ভিয়েতনামী বুদ্ধিমত্তা পদ্মকে বেড়ে উঠতে এবং মিলিয়ন ডলারের মূল্য শৃঙ্খলে প্রবেশ করতে সাহায্য করে

(ড্যান ট্রাই) - ফুলের ঋতুর সংক্ষিপ্ত জীবনচক্র এড়িয়ে, পদ্ম গাছগুলিকে একটি বদ্ধ মূল্য শৃঙ্খলে পুনঃস্থাপন করা হচ্ছে, যা একটি টেকসই কৃষি অর্থনৈতিক মডেল তৈরিতে অবদান রাখছে।

ভিয়েতনামীরা কেবল তার সৌন্দর্যের জন্যই নয়, বরং দূষিত না হয়ে কাদা থেকে উঠে আসা পবিত্রতার প্রতিচ্ছবির জন্যও পদ্মকে ভালোবাসে। পদ্মটি লোকগান, কবিতা, আধ্যাত্মিক জীবন এবং বহু প্রজন্মের স্মৃতিতে আবির্ভূত হয়েছে।

"পুকুরে পদ্মের চেয়ে সুন্দর আর কিছু নেই"

সবুজ পাতা, সাদা ফুল এবং হলুদ পুংকেশর

হলুদ পুংকেশর, সাদা ফুল, সবুজ পাতা

কাদার কাছে কিন্তু কাদার গন্ধ নেই"

অনেক এলাকা নিচু, জলাভূমিতে পদ্ম চাষ করতে বেছে নিয়েছে। প্রাথমিকভাবে, পদ্ম তার মূল্য প্রমাণ করেছে: জন্মানো সহজ, জল-প্রতিরোধী, রোগমুক্ত, ফুল এবং বীজ।

তবে, দীর্ঘদিন ধরে, পদ্মের অর্থনৈতিক সমস্যা "দারিদ্র্য থেকে মুক্তি" পর্যায়ে রয়ে গেছে। অনেক জায়গায়, পদ্ম কেবল তার ফুল বা বীজের জন্যই জন্মায়। অবশিষ্ট অংশ যেমন পাতা, অঙ্কুর, ক্যালিক্স, কাণ্ড, কন্দ ইত্যাদি প্রায়শই পিছনে ফেলে রাখা হয়, যা একটি অপচয় উপজাত হয়ে ওঠে।

তাই পদ্মের অর্থনৈতিক জীবনচক্র ফুলের ঋতুর মতোই সংক্ষিপ্ত, কয়েক মাস ধরে ফুল ফোটে এবং তারপর ম্লান হয়ে যায়, এমন একটি সম্ভাবনা রেখে যায় যা "জাগ্রত" হয়নি। বহু বছর ধরে, পদ্মকে কেবল একটি মৌসুমী ফসল হিসেবে বিবেচনা করা হয়ে আসছে।

গত এক দশক ধরে, উদ্ভিদ প্রজননের ক্ষেত্রে অন্যতম শীর্ষস্থানীয় ইউনিট - ফল ও সবজি গবেষণা ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীরা ডং থাপ, হ্যানয়, থুয়া থিয়েন হিউ, বাক নিনহ, নিনহ বিনহ... এর মতো ঐতিহ্যবাহী চাষাবাদ এলাকায় কয়েক ডজন মূল্যবান পদ্ম জিন উৎস সংগ্রহ, সংরক্ষণ এবং নির্বাচন করার জন্য একটি কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছেন।

এখন পর্যন্ত, ভেজিটেবল ইনস্টিটিউট নতুন জাতের প্রজনন নিশ্চিত করার জন্য দেশীয় এবং আমদানি করা পদ্ম সহ ১২টি সেরা পদ্ম জাতের একটি দল সংগ্রহ এবং সংরক্ষণ করেছে।

অনেক মূল্যবান পদ্মের জাত পুনরুদ্ধার করা হয়েছে যেমন হিউ হোয়াইট পদ্ম, কোয়ান আম পদ্ম... এবং অনেক দরকারী বিদেশী জাত চালু করা হয়েছে যেমন জাপানি পদ্ম, ভারতীয় পদ্ম (শীতকালে ফুল ফোটে) অথবা ওগা পদ্ম, কানাসুমি (জাপান) যা ঠান্ডা ভালোভাবে সহ্য করতে পারে।

