নাম থান-এ "মিষ্টি ফল"

২,২০০ হেক্টর জমিতে ডুরিয়ান, মিষ্টি ট্যানজারিন, কাঁঠাল, অ্যাভোকাডো ইত্যাদি বিভিন্ন ফলের গাছ রয়েছে, যার ফলে নাম থান কমিউনের লোকেরা এই "মিষ্টি ফল" থেকে বার্ষিক কোটি কোটি ডং আয় করে, যা লাম ডং প্রদেশের দক্ষিণ-পূর্ব অংশের গ্রামীণ এলাকার চেহারা বদলে দিতে অবদান রাখে।

রো মো, নাম থান কমিউনে রাম্বুটান ফসল কাটা। ছবি: এন ল্যান

টেকসই সমৃদ্ধ গ্রাম

অক্টোবরের মাঝামাঝি সময়ে আমি হ্যামলেট ১০, নাম থান কমিউনের রো মো-এর ফল উৎপাদনকারী এলাকা পরিদর্শন করেছিলাম। "হাজার ফুলের দেশ" প্রদেশের প্রশাসনিক কেন্দ্র থেকে অথবা ফান থিয়েটের "নীল সমুদ্র" অঞ্চল থেকে সেখানে যেতে ১৭০ কিলোমিটারেরও বেশি পথ পাড়ি দিতে হয়। রো মো বহু বছর ধরে ফল উৎপাদনকারী এলাকা হিসেবে বিখ্যাত; অনেকেই বলেন যে, মুক্তির আগে থেকেই রো মো ফলের ব্র্যান্ড বিদ্যমান ছিল, যখন কৃষকরা প্রথমবারের মতো ফলের গাছ লাগানোর জন্য জমি পরিষ্কার করেছিলেন। রো মো নাম থান কমিউনের প্রশাসনিক কেন্দ্র থেকে ১০ কিলোমিটারেরও বেশি দূরে, পাহাড়ের মাঝখানে একটি উঁচু মালভূমিতে অবস্থিত। গ্রামটি অন্যান্য অঞ্চল থেকে বেশ বিচ্ছিন্ন, তাই ডি লিন মালভূমির আবহাওয়ার প্রভাবের কারণে এর জলবায়ু মৃদু। ভালো জলবায়ু এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ লাল ব্যাসল্ট মাটির কারণে, এখানকার ফসল ফলন করে এবং ফলের মান অন্যান্য অনেক অঞ্চলের তুলনায় অনেক ভালো।

হ্যামলেট ১০-এর পার্টি শাখার সম্পাদক মিঃ ট্রান কং হোই আমাকে গ্রামের বাগান ঘুরে দেখতে নিয়ে গেলেন। ডুরিয়ান ইতিমধ্যেই কাটা হয়ে গেছে, ডালে ঝুলন্ত ফল সহ সবুজ অ্যাভোকাডো গাছ রেখে গেছে। রপ্তানি মান অনুসারে, অ্যাভোকাডোগুলি মৌসুমের বাইরে জন্মানো হয়, তাই খামারে বিক্রির দাম বেশ বেশি, ৪০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। মিঃ হোই বর্ণনা করেছেন: “প্রায় ১৫ বছর আগে, রো মো তার মিষ্টি ট্যানজারিন, লংগান, ম্যাঙ্গোস্টিন এবং থাই কাঁঠালের জন্য বিখ্যাত ছিল, কিন্তু যখন লংগান এবং ট্যানজারিনের দাম কমে যায়, তখন বেশিরভাগ মানুষ ডুরিয়ান চাষে ঝুঁকে পড়ে। হ্যামলেট ১০-এ ৮৬টি স্থায়ী পরিবার রয়েছে, যাদের বেশিরভাগই কৃষিকাজে নিযুক্ত, কিন্তু সবাই ধনী বা ধনী। হ্যামলেটে কোনও দরিদ্র বা প্রায় দরিদ্র পরিবার নেই। বিশেষ করে, হ্যামলেটের অনেক পরিবার কৃষক যারা কমিউন এবং প্রাদেশিক পর্যায়ে চমৎকার উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক ফলাফল অর্জন করেছে।” মিঃ ট্রান কং হোই, তরুণ (জন্ম ১৯৮১) হওয়া সত্ত্বেও, ১৯৯৬ সালে রো মোতে তার বাগান শুরু করেছিলেন এবং বর্তমানে ৬ হেক্টর জমিতে ডুরিয়ান গাছ উৎপাদন করছেন, যা প্রতি বছর কমপক্ষে ৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এর নিট মুনাফা অর্জন করে।

আমার সাথে কথোপকথনে, মিঃ ভো ভ্যান লোক - প্রাক্তন গ্রাম প্রধান, প্রাক্তন পার্টি শাখা সম্পাদক, ফল গাছ লাগানোর আন্দোলনের অনুকরণীয় ব্যক্তিত্ব এবং ২০২০ সালে উৎপাদন ও ব্যবসায়ে প্রাদেশিক পর্যায়ের একজন অসাধারণ কৃষক - বলেছেন যে তিনি বর্তমানে ৫ হেক্টর ডুরিয়ান চাষ করছেন, যা প্রতি বছর ৩-৪ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করে। তার পাশে বসে ছিলেন মিঃ ডোয়ান ভ্যান নান এবং মিঃ নগুয়েন থুই, উৎপাদন ও ব্যবসায়ে প্রাদেশিক পর্যায়ের অসাধারণ কৃষক, যাদের প্রত্যেকের ১০ হেক্টর ডুরিয়ান রয়েছে, এবং ডুরিয়ান থেকে বার্ষিক ৬ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন।

উচ্চমানের, বিশেষায়িত ফল উৎপাদনকারী অঞ্চল যা আজ কোটি কোটি ডলার আয় করে তা অর্জনের জন্য, কৃষকদের তাদের পেশায় অনেক কষ্টের মধ্য দিয়েও যেতে হয়েছে। কৃষকদের কেবল ফসলের সাথে অধ্যবসায় করতে হবে না, সময় এবং অর্থ বিনিয়োগ করতে হবে না, বরং তাদের বাজার ব্যবস্থার প্রতিও সংবেদনশীল হতে হবে। নাম থান কমিউনের সুং নহন ২ গ্রামের মিঃ ডুক, যিনি ব্যবসায়িকভাবে কৃষি পণ্য ক্রয় এবং সরবরাহে বিশেষজ্ঞ, তিনি প্রায় ২০ বছরের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিয়েছেন: “পনেরো বছর আগে, মিষ্টি ট্যানজারিন, ম্যাঙ্গোস্টিন এবং অ্যাভোকাডোর অনেক বাগান, যদিও খুব বেশি লাভজনক ছিল না, স্থিতিশীল ফলন প্রদান করত। যাইহোক, ডুরিয়ানের ব্যবহার বৃদ্ধির প্রবণতা বুঝতে পেরে, অনেক পরিবার কিছু ট্যানজারিন বাগান কেটে ফেলে, অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নিয়ে আন্তঃফসল ডুরিয়ান চাষ করে। কিছু পরিবার এমনকি ডুরিয়ান চাষে বিশেষজ্ঞ হওয়ার জন্য লক্ষ লক্ষ ডং মূল্যের পুরো বাগান কেটে ফেলে। সত্যি কথা বলতে, সেই সময়ে আমার মন ভেঙে গিয়েছিল কারণ ফলের বাজার খুবই অপ্রত্যাশিত, একটি 'দ্বি-ধারী তরবারির' মতো যা উজ্জ্বল সাফল্য আনতে পারে তবে অনেক ঝুঁকিও বহন করে। যাইহোক, সাহসের সাথে ফসল পরিবর্তন করে, কৃষিকাজ পদ্ধতি পরিবর্তন করে এবং তাদের বাগানে বৈজ্ঞানিক অগ্রগতি প্রয়োগ করে, নাম থান কমিউনের কৃষকরা অনেক 'মিষ্টি ফল' পেয়েছেন, বিশেষ করে গত তিন বছরে, ডুরিয়ান থেকে কোটি কোটি ডং আয় করেছেন..."

