কফির জগতে পরস্পরকে শুভেচ্ছা।

বিশ্ব কফি দিবসকে জাতিসংঘের সাম্প্রতিক স্বীকৃতি কফির প্রতি ব্যাপক আগ্রহ ও সমর্থনেরই প্রমাণ, যা বিশ্বজুড়ে লক্ষ লক্ষ মানুষের টেকসই জীবিকার উৎস।

প্রতিদিন সকালে বন্ধু ও পরিবারের সাথে কফি উপভোগ করাটা একসাথে বসে গল্প করার এবং স্মৃতিচারণ করারও একটি সুযোগ। - ছবি: কোয়াং দিন

"তোমার কি নেশা হয়েছে?" কোনো বিদেশি এটা শুনলে সম্ভবত সঙ্গে সঙ্গে প্রশ্নটা ধরতে পারবে না। বেশিরভাগ ভিয়েতনামীই সঙ্গে সঙ্গে বুঝে যাবে। "নেশা" আর "বাজি"? "নেশা" কথাটা বোঝা যায়। "বাজি" কথাটাও বোঝা যায়। কিন্তু "নেশা" বলতে কী বোঝায়? এটা কি আচারি বেগুন খাওয়ার সময় হওয়া নেশার অনুভূতি?

কথ্য ভাষার নিজেকে প্রকাশ করার অনেক উপায় আছে, এবং এই বাক্যটি সংক্ষিপ্ততার শ্রেণীতে পড়ে। একটি আরও পূর্ণাঙ্গ বাক্য হবে: "আপনি কি এখনও কফি খেয়েছেন?" এমনকি সেটাও ছন্দময়, অন্ত্যমিলযুক্ত কথোপকথনের মতো শোনায়। কিন্তু আসলে, মানুষ শুধু জিজ্ঞাসা করতে চায়: (আপনি কি এখনও কফি খেয়েছেন?)

যখন কেউ জিজ্ঞাসা করে, "আপনি কি কফি খেয়েছেন?", তখন এর কারণ সবসময় অন্যজন কী খাচ্ছে বা পান করছে তা জানার কৌতূহল হয় না। এটি কেবলই একটি সৌজন্যমূলক সম্ভাষণ; সমমর্যাদা বা উচ্চমর্যাদার এমন ব্যক্তিদের মধ্যে একটি বন্ধুত্বপূর্ণ সকালের শুভেচ্ছা, যাদের মধ্যে কিছুটা পরিচয় বা ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে।

তুমি কি ইতিমধ্যে কফি খেয়েছ?

"আপনি কি আপনার কফি পেয়েছেন?"—এই সম্ভাষণটি "শুভ সকাল"-এর পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়, যা আমাদের দেশে দৈনন্দিন কথাবার্তায় সম্ভবত খুব কমই ব্যবহৃত হয়।

আমাদের সংস্কৃতিতে আমরা ইশারার মাধ্যমে একে অপরকে অভিবাদন জানাতে অভ্যস্ত: মাথা নাড়ানো, হাত নাড়ানো, হাসি... ঘনিষ্ঠ সম্পর্কের ক্ষেত্রে, বলা হয়, “তোমার পার্টি কি হয়ে গেছে?” — এটা কথোপকথন শুরু করার একটা উপায়, সেটা ভালো হোক বা খারাপ, তাতে কিছু যায় আসে না, কারণ এরপর আলোচনা অন্য বিষয়ে মোড় নেবে।

ক্যাপুচিনো কফি - ছবি: কোয়াং দিন

এটি তুলে ধরে যে, কফি কীভাবে আমাদের জীবনে গভীরভাবে মিশে গেছে—শুধু একটি পানীয় হিসেবে নয়, বরং একটি সাংস্কৃতিক উপাদান হিসেবেও, যা আধুনিক জীবনের প্রাণবন্ত ছন্দের সাথে অনায়াসে একীভূত হয়ে গেছে।

কারণ যদি আমরা ঊনবিংশ শতাব্দীর দ্বিতীয়ার্ধের কথা বিবেচনা করি – যে সময়ে পশ্চিমারা আমাদের দেশে কফি নিয়ে এসেছিল – তাহলে “আপনি কি কখনো কফি পান করেছেন?” প্রশ্নটি তখনও একটি রহস্যই থেকে যেত।

কফিকে অভিবাদনের একটি মাধ্যম বা প্রথম সাক্ষাতে আলাপচারিতার একটি ভদ্র উপায় হিসেবে গড়ে উঠতে এবং ধীরে ধীরে একটি পরিচিত ও জনপ্রিয় পানীয়তে রূপান্তরিত হতে এক দীর্ঘ ইতিহাস লেগেছে। আর এখন এটি ভিয়েতনামের রন্ধন সংস্কৃতির অন্যতম স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য, যা পর্যটকদের অবশ্যই অভিজ্ঞতা করতে ও মনোযোগ দিতে হয়। এতটাই যে, ২০২৪ সালে সাংবাদিক সেথ শেরউড এবং ফটোসাংবাদিক জাস্টিন মট "হো চি মিন সিটিতে সেরা কফির স্বাদের সন্ধানে" এক যাত্রা শুরু করেছিলেন।

পরবর্তীকালে নিবন্ধটি বিশ্বজুড়ে পরিচিত অন্যতম মর্যাদাপূর্ণ ও প্রভাবশালী সংবাদপত্র ‘দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস’-এ প্রকাশিত হয়েছিল।

এটা বোধগম্য যে তারা মনোযোগ দিচ্ছে, কারণ ভিয়েতনাম বর্তমানে (ব্রাজিলের পর) বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী ও রপ্তানিকারক দেশ, কিন্তু রোবাস্টা কফির ক্ষেত্রে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় উৎপাদনকারী ও রপ্তানিকারক।

জেমস হফম্যানের বই ‘The World Map of Coffee - From Bean to Brew - Discover , Explain, and Enjoy Coffee’-তে ভিয়েতনাম অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

তিনি মন্তব্য করেন: "উচ্চমানের স্পেশালিটি কফির উপর কেন্দ্র করে লেখা এই বইটিতে ভিয়েতনামের অন্তর্ভুক্তিকে একটি অস্বাভাবিক বিষয় বলে মনে হতে পারে, কারণ এটি এমন একটি দেশ যা প্রায় একচেটিয়াভাবে রোবাস্টা উৎপাদন করে। তবে, বিশ্বজুড়ে সমস্ত কফি উৎপাদনকারী দেশগুলোর উপর এর প্রভাবের কারণে ভিয়েতনাম অনন্য, এবং তাই পাঠকদের আরও ভালোভাবে বোঝার জন্য এটিকে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।"

সাইগন ওয়ার্ডের ভিনকম শপিং মলে মধ্যাহ্নভোজের বিরতিতে অফিসকর্মীরা কফি পান করছেন - ছবি: কোয়াং দিন

দেখা যায় যে, উৎপাদন ও রপ্তানিতে শীর্ষস্থান অর্জন করা সত্ত্বেও ‘উচ্চমানের স্পেশালিটি কফি’র ক্ষেত্রে ভিয়েতনামের কফি এখনও দুর্বল।

বিপুল উৎপাদন সত্ত্বেও, কফি খেতে বসে থাকা খালা, চাচা, ভাই, বোন বা এমনকি বাচ্চাদেরও যদি রোবাস্টা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হয়, তবে সবাই হয়তো জানবে না যে রোবাস্টা হলো ছোট ও গোলাকার আকৃতির এক ধরনের কফি বীজের নাম।

কফি একটি সহজলভ্য ও সাধারণ পানীয়, এবং যারা রাস্তার ধারের দোকান, ক্যাফে বা হকারদের কাছ থেকে এটি উপভোগ করেন, তারা প্রায়শই এর উৎসের দিকে তেমন মনোযোগ দেন না।

এক কাপ কফি ভালো না খারাপ, তা সঙ্গে সঙ্গেই বলে দেওয়া যায়, কিন্তু এর স্বাদ কেন ভালো বা খারাপ, তা বিশ্লেষণ করা কঠিন। আর সত্যি বলতে, অনেকের কাছে এটা বিশ্লেষণ করার কোনো প্রয়োজনই নেই... এটা সময়ের অপচয়। এই কফি শপটি খারাপ হলে, অন্যটিতে চলে যান। কখনও কখনও, এক কাপ ভালো কফির কারণ হলো... কফি বিক্রেতার নিজস্ব আকর্ষণ।

