চায়ের মালিকের সাথে ধ্যান করো।

(NLĐO) - চায়ের মাস্টার থান ট্যামের কথা শুনে হঠাৎ বুঝতে পারলাম কেন অনেকেই চাকে নিজের কাছে ফিরে যাওয়ার উপায় হিসেবে দেখে।

থাও দিয়েন (হো চি মিন সিটি) এর একটি চা-সুগন্ধযুক্ত ঘরে, চা মাস্টার এনগো থি থান তাম আলতো করে টেবিলের উপর চা-পাত্রটি রাখেন, তার হাত ধীরে ধীরে নাড়াচাড়া করেন যেন একটি শান্ত ছন্দ বজায় রেখেছেন।

চা মাস্টার এনগো থি থানহ তাম

"হার্ট অফ ওয়ান্ডারফুল টি" চায়ের পাত্র সংগ্রহের জন্য বিশ্ব রেকর্ডধারী হিসেবে স্বীকৃত এবং টি মাস্টার একাডেমির প্রতিষ্ঠাতা এই মহিলা চা সম্পর্কে এমনভাবে কথা বলেন যেন তিনি জীবনের কথাই বলছেন।

"আমি প্রায়ই লোকেদের বলতে শুনি: 'আমি খুব ব্যস্ত, আমার চায়ের জন্য সময় নেই।' কিন্তু আমি উল্টোটা বলি: 'চা পান করলেই আমাকে অবসর সময় পাওয়া যায়,'" সে হেসে বলল।

চায়ের মাস্টার থান তামের চা আর চায়ের উষ্ণ জগৎ

তার মতে, চা তৈরি এবং চা তৈরির সেই কয়েক মিনিট ব্যস্ত দিনের মধ্যে প্রশান্তির মূল্যবান মুহূর্ত। যে মুহূর্তে পানি ফুটে ওঠে, যে মুহূর্তে চা পাতা গরম পানিতে স্পর্শ করে, চা প্রস্তুতকারককে থেমে যেতে হয়।

কাজ বন্ধ করো, উন্মত্ত চিন্তাভাবনা বন্ধ করো, তোমার মনের বিশৃঙ্খলা বন্ধ করো। "শুধুমাত্র এই কয়েক মিনিটই শরীর ও মনের মধ্যে পার্থক্য আনতে যথেষ্ট। তুমি তোমার চিন্তাভাবনা পুনর্গঠন করতে পারো এবং অবিলম্বে তোমার জীবনের ভারসাম্য বজায় রাখতে পারো," তিনি বললেন।

চায়ের মাস্টার থান তামের চা আর চায়ের উষ্ণ জগৎ

চায়ের ওস্তাদ থান তাম তার ভাবনাগুলো বলতে শুনে হঠাৎ বুঝতে পারলাম কেন অনেকেই চায়কে নিজেদের সাথে পুনরায় সংযোগ স্থাপনের উপায় হিসেবে দেখেন। আসলে, তিনি চা নিয়ে ভান করে কথা বলেননি। তিনি চা পানকে সুস্বাদু খাবারের স্বাদ গ্রহণের সাথে তুলনা করেছেন।

"এটা তোমার রুচির সাথে মানানসই কিনা তা জানতে তোমাকে নিজেই চেষ্টা করে দেখতে হবে। অন্যরা যা বলে তা বিশ্বাস করলেই চলবে না।" অতএব, সে বিশ্বাস করে যে সবচেয়ে ভালো চা হলো দামি বা বিরল ধরণের চা নয়, বরং সেই ধরণের চা যা পানকারীর জন্য উপযুক্ত। "কেবল তোমার কোন স্বাদ পছন্দ এবং কীভাবে তা সঠিকভাবে উপভোগ করা যায় তা জানাই যথেষ্ট।"

চায়ের মাস্টার থান তামের চা আর চায়ের উষ্ণ জগৎ

তার মতে, চা কোনও দূরের, একাডেমিক বিনোদন নয়, বরং এটি সবার জন্য, যারা বসে একটু ধীর গতিতে কাজ করতে চান তাদের জন্য।

"একটি ভালো চা বানানো কেবল একটি কৌশল," চায়ের মালিক ধীরে ধীরে বললেন। "কিন্তু যখন তুমি চা থেকে পাওয়া শিক্ষাগুলো তোমার জীবনে নিয়ে এসো, সেগুলোকে জীবনযাপন ও আচরণে রূপান্তরিত করো, তখনই আসল পথ।"

চায়ের মালিক নগো থি থানহ তাম উত্তরের পার্বত্য অঞ্চলে একটি প্রাচীন চা গাছের পাশে দাঁড়িয়ে আছেন।

চায়ের উষ্ণ সুবাসের মাঝে, হঠাৎ করেই আমি বুঝতে পারলাম কেন এত মানুষ চায়ের দিকে ঝুঁকে পড়ে: কেবল পান করার জন্য নয়, বরং শান্তি ও প্রশান্তি খুঁজে পেতে।

("ভিয়েতনামী কফি এবং চা সম্পর্কে ছাপ" প্রতিযোগিতা ২০২৬-এর জন্য এন্ট্রি, যা নগুই লাও ডং সংবাদপত্র দ্বারা আয়োজিত চতুর্থ "ভিয়েতনামী কফি এবং চা উদযাপন" অনুষ্ঠানের অংশ)।

 

সূত্র: https://nld.com.vn/lang-tam-cung-tra-su-196260313193353335.htm