অনেক সমালোচনা হলো, এবার শুরু করা যাক।

[বিজ্ঞাপন_১]

এসজিজিপি ১৫ জুন, ২০২৩ ০৬:১২

বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় রন্ধনশিল্প নির্দেশিকা মিশেলিন প্রথমবারের মতো ভিয়েতনামের রেস্তোরাঁগুলোকে স্টার প্রদান করায় জনসাধারণ আনন্দিত হয়েছে। সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমও দ্রুত এই স্টার প্রদানের ধারাটিকে সাদরে গ্রহণ করেছে।

সুস্বাদু রেস্তোরাঁর প্রশংসা করার গল্প নতুন কিছু নয়, বিশেষ করে ৪.০ যুগের তরুণদের মধ্যে এবং সোশ্যাল মিডিয়ার বিস্ফোরণের সময়ে। বহু বছর ধরে, রেস্তোরাঁর সুপারিশ করা অনেক তরুণের জন্য একটি লাভজনক পেশা হয়ে উঠেছে। তবে, এটি রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানগুলোকে ইউটিউবার এবং টিকটকারদের ভয় পেতেও বাধ্য করেছে… এদিকে, খাবারের সুপারিশে বিশেষজ্ঞ ইউটিউবার এবং টিকটকাররা একে অপরের সাথে লড়াই শুরু করেছে, এমনকি একে অপরের অ্যাকাউন্ট "ডিলিট" করার "যুদ্ধে" পরিণত হয়েছে, এবং স্বাভাবিকভাবেই প্রত্যেকেই দাবি করে যে তাদের সুপারিশগুলো খাঁটি এবং অতিরঞ্জিত নয়… কিন্তু পর্দার আড়ালে, কখনও কখনও একটিমাত্র ফুড ভিডিও শুটের জন্য বেশ কয়েকটি দল প্রস্তুতি নেয়।

খাবারের জগতে প্রশংসা ও সমালোচনা খুবই স্বাভাবিক, কারণ প্রত্যেকেই নিজের পছন্দের স্বাদ বেছে নেয়। ফুড রিভিউ অ্যাকাউন্টগুলোর মধ্যে যে অবিরাম ঝগড়াঝাঁটি চলে, যেখানে প্রতি তিন দিনে একটি কেলেঙ্কারি আর প্রতি পাঁচ দিনে কোনো না কোনো অন্যায় ফাঁস হয়, তার পরিবর্তে এখন সময় এসেছে ফুড রিভিউতে বিশেষজ্ঞ ইউটিউবার ও টিকটকারদের ভিয়েতনামি রন্ধনশৈলীকে আরও পদ্ধতিগতভাবে সংজ্ঞায়িত করার জন্য একসঙ্গে কাজ করার বিষয়টি গুরুত্ব সহকারে বিবেচনা করার।

বর্তমানে তরুণ-তরুণীরা খাদ্য-সম্পর্কিত চ্যানেল তৈরি করছে এবং প্রযুক্তি ও সোশ্যাল মিডিয়ায় তাদের পারদর্শিতা রয়েছে, তাই আমরা অবশ্যই একটি পেশাদার খাদ্য প্রচার চ্যানেল তৈরি করতে পারি। লাইকের জন্য অনলাইন প্রতিযোগিতার পরিবর্তে, আসুন আমরা সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার করে পেশাদারভাবে ভিয়েতনামের রন্ধন ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই। আন্তর্জাতিক স্বীকৃতির জন্য অপেক্ষা না করে, আসুন ভিয়েতনামের স্বাদকে আত্মবিশ্বাসের সাথে প্রতিষ্ঠিত করার জন্য একটি টেকসই তারকা বা পুরস্কার তৈরি করি।

ইতিমধ্যে অনেক প্রশংসা ও সমালোচনা হয়েছে, কিন্তু এখন সময় এসেছে একটি পুরস্কারের মাধ্যমে আমাদের মাতৃভূমির বৈশিষ্ট্যকে সংজ্ঞায়িত করতে একজোট হওয়ার, যা হবে ভিয়েতনামের জনগণের জন্য এটিকে প্রচার করার একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস