১. কিডনিতে পাথর রোগীদের জন্য খাদ্যাভ্যাসের গুরুত্ব
কিডনিতে পাথর একটি সাধারণ রোগ যা পিঠের নিচের অংশে নিস্তেজ বা তীব্র ব্যথা সৃষ্টি করে, যা অত্যন্ত অস্বস্তিকর এবং যদি তাড়াতাড়ি চিকিৎসা না করা হয় তবে অনেক বিপজ্জনক জটিলতা দেখা দিতে পারে।
পাথর গঠনের কারণ হতে পারে যেমন: পারিবারিক ইতিহাস, অন্তর্নিহিত কিডনি রোগ, স্থূলতা, ডায়াবেটিস, প্রদাহজনক পেটের রোগ, এবং বিশেষ করে অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, উচ্চ লবণ গ্রহণ এবং অপর্যাপ্ত জল গ্রহণ।
বিশেষ করে, কিডনিতে পাথর হওয়ার প্রধান কারণ হল পানিশূন্যতা, এবং প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ কিডনিতে পাথরের রোগী প্রতিদিন সুপারিশকৃত পর্যাপ্ত পানি পান করেন না।
১৯৮ নম্বর হসপিটালের নেফ্রোলজি এবং রিউমাটোলজি বিভাগের উপ-প্রধান ডাঃ ট্রিনহ হাং-এর মতে, কিডনিতে পাথর হওয়ার অনেক কারণ রয়েছে, যেমন: অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস (লবণযুক্ত খাবার, উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার ইত্যাদি); পর্যাপ্ত পানি পান না করা বা ঘন ঘন প্রস্রাব আটকে রাখা; ওষুধের অনুপযুক্ত ব্যবহার; এবং কিছু চিকিৎসাগত অবস্থা যেমন: পেটের আলসার, ডায়রিয়া, ক্রোনের রোগ, ভেসিকোরেটেরাল রিফ্লাক্স, মূত্রাশয় ডাইভার্টিকুলা, মূত্রনালীর সংক্রমণ ইত্যাদি।
লবণ ও প্রোটিন বেশি এবং পানি কম থাকা খাবার কিডনিতে পাথরের কারণ।
যদি কিডনিতে পাথর ধরা পড়ে কিন্তু তাৎক্ষণিকভাবে বা সঠিকভাবে চিকিৎসা না করা হয়, তাহলে জটিলতা দেখা দিতে পারে। সবচেয়ে সাধারণ হল মূত্রনালীর বাধা যার ফলে হাইড্রোনেফ্রোসিস, পাইলোনেফ্রাইটিস এবং বারবার সংক্রমণ হয়। আরও গুরুতর ক্ষেত্রে তীব্র কিডনি ব্যর্থতা এবং কিডনির কার্যকারিতা সম্পূর্ণরূপে হ্রাস পেতে পারে। অতএব, কিডনিতে পাথরের লক্ষণগুলি অনুভব করার সময়, রোগীদের একটি বিশেষায়িত চিকিৎসা কেন্দ্রে দ্রুত পরীক্ষা এবং চিকিৎসা নেওয়া উচিত।
কিডনিতে পাথর গঠন এবং পুনরাবৃত্তি রোধ করার জন্য, রোগীদের একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য অনুসরণ করতে হবে, শারীরিক কার্যকলাপ বজায় রাখতে হবে এবং পাথর গঠনে অবদান রাখতে পারে এমন যেকোনো অন্তর্নিহিত চিকিৎসা অবস্থার চিকিৎসা করতে হবে।
2. কিডনিতে পাথর আছে এমন ব্যক্তিদের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান।
কিডনিতে পাথর আছে এমন ব্যক্তিদের একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম খাদ্য গ্রহণ করা উচিত। তাদের প্রচুর ফল এবং শাকসবজি খাওয়া উচিত। ক্যাফিন গ্রহণ (চা, কফি), কার্বনেটেড পানীয় এবং কৃত্রিমভাবে মিষ্টিযুক্ত পানীয় সীমিত করা গুরুত্বপূর্ণ। অ্যালকোহলও এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এটি শরীরকে পানিশূন্য করে (অ্যালকোহলের বিপাকীয় পণ্যের কারণে কিডনির নির্গমনের প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়, যার ফলে প্রস্রাবের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়)।
ডাঃ ট্রিনহ হাং-এর মতে, কিডনিতে পাথর আছে এমন ব্যক্তিদের প্রতিদিন পর্যাপ্ত পানি পান করা উচিত, ২-৩ লিটার। তাদের প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং শাকসবজি খাওয়া উচিত। একই সাথে, তাদের খাদ্যতালিকায় প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ ০.৮-১ গ্রাম/কেজি/দিন এবং লবণের পরিমাণ ৪-৫ গ্রাম/দিনে কমিয়ে আনা উচিত।
প্রচুর পানি পান করো।
কিডনিতে পাথর আছে এমন ব্যক্তিদের জন্য পর্যাপ্ত পানি পান করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। গবেষণায় দেখা গেছে যে পানি প্রাথমিকভাবে পাথর গঠন রোধ করতে সাহায্য করতে পারে। প্রচুর পানি পান করলে যাদের আগে কিডনিতে পাথর হয়েছে তাদের ক্ষেত্রেও পুনরাবৃত্তি রোধ করা যেতে পারে। অতিরিক্ত পানি পান কিডনির মধ্য দিয়ে প্রস্রাবের পরিমাণ বৃদ্ধি করে, খনিজ পদার্থের ঘনত্ব কমিয়ে দেয় যার ফলে স্ফটিক হয়ে জমাট বাঁধার সম্ভাবনা কম থাকে।
পর্যাপ্ত পানি পান করলে কিডনিতে পাথর বের হয়ে যেতে পারে। বেশি পানি প্রস্রাবের পরিমাণ বাড়ায়, যার ফলে অতিরিক্ত লবণ এবং খনিজ পদার্থ শরীর থেকে বেরিয়ে যায়। এছাড়াও, পানি মূত্রনালীর মধ্য দিয়ে পাথর বের করে দিতে সাহায্য করে, যা প্রস্রাবের মাধ্যমে বের হয়ে যেতে সাহায্য করে।
পরিমিত পরিমাণে প্রোটিন খান।
অতিরিক্ত পরিমাণে প্রাণীজ প্রোটিন গ্রহণ কিডনিতে পাথর তৈরিতে অবদান রাখতে পারে। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকায়, মোট ক্যালোরির প্রায় ১০-৩৫% প্রোটিন (মাংস, মাছ, মুরগি, ডাল, বাদাম এবং বীজ) থেকে আসা উচিত।
অক্সালেট কম এমন খাবার খান।
কিডনিতে পাথর আছে বা কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকিতে আছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য, প্রায়শই কম অক্সালেটযুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ উচ্চ মাত্রার অক্সালেট কিডনিতে জমা হতে পারে, যার ফলে কিডনিতে পাথর তৈরি হতে পারে।
বেশিরভাগ উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারে অক্সালেট বিভিন্ন পরিমাণে পাওয়া যায়, বিভিন্ন ফল, শাকসবজি, বাদাম এবং বীজে। তবে, এমন অনেক পুষ্টিকর সমৃদ্ধ খাবারও রয়েছে যেগুলিতে অক্সালেট কম থাকে, যা কিডনিতে পাথরযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে, যেমন:
- ফল: কলা, চেরি, আম, জাম্বুরা, তরমুজ, আঙ্গুর, পেঁপে
- শাকসবজি: ফুলকপি, কোহলরাবি, চিভস, মাশরুম, শসা, বাঁধাকপি, মটরশুঁটি
- প্রোটিন: মাংস, হাঁস-মুরগি, সামুদ্রিক খাবার, ডিম
- দুগ্ধজাত পণ্য: দুধ, পনির, দই, মাখন
- শস্যদানা: ভাত, ভুট্টার ভুসি, রাইয়ের রুটি, নুডলস
- পানীয়: পানি, ভেষজ চা
ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের সুষম খাদ্য গ্রহণ করুন।
যদিও প্রস্রাবে ক্যালসিয়ামের মাত্রা বেশি থাকলে কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়, তার মানে এই নয় যে রোগীদের ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলা উচিত। সন্দেহ থাকলে, আপনার প্রতিদিনের ক্যালসিয়ামের চাহিদা সম্পর্কে আপনার ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন। পরিপূরক থেকে নয় বরং খাদ্য উৎস থেকে ক্যালসিয়াম গ্রহণের চেষ্টা করা ভাল।
যাদের কিডনিতে পাথর আছে তাদের প্রচুর পানি পান করা উচিত।
৩. কিডনিতে পাথর আছে এমন ব্যক্তিদের জন্য ভালো কিছু পানীয়ের পরামর্শ।
জল
কিডনিতে পাথর কমানোর জন্য এটি সর্বোত্তম বিকল্প। বিশুদ্ধ জল কেবল শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে না বরং মূত্রনালী পরিষ্কার করে এবং কিডনিতে পাথর নির্মূল করতে সহায়তা করে।
সুপারিশ অনুসারে, একজন সুস্থ ব্যক্তির প্রতিদিন প্রায় ৮ গ্লাস পানি পান করা উচিত, যা ২ লিটারের সমান, প্রস্রাব এবং ঘামের মাধ্যমে যে তরল পদার্থ বেরিয়ে যায় তার ক্ষতিপূরণ দিতে। এটি হল আমাদের শরীরকে সরবরাহ করার জন্য প্রয়োজনীয় মোট তরল পদার্থের পরিমাণ, যার মধ্যে রয়েছে সাধারণ পানি, অন্যান্য পানীয় এবং প্রচুর পরিমাণে পানিযুক্ত খাবার।
কিডনিতে পাথর আছে এমন ব্যক্তিদের জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে ৮-১০ গ্লাস (২-৩ লিটারের সমতুল্য) ফিল্টার করা জল পান করা প্রয়োজন।
তাজা লেবুর রস
নিয়মিত লেবুর পানি পান করলে কিডনিতে পাথরের পুনরাবৃত্তির ঝুঁকি কমানো যায়। লেবুতে সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে, যা কিডনিতে লবণ এবং খনিজ স্ফটিক দ্রবীভূত করতে সাহায্য করে, কিডনিতে পাথরের আকার হ্রাস করে এবং এগুলি বের করে দেওয়া সহজ করে তোলে।
টাটকা নারকেল জল
নারকেল জল খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং এর একটি মূত্রবর্ধক প্রভাবও রয়েছে, যা কিডনিতে পাথর তৈরির জন্য ক্ষতিকারক পদার্থের জমা হওয়া রোধ করে।
কর্ন সিল্ক ওয়াটার
কর্ন সিল্কের মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা বর্জ্য পদার্থ দূর করতে এবং পাথর গঠন রোধ করতে সাহায্য করে।
আনারসের রস
আনারসে ব্রোমেলেন এনজাইম এবং প্রচুর পরিমাণে সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে, যা কিডনিতে ক্ষতিকারক পদার্থের জমা সীমিত করতে সাহায্য করে। একই সাথে, আনারসের রস প্রস্রাবের পরিমাণ বাড়ায়, ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে, পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, যার ফলে নতুন কিডনিতে পাথর তৈরি হওয়া রোধ করে।
ডালিমের রস
ডালিমের রস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এবং মূত্রনালী পরিষ্কার করতে সাহায্য করে, কিডনি থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করে এবং কিডনিতে পাথরের পুনরাবৃত্তির ঝুঁকি কমায়। অতিরিক্তভাবে, ডালিমের রস প্রস্রাবে অ্যাসিডিটির মাত্রা কমায়। অ্যাসিডের মাত্রা কম থাকলে ভবিষ্যতে কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকি কমে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)