নিরামিষ খাবার বেছে নেওয়া হৃদয়ের পছন্দ।

১লা নভেম্বর বিন ফু পার্কে (বিন ফু ওয়ার্ড, হো চি মিন সিটি) ২০২৫ নিরামিষ খাদ্য উৎসবের উদ্বোধনী রাতে উপস্থিত হয়ে, মিস ওয়ার্ল্ড এনভায়রনমেন্ট নগুয়েন থান হা নিরামিষভোজী সম্পর্কে তার চিন্তাভাবনা ভাগ করে নেন।

মিস ওয়ার্ল্ড এনভায়রনমেন্ট নগুয়েন থান হা ২০২৫ সালের নিরামিষ খাদ্য উৎসবের ইমেজ অ্যাম্বাসেডর - ছবি: FBNV

নগুয়েন থান হা ২০২৫ সালের নিরামিষ খাদ্য উৎসবের চিত্র দূত, যা বিন ফু ওয়ার্ডের পিপলস কমিটি (পূর্বে জেলা ৬) হো চি মিন সিটি রন্ধনসম্পর্কীয় সমিতির সহযোগিতায় আয়োজিত এবং ৩১শে অক্টোবর থেকে ৪ নভেম্বর পর্যন্ত চলবে।

নিরামিষ খাবার নির্বাচন করা কেবল স্বাদের উপর নির্ভর করে না।

নিরামিষ খাদ্য উৎসবের ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর হতে পেরে নগুয়েন থান হা তার আনন্দ প্রকাশ করেছেন। তিনি জোর দিয়ে বলেছেন যে নিরামিষ খাবার নির্বাচন করা কেবল স্বাদের বিষয় নয়, এটি হৃদয় থেকেও আসে।

"যখন আমরা সবুজ জীবনযাপন বেছে নিই, তখন আমাদের দৈনন্দিন কাজকর্ম আরও সবুজ, পরিষ্কার এবং আরও সুন্দর হবে, পরিবেশে লাল রক্তের নির্গমন কমবে।"

"একই সাথে, এটি নিরামিষভোজের মাধ্যমে পরিবেশের প্রতি আমাদের ভালোবাসা লালন করা, ভিয়েতনামের জন্য একটি অনন্য সংস্কৃতি এবং পরিচয় তৈরি করা এবং দৈনন্দিন জীবনে স্বাস্থ্যকর এবং পরিষ্কার নিরামিষভোজ বিকাশের বিষয়ে," নগুয়েন থান হা শেয়ার করেছেন।

উদ্বোধনী রাতে, তিনি, আয়োজক কমিটি এবং শিল্পীদের সাথে, পড়াশোনায় কৃতিত্ব অর্জনকারী সুবিধাবঞ্চিত শিক্ষার্থীদের উপহার প্রদান করেন।

১লা নভেম্বর সন্ধ্যায় মিস নগুয়েন থান হা একটি ফ্যাশন শোতে পারফর্ম করেছিলেন এবং এমসি ভু মান কুওং-এর সাথে নিরামিষভোজী সম্পর্কে তার চিন্তাভাবনা ভাগ করে নিয়েছিলেন - ছবি: আয়োজক কমিটি

"থাউজেন্ড ফ্লাওয়ার্স" ফ্যাশন কালেকশন প্রদর্শনকারী প্রধান মডেল ছিলেন নগুয়েন থান হা, যা এই অনুষ্ঠানের অন্যতম আকর্ষণ।

উদ্বোধনী রাতটি আবহাওয়ার দিক থেকে শুভ ছিল না। অনুষ্ঠানের শুরু থেকে প্রায় শেষ পর্যন্ত প্রবল বৃষ্টিপাত হয়েছিল। এমসি ভু মান কুওং, এনগোক তিয়েন এবং শিল্পীদের দর্শকদের জন্য পরিবেশনা করার জন্য বৃষ্টি সহ্য করতে হয়েছিল।

বৃষ্টি অবিরাম ছিল, তাই শিল্পীদের অনুষ্ঠান চলাকালীন বৃষ্টির মধ্যেই পারফর্ম করতে হয়েছিল - ছবি: আয়োজকরা

সবুজ পরিবেশের জন্য নিরামিষভোজী

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তৃতা দিতে গিয়ে, বিন ফু ওয়ার্ড পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থি হ্যাং বলেন যে ভিয়েতনামী নিরামিষ খাবারের মূল্য ছড়িয়ে দেওয়ার এবং সবুজ জীবনযাত্রা, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন এবং সবুজ পরিবেশের বার্তা ছড়িয়ে দেওয়ার আকাঙ্ক্ষা নিয়ে এই উৎসবের আয়োজন করা হয়েছিল।

"এটি কেবল বিন ফু-এর জনগণের জন্যই নয়, বিশেষ করে শহরের জনগণ এবং সাধারণভাবে পর্যটকদের জন্য ভিয়েতনামী নিরামিষ খাবারের পরিশীলিত স্বাদ উপভোগ করার একটি সুযোগ।"

"প্রতিটি নিরামিষ খাবারের মাধ্যমে, মানুষ ভাগাভাগি, ভালোবাসা এবং সম্প্রদায় ও সমাজের প্রতি দায়িত্ববোধের মূল্য অনুভব করবে," মিস হ্যাং জোর দিয়ে বলেন।

তিনি আশা করেন যে এই উৎসবটি প্রতি বছর অনুষ্ঠিত হবে এবং "সবুজ বিন ফু" চেতনা সম্প্রদায়ের মধ্যে একটি স্থায়ী ইতিবাচক ছাপ এবং সুন্দর ভাবমূর্তি রেখে যাবে। প্রায় ৭ হেক্টর জুড়ে বিস্তৃত এর সবুজ, পরিষ্কার এবং প্রশস্ত সবুজ পার্কের সাথে, তিনি বিশ্বাস করেন যে বিন ফু পার্ক সেখানে অনুষ্ঠিত অন্যান্য উৎসবকে স্বাগত জানানোর জন্য আদর্শ।

নিরামিষ রান্না প্রতিযোগিতার পুরষ্কার বিতরণী - ছবি: আয়োজক কমিটি

মে ট্রাং গ্রুপ, ডুয়ং এনগোক থাই, কিয়ো ইয়র্ক, ট্রিউ আই ভি, লা চি হাং, থাও নি এবং সার্কাস শিল্পী হিয়েন ফুওকের মতো পেশাদার শিল্পীদের পরিবেশনার পাশাপাশি, অনুষ্ঠানে বিন ফু ওয়ার্ডের প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষকদের দ্বারা একটি "স্বদেশী" ফ্যাশন শোও ছিল, যেখানে " বিন ফু লোটাস কালারস " সংগ্রহ প্রদর্শিত হয়েছিল।

২রা নভেম্বর থেকে ৪ঠা নভেম্বর পর্যন্ত, ২০২৫ সালের নিরামিষ খাদ্য উৎসবে আন্তর্জাতিক এবং ভিয়েতনামী বিশেষজ্ঞদের অংশগ্রহণে একটি নিরামিষ খাবার কর্মশালা; সুস্বাদু নিরামিষ খাবারের প্রদর্শনী; পদ্মের উপাদান দিয়ে তৈরি ২০০টি নিরামিষ খাবারের রেকর্ড স্থাপন; "একটি প্রেমময় নিরামিষ খাবার" নামে একটি সম্প্রদায়ের কার্যকলাপ; একটি নিরামিষ বুফে; এবং রাতের সাংস্কৃতিক পরিবেশনার মতো কার্যক্রম চলবে...

লিনহ দোয়ান

সূত্র: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm