বাজার মেলা - উত্তর-পশ্চিম উচ্চভূমির সাংস্কৃতিক সৌন্দর্য সংরক্ষণের স্থান।

পাহাড়ের কোলে অবস্থিত ঐতিহ্যবাহী বাজারের পরিবেশ থেকে শুরু করে সমৃদ্ধ ও অনন্য সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা পর্যন্ত, লাই চাউ দর্শনার্থীদের জন্য আবিষ্কারের এক অবিস্মরণীয় যাত্রার সুযোগ করে দেয়।

উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের সুবিশাল পর্বতমালার মাঝে, লাই চাউ-এর সীমান্ত অঞ্চলে, যেখানে ২০টি জাতিগোষ্ঠী একসাথে বসবাস করে, সেখানকার পার্বত্য বাজারগুলো বহুদিন ধরেই এই জাতিগোষ্ঠীগুলোর মানুষের জন্য একটি পরিচিত মিলনস্থলে পরিণত হয়েছে।

দুর্গম পাহাড়ি ভূখণ্ড এবং কঠিন পরিবহন ব্যবস্থার প্রেক্ষাপটে, এই হাট মেলাটি কেবল পণ্য বিনিময়ের একটি স্থান নয়, বরং লাই চাউ-এর উচ্চভূমির জাতিগত সংখ্যালঘুদের জন্য একটি অনন্য সাংস্কৃতিক পরিসরে পরিণত হয়েছে।

বাজারে ব্রোকেড কাপড়ের উজ্জ্বল রঙ, পাহাড় ও জঙ্গলের প্রাণবন্ত শব্দ এবং সাধারণ দৈনন্দিন গল্পগুলো একসঙ্গে মিশে পার্বত্য অঞ্চলের জীবনের এক জীবন্ত চিত্র ফুটিয়ে তোলে, যেখানে পাহাড় ও খাড়া ঢাল বেয়ে যাত্রাপথ জাতিগত সংখ্যালঘুদের মধ্যে সাক্ষাৎ ও আলাপচারিতার অর্থপূর্ণ সুযোগে পরিণত হয়।

লাই চাউ-এর বাজারগুলো সাধারণত প্রতি সপ্তাহে একটি নির্দিষ্ট সময়সূচী মেনে বসে: সান থাং বাজার বসে বৃহস্পতিবার ও রবিবার সকালে; দাও সান বাজার বসে রবিবার; সি লো লাউ কম্যুনের সি চোয়াং গ্রামে ভাং মা চাই বাজার বসে শুক্রবার; সি লো লাউ বাজার, যা "শিং বাজার" নামেও পরিচিত, বসে ১২টি রাশিচক্রের দুটি শিংওয়ালা প্রাণীর দিনে: ছাগল (ছাগলের দিন) এবং মহিষ (ষাঁড়ের দিন)...

প্রতিটি হাটের দিন ক্রেতা-বিক্রেতাদের আনাগোনায় মুখরিত থাকে, যা হাসি-ঠাট্টা, পণ্যের আদান-প্রদান এবং দৈনন্দিন গল্পে পরিপূর্ণ। বুনো শাকসবজি, তাজা বাঁশের কচি ডগা, চটচটে ভুট্টা থেকে শুরু করে ধোঁয়ায় পাকানো মাংস আর ঝলমলে ব্রোকেড কাপড় পর্যন্ত... সবকিছু মিলেমিশে পার্বত্য অঞ্চলের এক প্রাণবন্ত, গ্রাম্য অথচ গভীর সাংস্কৃতিক চিত্র ফুটিয়ে তোলে।

প্রতিটি হাটের দিন বিভিন্ন জাতিগোষ্ঠীর মানুষের সাক্ষাৎ ও মতবিনিময়ের জন্য একটি অর্থবহ সুযোগ। (ছবি: ভিয়েত ডুং/ভিএনএ)

শুধু কেনাবেচার জায়গাই নয়, বাজারটি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ ও হস্তান্তরেরও একটি ক্ষেত্র। এটি প্রত্যন্ত গ্রামের মানুষের একত্রিত হওয়া, তথ্য আদান-প্রদান, উৎপাদন অভিজ্ঞতা বিনিময় এবং সামাজিক বন্ধন দৃঢ় করার একটি সুযোগও বটে, যা লাই চাউ উচ্চভূমির এক অনন্য সৌন্দর্য সৃষ্টি করে।

