লিয়েন চাউ-এর বুদ্ধের হাতের লেবু গাছ

মাত্র ৫ বছর আগে লিয়েন চাউ কম্যুনের রেড রিভারের তীরবর্তী উর্বর পলিমাটিতে শিকড় গাড়ার পর, বুদ্ধের হাত লেবু গাছটি দ্রুত তার অসামান্য কার্যকারিতা প্রমাণ করেছে এবং এলাকার অন্যতম প্রধান ফসলে পরিণত হয়ে লিয়েন চাউ-এর কৃষিকে একটি টেকসই ও বাণিজ্যিক দিকে বিকাশে অবদান রাখছে।

ব্যবসায়ীরা লিয়েন চাউ কমিউনে জনাব নগুয়েন কোয়াং হোয়ার পরিবারের খামার থেকে বুদ্ধের হাত ফল কিনছেন।

আজকাল, জনাব নগুয়েন কোয়াং হোয়ার পরিবার চান্দ্র নববর্ষের সময় মানুষের চাহিদা মেটাতে ভরা মৌসুমের ফসল তোলার প্রস্তুতি হিসেবে তাদের বুদ্ধের হাত লেবু বাগানের পরিচর্যা, ছাঁটাই এবং পুষ্টি সমন্বয়ে ব্যস্ত। জনাব হোয়া হ্যানয়ের হোয়াই ডুক কম্যুনের বাসিন্দা, যা বুদ্ধের হাত লেবু চাষের জন্য বিখ্যাত একটি এলাকা। তবে, মাটির উর্বরতা কমে যাওয়া এবং উৎপাদন দক্ষতা হ্রাস পাওয়ার কারণে, প্রায় পাঁচ বছর আগে তিনি এবং আরও কয়েকটি পরিবার লিয়েন চাউতে চলে আসেন এবং এই ঐতিহ্যবাহী শিল্পকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য লাল নদীর তীরে জমি ভাড়া নেন। বর্তমানে, তার পরিবারের বাগানে প্রায় ১,০০০ গাছ রয়েছে, যা থেকে বছরে গড়ে প্রায় ৬০০ মিলিয়ন VND আয় হয় এবং কয়েক ডজন স্থানীয় কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা রয়েছে।

জনাব হোয়া বলেন: “আমি লক্ষ্য করলাম যে এখানকার পলিমাটি খুবই উপযুক্ত, ঝুরঝুরে, পলিতে সমৃদ্ধ এবং জলের উৎসও অনুকূল, তাই আমি সাহসের সাথে বুদ্ধের হাত লেবু চাষ করার জন্য ১ হেক্টরেরও বেশি জমি ভাড়া নিলাম। শুরুতে আমাকে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়েছিল, কারণ বুদ্ধের হাত লেবু বেশ 'খুঁতখুঁতে' একটি গাছ, যার জন্য জল দেওয়া, ছাঁটাই করা থেকে শুরু করে পোকামাকড় ও রোগবালাই দমন পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিচর্যার প্রয়োজন হয়। তবে, কৌশলগুলো আয়ত্ত করতে পারলে, গাছটি প্রায় সারা বছরই ফল দেয়, যার ফলন স্থিতিশীল এবং অর্থনৈতিক মূল্যও অনেক বেশি। বুদ্ধের হাত লেবুর প্রধান মৌসুম হলো চান্দ্র নববর্ষের সময়, যখন প্রতিটি ফলের দাম কয়েক লক্ষ ডং পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। সাধারণ দিনে, বুদ্ধের হাত লেবুর দাম প্রতিটি ৩০-৪০ হাজার ডং থাকে, কিন্তু ছুটির দিনগুলোতে অনেক 'আঙুল' সহ বড়, সুন্দর ফল প্রতিটি ২০০-৫০০ হাজার ডং-এ বিক্রি হতে পারে।”