কন্দ এবং অঙ্কুরের জন্য ব্যবহৃত পদ্মের জাতগুলিও জাপান, ভারত ইত্যাদি থেকে আমদানি করা হয়েছিল, যা ভিয়েতনামকে প্রথমবারের মতো উচ্চ-ফলনশীল, ভাল মানের পদ্মের অঙ্কুর এবং কন্দ পেতে সাহায্য করেছিল।

বিরল জিনগত সম্পদের উপর ভিত্তি করে, বিজ্ঞানীরা সফলভাবে অনেক প্রতিশ্রুতিশীল পদ্মের জাত নির্বাচন এবং তৈরি করেছেন, প্রতিটি ব্যবহারের লক্ষ্য পূরণ করেছেন, বিশেষ করে: বীজের জন্য পদ্মের জাত SH01, SH02, SH03; পুকুর, হ্রদ এবং নিচু জমির জন্য পদ্মের জাত SCH01, SCH02, SCH03; এবং টবে বসা উদ্ভিদের জন্য পদ্মের জাত SCC01, SCC02, SCC03।

পরীক্ষামূলক রোপণের স্থানে, এই নতুন পদ্মের জাতগুলি বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য, ফলন, পণ্যের গুণমান (ফুল; বীজ), এবং বাজার গ্রহণযোগ্যতার মতো বিষয়গুলির উপর বিশদভাবে মূল্যায়ন করা হয়েছে।

বিশেষ করে, নতুন পদ্মের জাতগুলি কেবল অত্যন্ত প্রযোজ্যই নয় বরং পূর্বের মতো "বহুমুখী" ব্যবহার না করে স্পষ্টভাবে একটি বিশেষায়িত অভিমুখীকরণও প্রদর্শন করে।

জিন উৎসের বৈচিত্র্য বছরব্যাপী পদ্ম উৎপাদনের ভিত্তি তৈরি করেছে: গ্রীষ্মে ফোটে এমন জাত রয়েছে, শরৎকালে ফোটে এমন জাত রয়েছে, এমনকি ভারতীয় সাদা পদ্মের জাত রয়েছে যা টেটে সরাসরি ফোটে, অথবা শীতের মাঝামাঝি সময়ে ফোটে এমন ঠান্ডা-প্রতিরোধী জাপানি পদ্ম।

এর ফলে, হুং ইয়েনের নিন বিন শহরে পদ্ম চাষের মডেল বাস্তবে পরিণত হয়েছে, ফুল ফোটার মরশুম ৮-৯ মাস পর্যন্ত বাড়ানো হয়েছে, পর্যটন এবং পদ্ম সংগ্রহ থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে রাজস্ব বৃদ্ধি পেয়েছে।

ফুল ও শোভাময় উদ্ভিদ গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্রের (সবজি ও ফল গবেষণা ইনস্টিটিউট) প্রজনন বিভাগ, ডঃ নগুয়েন থি হং নহুং-এর মতে, পদ্মের চারার গুণমান নিশ্চিত করার জন্য উন্নত প্রজনন প্রযুক্তিও প্রয়োগ করা হয়।

আজকাল, ঐতিহ্যগতভাবে বীজ বা কন্দ আলাদা করার পরিবর্তে, বেশিরভাগ পদ্মের জাত পরীক্ষাগারে টিস্যু কালচারের মাধ্যমে বংশবিস্তার করা হয়, যা রোগমুক্ত, অভিন্ন চারা তৈরি করতে সাহায্য করে যা একসাথে রোপণ করলে ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়।

“পদ্ম প্রজনন প্রক্রিয়া হল নিবিড় পদক্ষেপের একটি সিরিজ, যার মধ্যে উপাদানের উৎস সংগ্রহ এবং মূল্যায়ন থেকে শুরু হয়, তারপরে জেনেটিক বৈচিত্র তৈরির জন্য যৌন ক্রসব্রিডিং এবং তারপরে প্রতিশ্রুতিশীল হাইব্রিড লাইন নির্বাচন করা হয়।

"আমরা টিস্যু কালচার প্রযুক্তিও প্রয়োগ করি এবং অনেক পরিবেশগত অঞ্চলে পরীক্ষা-নিরীক্ষা পরিচালনা করি যাতে প্রকৃত সম্ভাবনাময় পদ্মের জাতগুলি পরীক্ষা করা যায়," ডঃ নুং বিশ্লেষণ করেন।

ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি থেকে ভিন্ন, বর্তমান প্রক্রিয়াটি নির্বাচন পরিচালনার জন্য আণবিক চিহ্নিতকারীর মতো আধুনিক প্রযুক্তিগুলিকে একীভূত করে, অথবা বংশবিস্তার সময় কমাতে এবং নির্ভুলতা বাড়াতে কোষ টিস্যু সংস্কৃতি ব্যবহার করে।

এর ফলে, নতুন পদ্মের জাতগুলি অসাধারণ উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান, উচ্চ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, ভালো অভিযোজন ক্ষমতা এবং অনেক চাহিদা পূরণ করে।

পদ্ম তার বিশুদ্ধ সৌন্দর্যের জন্য প্রিয়, কিন্তু প্রযুক্তির দ্বারা জাগ্রত না হলে সেই সৌন্দর্য চিরকাল গ্রামের পুকুরেই থেকে যাবে। কবিতা এবং আচার-অনুষ্ঠানের সাথে যুক্ত একটি উদ্ভিদ থেকে, পদ্ম ধীরে ধীরে আধুনিক কৃষিতে কাঁচামালের একটি মূল্যবান উৎস হয়ে উঠছে।

পদ্ম চাষ করা কঠিন, কিন্তু পদ্মকে একটি কার্যকর অর্থনৈতিক ক্ষেত্রে পরিণত করা আরও কঠিন। বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির পদ্ধতিগত প্রয়োগের মাধ্যমেই কেবল উদ্ভিদের প্রতিটি অংশকে সম্পূর্ণরূপে কাজে লাগানো সম্ভব, যার ফলে এর প্রকৃত অর্থনৈতিক সম্ভাবনা উন্মোচিত হতে পারে।

সেই যাত্রায়, প্রক্রিয়াজাতকরণই মূল বিষয়। সহযোগী অধ্যাপক, ডঃ ড্যাং ভ্যান ডং - ইনস্টিটিউট অফ ভেজিটেবল অ্যান্ড ফ্রুট রিসার্চের ডেপুটি ডিরেক্টর, এটিকে "পদ্মমূল্য শৃঙ্খলে নির্ণায়ক লিঙ্ক" বলে অভিহিত করেছেন।

ফল ও সবজি গবেষণা ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীরা অনেক আধুনিক প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তি নিয়ে গবেষণা এবং স্থানান্তর করেছেন: রঙ এবং পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য ইনফ্রারেড দিয়ে পদ্মের বীজ শুকানো; প্রসাধনী উপাদান হিসেবে পদ্মের পাতা এবং অঙ্কুর থেকে প্রয়োজনীয় তেল বের করা; পদ্মের হৃদয়ের গুঁড়ো এবং পদ্ম পাতার চা তৈরি করা; এবং বিশেষ করে ঐতিহ্যবাহী কিন্তু আধা-যান্ত্রিক পদ্ধতি ব্যবহার করে পদ্ম চা ভিজিয়ে রাখা যাতে বিশুদ্ধ পদ্মের সুগন্ধ সংরক্ষণ করা যায় এবং প্রচেষ্টা এবং সময় উভয়ই সাশ্রয় করা যায়।

থাই বিন (পুরাতন) হল এমন একটি এলাকা যেখানে প্রাথমিকভাবে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি সাধিত হয়েছিল এবং দ্রুত প্রযুক্তিকে ক্ষেত্রগুলিতে বাস্তব ফলাফলে রূপান্তরিত করেছিল।

হং মিন কমিউনে, অকার্যকর, পরিত্যক্ত নিচু ধানক্ষেতগুলিকে বিশেষ পদ্ম চাষের এলাকায় রূপান্তরিত করা হয়েছে।

২০২১ সালে, সেন ভ্যান দাই কোঅপারেটিভ প্রতিষ্ঠিত হয়, যা ৬ হেক্টর জমিতে একটি পদ্ধতিগত মডেল বাস্তবায়ন করে, যার একটি ভিন্ন পদ্ধতি ছিল: এক ধরণের ব্যাপক চাষ নয়, বরং প্রক্রিয়াকরণের উদ্দেশ্যে উপযুক্ত প্রতিটি জাত অনুসারে প্লট ভাগ করা।

ফুলের জাতটি চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, বীজের জাতটি পদ্মের বীজের দুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, মূলের জাতটি জ্যাম বা শুকনা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, অঙ্কুরের জাতটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হয়। পুরো প্রক্রিয়াটি ইনস্টিটিউটের প্রযুক্তিগত নির্দেশাবলী কঠোরভাবে অনুসরণ করা হয়।