হ্যামলেট ১০ সম্পর্কে, পার্টি সেক্রেটারি ট্রান কং হোই গর্বের সাথে বলেছেন যে এই হ্যামলেটে কোনও দরিদ্র বা দরিদ্র পরিবার নেই এবং ২০১৫ সাল থেকে এটি একটি ধনী হ্যামলেট, যা আজও সেই মর্যাদা বজায় রেখেছে। এর কারণ হল এই হ্যামলেটের প্রতিটি পরিবারের যথেষ্ট পরিমাণে ডুরিয়ান চাষের জমি রয়েছে; কারও কারও কাছে ২ হেক্টরেরও কম জমি আছে, আবার কারও কাছে কয়েক দশ হেক্টর জমি আছে। এর ফলে, এমনকি সবচেয়ে কম আয়ের পরিবারের বার্ষিক আয়ও ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এর কম নয়...

নাম থান কমিউনের রো মোতে ডুরিয়ান ফসল কাটা। ছবি: এন. ল্যান

আঞ্চলিক রোপণ কোড সম্পর্কে উদ্বেগ।

শুধু রো মোতেই নয়, নাম থানেও, অনেক পরিবার ফল চাষ করে ধনী হয়েছে। তা পুয়া অঞ্চলে, কৃষকদের ডুরিয়ান থেকে কোটি কোটি ডং আয় করার গল্পও অসংখ্য। সেখানে একটি সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যা কৃষকদের রোপণ এলাকা কোড নিবন্ধন করতে এবং রপ্তানির জন্য ভিয়েতনাম গ্যাপ মান মেনে চলতে সহায়তা করে। নাম থান কমিউন পিপলস কমিটির পরিসংখ্যান অনুসারে, পুরো কমিউনে ২,২০০ হেক্টর ফলের গাছ রয়েছে, যার মধ্যে ১,৫০০ হেক্টর ডুরিয়ান, যেখানে ১,২০০ হেক্টর ফসল কাটা হচ্ছে, যার ফলন ২৪০ কুইন্টাল/হেক্টর এবং ২৮,৮০০ টন। নাম থান কমিউনের ফলনকারী এলাকাগুলি তিনটি অঞ্চলে কেন্দ্রীভূত: দা কাই (রো মো), সুং নহন এবং মে পু (তা পুয়া)। ডুরিয়ান সমগ্র কমিউন জুড়ে জন্মে। তবে, ভূখণ্ডের কারণে, দা কাই এবং তা পু-মে পু উচ্চমানের ফল উৎপাদনের ক্ষেত্রে সুবিধাজনক। যেহেতু দা কাই এবং তা পুয়া এলাকার ভূখণ্ড সুং নহন এলাকার তুলনায় বেশি খাড়া, তাই সহজে নিষ্কাশনের জন্য, জলাবদ্ধতা এবং শিকড় পচন কমানোর জন্য ডুরিয়ান গাছ ঢালু অঞ্চলের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

নাম থান কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান মিঃ ট্রান কাও তুং বলেন: সুং নহন কমিউনে দুটি ডুরিয়ান সমবায় রয়েছে: তা পুয়া - মে পু ডুরিয়ান সমবায় এবং দোই লো ও - সুং নহন ডুরিয়ান সমবায়, এবং একটি রো মো (দা কাই) ডুরিয়ান সমবায়। কমিউনে যে এলাকাটি রোপণ এলাকা কোড দেওয়া হয়েছে তা হল ১০ কোড/৫৩৭.৩ হেক্টর।

নাম থানের অনেক ডুরিয়ান চাষি যে বিষয়টি নিয়ে উদ্বিগ্ন তা হলো, অনুমোদিত রোপণ এলাকা কোডগুলো কাজে লাগানো হবে কিনা। মিঃ থুওং, যিনি রো মোতে প্রায় ২০ হেক্টর ডুরিয়ান চাষ করেন এবং একটি রোপণ এলাকা কোড পেয়েছেন, তিনি তার উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন: “অনেক ব্যবসা পরিবারের জন্য রোপণ এলাকা কোড পেতে সহযোগিতা করে। একবার তাদের কোডগুলি হয়ে গেলে, এই ব্যবসাগুলি অন্যান্য এলাকার ডুরিয়ান রো মো এবং নাম থান কমিউনের ডুরিয়ানের সাথে মিশিয়ে - যেখানে কোডগুলি নিবন্ধিত ছিল - মিশ্রিত করে এবং তারপর এটি রপ্তানি করে, যখন ডুরিয়ান মালিকরা অবগত নন, এবং কমিউনের এটি পরিচালনা করার কোনও উপায় নেই। এটি আইনি কাঠামোর একটি ফাঁক; লাভের জন্য বেপরোয়াভাবে কাজ করা ব্যবসাগুলি সহজেই রোপণ এলাকা কোডের জন্য নিবন্ধিত কৃষকদের ক্ষতি করতে পারে।”

