আপনার কি নিয়মিত লোচ মাছ খাওয়া উচিত?

[বিজ্ঞাপন_১]

আমার পরিবার প্রায়ই লোচ মাছ খায়, কারণ অনেকে বিশ্বাস করেন যে এটি পুষ্টি ও ক্যালসিয়ামে ভরপুর এবং বিশেষ করে যৌন আকাঙ্ক্ষা বাড়ায়। এটা কি সত্যি? (তুয়ান, ৪৩ বছর বয়সী, হ্যানয় )

উত্তর:

ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসাবিদ্যায়, শরীরকে পুষ্টি জোগানো এবং যৌন ক্ষমতা বৃদ্ধিতে এর বহুবিধ উপকারিতার কারণে লোচ মাছকে 'জলজ জিনসেং' হিসেবে বিবেচনা করা হয়। লোচ মাছে প্রচুর পরিমাণে লাইসিন থাকে, যা শুক্রাণু গঠনের একটি অপরিহার্য উপাদান। তাই, লোচ মাছ খেলে তা কেবল শুক্রাণুর সংখ্যাই বাড়ায় না, শুক্রাণুর গুণগত মানও উন্নত করে।

এছাড়াও, লোচ মাছ ক্যালসিয়ামে ভরপুর। ভিয়েতনামের খাদ্য উপাদান সারণী অনুসারে, ১০০ গ্রাম লোচ মাছে প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের সাথে ১০৯ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। এই ক্যালসিয়ামের পরিমাণ কার্প মাছের চেয়ে ছয় গুণ এবং স্কুইডের চেয়ে প্রায় দশ গুণ বেশি, যা শিশুদের রিকেট প্রতিরোধ করতে এবং বয়স্কদের হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে। ক্যালসিয়ামের গ্রহণ সর্বোচ্চ করতে আপনি এটি টোফুর সাথে রান্না করতে পারেন।

কাঁটাযুক্ত ছোট মাছ খেলে ক্যালসিয়াম সর্বাধিক পরিমাণে শোষিত হয়। সর্বোত্তম গুণমান নিশ্চিত করতে, তাজা ও জীবন্ত ইল মাছ বেছে নিন যেগুলো তখনও নড়াচড়া করছে, যাদের শরীর বড়, চোখ স্বচ্ছ, চামড়া চকচকে এবং ফুলকা উজ্জ্বল লাল। আপনি এই ধরনের মাছ নিয়মিত খেতে পারেন, তবে আপনার খাদ্যতালিকায় বৈচিত্র্য আনা এবং এটি একটানা খাওয়া থেকে বিরত থাকা জরুরি।

এছাড়াও, বিষক্রিয়া এবং হজমের সমস্যার ঝুঁকির কারণে ভিনেগার, টমেটো বা কুকুরের মাংসের সাথে লোচ মাছ খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। পরজীবী সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে এটি ভালোভাবে রান্না করুন এবং কাঁচা বা আধসিদ্ধ খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

সাধারণ চিকিৎসক বুই ডাক সাং
হ্যানয় ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা সমিতি

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক