অবশ্যই

অনেক দিন হলো আমরা খাদ্যে বিষক্রিয়ার মারাত্মক প্রাদুর্ভাবের কথা শুনছি। এই সম্ভাবনা কি কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছে, নাকি এমন কিছু লুকিয়ে আছে যা কেবল ঘটনার জন্য অপেক্ষা করছে?

- অনুমান করা কেবল অনুমান। বাস্তবে, দুটি পক্ষের কারণে পরিস্থিতি শান্তিপূর্ণ। প্রথমত, অস্বাস্থ্যকর পণ্যের বিরুদ্ধে ভোক্তাদের তীব্র বয়কট। যদি কেবল একটি লঙ্ঘন হয়, তাহলে উৎপাদন কেন্দ্রটিকে কঠোর জরিমানা করা হবে, এমনকি গুরুতর পরিণতির কারণে কারাদণ্ডও দেওয়া হবে। ভোক্তারা বয়কট করলে, ব্যবসাটি তাৎক্ষণিকভাবে ভেঙে পড়বে। অন্যদিকে, ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলির দ্বারা নোংরা খাবারের কঠোর প্রতিরোধ।

- ব্লকিং মুভ কিভাবে কাজ করেছিল?

- অতীতে, খাদ্যে বিষক্রিয়ার পর কর্তৃপক্ষের প্রতিক্রিয়া প্রায়শই আসত। এখন, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ স্বচ্ছভাবে সরবরাহের উৎস পর্যবেক্ষণ করেছে। কঠোরভাবে সনাক্তকরণযোগ্যতা এবং উৎপাদন পর্যায়ের স্পষ্ট নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে, আমরা সক্রিয় হতে পারি। একাধিক বিভাগ এবং সংস্থা খাবারের ট্রে পর্যবেক্ষণ করছে এমন পরিস্থিতির চেয়ে একটি দায়িত্বশীল সংস্থা অনেক বেশি কার্যকর হবে।

- যদি লঙ্ঘনকারী তাদের নাম পরিবর্তন করে এবং এটি মোকাবেলা করার জন্য ফাঁক খুঁজে পায়?

- বর্তমান নিয়ম হল, যদি পণ্যের উৎপত্তিস্থল খুঁজে না পাওয়া যায়, তাহলে তাদের আনুষ্ঠানিক বিতরণ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণের অনুমতি দেওয়া হবে না। উৎপাদন, পরিবহন থেকে বিতরণ পর্যন্ত খাদ্যের পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করা অবশ্যই একটি বিষয়।

ক্রসড টিইউ

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/chuyen-duong-nhien-post806030.html