মানুষ শুধু কফির জন্যই কফি পান করে না, বরং এর সাথে জড়িয়ে থাকা গল্প, সম্পর্ক, কফির সুবাস, সিগারেটের গন্ধ, প্রাণবন্ত হাসি-ঠাট্টা ও আলাপচারিতায় ভরা চারপাশের পরিবেশ এবং সোনার দাম থেকে শুরু করে বিশ্বযুদ্ধের অবস্থা পর্যন্ত নানা ধরনের তথ্যকে "পান" করার জন্যও পান করে।

কফিপ্রেমীরা শুধু ভালো কফিই খোঁজেন না; তাঁরা খোঁজেন তাঁদের প্রিয় কফি শপটি। এটি একটি পরিচিত জায়গা, যা তাঁদেরই মতো নিয়মিত গ্রাহক ও ঘনিষ্ঠ বন্ধুদের আনাগোনায় মুখরিত থাকে। বসে কাজ করার জন্য এটি একটি আদর্শ স্থান।

অথবা সহজভাবে বললে, এটি স্মৃতি ধরে রাখার একটি জায়গা, যেখানে কৈশোর পেরিয়ে গেলেও আপনি নিজেকে খুঁজে পান ‘হারানো যৌবনের ক্যাফেতে’, যেমনটা প্যাট্রিক মোদিয়ানোর একটি উপন্যাসের শিরোনামে ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে।

এই কারণেই আপনার প্রিয় কফি শপটি সাধারণত আপনার রাস্তার শেষ প্রান্তে বা আপনার কর্মস্থলের কাছে থাকে না, বরং প্রায়শই এটি অনেক দূরে, এমনকি বেশ দূরে অবস্থিত। শুধুমাত্র সেইসব জায়গাতেই আপনি পরিচিত ও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন, ঠিক যেন বাড়িতে আছেন, এবং কেবল সেখানেই আপনি আপনার রুচিমতো এক কাপ কফি খুঁজে পেতে পারেন। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ বেশিরভাগ মানুষের কাছে, "ভালো কফির স্বাদ খুঁজে পাওয়া" মানে এমন একটি স্বাদ খুঁজে বের করা যা তাদের রুচির সাথে "খাপ খায়"।

তাহলে, আপনার রুচিমতো এক কাপ কফি বলতে কী বোঝায়?

অনেক মিশেলিন-স্টারযুক্ত রেস্তোরাঁর মতোই, আমরা এখনও এমন স্বাদ খুঁজি যা আমাদের রুচিমতো, সুবিধাজনক স্থানে অবস্থিত রেস্তোরাঁ, কিংবা আরও শত শত বা হাজারো অন্য কারণে।

ভিয়েতনামী ফিল্টার কফি - ছবি: কোয়াং দিন

রন্ধনশিল্পের ক্ষেত্রে, বিশেষজ্ঞদের হোক বা দ্য নিউ ইয়র্ক টাইমস-এর মতো স্বনামধন্য প্রকাশনার হোক, জরিপ ও পর্যালোচনা শুধুমাত্র তথ্যসূত্র হিসেবেই ব্যবহৃত হয়।

এর ফলে এমন একটি পরিস্থিতি তৈরি হয় যেখানে কফিপ্রেমীরা এতটাই আসক্ত হয়ে পড়েন যে, তারা নিজেদের তৈরি কফির মতো পছন্দমতো কফি আর কোথাও খুঁজে পান না।

আজকাল কফি উপভোগ করা একটি ব্যক্তিগত ব্যাপার হয়ে দাঁড়িয়েছে, যেখানে প্রতিটি বাড়িই একটি ছোটখাটো কফি শপ। সেখানে থাকে কফি তৈরির সমস্ত প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম, উপকরণ এবং জটিল পদ্ধতি, যার জন্য প্রায়শই একটি স্বতন্ত্র রেসিপি অনুসরণ করা হয়, যা পেটের জন্য বেশ কষ্টকর হতে পারে।