সমবায় প্রতিনিধির মতে, এখানে উৎপাদিত অনেক পদ্মের জাত তাদের শক্তি বৃদ্ধি করছে, যা মানুষের জন্য স্থিতিশীল আয় বয়ে আনছে।

চা-সুগন্ধি ফুলের জন্য বিশেষায়িত পদ্মের জাতটি ৬ মাস পর প্রতি ১০০০ বর্গমিটার জমিতে প্রায় ৪০,০০০ ফুল দেয়, অথবা প্রতি ফুলের মৌসুমে প্রতি হেক্টরে প্রায় ৪০০,০০০ ফুল দেয়। প্রতিদিন তাজা পদ্ম ফুল সংগ্রহ করা হয়, ফুলের সাজসজ্জা হিসেবে বিক্রির জন্য এবং উচ্চমানের চা-সুগন্ধি প্রতিষ্ঠানে সরবরাহের জন্য।

পদ্মের বীজের মাধ্যমে, ফলের গঠনের হার ৯৮% পর্যন্ত পৌঁছায়, যা স্থিতিশীল এবং উচ্চমানের উৎপাদন প্রদান করে। ফসল কাটার পর, পদ্মের বীজ থেকে পদ্মের বীজের দুধ, জ্যাম, পুষ্টিকর গুঁড়ো তৈরি করা হয়, যা খাদ্য এবং ঔষধি বাজারে পরিবেশন করা হয়।

পদ্মের অঙ্কুর (কচি কাণ্ড) প্রতি ফসলে গড়ে ১৫০-২০০ কেজি/হেক্টর ফলন দেয়, যা প্রক্রিয়াজাত করে শাকসবজি বা সালাদের মতো বিশেষ জাতের ফসল তৈরি করা হয়। এদিকে, রোপণের প্রায় ৩ মাস পর পদ্মের কন্দ সংগ্রহ করা হয়, যার ফলন ৯-১০ টন/হেক্টর/ফসল, যার বিক্রয় মূল্য ৪০,০০০-৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি তাজা কন্দ।

প্রতি হেক্টর পদ্মমূল চাষ করলে কৃষকরা প্রতি ফসলে ৩০-৪০ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারে। পণ্যগুলি তাজা বিক্রি করা হয় অথবা আরও প্রক্রিয়াজাত করা হয়: শুকনো পদ্মমূল, জাম, আচার...

তাজা পণ্যের পাশাপাশি, সমবায় গভীর প্রক্রিয়াকরণেও বিনিয়োগ করে: ট্যান কুওং চা-এর সাথে মিশ্রিত পদ্ম চা, আচারযুক্ত পদ্মমূল, শুকনো পদ্ম, ভাজা পদ্ম... প্রতিদিন, সমবায় ৫০০-১,০০০ তাজা পদ্মফুল, প্রায় ২০০ কেজি পদ্মমূল এবং অঙ্কুরোদগম সরবরাহ করে এবং ওজন কমানোর চা এবং প্রশান্তিদায়ক চা উৎপাদনের জন্য প্রতি মাসে ৪ টন পদ্মপাতা বাজারে রপ্তানি করে।

দং থাপ মেকং ডেল্টার একটি প্রদেশ, যা দীর্ঘদিন ধরে তার বিশাল পদ্মক্ষেত্রের জন্য বিখ্যাত, যা কবিতা এবং গানে প্রদর্শিত হয়েছে। দং থাপে, রাস্তা থেকে শুরু করে মানুষের বাড়ি পর্যন্ত বিস্তীর্ণ মাঠে পদ্ম জন্মানো হয়, যার ফলে সর্বত্র পদ্ম দেখা যায়।

বর্তমানে, ডং থাপ বৃত্তাকার অর্থনীতি এবং সবুজ প্রবৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে উন্নয়ন করছে। অতএব, ডং থাপ প্রদেশের পিপলস কমিটি প্রাসঙ্গিক বিভাগ, সংস্থা এবং ইউনিটগুলিকে উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক ইউনিটের চাহিদা অনুসারে নতুন পদ্ম পণ্য (মিশ্র পণ্য, উচ্চ মূল্য সংযোজন পণ্য, নিরামিষ পণ্য ইত্যাদি) এর জন্য গভীর প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের উন্নয়নের গবেষণা এবং সহায়তা করার উপর মনোনিবেশ করার এবং বাজারের সংকেত অনুসারে পণ্যের জন্য ভোক্তা বাজারের উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য অনুরোধ করে।