জনাব হোয়ার পাশাপাশি, জনাব নগুয়েন তাত সাং-এর পরিবারও লিয়েন চাউ-তে বুদ্ধের হাত লেবু চাষে সাহসিকতার সাথে বিনিয়োগকারী অগ্রণী পরিবারগুলোর মধ্যে অন্যতম। ২০২১ সালে, জনাব সাং ১ হেক্টর জমি ইজারা নিয়ে প্রায় ৬০০টি বুদ্ধের হাত লেবু গাছ রোপণ করেন। অন্যান্য পরিবারের অভিজ্ঞতা থেকে শেখার পাশাপাশি, তিনি প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে বিভিন্ন মডেল নিয়ে সক্রিয়ভাবে গবেষণা করেন এবং এর সাথে নথি ও ইন্টারনেট থেকে তথ্য অধ্যয়নের সমন্বয় ঘটিয়ে নিজের উৎপাদনে তা প্রয়োগ করেন।

মিঃ সাং বলেন: “বুদ্ধের হাত লেবু চাষ করতে খুঁটিনাটি বিষয়ে সূক্ষ্ম মনোযোগ এবং বছরের পর বছরের অভিজ্ঞতা প্রয়োজন। গাছগুলোতে সবসময় সমানভাবে ফল ধরে না, তাই গাছগুলোতে যাতে সারা বছর ফুল ও ফল ধরে, তা নিশ্চিত করতে চাষীদের সঠিক সময়ে হস্তক্ষেপ করার উপায় জানতে হয়। গড়ে, আমার পরিবারের বুদ্ধের হাত লেবুর বাগান থেকে প্রতি মৌসুমে ৫-৭ কুইন্টাল ফল পাওয়া যায়। ভরা মৌসুমে এর বিক্রয়মূল্য স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক গুণ বেশি হয়, যা আমার পরিবারকে একটি স্থিতিশীল আয়ের জোগান দেয়।”

লিয়েন চাউ কম্যুনের নহাত চিয়েউ গ্রামে শ্রীমতি নগুয়েন থি হোয়ানের পরিবারের ‘বুদ্ধ হস্ত লেবু’ চাষের মডেল থেকে বছরে প্রায় ৪০ কোটি VND আয় হয়।

পূর্বে, নহাত চিয়েউ গ্রামে শ্রীমতি নগুয়েন থি হোয়ানের পরিবারের মালিকানাধীন বেশিরভাগ জমি লাল কলা এবং পেঁপে চাষের জন্য ব্যবহৃত হত। বুদ্ধের হাত লেবু গাছের সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, তার পরিবার অন্যান্য পরিবারের কাছ থেকে অতিরিক্ত জমি ইজারা নিয়ে ৪ একরেরও বেশি জমিতে ৯০০টিরও বেশি বুদ্ধের হাত লেবু গাছ চাষ শুরু করে। যত্নশীল চাষাবাদ এবং বিশেষ কৌশল প্রয়োগের মাধ্যমে, পরিবারটির বুদ্ধের হাত লেবু বাগানে সারা বছর ফল ধরে, যেখানে প্রতি গাছে গড়ে ৫০-৭০টি ফল ধরে; খরচ বাদ দিয়ে, তারা বছরে গড়ে প্রায় ৪০০ মিলিয়ন VND আয় করে এবং প্রায় ১০ জন স্থানীয় শ্রমিকের জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করে।

বর্তমানে, বুদ্ধের হাত লেবু গাছ প্রধানত লিয়েন চাউ কম্যুনের নহাত চিয়েউ গ্রামের রেড নদীর তীরবর্তী পলিমাটির সমভূমিতে চাষ করা হয়। উর্বর মাটি এবং উপযুক্ত জলবায়ুর কারণে গাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং স্বতন্ত্র সুগন্ধযুক্ত সুন্দর ফল উৎপাদন করে। এই ফসলের একটি বিশেষ আকর্ষণ হলো এর উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য, বিশেষ করে চান্দ্র নববর্ষের সময়। যদিও সারা বছর ধরে বুদ্ধের হাত লেবুর গড় দাম প্রতি ফলে ৩০,০০০ থেকে ৫০,০০০ VND থাকে, তবে চান্দ্র মাসের দ্বাদশ মাসের ১৫ তারিখ থেকে এর দাম দ্বিগুণ বা তিনগুণ হতে পারে; সোনালী হলুদ রঙের এবং সমানভাবে ছড়ানো অনেক ডালপালাযুক্ত বড় ও সুন্দর ফলের দাম প্রতি ফলে ৩০০,০০০ থেকে ৫০০,০০০ VND বা তারও বেশি হতে পারে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, এই কম্যুনের অধিকাংশ বুদ্ধা হ্যান্ড সিট্রন চাষী এখন ভোক্তাদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে, আকর্ষণীয় চেহারা বজায় রাখতে এবং প্রাকৃতিক সুগন্ধ সংরক্ষণ করতে প্রধানত জৈব চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করেন।

বুদ্ধের হাত লেবু গাছের অর্থনৈতিক সম্ভাবনা এবং দীর্ঘমেয়াদী মূল্য অনুধাবন করে, লিয়েন চাউ পৌরসভা সরকার এই ফসলটিকে তাদের কৃষি উন্নয়ন পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করেছে, যেখানে প্রায় ৩০ হেক্টর মোট এলাকা জুড়ে বিশেষায়িত ও নিবিড় চাষের উপর জোর দেওয়া হয়েছে। বুদ্ধের হাত লেবু চাষের এই মডেলটি কেবল জনগণের জন্য অর্থনৈতিক সুবিধাই বয়ে আনে না, বরং গ্রামীণ লিয়েন চাউ-এর চেহারা পাল্টে দিতেও অবদান রাখে। পূর্বেকার খণ্ডিত ও অদক্ষ নদী তীরবর্তী জমিগুলো এখন বৃহৎ পরিসরের নিবিড় চাষাবাদ এলাকায় রূপান্তরিত হয়েছে। বুদ্ধের হাত লেবু ফসলের উন্নয়নের পাশাপাশি, উৎপাদনের সহায়ক অবকাঠামো, যেমন অভ্যন্তরীণ মাঠের রাস্তা এবং সেচ খাল, ক্রমান্বয়ে বিনিয়োগ ও উন্নত করা হয়েছে; জনগণের বস্তুগত ও আধ্যাত্মিক জীবনের উন্নতি ঘটেছে, যা এই অঞ্চলে উন্নত নতুন গ্রামীণ এলাকা গঠনে ইতিবাচকভাবে অবদান রাখছে।

তবে, বর্তমানে লিয়েন চাউ-এর বুদ্ধের হাত ফল চাষিদের সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হলো একটি স্থিতিশীল বাজারের অভাব। যদিও ব্যবসায়ীরা সারা বছর ধরেই কেনেন, বাজারটি মূলত চান্দ্র নববর্ষের উপর নির্ভরশীল; পণ্যটির ব্র্যান্ড এখনও শক্তিশালী নয়, ফলে এটি মূল্য কারসাজির ঝুঁকিতে থাকে। এছাড়াও, ক্রমবর্ধমান শ্রম খরচ এবং অপ্রত্যাশিত আবহাওয়াও উৎপাদনের ক্ষেত্রে বড় ধরনের ঝুঁকি তৈরি করছে।

আগামী সময়ে, লিয়েন চাউ কম্যুন কেন্দ্রীভূত বুদ্ধ'স হ্যান্ড সিট্রন চাষ এলাকার পরিকল্পনা পর্যালোচনা ও চূড়ান্তকরণ অব্যাহত রাখবে; উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগকে উৎসাহিত করবে; এবং পণ্যের মান উন্নয়নের জন্য নিরাপদ ও জৈব বুদ্ধ'স হ্যান্ড সিট্রন চাষ ও পরিচর্যা প্রক্রিয়া প্রয়োগে নির্দেশনা দেবে। একই সাথে, এটি কারিগরি প্রশিক্ষণের আয়োজন করবে, উন্নত মানের বুদ্ধ'স হ্যান্ড সিট্রনের জাত হস্তান্তর করবে, উৎপাদন বিকাশের জন্য অগ্রাধিকারমূলক মূলধনের উৎস পেতে জনগণকে সহায়তা করবে; এবং বাজারে পণ্যের প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য ভ্যালু চেইন বরাবর সংযোগকে উৎসাহিত করবে।

থুই হুয়ং

উৎস: https://baophutho.vn/cay-phat-thu-tren-dat-lien-chau-245901.htm