কৃষি ও বনজ প্রক্রিয়াজাতকরণ

বিনিয়োগ এবং উন্নয়ন আকর্ষণের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি থাকা সত্ত্বেও, কৃষি, বনজ এবং মৎস্য প্রক্রিয়াকরণ খাত এখনও তার পূর্ণ সম্ভাবনা এবং সুবিধার জন্য কাজে লাগানো হয়নি...

বিন থুয়ানে বর্তমানে ২,৭০,০০০ হেক্টরেরও বেশি কৃষি জমি রয়েছে এবং এখানে রাবার গাছ (৪২,০০০ হেক্টরের বেশি, উৎপাদন ৫০,০০০ টন), ড্রাগন ফলের গাছ (২৭,০০০ হেক্টরের বেশি, উৎপাদন ৫,০০,০০০ টন)-এর মতো কাঁচামালের কেন্দ্রীভূত এলাকা রয়েছে। এছাড়াও এখানে ৩,৪৬,২৭৮ হেক্টর আয়তনের একটি বেশ বড় বনভূমি রয়েছে, যেখানে প্রায় ৩৫.৩ কোটি ঘনমিটার কাঠের মজুদ আছে (যার মধ্যে ১,৭২,৭৩৫ হেক্টর এলাকা উৎপাদনশীল বনভূমি)। এছাড়াও, বিন থুয়ান দেশের তিনটি বৃহত্তম মৎস্যক্ষেত্রের মধ্যে অন্যতম, যেখানে বছরে গড়ে ১,৯৭,০০০ টন মাছ ধরা হয় এবং এর পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের জলজ চাষের জন্য প্রায় ৪,১০০ হেক্টর এলাকা রয়েছে। উল্লিখিত সম্ভাবনা এবং সুবিধার কারণে, এই এলাকাটি বৃহৎ আকারের কৃষি, বনজ এবং সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কারখানাগুলির কাঁচামালের চাহিদা মেটাতে সক্ষম। তবে, সাম্প্রতিক সময়ে এই প্রদেশে, বিশেষ করে শিল্প পার্কগুলিতে, এই খাতে বিনিয়োগ প্রকল্প আকর্ষণের পরিস্থিতি বেশ হতাশাজনক।

নামহীন-৭-.jpg — বিন থুয়ানের কৃষি, বনজ এবং মৎস্য প্রক্রিয়াকরণ খাতে নতুন পণ্য এবং গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্য বিকাশের জন্য বিনিয়োগের প্রয়োজন... (চিত্রিত চিত্র)

বিন থুয়ান ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্ক ম্যানেজমেন্ট বোর্ডের তথ্য অনুযায়ী, এখন পর্যন্ত প্রদেশের শিল্প পার্কের ৮৮টি প্রকল্পের মধ্যে ১৯টিই কৃষি, বনজ এবং মৎস্য খাতে উৎপাদন ও ব্যবসার সাথে জড়িত, যার মোট বিনিয়োগ ৩৮৮.৬৭ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং এবং ৩৪.৭৮ মিলিয়ন মার্কিন ডলার। বর্তমানে, বেশিরভাগ প্রকল্পই কার্যক্রম শুরু করেছে এবং প্রায় ২,৯০০ কর্মীর কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে, প্রধানত কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ (১১টি উদ্যোগ), সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ (৬টি উদ্যোগ) এবং কাঠ প্রক্রিয়াকরণ (২টি উদ্যোগ)... শুধুমাত্র ২০২২ সালে, প্রদেশের শিল্প পার্কগুলিতে কৃষি, বনজ এবং মৎস্য খাতে উদ্যোগগুলি ৪,১৭৫.৯ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং আয় অর্জন করেছে, যা রাজ্যের বাজেটে ১৪৯.৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলার এবং কর রাজস্বে ২৫.৭ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং অবদান রেখেছে। এর মধ্যে, কৃষি, বনজ এবং মৎস্য খাত সমগ্র শিল্প পার্কের মোট রাজস্বের ৪২.৮৯% ছিল।