মিঃ ট্রান কাও তুং-এর মতে, যদিও এই পরিস্থিতি এখনও নাম থান কমিউনে ঘটেনি, তবে অন্যান্য কিছু প্রদেশে এটি ঘটেছে। নিম্নমানের মানের কারণে বিদেশী ক্রেতারা পণ্য ফেরত পাঠায়, কিন্তু চাষের এলাকা পরিদর্শন করার পর দেখা গেছে যে ব্যবসাগুলি প্রতারণামূলক কৌশল ব্যবহার করছে। অন্যান্য প্রদেশ এবং শহর থেকে চীনে রপ্তানি করা ডুরিয়ান এবং অন্যান্য ফল কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের কারণে কেন ফেরত পাঠানো হচ্ছে, যেখানে রো মো এবং নাম থান কমিউনগুলি প্রভাবিত হয় না? মিঃ তুং ব্যাখ্যা করেছেন যে কমিউনের বেশিরভাগ ডুরিয়ান বাগান ভিয়েতনামের মান অনুসরণ করে, তাদের নির্দিষ্ট চাষের ক্ষেত্র রয়েছে এবং চাষীরা একে অপরের উপর নজর রাখে। যদি কেউ অতিরিক্ত কীটনাশক ব্যবহার করে, তাহলে স্থানীয়রা এই খবর ছড়িয়ে দেবে এবং রপ্তানিকারক ব্যবসাগুলি জানতে পারবে। অতএব, কেউ নিজের ক্ষতি করছে না। তবে, বর্তমান পরিস্থিতি বিবেচনা করে, তিনি সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলিকে পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করার অনুরোধ করেছেন...

হ্যামলেট ১০-এর পার্টি সেক্রেটারি ট্রান কং হোই তার উদ্বেগ প্রকাশ করেছেন: “এই হ্যামলেটে, প্রায় ১৮০ হেক্টর/৫০টি পরিবারের জন্য রোপণ এলাকা কোড অনুমোদিত হয়েছে এবং বেশিরভাগ মানুষ রপ্তানির মান অনুযায়ী ডুরিয়ান চাষ করে। যাইহোক, যখন পণ্যগুলি এন্টারপ্রাইজের গুদামে পৌঁছায়, তখন আমরা জানি না কীভাবে সংরক্ষণ এবং রাসায়নিক প্রক্রিয়াজাতকরণ করা হয়, তাই লোকেরা পণ্যগুলি ফেরত পাঠানোর বিষয়ে খুব চিন্তিত থাকে। রপ্তানির জন্য উচ্চমানের ফল চাষের ক্ষেত্র তৈরি করার সময় জনগণকে রক্ষা করার জন্য এই বিষয়টির জরুরিভাবে ব্যবস্থাপনা স্তরের তত্ত্বাবধানের প্রয়োজন...”

নাম থান ছেড়ে, সবুজ ডুরিয়ান এবং অ্যাভোকাডো বাগানের মাঝে অবস্থিত মজবুত, বহুতল বাড়িগুলি দেখে আমি বেশ মুগ্ধ হয়েছি। নাম থান ফল উৎপাদনকারী অঞ্চলের অর্থনৈতিক দৃশ্য প্রত্যন্ত অঞ্চলের কৃষকদের গল্প বলছে, যারা তাদের মানসিকতা এবং বাজারের প্রবণতা উপলব্ধি করার ক্ষমতা দিয়ে সাফল্য অর্জন করতে পারে...

সূত্র: https://baolamdong.vn/trai-ngot-o-nam-thanh-403429.html