নিজের কফি তৈরি করার কাজটি একটি দৈনন্দিন, অপরিহার্য অভ্যাসে পরিণত হয়েছে, যা ধীরে ধীরে একটি রীতিতে রূপান্তরিত হচ্ছে। এর সাথে যুক্ত হয়েছে ইলেকট্রনিক ওজন মাপার যন্ত্র, থার্মোমিটার, বিশেষ ধরনের পাত্র এবং বিভিন্ন ধরণের কফি বিন ও মেশানো উপাদানের সাথে মানিয়ে নেওয়ার জন্য কফি গ্রাইন্ডারের সমন্বয় সাধন।

জেমস হফম্যান তাঁর 'মেকিং গ্রেট কফি অ্যাট হোম' বইয়ে একে "ভালো কফির জটিলতা ও সূক্ষ্মতা" বলে অভিহিত করেছেন, যার ফলে কফি তৈরির কাজটি "কিছুটা বাড়াবাড়ি রকমের গুরুগম্ভীর, অতিরিক্ত খুঁতখুঁতে, কখনও কখনও এমনকি অহংকারপূর্ণ এবং এমন কিছু হিসেবে বিবেচিত হয়, যার মর্ম উপলব্ধি করার জন্য শেখা ও প্রশিক্ষণের প্রয়োজন।"

কোনো বিশেষ খাবার বা পানীয় প্রস্তুত ও উপভোগ করার ক্ষেত্রে যে সূক্ষ্মতা দেখানো হয়, তা কখনও কখনও একটি 'দর্শন' পর্যায়ে উন্নীত হয়। চায়ের জগতে লু ইউ এবং ওকাকুরা কাকুজো যেমন 'পবিত্র গ্রন্থ' হয়েছিলেন, কফি তেমনটা না হলেও এর নিজস্ব অসংখ্য 'ক্লাসিক' রয়েছে। একজন বারিস্তার কাজ হলো, কফি তৈরির প্রক্রিয়ায় এর সাথে কিছুটা দর্শন ও প্রতীকী অর্থ মিশিয়ে দেওয়া।

জেমস হফম্যানের দুটি বই ছাড়াও আমি অ্যান্টনি ওয়াইল্ডের *হিস্ট্রি অফ কফি*; জেরেমি টর্জ ও স্টিভেন ম্যাকাটোনিয়ার *দ্য ওয়ার্ল্ড অফ হাই-কোয়ালিটি কফি*; এবং ম্যাক্সওয়েল কলোনা-ড্যাশউডের *কফি ডিকশনারি*-এর সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে চাই... শেষ পর্যন্ত, আপনি বই অনুসরণ করুন বা রেসিপি, পানকারীর নিজস্ব রুচিই নির্ধারণ করে যে (তার জন্য) এক কাপ ভালো কফি কোনটি।

কাও কিউ ওয়ার্ডের ফান দিন ফুং রাস্তায় সকালে লোকজন ভিয়েতনামী ফিল্টার কফি কিনছেন - ছবি: কোয়াং দিন

আমি বলবো যে সাক্ষাৎও এক ধরনের বিচ্ছেদ।

আপনার যদি কোনো পরিকল্পনা থাকে, তবে ক্যাফেতে যাওয়াই সবচেয়ে ভালো। একইভাবে, "আপনি কি এখনও কিছু পান করেছেন?" জিজ্ঞাসা করার মতো, লোকেরা প্রায়শই বলে "চলুন কফি খেতে যাই," কিন্তু কখনও কখনও তারা কফি অর্ডার না করে তার পরিবর্তে লেমোনেড অর্ডার করে। "ক্যাফে" হলো এমন এক ধরনের প্রতিষ্ঠানের একটি সাধারণ নাম যেখানে সব ধরনের পানীয় বিক্রি হয়, যার মধ্যে কফি সবচেয়ে জনপ্রিয়, কিন্তু অগত্যা সেরা নয়।

আজকাল তরুণ গ্রাহকরা বাবল টি-র দিকে ঝুঁকলেও, অনেক বাবল টি ব্র্যান্ড এখনও কফি পরিবেশন করে। ভিয়েতনামি অপেরার একটি প্রবাদকে একটু ঘুরিয়ে বললে, "ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামি অপেরা ছাড়া সত্যিকারের কাই লুং (ভিয়েতনামি লোক অপেরা) হয় না," তেমনি আরেকটি প্রবাদ আছে, "কফি ছাড়া সত্যিকারের ক্যাফে হয় না।"

যদিও জেমস হফম্যানের 'ফ্লেভার প্রোফাইল' অনুযায়ী ভিয়েতনামে খুব কম সংখ্যক উচ্চমানের কফি রয়েছে, "অধিকাংশই স্বাদহীন, কাঠের মতো গন্ধযুক্ত এবং সেগুলোতে মিষ্টতা বা বৈচিত্র্যের অভাব রয়েছে।"

এখানে 'ফ্ল্যাট টেস্ট' বলতে কী বোঝানো হচ্ছে, তা আমি নিশ্চিত নই। সম্ভবত এটি ভিয়েতনামি কফির স্বাদের একঘেয়েমিকে নির্দেশ করে? কারণ একবার সব ধরনের ক্যাফের কফি চেখে দেখলে আপনি বুঝতে পারবেন যে এটি প্রায় সব জায়গাতেই একই রকম, অর্থাৎ এক কাপ খারাপ কফি বানানো খুব কঠিন; এক কাপ জঘন্য কফি তৈরি করতে অসাধারণ প্রতিভার প্রয়োজন হয়।

আইসড মিল্ক কফি এবং তুয়োই ট্রে সংবাদপত্র - ছবি: কোয়াং দিন

অপরিচিত কোনো ক্যাফেতে গেলে কফি (দুধ-কালো, বা কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে আইসড কফি) সবসময়ই একটি নিরাপদ পছন্দ। এটি হতাশ করার সম্ভাবনা কম, কারণ একটি পরিচিত দৈনন্দিন পানীয় থেকে আপনি অসাধারণ বা ব্যতিক্রমী সুস্বাদু কিছু আশা করেন না।

কফি খেতে বাইরে গেলে, আপনার ইচ্ছে না থাকলেও, মেন্যুতে থাকা পানীয়ের চোখধাঁধানো সম্ভার দেখতে দেখতে আপনি শেষ পর্যন্ত কফিই পান করার সিদ্ধান্ত নিয়ে ফেলেন; বিশেষ করে যাদের ডিসিডোফোবিয়া (সিদ্ধান্ত নেওয়ার ভয়) আছে, এই পরিস্থিতিতে কফি শুধু আপনাকে জেগে থাকতেই সাহায্য করে না, এটি সিদ্ধান্ত নেওয়ার ভয় কাটিয়ে উঠতেও সাহায্য করে।

"চলো কোনো একদিন কফি খেতে যাই" কথাটা সম্পূর্ণ ভিন্ন। এই পর্যায়ে, এটি শুধু একটি ডেট নয়; এটি একটি বিশেষণে পরিণত হয় যা সময় নির্দেশ করে, এবং প্রায়শই এর অর্থ হয় "কখনোই না"। একইভাবে, "কফির টাকা" মানে কফি খেতে যাওয়া বা কফি কেনার জন্য দেওয়া টাকা নয়; এটিকে টিপ হিসেবে বোঝা উচিত। সেই টিপ কফির জন্য ব্যবহার করা হচ্ছে নাকি অন্য কিছুর জন্য, সেটা সম্পূর্ণ ভিন্ন একটি বিষয়।

একইভাবে, অভিবাদন হিসেবে "আপনি কি আপনার কফি খেয়েছেন?" বা "চলুন কোনো একদিন কফি খেতে যাই" বলাকে বিদায় সম্ভাষণ হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে। আমাদের আধুনিক যোগাযোগের ভাষায়, কফি মানব জীবনের সীমিত সময়ের মধ্যে সাক্ষাৎ ও বিচ্ছেদের চক্রকে নিখুঁতভাবে সমাপ্ত করে; যেমনটা জুয়ান ডিউ বলেছেন, "প্রতিটি সাক্ষাতের মধ্যেই বিচ্ছেদের বীজ নিহিত থাকে।"

সম্প্রতি আমি একটা সহজ বিষয় উপলব্ধি করেছি: কফিরও একটি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ থাকে। ফিল্টারে কফি ঢালার সময় এই উপলব্ধিটা আমার হয়, আর প্যাকেজিংয়ের ওপরের ছোট্ট সংখ্যাগুলো আমার চোখে পড়ে। কিন্তু ততক্ষণে অনেক দেরি হয়ে গেছে। কফিটার মেয়াদ ছয় মাস আগেই শেষ হয়ে গিয়েছিল। আর আমি তখনও সেটা উপভোগ করছিলাম।

প্রতিদিন সকালে বন্ধু ও পরিবারের সাথে কফি উপভোগ করাটা একসাথে বসে গল্প করার এবং স্মৃতিচারণ করারও একটি সুযোগ। - ছবি: কোয়াং দিন

অবশ্যই, স্বাদটা ততটা তীব্র ছিল না, সুগন্ধটাও মিলিয়ে গিয়েছিল, কিন্তু আমি ভাবতেই থাকলাম যে কফিটা ঠিকমতো মুখবন্ধ করা হয়নি বলেই এমনটা হয়েছে; মোটের উপর এটা চলনসই ছিল। হয়তো এর কারণ হলো, আমি কফির ব্যাপারে খুব একটা খুঁতখুঁতে নই।

সম্ভবত এটা উল্লেখ করার প্রয়োজন নেই, কিন্তু যদিও আমি বেশ অনেকটা মেয়াদোত্তীর্ণ কফি পান করেছি, আপনি যদি এটা পড়ছেন, তার মানে আমি ঠিক আছি। তবে, মেয়াদোত্তীর্ণ কফি পান না করাই ভালো, শুধু স্বাস্থ্য বা স্বাদের কারণেই নয়, বরং আপনি কফি যতই ভালোবাসুন না কেন, অতিরিক্ত কফি পান করা এড়ানোর জন্যও এটি জরুরি।

সম্ভবত এর কারণ হলো আমি কখনো কড়া কফি পান করি না। আমি সেই প্রথম ব্যক্তির কাছে কৃতজ্ঞ, যিনি কফিতে কনডেন্সড মিল্ক মেশানোর কথা ভেবেছিলেন এবং বিশ্ববিখ্যাত ল্যাটে তৈরি করেছিলেন।

আমি এমন এক কাপ কফি উপভোগ করি, যার প্রথম চুমুকটি হয় তেতো-মিষ্টির এক মিশ্রণ; সাথে থাকে কফি আর দুধের হালকা সুগন্ধ, মুখে লেগে থাকা এক তেতো স্বাদ, এবং এক হালকা ক্রিমি সমৃদ্ধি যা কখনও কখনও শুধু এক চিমটি ক্রিমেই পাওয়া যায়; সর্বোপরি, এই মিষ্টি আর ক্রিমি ভাবগুলো কফির স্বাদকে ছাপিয়ে যায় না।

আমার রুচি নিয়ে আপনি হয়তো হাসতে পারেন, কিন্তু আমি কী করতে পারি? এমন খুঁতখুঁতে রুচির কারণে শেষ পর্যন্ত আমাকে কেবল নিজের হাতে বানানো এক কাপ কফিই পান করতে হয়। অবশ্যই, আমাদের দেশ ঘুরে দেখা বিদেশি পর্যটকদের পরামর্শ, উপদেশ, এমনকি বিভিন্ন প্রবন্ধ অনুসরণ করে, সেরা কফি তৈরির জন্য পরিচিত জায়গাগুলো খুঁজে বের করার চেষ্টা আমি করেছি এবং এখনও করছি।

আমাকে স্বীকার করতেই হবে যে, ওই জায়গাগুলোর কোনোটিই আমার প্রত্যাশা পূরণ করতে পারেনি। এতক্ষণে আপনিও হয়তো ব্যাপারটা বুঝতে পারছেন। বিশ্বের (বা শহরের) সেরা কফি খোঁজার পরিবর্তে, আমরা নিজেরাই নিজেদের মতো করে সেরা কফি তৈরি করে নিতে পারি।

যাইহোক, কফি নিয়ে কথা বলতে গেলে অনেক লম্বা গল্প হয়ে যাবে, আর তাতেও আমরা কেবল কয়েকটি দিকই ছুঁয়ে যেতে পারব। তার চেয়ে বরং আমরা একটা অ্যাপয়েন্টমেন্ট ঠিক করে ফেলি: চলো কোনো একদিন কফি খেতে যাই!

HUYNH TRONG KHANG

উৎস: https://tuoitre.vn/chao-nhau-giua-coi-ca-phe-20260426143407916.htm