ভ্যাং মা চাই বাজারে নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্রের পাশাপাশি দর্শনার্থীরা হা নি ও দাও জনগোষ্ঠীর ঐতিহ্যবাহী পোশাকও খুঁজে পেতে পারেন, যা হাতে এমব্রয়ডারি করা এবং সরাসরি বাজারেই বিক্রি হয়। এছাড়াও, নানা ধরনের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ স্থানীয় কৃষিপণ্যও পাওয়া যায়। কেনাবেচার প্রক্রিয়ার সরলতা ও স্বকীয়তা এই বাজারটিকে একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য দান করেছে – যা ধীরস্থির, দর কষাকষিহীন এবং পার্বত্য অঞ্চলের মানুষের উষ্ণতা ও আতিথেয়তায় পরিপূর্ণ।

গ্রুপ ২ (সি লো লাউ কম্যুন)-এর বাসিন্দা মিসেস লি লো মে বলেন যে, যদিও তার বাড়ি বাজার থেকে বেশ দূরে, তিনি হাটের দিনে সবসময় সেখানে যান। কখনও তিনি নিজের চাষ করা শাকসবজি ও ফল বিক্রি করেন, আবার কখনও সূচিকর্মের জন্য কাপড় ও সুতা কেনেন। এর চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ হলো, তিনি বন্ধুদের সাথে দেখা করতে, কুশল বিনিময় করতে এবং চাষাবাদের কৌশল নিয়ে আলোচনা করতে পারেন, তাই বাজারে গিয়ে তিনি খুব আনন্দ পান।

প্রতি শনিবার সকালে, সিন সুওই হো কমিউনিটি ট্যুরিজম ভিলেজের সিন সুওই হো বাজারটি কর্মচাঞ্চল্যে মুখরিত হয়ে ওঠে। গত ১০ বছরে প্রতিষ্ঠিত ও বিকশিত হয়ে, প্রাথমিকভাবে গ্রামবাসীদের দৈনন্দিন চাহিদা মেটানো থেকে সিন সুওই হো বাজারটি ধীরে ধীরে দেশ-বিদেশের পর্যটকদের কাছে একটি পরিচিত গন্তব্যে পরিণত হয়েছে।

স্থানীয় বাজারে দর্শনার্থীরা কেবল ঐতিহ্যবাহী পোশাক ভাড়া করে পার্বত্য অঞ্চলের সংস্কৃতিতে নিমগ্ন হওয়ার অভিজ্ঞতাই লাভ করতে পারেন না, বরং স্থানীয়দের দ্বারা উৎপাদিত ও পালিত কৃষিপণ্যও বেছে নিতে পারেন।

সিন সুওই হো বাজারটি পাহাড় ও অরণ্যের মনোরম প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের মাঝে অবস্থিত, যা একই সাথে একটি সাংস্কৃতিক আদান-প্রদানের মিলনস্থল এবং সামাজিক পর্যটন কেন্দ্র। এর পাশেই রয়েছে ঐতিহ্যবাহী স্থাপত্যশৈলীতে নির্মিত কাঠের বাড়ি ও হোমস্টে, যা সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণের পাশাপাশি দর্শনার্থীদের জন্য একটি উষ্ণ ও বন্ধুত্বপূর্ণ পরিবেশ তৈরি করে এবং ঘনিষ্ঠতার অনুভূতি জাগিয়ে তোলে।

সিন সুওই হো গ্রামের বাসিন্দা শ্রীমতি সুং থি চি জানান যে, তিনি প্রায়ই তাঁর পরিবারের উৎপাদিত কৃষিপণ্য বিক্রি করতে বাজারে যান। প্রতিটি হাটের দিন তাঁর আয় হয় এবং মানুষের সঙ্গে মেলামেশার সুযোগ করে দেয়, তাই তিনি খুব খুশি।

পার্বত্য অঞ্চলের রন্ধনশৈলীও বাজারের একটি অপরিহার্য অংশ। উত্তর-পশ্চিম পার্বত্য অঞ্চলের স্বতন্ত্র স্বাদের খাবার, যেমন থাং কো (একটি ঐতিহ্যবাহী স্টু), গ্রিল করা মাংস, আঠালো ভাত ইত্যাদি, কেবল তাদের অনন্য স্বাদ দিয়ে পর্যটকদেরই আকর্ষণ করে না, বরং স্থানীয় মানুষের দীর্ঘদিনের সাংস্কৃতিক জীবনকেও প্রতিফলিত করে। এভাবে বাজারটি এমন একটি পরিসরে পরিণত হয় যেখানে সংস্কৃতি ও পর্যটন, ঐতিহ্য ও আধুনিকতা এসে মিলিত হয়।

