জৈব চাষ - একটি নিরাপদ এবং টেকসই দিকনির্দেশনা

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কোয়াং নিনহ জৈব কৃষি এবং পরিষ্কার কৃষির উন্নয়নকে উৎসাহিত করার জন্য অনেক নীতি এবং নির্দেশিকা জারি করেছেন। এই দিকনির্দেশনা থেকে, অনেক জৈব কৃষি মডেল তৈরি, বিকশিত এবং প্রাথমিকভাবে স্পষ্ট কার্যকারিতা দেখানো হয়েছে। এই পণ্যগুলি কেবল উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যই আনে না, বরং তাদের নিরাপত্তা এবং মানের কারণে ভোক্তাদের মন জয় করে।

জৈব চাষের নির্দেশনা অনুসারে, হোয়ান বো ওয়ার্ডের ভুন রাম এলাকার মিঃ ভুওং থান বিনের পরিবার পেয়ারা চাষের ক্ষেত্রটি প্রয়োগ করে মানসম্পন্ন এবং নিরাপদ পণ্য আনতে।

প্রায় ১০ বছর ধরে পেয়ারা গাছের সাথে যুক্ত থাকার পর, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্থানীয় সরকার কর্তৃক পরিষ্কার উৎপাদন নীতি প্রচারিত হওয়ার পর, ভুওন রাম এলাকার (হোয়ান বো ওয়ার্ড) মিঃ ভুওং থান বিনের পরিবারও ধীরে ধীরে তাদের পেয়ারা এলাকার জন্য জৈব চাষের দিকে ঝুঁকে পড়ে। মিঃ বিন বলেন: এই নির্দেশনার মাধ্যমে, আমার পরিবার কীটনাশক এবং রাসায়নিক সার সম্পূর্ণরূপে বাদ দিয়ে শুধুমাত্র জীবাণুজাত পণ্য, মাছের প্রোটিন এবং পেয়ারার শিকড়ের জন্য সয়াবিন প্রোটিন ব্যবহারের উপর মনোনিবেশ করেছে। এর জন্য ধন্যবাদ, আমরা মানসম্পন্ন পণ্য উৎপাদন করেছি, যা গ্রাহকদের আরও নিরাপদ করে তুলেছে। বর্তমানে, প্রতি বছর, মিঃ বিনের পরিবার বাজারে প্রায় ২.৫-৩ টন পেয়ারা সরবরাহ করে, যার ফলে প্রায় ১২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ আয় হয়।

ডং ড্যাম গ্রামের (ডং নগু কমিউন) মিঃ নগুয়েন তিয়েন উওকের পরিবারের কথা বলতে গেলে, তিনি বহু বছর ধরে জৈব তিয়েন ইয়েন মুরগি পালনের মডেলেও অংশগ্রহণ করেছেন। এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, মুরগি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিকভাবে লালন-পালন করা হয়, যার খাদ্য তালিকায় রয়েছে চালের ভুসি, সয়াবিন, ভুট্টা এবং দারুচিনি, স্টার অ্যানিস এবং জুয়েন চি। প্রতি বছর, মিঃ উওক প্রায় ১২,০০০ মুরগি বিক্রি করে প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেন। মিঃ উওক বলেন: ভেষজ মিশ্র খাদ্য দিয়ে লালন-পালন করা মুরগি তাদের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হাঁপানি, অন্ত্রের রোগ ইত্যাদি রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এর জন্য ধন্যবাদ, চাষ প্রক্রিয়ার সময় তাদের কোনও অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করতে হয় না। উল্লেখযোগ্যভাবে, মুরগির ওজন বৃদ্ধি পেয়েছে, মাংসের গুণমান আরও সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু হয়েছে এবং ব্যবসায়ীরা কিনতে আসেন, তাই পরিবারটি এই দিকটি নিয়ে খুব আত্মবিশ্বাসী।

ডং নগু কমিউনের ডং ড্যাম গ্রামের মিঃ নগুয়েন তিয়েন উওক মুরগিকে ভেষজ মিশ্রিত জৈব খাবার খাওয়ান।

প্রদেশের অনেক গ্রামীণ এলাকায় মি. বিন এবং মি. ইউওসির মতো জৈব চাষ এবং পশুপালন মডেলগুলি ক্রমশ শক্তিশালীভাবে বিকশিত হচ্ছে। কেবল পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি, ভোক্তাদের আস্থা তৈরি এবং ভোগ বাজার সম্প্রসারণে সহায়তা করে না, জৈব যত্ন প্রক্রিয়াটি টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যেও লক্ষ্য রাখে, অর্থনৈতিক উন্নয়ন, পরিবেশ সুরক্ষা এবং মানুষের জীবনযাত্রার উন্নতির মধ্যে সামঞ্জস্য নিশ্চিত করে, যার ফলে দায়িত্বশীল কৃষি গড়ে তোলায় অবদান রাখে।

কোয়াং নিনহ কৃষিকে টেকসইভাবে বিকশিত করার জন্য, সাম্প্রতিক সময়ে, প্রদেশটি মানুষ, উৎপাদনকারী এবং ব্যবসায়িক পরিবার, উদ্যোগ এবং সমবায়গুলিকে নিরাপদ উৎপাদন প্রচারে উৎসাহিত করার জন্য অনেক সমাধানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করছে। ২০২৩ সালে, প্রদেশটি "২০৩০ সালের দৃষ্টিভঙ্গি সহ ২০২৫ সাল পর্যন্ত কোয়াং নিনহ প্রদেশে জৈব কৃষি উন্নয়ন" প্রকল্পটি অনুমোদন এবং জারি করে। প্রকল্পের লক্ষ্য হল একটি টেকসই এবং পরিবেশ বান্ধব কৃষি বিকাশ, কৃষি পণ্যের উৎপাদনশীলতা এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করা। বিশেষ করে, প্রত্যয়িত এবং মানসম্পন্ন জৈব পণ্য উৎপাদনকে উৎসাহিত করা। প্রত্যয়িত জৈব পণ্য উৎপাদন পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি, ব্র্যান্ডগুলিকে একীভূতকরণ এবং বিকাশে অবদান রাখবে... বিশেষ করে, এটি প্রদেশের কৃষি খাতের পুনর্গঠনে অবদান রাখে যখন জৈব পণ্যের মূল্য প্রচলিত পদ্ধতিতে উৎপাদিত পণ্যের তুলনায় ১৫-২০% বেশি হয়।

বিন খে ওয়ার্ডের কৃষকদের জৈব কাস্টার্ড আপেল চাষের মডেলের উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য এবং টেকসই উৎপাদন রয়েছে।

জৈব কৃষিতে বিনিয়োগ অব্যাহত রাখার লক্ষ্যে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ বর্তমানে স্থানীয়ভাবে জৈব শাকসবজি, কন্দ, ফল, চা, ঔষধি গুল্ম এবং ধানজাত পণ্য তৈরি ও উন্নয়নের উপর মনোযোগ দিচ্ছে। এরপর, ৫৫ হেক্টর ফসলের জন্য জৈব উৎপাদনে রূপান্তর পর্বকে জোনিং এবং বাস্তবায়ন করা। পশুপালনের ক্ষেত্রে, জৈব পশুপালন এবং হাঁস-মুরগির পণ্য বিকাশের প্রকল্প বাস্তবায়নের প্রচার করা, জৈব পশুপালন পণ্যের মূল্য ১০-১৫% বৃদ্ধি করার চেষ্টা করা। শিল্পটি জৈব কৃষি উন্নয়নের জন্য প্রতিষ্ঠান, প্রক্রিয়া এবং নীতিগুলিকেও নিখুঁত করবে; কৃষিতে উৎপাদন সংগঠনের দক্ষতা বিকাশ এবং উন্নত করবে, মানব সম্পদের মান উন্নত করবে, "৪টি ঘরের" সংযোগ জোরদার করবে; বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি, উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগের স্থানান্তরকে উৎসাহিত করবে; ব্র্যান্ড তৈরি করবে, উৎপাদনকারী পরিবারগুলিকে ভোক্তা উদ্যোগের সাথে সংযুক্ত করবে, জৈব কৃষি পণ্য প্যাকেজ এবং রপ্তানি করার জন্য উদ্যোগগুলির জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করবে...

নগুয়েন নগক

সূত্র: https://baoquangninh.vn/canh-tac-huu-co-huong-di-an-toan-ben-vung-3384971.html