্পের উন্নয়নে আগ্রহী, স্থানীয় সরকার ডিক্রি ১৩ অনুসারে পাখির বাসাবাড়িগুলিকে প্রত্যয়িত করতে উৎসাহী। এদিকে, অনেক এলাকা এখনও প্রত্যয়িত হয়নি কারণ কোনও নির্দেশনা নেই।

এই সমস্যা সমাধানের জন্য, মিঃ দাই বলেন যে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়, প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় এবং নির্মাণ মন্ত্রণালয়ের মতো প্রাসঙ্গিক মন্ত্রণালয়গুলিকে একসাথে বসে একটি ঐক্যবদ্ধ প্রক্রিয়ার নির্দেশিকা জারি করতে হবে যাতে স্থানীয়দের পাখির আবাসস্থল ব্যবস্থাপনায় এটি প্রয়োগ করার ভিত্তি থাকে।

আইনি ভিত্তি নিখুঁত করার পাশাপাশি, যাতে বিপুল সংখ্যক চীনা ভোক্তা ভিয়েতনামী পাখির বাসা সম্পর্কে জানতে পারেন এবং কিনতে ইচ্ছুক হন, রপ্তানিকৃত পাখির বাসার মান উন্নত করার পাশাপাশি, বিপণন কর্মসূচি প্রচার করা এবং চীনা বাজারে ভিয়েতনামী পাখির বাসা প্রচার করা প্রয়োজন, যাতে চীনা ভোক্তারা জানতে পারেন যে, দ্বীপ পাখির বাসার উৎপত্তিস্থল খান হোয়া পাখির বাসা ব্র্যান্ড ছাড়াও, ভিয়েতনামে অন্যান্য পাখির বাসা ব্র্যান্ডও রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে হোম পাখির বাসার উৎপত্তিস্থল, যেগুলিও খুব ভালো মানের।

ভিয়েতনাম বার্ডস নেস্ট অ্যাসোসিয়েশনের পক্ষ থেকে, চীনের সিসিটিভি টেলিভিশন চ্যানেলের সাথে একটি কার্যকরী কর্মসূচি থাকবে। উভয় পক্ষ চীনের সকল অঞ্চলে ভিয়েতনামী পাখির বাসার ভাবমূর্তি প্রচার এবং তুলে ধরার জন্য সহযোগিতা করবে। এই কর্মসূচির লক্ষ্য হল বেশিরভাগ চীনা জনগণকে ভিয়েতনামী গৃহপালিত পাখির বাসার উৎপত্তি সম্পর্কে জানাতে হবে, গুণমান, পুষ্টির পরিমাণ, উল্লেখযোগ্য ব্র্যান্ডের দিক থেকে... এই ধরণের পদ্ধতিগত প্রচারমূলক সহযোগিতার মাধ্যমে, ভিয়েতনাম বার্ডস নেস্ট অ্যাসোসিয়েশন চীনা গ্রাহকদের সাথে আস্থা তৈরি করার আশা করে, যার ফলে এই বাজারে ভিয়েতনামী পাখির বাসার জন্য একটি অবস্থান প্রতিষ্ঠা করা সম্ভব হবে।

১৬ নভেম্বর, ২০২২ তারিখে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী আনুষ্ঠানিকভাবে চীনে পাখির বাসা রপ্তানির জন্য একটি প্রোটোকল স্বাক্ষর করেন। আজ পর্যন্ত, চীনের সাধারণ শুল্ক প্রশাসন ৭টি ভিয়েতনামী উদ্যোগকে এই বাজারে পাখির বাসা থেকে তৈরি পণ্য আনুষ্ঠানিকভাবে রপ্তানি করার জন্য লাইসেন্স দিয়েছে।

চীনা বাজারে পাখির বাসা রপ্তানির পূর্ব অভিজ্ঞতা সম্পন্ন মিসেস ট্রিনহ থি হং ভ্যান বলেন যে, গুণমান, ট্রেসেবিলিটি, খাদ্য সুরক্ষা মান পূরণের বিষয়গুলি ছাড়াও, উপযুক্ত পণ্য উৎপাদনের জন্য ব্যবসাগুলিকে বাজারের রুচি স্পষ্টভাবে বুঝতে হবে। কারণ, একটি ব্যবসা সফল হোক বা না হোক, গ্রাহকরা 90% পর্যন্ত সিদ্ধান্ত নেন।

সূত্র: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html