এছাড়াও, ডিজিটাল রূপান্তরও প্রয়োগ করা হয়: অনেক পদ্ম সমবায় ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে বুথ খুলেছে, সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে পণ্য প্রচার করেছে, পদ্মের বিশেষত্বগুলি সর্বত্র গ্রাহকদের কাছে আরও পৌঁছাতে সহায়তা করেছে।

বীজ, চাষাবাদ থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিপণন - সমগ্র মূল্য শৃঙ্খলে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সম্পৃক্ততা ভিয়েতনামী পদ্মকে নতুন উচ্চতায় পৌঁছানোর ক্ষমতা প্রদান করছে।

১৪ এপ্রিল (ভিয়েতনাম সময়) রাত ৮:৩০ মিনিটে, ভিয়েতনামী-আমেরিকান মহাকাশচারী আমান্ডা নুয়েন, গায়িকা কেটি পেরি এবং আরও চারজন মহিলা পশ্চিম টেক্সাসের উৎক্ষেপণ স্থানে (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) ব্লু অরিজিনের নিউ শেপার্ড মহাকাশযানে প্রথম সম্পূর্ণ মহিলা মহাকাশযানে অংশগ্রহণ করে ইতিহাস তৈরি করেন।

মহাকাশে এই বিশেষ বিমানে, আমান্ডা নুয়েন ১৬৯টি ভিয়েতনামী পদ্মের বীজ নিয়ে এসেছিলেন।

ভিয়েতনাম ন্যাশনাল স্পেস সেন্টার (VNSC) এবং ভিয়েতনাম একাডেমি অফ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি (VAST) যৌথভাবে পরিচালিত সেন্টার ফর রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট অফ ফ্লাওয়ারস অ্যান্ড অলংকরণ উদ্ভিদের স্থানীয় পদ্মের জাত থেকে এই মূল্যবান বীজগুলি নির্বাচন করা হয়েছিল।

পদ্মের মহাকাশে যাত্রা ফুলের "উড্ডয়ন" যাত্রার একটি মাইলফলক, যা নিয়ে ভিয়েতনামী জনগণ সর্বদা গর্বিত।

সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ড্যাং ভ্যান ডং-এর মতে, পদ্ম গাছটিকে উঁচু করে তোলার যাত্রা এখনও অনেক দীর্ঘ।

এক দশকেরও বেশি গবেষণা এবং নির্বাচন প্রচেষ্টার পর, ভেজিটেবল রিসার্চ ইনস্টিটিউট দেশীয় এবং আমদানিকৃত উভয় দেশ থেকে প্রায় ৮০টি পদ্মের জাত সংগ্রহ করেছে, যার মধ্যে রয়েছে ফুল, বীজ, কন্দ এবং অঙ্কুরের জন্য পদ্মের মতো অনেক বিশেষায়িত পদ্মের জাত।

সেই জিন উৎসের উপর ভিত্তি করে, ইনস্টিটিউট শত শত হাইব্রিড ব্যক্তিদের ক্রসব্রিড করেছে এবং প্রায় ৩৬০টি প্রতিশ্রুতিশীল হাইব্রিড লাইনের একটি মূল্যায়ন মডেল তৈরি করেছে, যার মধ্যে অনেকের বীজ অঙ্কুরোদগমের হার ৮০-১০০% পর্যন্ত।

তবে, সহযোগী অধ্যাপক ডং-এর মতে, পদ্মের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক খাত হিসেবে সত্যিকার অর্থে সাফল্য অর্জনের জন্য এটি এখনও যথেষ্ট নয়।

"পদ্ম গাছটির এখনও অনেক সম্ভাবনা রয়েছে যা কাজে লাগানো সম্ভব। আমরা যা করেছি তা কেবল শুরু," তিনি বলেন।

আগামী সময়ে, ইনস্টিটিউট যে প্রথম কাজটি চিহ্নিত করেছে তা হল বিশেষীকরণের দিকে পদ্মের জাত উন্নত করা। প্রতিটি শোষণের উদ্দেশ্যে বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য, সুগন্ধি, উৎপাদনশীলতা এবং অভিযোজনযোগ্যতার দিক থেকে বিভিন্ন প্রয়োজনীয়তা প্রয়োজন।