তদন্তে দেখা গেছে যে ৬টি সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসার মধ্যে ৪টি স্থিতিশীলভাবে পরিচালিত হচ্ছে, ১টি পাখির বাসার পণ্য প্রক্রিয়াকরণে স্যুইচ করেছে এবং বাকি একটি দীর্ঘদিন ধরে নির্মাণাধীন রয়েছে কিন্তু এখনও কার্যকর হয়নি। কৃষি প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে, অনেক ব্যবসা শিল্প পার্কগুলিতে প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য নিবন্ধন করেছে, তবে মূলত চীনা বাজারে তাজা ড্রাগন ফল রপ্তানির জন্য প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিংয়ে অংশগ্রহণ করে। শুকনো ড্রাগন ফল প্রক্রিয়াকরণে বিশেষজ্ঞ ব্যবসাও রয়েছে, তবে পণ্যটির বিক্রি খুব কম, এবং ড্রাগন ফলের ওয়াইনের উৎপাদন বন্ধ হয়ে গেছে কারণ পণ্যটি ভোক্তাদের রুচির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ ছিল না... এদিকে, কাঠের পণ্য, কাজু বাদাম বা প্রক্রিয়াজাত সামুদ্রিক খাবার উৎপাদনের কাঁচামাল প্রায় সম্পূর্ণরূপে আমদানির উপর নির্ভরশীল, কারণ স্থানীয় সম্পদ প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তা (যেমন অস্থির উৎপাদন এবং বৈচিত্র্য...) পূরণ করতে সক্ষম হয়নি।

অতএব, সম্প্রতি বিন থুয়ান ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্ক ম্যানেজমেন্ট বোর্ড কর্তৃক আয়োজিত কৃষি, বনজ এবং মৎস্য প্রক্রিয়াকরণ খাতে অন-সাইট বিনিয়োগ প্রচার বিষয়ক কর্মশালায় বিদ্যমান ত্রুটি এবং সীমাবদ্ধতাগুলি স্পষ্টভাবে স্বীকার করা হয়েছে। যদিও উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক কার্যক্রম প্রাথমিকভাবে কিছু ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করেছে, কৃষি, বনজ এবং মৎস্য প্রক্রিয়াকরণ খাত এখনও তার সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলিকে তার সম্ভাবনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ পর্যায়ে কাজে লাগাতে পারেনি। বাস্তবে, বিন থুয়ান বর্তমানে দেশের "ড্রাগন ফলের রাজধানী", তবে ড্রাগন ফলের প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়। পণ্যগুলি মূলত কম প্রযুক্তিগত সামগ্রী এবং অতিরিক্ত মূল্য সহ আধা-প্রক্রিয়াজাত করা হয়, অন্যদিকে রপ্তানি চীনা বাজারের উপর অত্যধিক নির্ভরশীল, যার ফলে অস্থির আউটলেট তৈরি হয়...

অতএব, ভবিষ্যতে এই অঞ্চলের শিল্প পার্কগুলিতে বিনিয়োগ আকর্ষণের মূল লক্ষ্য হওয়া উচিত প্রতিটি পণ্যের ভ্যালু চেইন বরাবর গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং উৎপাদন। এর মধ্যে রয়েছে ব্যবসাগুলিকে নতুন পণ্য এবং গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্যের উন্নয়নে গবেষণা ও বিনিয়োগে উৎসাহিত করা, যা যৌথ উদ্যোগ, অংশীদারিত্ব এবং সহযোগিতার মাধ্যমে যৌথভাবে বিনিয়োগ করে উচ্চতর দক্ষতার জন্য সম্ভাবনা ও সুবিধাগুলিকে কাজে লাগাতে সাহায্য করবে। একই সাথে, বিন থুয়ানের প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্যগুলিকে ধীরে ধীরে বৈশ্বিক সরবরাহ শৃঙ্খলে একীভূত করার জন্য বাস্তবসম্মত সমাধান বিবেচনা করা উচিত, যার মাধ্যমে ব্যবসাগুলির টেকসই উন্নয়নে এবং আন্তর্জাতিক অর্থনীতিতে সক্রিয়ভাবে একীভূত হতে অবদান রাখা যাবে।

উৎস