ভারতে পানীয় শিল্পের শীর্ষস্থানীয় সংস্থাগুলোর চাহিদা।

(সিএলও) ভারতের রাজস্থানে, শীর্ষস্থানীয় পানীয় প্রস্তুতকারী সংস্থাগুলো একটি বড় চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে: জলসম্পদ হ্রাস এবং স্থানীয় সম্প্রদায়ের সঙ্গে সংঘাত বৃদ্ধির প্রেক্ষাপটে কীভাবে উৎপাদন অব্যাহত রাখা যায়।

আইনগত বিধিবিধান একটি স্ববিরোধিতা সৃষ্টি করে।

ভারত বিশ্বের সবচেয়ে জনবহুল দেশ, যেখানে বিশ্বের মোট জনসংখ্যার ১৭ শতাংশ বাস করে, অথচ বিশ্বের মিঠা পানির সম্পদের মাত্র ৪ শতাংশ এর দখলে। রাজস্থানে, যেখানে থর মরুভূমি প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ এলাকা জুড়ে রয়েছে, সেখানে জলসম্পদের উপর চাপ আরও তীব্র, কারণ তাকে ৮৫ মিলিয়ন মানুষের চাহিদার পাশাপাশি পর্যটন, কৃষি এবং শিল্প খাতের চাহিদাও মেটাতে হয়।

একটি আইনগত নিয়ম এক অদ্ভুত পরিস্থিতি তৈরি করেছে: ভারত সরকার বিশেষ অনুমতিপত্র ছাড়া রাজ্যের সীমানা পেরিয়ে মদ পরিবহন নিষিদ্ধ করেছে। এর ফলে, জলের অভাব থাকা সত্ত্বেও, ডিয়াজিও, কার্লসবার্গ এবং হাইনেকেনের মতো বড় বড় সংস্থাগুলো তাদের পণ্য বিক্রি করতে চাইলে রাজস্থানে কারখানা তৈরি করতে বাধ্য হচ্ছে। হাইনেকেনের গ্লোবাল সাসটেইনেবিলিটির সিনিয়র ডিরেক্টর সোনিয়া থিম্মিয়া বলেন, "ভারতে জলের অভাব একটি ক্রমবর্ধমান সমস্যা।"

জল নেওয়ার জন্য ভারতীয় নাগরিকরা সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়ে আছেন। ছবি: সৌম্য খান্ডেলওয়াল/হিন্দুস্তান টাইমস

এই সংকটের কেন্দ্রবিন্দু দিল্লি থেকে প্রায় ১৫০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত শিল্প শহর আলওয়ারে। এখানে সেচ ও উৎপাদনের জন্য ভূগর্ভস্থ জল উত্তোলনের হার, জলস্তর পুনর্নবীকরণের হারের দ্বিগুণ। যেখানে ২০২৫ সালের মধ্যে লাইসেন্সপ্রাপ্ত প্ল্যান্টগুলো প্রতিদিন ৪৬ লক্ষ লিটার পর্যন্ত জল উত্তোলন করবে বলে আশা করা হচ্ছে, সেখানে নিকটবর্তী সালপুর গ্রামে বিশুদ্ধ জল এক বিলাসিতা মাত্র।

৪,৫০০ জনবসতিপূর্ণ সালপুর গ্রামের গ্রামপ্রধান ইমরান খান অভিযোগ করে বলেন, “অবস্থা ভয়াবহ। পানি তোলার জন্য আমাদের কয়েকদিন আগে থেকেই কুয়োর মালিকদের জানাতে হয় এবং লাইনে দাঁড়াতে হয়।” কুয়ো থেকে খেত পর্যন্ত ৩ কিলোমিটার পাইপলাইন বসাতে তাকে দেড় লক্ষ রুপি (প্রায় ১,৭০০ ডলার) খরচ করতে হয়েছে এবং পানি তোলার জন্য প্রতি ঘণ্টায় ১৫০ রুপি করে দিতে হয়। আরেক বাসিন্দা হায়দার আলী, যিনি পরিবেশ আদালতে পানীয় কোম্পানিগুলোর বিরুদ্ধে মামলা করেছেন, ক্ষুব্ধ হয়ে বলেন, “ওরা ওখানে মদ তৈরি করছে, কিন্তু স্থানীয় মানুষের পান করার মতো পর্যাপ্ত পানি নেই।”

ব্যবসায়িক প্রতিক্রিয়া প্রচেষ্টা

সমালোচনার জবাবে পানীয় প্রস্তুতকারী সংস্থাগুলো দাবি করে যে, তারা রাজ্যের মাত্র ২ শতাংশ পানি ব্যবহার করে এবং এই সম্পদ রক্ষায় কাজ করছে।

আলওয়ারে ডিয়াজিও-র পরিচালক সুমিত ওয়ালিয়া বলেন, "ভূগর্ভস্থ পানির স্তর কমে যাচ্ছে এবং বৃষ্টিপাতের ধরন অনিয়মিত।" কোম্পানির লক্ষ্য সম্পর্কে তিনি আরও বলেন: "আমাদের লক্ষ্য হলো পানির ব্যবহার ৪০% কমানো এবং ভূগর্ভ থেকে যে পানিই তোলা হোক না কেন, তার শতভাগ পুনরায় পূরণ করা নিশ্চিত করা। আমরা শতভাগ বর্জ্য পানি পুনর্ব্যবহার করছি এবং এমন উন্নত প্রযুক্তি স্থাপন করছি যা কম পানি ব্যবহার করে।"

কার্লসবার্গের মতো কোম্পানিগুলোও ব্যবহৃত পানির শতভাগ মূল্য ফেরত দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে।

জল সংকট শুধু রাজস্থানেই সীমাবদ্ধ নয়, বরং তা সমগ্র ভারতে ছড়িয়ে পড়ছে এবং কয়লাচালিত বিদ্যুৎ কেন্দ্র থেকে শুরু করে কোকা-কোলা উৎপাদন কেন্দ্র পর্যন্ত সবকিছুকে প্রভাবিত করছে। অর্থনীতির দ্রুত অগ্রগতির সাথে সাথে, ভারতের জলের চাহিদা নিঃসন্দেহে দেশের ইতিমধ্যেই দুষ্প্রাপ্য জল সম্পদের উপর আরও বেশি চাপ সৃষ্টি করবে।

উৎস: https://congluan.vn/con-khat-nuoc-cua-nhung-ga-khong-lo-do-uong-o-an-do-10324217.html