সিন সুওই হো গ্রামের বাসিন্দা মিসেস জিয়াং থি সে বলেন যে, বাজারে যাওয়াটা খুবই আনন্দদায়ক, কারণ এর মাধ্যমে তিনি কেনাকাটা করতে ও মানুষের সাথে মিশতে পারেন। বিপুল সংখ্যক পর্যটকের উপস্থিতি পণ্য বিক্রি করাকে আরও সহজ করে তোলে। পর্যটকদের জন্য, লাই চাউ বাজারটি শহরাঞ্চলের বাজারগুলো থেকে সম্পূর্ণ ভিন্ন এক অনন্য অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

মহিমান্বিত পর্বতমালা ও অরণ্যের মাঝে, হাসি-ঠাট্টা ও আলাপচারিতার প্রাণবন্ত শব্দ, পণ্য বিনিময়, স্থানীয় খাবারের স্বতন্ত্র স্বাদ এবং ঐতিহ্যবাহী পোশাকের উজ্জ্বল রঙের সমারোহে প্রতিটি পদক্ষেপ ধীর হয়ে আসে, যা পার্বত্য অঞ্চলের সরল, খাঁটি এবং গভীরভাবে প্রোথিত জীবনকে আরও ভালোভাবে উপলব্ধি করতে সাহায্য করে। এই গ্রাম্য বাজারগুলো থেকেই পার্বত্য অঞ্চলের সৌন্দর্য কালক্রমে ছড়িয়ে পড়ে এবং টিকে থাকে।

সান থাং বাজার (তান ফং ওয়ার্ড, লাই চাউ প্রদেশ) বৃহস্পতিবার ও রবিবার সকালে বসে, যেখানে পার্বত্য অঞ্চলের নানা ধরনের ঐতিহ্যবাহী কৃষিপণ্য পাওয়া যায়। (ছবি: ভিয়েত ডুং/টিটিএক্সভিএন)

শুধু কেনাবেচার বাইরেও, অনেক ট্যুর পর্যটকদের স্থানীয় বাজারে নিয়ে যায় এবং এর সাথে গ্রাম ঘুরে দেখার পাশাপাশি সূচিকর্ম, রুটি তৈরি এবং জাতিগত সংখ্যালঘুদের রীতিনীতি ও ঐতিহ্য সম্পর্কে জানার মতো সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতায় অংশগ্রহণের সুযোগ করে দেয়।

এইসব অন্তরঙ্গ ও আবেগঘন অভিজ্ঞতাই এক অনন্য আকর্ষণ সৃষ্টি করে, যা দেশীয় ও আন্তর্জাতিক পর্যটকদের কাছে লাই চাউ-এর ভাবমূর্তি ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখে।

জনাব ফাম নগোক সন (লাও কাই থেকে আগত একজন পর্যটক) বলেন: "সান থাং বাজার পরিদর্শনের সময়, সেখানে প্রদর্শিত বিভিন্ন ধরণের কৃষি পণ্য এবং ঔষধি গাছপালা দেখে আমাদের দল মুগ্ধ হয়েছিল। এছাড়াও, সেখানে স্বতন্ত্র পাহাড়ি স্বাদের স্থানীয় খাবার বিক্রির অনেক দোকান ছিল। লাই চাউ-তে পর্যটনের সময় পার্বত্য অঞ্চলের অনন্য সংস্কৃতির অভিজ্ঞতা লাভের জন্য এই গন্তব্যটি প্রত্যেকেরই বেছে নেওয়া উচিত।"

শান্ত পাহাড়ি বাজার থেকে শুরু করে সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতা পর্যন্ত, লাই চাউ দর্শনার্থীদের জন্য আবিষ্কারের এক চিত্তাকর্ষক যাত্রার সুযোগ করে দেয়। শুধু কেনাবেচার জায়গাই নয়, এই বাজারগুলো জাতিগত সংখ্যালঘু সম্প্রদায়ের মধ্যে পারস্পরিক আলাপচারিতা, সংযোগ এবং ঐতিহ্যগত মূল্যবোধ সংরক্ষণের মিলনস্থলও বটে। এই খাঁটি অভিজ্ঞতাগুলো এক অনন্য আকর্ষণ তৈরি করে, যা দেশি ও বিদেশি পর্যটকদের কাছে লাই চাউ-এর ভাবমূর্তিকে আরও পরিচিত করে তুলতে সাহায্য করে।

(ভিএনএ/ভিয়েতনাম+)

উৎস: https://www.vietnamplus.vn/cho-phien-noi-luu-giu-net-dep-van-hoa-vung-cao-tay-bac-post1111071.vnp