কৃষি ও বনজ প্রক্রিয়াজাতকরণ

বিনিয়োগ এবং উন্নয়ন আকর্ষণের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি থাকা সত্ত্বেও, কৃষি, বনজ এবং মৎস্য প্রক্রিয়াকরণ খাত এখনও প্রদেশের সম্ভাবনা এবং সুবিধার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ পরিমাণে কাজে লাগানো হয়নি...

বিন থুয়ানের বর্তমানে ২৭০,০০০ হেক্টরেরও বেশি কৃষি জমি রয়েছে এবং এর কাঁচামালের ঘনীভূত এলাকা রয়েছে যেমন রাবার গাছ (৪২,০০০ হেক্টরেরও বেশি, ৫০,০০০ টনেরও বেশি উৎপাদন), ড্রাগন ফলের গাছ (২৭,০০০ হেক্টরেরও বেশি, ৫০০,০০০ টন উৎপাদন)... এছাড়াও এর বনভূমির একটি মোটামুটি বড় এলাকা রয়েছে যেখানে ৩৪৬,২৭৮ হেক্টর রয়েছে, যেখানে প্রায় ৩৫৩ মিলিয়ন ঘনমিটার কাঠের মজুদ রয়েছে (যার মধ্যে উৎপাদন বন ১৭২,৭৩৫ হেক্টর)। এছাড়াও, বিন থুয়ান দেশের তিনটি বৃহত্তম মাছ ধরার ক্ষেত্রগুলির মধ্যে একটি যেখানে গড়ে বার্ষিক ১৯৭,০০০ টন কাঠ ধরা হয়, এবং বিভিন্ন ধরণের জলজ চাষের জন্য প্রায় ৪,১০০ হেক্টর এলাকা রয়েছে... উপরে উল্লিখিত সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলির সাথে, এলাকাটি বৃহৎ আকারের কৃষি, বনায়ন এবং সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টের কাঁচামালের চাহিদা পূরণ করতে সক্ষম। তবে, সাম্প্রতিক সময়ে, প্রদেশে, বিশেষ করে শিল্প পার্কগুলিতে, এই খাতে বিনিয়োগ প্রকল্প আকর্ষণের পরিস্থিতি বেশ নমনীয়।

নামহীন-৭-.jpg — বিন থুয়ানের কৃষি, বনজ এবং মৎস্য প্রক্রিয়াকরণ খাতে নতুন পণ্য এবং গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্য বিকাশের জন্য বিনিয়োগের প্রয়োজন... (চিত্রণমূলক চিত্র)

বিন থুয়ান ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্ক ম্যানেজমেন্ট বোর্ডের তথ্য অনুযায়ী, এখন পর্যন্ত প্রদেশের শিল্প পার্কের ৮৮টি প্রকল্পের মধ্যে ১৯টিই কৃষি, বনজ এবং মৎস্য খাতে উৎপাদন ও ব্যবসার সাথে জড়িত, যার মোট বিনিয়োগ ৩৮৮.৬৭ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং এবং ৩৪.৭৮ মিলিয়ন মার্কিন ডলার। বর্তমানে, বেশিরভাগ প্রকল্পই কার্যক্রম শুরু করেছে এবং প্রায় ২,৯০০ কর্মীর কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে, প্রধানত কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ (১১টি উদ্যোগ), সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ (৬টি উদ্যোগ) এবং কাঠ প্রক্রিয়াকরণ (২টি উদ্যোগ)... শুধুমাত্র ২০২২ সালে, প্রদেশের শিল্প পার্কগুলিতে কৃষি, বনজ এবং মৎস্য খাতে উদ্যোগগুলি ৪,১৭৫.৯ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং আয় অর্জন করেছে, যা রাজ্যের বাজেটে ১৪৯.৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলার এবং কর রাজস্বে ২৫.৭ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং অবদান রেখেছে। এর মধ্যে, কৃষি, বনজ এবং মৎস্য খাত সমগ্র শিল্প পার্কের মোট রাজস্বের ৪২.৮৯% ছিল।

তদন্তে দেখা গেছে যে ৬টি সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসার মধ্যে ৪টি স্থিতিশীলভাবে পরিচালিত হচ্ছে, ১টি পাখির বাসার পণ্য প্রক্রিয়াকরণে স্যুইচ করেছে এবং বাকি একটি দীর্ঘদিন ধরে নির্মাণাধীন রয়েছে কিন্তু এখনও কার্যকর হয়নি। কৃষি প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে, অনেক ব্যবসা শিল্প পার্কগুলিতে প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য নিবন্ধন করেছে, তবে মূলত চীনা বাজারে তাজা ড্রাগন ফল রপ্তানির জন্য প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিংয়ে অংশগ্রহণ করে। শুকনো ড্রাগন ফল প্রক্রিয়াকরণে বিশেষজ্ঞ ব্যবসাও রয়েছে, তবে পণ্যটির বিক্রি খুব কম, এবং ড্রাগন ফলের ওয়াইনের উৎপাদন বন্ধ হয়ে গেছে কারণ পণ্যটি ভোক্তাদের রুচির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ ছিল না... এদিকে, কাঠের পণ্য, কাজু বাদাম বা প্রক্রিয়াজাত সামুদ্রিক খাবার উৎপাদনের কাঁচামাল প্রায় সম্পূর্ণরূপে আমদানির উপর নির্ভরশীল, কারণ স্থানীয় সম্পদ প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তা (যেমন অস্থির উৎপাদন এবং বৈচিত্র্য...) পূরণ করতে সক্ষম হয়নি।

অতএব, সম্প্রতি বিন থুয়ান ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্ক ম্যানেজমেন্ট বোর্ড কর্তৃক আয়োজিত কৃষি, বনজ এবং মৎস্য প্রক্রিয়াকরণ খাতে অন-সাইট বিনিয়োগ প্রচার বিষয়ক কর্মশালায় বিদ্যমান ত্রুটি এবং সীমাবদ্ধতাগুলি স্পষ্টভাবে স্বীকার করা হয়েছে। যদিও উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক কার্যক্রম প্রাথমিকভাবে কিছু ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করেছে, কৃষি, বনজ এবং মৎস্য প্রক্রিয়াকরণ খাত এখনও তার সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলিকে তার সম্ভাবনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ পর্যায়ে কাজে লাগাতে পারেনি। বাস্তবে, বিন থুয়ান বর্তমানে দেশের "ড্রাগন ফলের রাজধানী", তবে ড্রাগন ফলের প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়। পণ্যগুলি মূলত কম প্রযুক্তিগত সামগ্রী এবং অতিরিক্ত মূল্য সহ আধা-প্রক্রিয়াজাত করা হয়, অন্যদিকে রপ্তানি চীনা বাজারের উপর অত্যধিক নির্ভরশীল, যার ফলে অস্থির আউটলেট তৈরি হয়...

অতএব, ভবিষ্যতে, স্থানীয় এই সেক্টরে শিল্প পার্কগুলিতে বিনিয়োগ আকর্ষণের লক্ষ্য প্রতিটি পণ্যের মূল্য শৃঙ্খল বরাবর গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং উৎপাদনের উপর হওয়া উচিত। এর মধ্যে রয়েছে নতুন পণ্য এবং গভীর প্রক্রিয়াজাত পণ্য বিকাশে গবেষণা এবং বিনিয়োগের জন্য ব্যবসাগুলিকে উৎসাহিত করা, যৌথ উদ্যোগ, অংশীদারিত্ব এবং সহযোগিতার সাথে সংযুক্ত করে উচ্চ দক্ষতার জন্য সম্ভাব্যতা এবং সুবিধাগুলি কাজে লাগানো। একই সাথে, বিন থুয়ানের প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্যগুলিকে ধীরে ধীরে বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খলে একীভূত করার জন্য সম্ভাব্য সমাধানগুলি বিবেচনা করা উচিত, যার ফলে ব্যবসার টেকসই উন্নয়ন এবং আন্তর্জাতিক অর্থনীতিতে সক্রিয় একীভূতকরণে অবদান রাখা উচিত।

উৎস