"যে গাছ সম্পদ বয়ে আনে" বাক গিয়াং প্রদেশে।

বাক গিয়াং প্রদেশের লুক নাম জেলার বাও সন কমিউনের মৃদু ঢালে, আনারস গাছটি কৃষির মাধ্যমে অগ্রগতি এবং সমৃদ্ধির প্রতীক হয়ে উঠেছে। হিউ ভ্যান ২ গ্রামের মিঃ নগুয়েন ভ্যান কুই এবং মিসেস নগুয়েন থি বাউয়ের পরিবারের গল্প এই ফসলের আবেদনের একটি স্পষ্ট প্রমাণ।

এক দশকেরও বেশি সময় ধরে নিষ্ঠার সাথে, মিঃ কুই গর্বের সাথে নিজেকে লুক নাম জেলায় আনারস চাষের পথিকৃৎদের একজন বলে মনে করেন। ৫ হেক্টর পাহাড়ি জমি থেকে, তার পরিবার প্রায় ১৬০,০০০ আনারস গাছ রোপণ করে, প্রতি বছর ৮০,০০০ গাছ সংগ্রহ করে, বাকিগুলো ধারাবাহিকভাবে রোপণ করে ক্রমাগত উৎপাদন নিশ্চিত করে। ২০২১ সালে, কোভিড-১৯ মহামারী অনেক কৃষি পণ্যের বিক্রয় ব্যাহত করা সত্ত্বেও, স্থানীয় সরকারের সময়োপযোগী সহায়তার জন্য মিঃ কুই তার আনারস বাজারে আনতে সক্ষম হন। এই বছর, আনারসের দাম তীব্রভাবে বেড়েছে, ১২,০০০ থেকে ১৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, এবং তার পরিবার প্রায় ৬০ কোটি ভিয়েতনামি ডং লাভের অনুমান করেছে। তার সাফল্যের রহস্য সম্পর্কে, তিনি এর জন্য বংশবিস্তারের জন্য সেরা আনারস কাটা এবং সঠিক উদ্ভিদ যত্ন কৌশল নির্বাচন করার অভিজ্ঞতাকে দায়ী করেন। বিনিয়োগের জন্য ব্যাংক থেকে টাকা ধার করার প্রথম দিন থেকেই, তার পরিবার এখন একটি প্রশস্ত বাড়ি তৈরি করেছে এবং একটি আরামদায়ক জীবন উপভোগ করছে। "শুধু আমার পরিবারই নয়, বরং কমিউনের অনেক পরিবারও আনারসের কারণে আরও সমৃদ্ধ হয়েছে," মিঃ কুই বলেন, তার চোখ গর্বে জ্বলজ্বল করছে।

আনারস চাষ কেবল আয়ের উৎসই নয়, বরং বক গিয়াং প্রদেশের অনেক এলাকায় কৃষিক্ষেত্রে রূপান্তরের প্রতীকও বটে। সহজ চাষ, পোকামাকড় ও রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং অনুর্বর পাহাড়ি জমির জন্য উপযুক্ততার কারণে, আনারস আপাতদৃষ্টিতে অনাবাদী এলাকাগুলিকে একটি মূল্যবান সম্পদে রূপান্তরিত করেছে। বর্তমানে প্রদেশে ৭০০ হেক্টরেরও বেশি আনারস বাগান রয়েছে, যা লুক নাম এবং ল্যাং গিয়াং জেলায় কেন্দ্রীভূত, যেখানে বাও সন, হুয়ং সন এবং তাম ডি-এর মতো বিশিষ্ট কমিউন রয়েছে। গড় ফলন ৩৫-৪০ টন/হেক্টর, এমনকি নিবিড় চাষযোগ্য এলাকায় ৫০ টন/হেক্টর পর্যন্ত।

লুক নাম জেলার বাও সন কমিউনে, আনারসকে "ধন-সম্পদের ফসল" হিসেবে বিবেচনা করা হয়। পুরো কমিউনে প্রায় ৩০০ হেক্টর আনারস বাগান রয়েছে, যার মধ্যে ১৭০ হেক্টর জমিতে সারা বছর ধরে ফসল উৎপাদিত হয়, যা ডং কং, হো সন, কোয়াট সন এবং হিউ ভ্যান ২ গ্রামে কেন্দ্রীভূত। ধারাবাহিক রোপণ কৌশলের জন্য ধন্যবাদ, কৃষকরা মার্চ থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত এমনকি সারা বছর ধরে আনারস সংগ্রহ করতে পারেন, যা স্থিতিশীল উৎপাদন এবং উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য নিশ্চিত করে। ২০২৪ সালে, লুক নাম জেলায় মোট আনারস উৎপাদন ১৫-১৭ হাজার টন অনুমান করা হয়েছে, যা স্থানীয় জনগণের জন্য ১০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি রাজস্ব আয় করে।

ল্যাং গিয়াং জেলার হুয়ং সন কমিউনও একটি উজ্জ্বল উদাহরণ। প্রায় ২০০ হেক্টর আনারস চাষের মাধ্যমে, যার ৫০% ভিয়েতনাম গ্যারান্টির মান পূরণ করে, হুয়ং সন বার্ষিক ৪,০০০ টনেরও বেশি আনারস উৎপাদন করে, যা প্রায় ২৫ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং লাভ করে। কেপ ১১ গ্রামের মিঃ ট্রান ভ্যান টুয়েনের পরিবার এর একটি প্রধান উদাহরণ। ৩ হেক্টর আনারস চাষ থেকে, তিনি এবং তার স্ত্রী শ্রমিক নিয়োগের প্রয়োজন ছাড়াই প্রতি বছর প্রায় ৫০ কোটি ভিয়েতনাম ডং লাভ করেন। মিঃ টুয়েন ভাগ করে নেন: “ভালো জাত নির্বাচন করা এবং অফ-সিজন চাষ পরিচালনা করা সাফল্যের চাবিকাঠি। এখন আনারস পাকা হয়ে গেছে, ব্যবসায়ীরা সরাসরি খামারে এসে সেগুলো কিনে নেয়, তাই আমাদের কেবল তাদের যত্ন নেওয়ার দিকে মনোনিবেশ করতে হবে।”

স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং সংস্থার ভূমিকা ছাড়া বাক গিয়াং-এ আনারস চাষের উন্নয়ন সম্ভব নয়। ২০১৪ সাল থেকে, লুক নাম আনারসকে বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিস ( বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয় ) "লুক নাম মিষ্টি আনারস" হিসেবে একটি সম্মিলিত ট্রেডমার্ক হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। ২০১৭ সালে, বাও সন কমিউনের ডং কং গ্রামে লুক নাম আনারস সমবায়ের ১৫ হেক্টর আনারস ভিয়েতনাম গ্যাপ সার্টিফিকেশন পেয়েছে। ২০২৪ সালের মধ্যে, "ল্যাং গিয়াং আনারস" ট্রেডমার্কটিও স্বীকৃতি পাবে, যা পণ্যের ব্যাপক প্রচারের সুযোগ উন্মুক্ত করবে।

লুক নাম এবং ল্যাং গিয়াং জেলার কর্তৃপক্ষ কৃষকদের সহায়তা করার জন্য অসংখ্য কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে, যার মধ্যে বীজ এবং সার সরবরাহ করা থেকে শুরু করে ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী চাষের কৌশল পরিচালনা করা পর্যন্ত রয়েছে। হুওং সন ক্লিন আনারস এবং লুক নাম আনারসের মতো সমবায়গুলি সেতুবন্ধনের ভূমিকা পালন করে, কৃষকদের বাজারের সাথে সংযুক্ত করে। বিশেষ করে, Postmart.vn এবং Voso.vn এর মতো ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে আনারস আনারস দ্রুত গ্রাহকদের কাছে পৌঁছাতে সাহায্য করেছে, ঐতিহ্যবাহী ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরতা হ্রাস করেছে। বাও সন কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান ডুয়ং এনগোক ভুওং বলেছেন: “কমিউনের কমিউনিটি ডিজিটাল প্রযুক্তি দল আনারসকে ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে আনারস আনতে কৃষকদের সহায়তা করেছে। যদিও এটি এখনও নতুন, এটি একটি বড় পদক্ষেপ, যা বাও সন আনারসকে আরও ব্যাপকভাবে পরিচিত হতে সাহায্য করে।” এছাড়াও, বাণিজ্য প্রচারণা কর্মসূচি, মাঠ কর্মশালা এবং ডিজিটাল দক্ষতা প্রশিক্ষণও বাস্তবায়িত হয়েছে, যা কৃষকদের আধুনিক বিক্রয় পদ্ধতির সাথে পরিচিত হতে সাহায্য করে।

ভবিষ্যতে, বক গিয়াং-এ আনারস চাষ কৃষি অর্থনৈতিক উন্নয়নের চালিকা শক্তি হিসেবে কাজ করার প্রতিশ্রুতি দেয়। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের ফলে আবাদ এলাকা সম্প্রসারিত এবং উৎপাদনশীলতা ও গুণমান উন্নত হওয়ার ফলে, আনারস কেবল অভ্যন্তরীণ চাহিদাই পূরণ করবে না বরং রপ্তানি সম্ভাবনাও তৈরি করবে। "লুক নাম মিষ্টি আনারস" এবং "ল্যাং গিয়াং আনারস" ব্র্যান্ডগুলি পণ্যটিকে আরও এগিয়ে নিতে এবং বাজারে এর অবস্থান নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে। উল্লেখযোগ্যভাবে, স্থানীয় সরকার কৃষিকে অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনের সাথে একত্রিত করার লক্ষ্য নিয়েছে। বাও সন-এর বিশাল আনারস পাহাড় প্রদেশের ভেতর ও বাইরের পর্যটকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় গন্তব্য হয়ে উঠেছে। বাও সন কমিউন একটি কৃষি পর্যটন মডেল তৈরির বিষয়ে গবেষণা করছে, যা দর্শনার্থীদের ভ্রমণ, আনারস সংগ্রহ এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে সাহায্য করবে; এটি কেবল আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে না বরং বক গিয়াং-এর সংস্কৃতি এবং জনগণের প্রচারেও অবদান রাখবে। এছাড়াও, বিজ্ঞানীরা আনারসের বর্জ্যের ব্যবহার নিয়েও গবেষণা করছেন, যেমন আনারসের পাতাকে জৈব-অবচনযোগ্য এয়ারজেলে রূপান্তর করার বিষয়ে সহযোগী অধ্যাপক ডুয়ং মিন হাইয়ের গবেষণা, টেকসই উন্নয়নে একটি নতুন দিক উন্মোচন করেছে। বাণিজ্যিকীকরণ করা হলে, এই প্রযুক্তি ব্যাক জিয়াংকে আনারস থেকে পাতা পর্যন্ত মূল্য শৃঙ্খলকে সর্বোত্তম করতে সাহায্য করবে, অপচয় কমিয়ে আনবে এবং পরিবেশ রক্ষা করবে।

ড্যাং গিয়াং

সূত্র: https://nhandan.vn/cay-lam-giau-tren-vung-dat-bac-giang-post888464.html