"ওয়েস্ট লেক পদ্মের জাতটি তার স্বতন্ত্র সুগন্ধের জন্য খুবই বিখ্যাত, কিন্তু ফসল কাটার সময় কম এবং ঠান্ডার প্রতি সংবেদনশীল। সমস্যা হল এমন একটি পদ্মের জাত তৈরি করা যা ওয়েস্ট লেকের "আত্মা" ধরে রাখে কিন্তু দীর্ঘস্থায়ী ফুল ধারণ করে, ঠান্ডার প্রতি বেশি প্রতিরোধী এবং উচ্চ ফলন দেয়," সহযোগী অধ্যাপক ডং ব্যাখ্যা করেন।

এছাড়াও, পদ্মের বীজের মানও উন্নত করা প্রয়োজন: কেবল উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধিই নয় বরং পুষ্টির পরিমাণ, অঙ্কুরোদগমের হার এবং কীটপতঙ্গ ও রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতাও উন্নত করা। পদ্মের টেকসই প্রতিযোগিতা এবং ক্রমবর্ধমান কঠোর বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য এটি একটি পূর্বশর্ত।

শুধু তাজা উৎপাদনেই থেমে নেই, ইনস্টিটিউটটি গভীর প্রক্রিয়াকরণের উপর গবেষণাকেও উৎসাহিত করছে - যা পদ্মের মূল্য শৃঙ্খল সম্পূর্ণ করার একটি মূল অংশ। এই বিশেষজ্ঞের মতে, বর্তমান বাজার, বিশেষ করে তরুণরা, সুবিধার পক্ষে, তাই পদ্ম চা ব্যাগ, তাৎক্ষণিক চা, পান করার জন্য প্রস্তুত পদ্ম পাউডার বা প্রাকৃতিক সুগন্ধযুক্ত পদ্মের প্রয়োজনীয় তেলের মতো পণ্যগুলি সম্ভাব্য দিকনির্দেশনা হবে।

পণ্য উন্নয়নের পাশাপাশি, সহযোগী অধ্যাপক ডং বিশ্বাস করেন যে টেকসইতার উপর মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন: জৈব পদ্ম চাষের প্রক্রিয়া থেকে শুরু করে কমিউনিটি পর্যটন মডেলের সাথে পদ্মকে সংযুক্ত করা। লক্ষ্য হল একটি সমন্বিত বাস্তুতন্ত্র তৈরি করা, যেখানে বিজ্ঞানীরা গভীর গবেষণা পরিচালনা করেন, কৃষকরা পদ্ধতিগতভাবে উৎপাদন করেন এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি বিনিয়োগকারী, সংযোগকারী এবং ভোক্তাদের ভূমিকা পালন করে।

এই বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে এটি করার জন্য, ডিজিটাল রূপান্তর অপরিহার্য। গ্রাহকদের পদ্মপুকুরে যাওয়ার দরকার নেই, তবে তাদের জানতে হবে যে তারা যে পণ্যগুলি ব্যবহার করেন তা কোথায়, কোন প্রক্রিয়া অনুসারে জন্মানো হয় এবং সেগুলি নিরাপদ কিনা। বিপরীতে, চাষীরা সক্রিয়ভাবে বাজার উপলব্ধি করতে, প্রবণতা আপডেট করতে এবং গ্রাহকদের সাথে আরও সহজে সংযোগ স্থাপন করতে পারেন।

"যখন পদ্ম বিজ্ঞান দ্বারা পরিচালিত হবে, প্রযুক্তি দ্বারা উন্নত হবে এবং গ্রাহকদের সাথে গভীরভাবে সংযোগ স্থাপনের জন্য ডিজিটালাইজড হবে, তখন আমি বিশ্বাস করি যে এটি কেবল একটি সাংস্কৃতিক প্রতীকই হবে না বরং ভিয়েতনামের একটি প্রকৃত অর্থনৈতিক ক্ষেত্রেও পরিণত হবে," সহযোগী অধ্যাপক ডং উপসংহারে বলেন।

বিষয়বস্তু: মিন নাট, হাই ইয়েন

ছবি: মিন নাট, থান দং

ডিজাইন: হুই ফাম

১৯ আগস্ট, ২০২৫ - ০৫:০৮

সূত্র: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/chat-xam-viet-dua-cay-sen-vuon-minh-buoc-vao-chuoi-gia-tri-trieu-usd-20250817164052520.htm