কিয়েন জিয়াং প্রদেশের ফু কোক দ্বীপে লাফালাফি করে চলা ক্ষুদ্র প্রাণী ক্রিল, যাদের সংগ্রহ করে ৯০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে বিক্রি করা হয়।

প্রচুর চিংড়ি ধরার জন্য আপনার যা দরকার তা হল প্রায় ১-১.৫ মিমি ছিদ্রযুক্ত একটি সূক্ষ্ম জালের জাল। আরও পেশাদার চিংড়ি ধরার জন্য আরও বেশি ফলনের জন্য জাল টেনে আনার জন্য নৌকা ব্যবহার করবেন।

কিয়েন গিয়াং প্রদেশের ফু কুওক শহরের ডুয়ং ডং ওয়ার্ডের বাসিন্দা মিঃ নগুয়েন ভ্যান খুওং বলেন যে, এই বছর চিংড়ি মৌসুমে, তিনি এবং তার আশেপাশের বন্ধুরা তার হোমস্টেতে পর্যটকদের খেতে এবং তাদের সাথে আপ্যায়ন করার জন্য চিংড়ি ধরতে সমুদ্রে গিয়েছিলেন।

যারা ক্রিল ধরার জন্য জাল টেনে নৌকা ব্যবহার করেন তারা প্রতিদিন কয়েকশ কিলোগ্রাম ক্রিল আয় করতে পারেন।

"চিংড়ি দিয়ে অনেক খাবার তৈরি করা যেতে পারে যেমন পিটানো এবং ভাজা চিংড়ি, চিংড়ির ক্র্যাকারের সাথে পরিবেশিত টক স্টারফ্রুট দিয়ে ভাজা চিংড়ি, শুয়োরের মাংসের ক্র্যাকলিং দিয়ে সিদ্ধ করা শুকনো চিংড়ি, চিংড়ি প্যাটি এবং সেদ্ধ মাংসের জন্য ডিপিং সস হিসেবে ব্যবহৃত টক চিংড়ির পেস্ট... প্রতিটি খাবারই একেবারে সুস্বাদু," বলেন মি. নগুয়েন ভ্যান খুওং।

উপকূলের কাছাকাছি অনেক মাছের জন্য চিংড়িও শিকার হয়, তাই চিংড়ি জেলেরা কখনও কখনও চিংড়ি এবং মাছ উভয়ই ধরে দ্বিগুণ পরিমাণে মাছ ধরতে পারে...

কিয়েন গিয়াং প্রদেশের ফু কোক দ্বীপে শুকনো ক্রিল (সামুদ্রিক চিংড়ি, আকৃতিতে মিঠা পানির চিংড়ির মতো) প্রায় ৮০,০০০-৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়।

শুকনো ক্রিল মাছ প্রায় ৮০,০০০-৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়। ক্রিল মাছ কাটার মরসুম অনেক লোকের জীবনযাপনের জন্য অতিরিক্ত আয়ের সুযোগ করে দেয়। ক্রিল মাছ কাটার শ্রমিকরা কখনও কখনও ক্রিল এবং মাছ উভয়ই দ্বিগুণ পরিমাণে সংগ্রহ করে।

সূত্র: https://danviet.vn/con-ruoc-con-dong-vat-be-ti-ti-nhay-bua-xua-o-dao-phu-quoc-kien-giang-vot-ban-90000-dong-kg-20241015232455839.htm