প্রযুক্তি ভিন লং উপকূল বরাবর চিংড়ি চাষে পরিবর্তন আনছে।

ভিন লং-এর অনেক চিংড়ি চাষ এলাকা শক্তি সাশ্রয়, কার্বন নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণ এবং রপ্তানি বাজারের চাহিদা মেটাতে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগ করছে।

Báo Nông nghiệp và Môi trường•29/05/2026

উচ্চ প্রযুক্তির মৎস্য চাষের এলাকা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে ভিন লং প্রদেশের অনেক উপকূলীয় চিংড়ি চাষ এলাকায় উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এসেছে। যে পুকুরগুলো একসময় মূলত হস্তচালিত পদ্ধতির ওপর নির্ভরশীল ছিল, সেখানে এখন স্বয়ংক্রিয় ওয়াটার এয়ারেটর, লাইনিংযুক্ত পুকুর, দ্রবীভূত অক্সিজেন মিটার, লবণাক্ততা মনিটর এবং অবিরাম চালু থাকা পরিবেশ নজরদারি ক্যামেরার ব্যবহার ক্রমশ বাড়ছে।

ভিন লং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ অনুসারে, প্রদেশটিতে সাদা পায়ের চিংড়ি চাষের মোট এলাকা ২০২০ সালের ১৯,৬৪০ হেক্টর থেকে বেড়ে ২০২৫ সালে প্রায় ২১,৫০০ হেক্টরে দাঁড়িয়েছে। এর মধ্যে, উচ্চ প্রযুক্তির চাষের এলাকা দ্রুত ২,৩৮২ হেক্টর থেকে বেড়ে প্রায় ৭,০০০ হেক্টর হয়েছে। উৎপাদনও ১,২১,০০০ টনের বেশি থেকে ব্যাপকভাবে বেড়ে প্রায় ২,৯৩,০০০ টন হয়েছে।

Tại Vĩnh Long, diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao tăng nhanh từ 2.382ha lên khoảng 7.000ha. Ảnh: Minh Đảm. — ভিন লং-এ উন্নত প্রযুক্তিতে সাদা পায়ের চিংড়ি চাষের এলাকা দ্রুত ২,৩৮২ হেক্টর থেকে বেড়ে প্রায় ৭,০০০ হেক্টর হয়েছে। ছবি: *মিন ড্যাম।*

শুধুমাত্র ২০২৬ সালের প্রথম চার মাসেই প্রদেশটিতে হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষের এলাকা ১১,১২৫ হেক্টর ছাড়িয়ে গেছে, যা পূর্ববর্তী বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫%-এর বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে এবং আহরিত চিংড়ির পরিমাণ ৫৩,০০০ টনেরও বেশি। এর মধ্যে, প্রায় ৩,৬২৫ হেক্টর জমিতে উচ্চ প্রযুক্তির চাষ করা হয়েছে এবং উৎপাদনের পরিমাণ ৩১,০০০ টনেরও বেশি।

শুধু চাষের এলাকাই সম্প্রসারিত হচ্ছে না, বরং এটিও লক্ষণীয় যে, চাষাবাদের পদ্ধতিও সম্পূর্ণরূপে ঐতিহ্যগত অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করার পরিবর্তে প্রযুক্তি ও তথ্য-চালিত ব্যবস্থাপনার দিকে পরিবর্তিত হচ্ছে।

মাই লং, লং ভিন, লং হোয়া এবং ডুয়েন হাই ওয়ার্ডের মতো অনেক উপকূলীয় চাষ এলাকায় চিংড়ি চাষের জন্য বহু-পর্যায়ের এবং পুনঃসঞ্চালনশীল জলজ চাষ মডেল ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। চাষিরা ব্যাপক ও আধা-নিবিড় চাষ থেকে সরে এসে কঠোর পরিবেশগত নিয়ন্ত্রণসহ নিবিড় ও অতি-নিবিড় চাষের দিকে ঝুঁকছেন।

লং হোয়া কমিউনে, পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জনাব ফাম ডাক টাম বলেছেন যে, এই এলাকায় বর্তমানে ২,৫৯২টি পরিবার ২,৬৩৪ হেক্টরেরও বেশি জমিতে মৎস্য চাষের সাথে জড়িত, যা চলতি বছরের পরিকল্পনার ৯০%-এরও বেশি। এর মধ্যে, ২৬৪টি পরিবার ৩২২ হেক্টর জমিতে শিল্পভিত্তিক চাষে নিযুক্ত রয়েছে, এবং বাকি অংশে অন্যান্য পদ্ধতির সাথে সমন্বিতভাবে ব্যাপক চাষ করা হয়।

আজ পর্যন্ত মোট সামুদ্রিক খাদ্য উৎপাদন ৫,৪৭৬ টনের বেশি হয়েছে, যা বার্ষিক পরিকল্পনার প্রায় ৫২%, যার মধ্যে শুধু মৎস্য চাষ থেকেই এসেছে প্রায় ২,৮৯৮ টন। মিঃ ট্যামের মতে, এই এলাকায় ১৭টি শিল্পভিত্তিক চিংড়ি চাষি পরিবারে ক্ষতির ঘটনা নথিভুক্ত করা হয়েছে, যা ৫.৫ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এবং এই ক্ষতি হোয়াইট স্পট ডিজিজ ও হেপাটোপ্যানক্রিয়াটিক নেক্রোসিসের সাথে সম্পর্কিত বলে সন্দেহ করা হচ্ছে।

"এ থেকে বোঝা যায় যে, চিংড়ি চাষ এখন আর পুরোপুরি অভিজ্ঞতার ওপর নির্ভরশীল নয়, বরং এর জন্য প্রয়োজন উন্নত পরিবেশগত পর্যবেক্ষণ, জৈব-নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ এবং পুকুর ব্যবস্থাপনায় প্রযুক্তির প্রয়োগ," বলেছেন জনাব ফাম ডাক টাম।

Ứng dụng thiết bị thông minh hỗ trợ giám sát môi trường nuôi tôm. Ảnh: Minh Đảm. — চিংড়ি চাষের পরিবেশ পর্যবেক্ষণে সহায়তা করতে স্মার্ট ডিভাইস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করা হচ্ছে। ছবি: *মিন দাম।*

বিশেষজ্ঞদের মতে, বহু-পর্যায়ের চাষ পদ্ধতি চিংড়িকে ধীরে ধীরে পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে, মৃত্যুহার কমাতে এবং রোগ ছড়ানোর ঝুঁকি সীমিত করতে সাহায্য করে। অন্যদিকে, ক্রমবর্ধমান জটিল জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে, পুনঃসঞ্চালন পরিশোধনসহ পুকুর-আস্তরণ ব্যবস্থা পানির গুণমান নিয়ন্ত্রণ, জৈব দূষণ হ্রাস এবং জলসম্পদ সংরক্ষণে সহায়তা করে।

এছাড়াও, স্বয়ংক্রিয় পর্যবেক্ষণ যন্ত্রগুলো চাষিদের পিএইচ, দ্রবীভূত অক্সিজেন, ক্ষারত্ব এবং লবণাক্ততার মতো সূচকগুলো ক্রমাগত পর্যবেক্ষণ করতে সাহায্য করছে। অনেক সিস্টেম পুকুরের পরিবেশে অস্বাভাবিক ওঠানামা দেখা দিলে ফোনের মাধ্যমে সরাসরি সতর্কবার্তা পাঠাতে পারে, ফলে চাষিরা আগের মতো চিংড়ির রোগাক্রান্ত হওয়ার জন্য অপেক্ষা না করে আগেভাগেই ব্যবস্থা নিতে পারেন।

চিংড়ি চাষে নির্গমন হ্রাস করার একটি পদ্ধতি।

শুধু পুকুরে চাষ স্বয়ংক্রিয় করার বাইরেও, অনেক প্রযুক্তি সংস্থা কার্বন নিঃসরণ কমানোর উপায়ে চিংড়ি চাষ শুরু করছে। ইইউ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং জাপানের মতো প্রধান বাজারগুলো নিম্ন-কার্বন, নেট-জিরো এবং নিঃসরণ শনাক্তকরণযোগ্যতার মানদণ্ড ক্রমশ কঠোর করায়, ভিয়েতনামের চিংড়ি শিল্পকে শক্তি-সাশ্রয়ী চাষ পদ্ধতি এবং তথ্য-ভিত্তিক পরিবেশগত নিয়ন্ত্রণে রূপান্তরিত হওয়ার প্রয়োজনীয়তার সম্মুখীন হতে হচ্ছে।

মৎস্যচাষ বিশেষজ্ঞদের মতে, বর্তমানে চিংড়ি চাষে নির্গমনের প্রধান উৎস হলো ওয়াটার এয়ারেটর ও অক্সিজেনেশন সিস্টেমের জন্য বিদ্যুৎ খরচ এবং পুকুরে জৈব খাদ্যের অপচয়। তাই, কার্যক্রমকে আরও উন্নত করতে এবং সম্পদের ব্যবহার কমাতে আইওটি, এআই এবং অটোমেশন প্রযুক্তির প্রয়োগ একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক হয়ে উঠছে।

Nhờ tối ưu vận hành và kiểm soát môi trường bằng dữ liệu, TOMGOXY® giúp giảm mức tiêu hao điện từ khoảng 5.000 kWh xuống còn khoảng 2.000 kWh cho mỗi tấn tôm thương phẩm. Ảnh: Minh Đảm. — অপ্টিমাইজড অপারেশন এবং ডেটা-ভিত্তিক পরিবেশগত নিয়ন্ত্রণের ফলে, TOMGOXY® প্রতি টন বাণিজ্যিক চিংড়ির জন্য বিদ্যুৎ খরচ প্রায় ৫,০০০ kWh থেকে কমিয়ে প্রায় ২,০০০ kWh-এ নামিয়ে আনতে সাহায্য করে। ছবি: *মিন দাম।*

রাইনান টেকনোলজিস-এর প্রতিনিধি ড. নগুয়েন থান মাই-এর মতে, টমগক্সি® চাষ পদ্ধতিতে একটি রিয়েল-টাইম পুকুরের পরিবেশ পর্যবেক্ষণ ব্যবস্থা এবং ওয়াটার এয়ারেটর ও অক্সিজেনের স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ব্যবহার করা হয়, যা চাষ প্রক্রিয়া চলাকালীন বিদ্যুৎ খরচ কমাতে এবং CO₂ ও CH₄-এর উৎপাদন সীমিত করতে সাহায্য করে।

এই মডেলে আরও বিভিন্ন প্রযুক্তিগত ডিভাইস সমন্বিত করা হয়েছে, যেমন একটি উচ্চ-দক্ষতা সম্পন্ন অক্সিজেনেশন সিস্টেম, স্বয়ংক্রিয় চিংড়ি ফিডার, শৈবালের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণের ডিভাইস এবং পুকুরের চারপাশে পাখি তাড়ানোর ডিভাইস। ডেটা ব্যবহার করে অপ্টিমাইজড অপারেশন এবং পরিবেশগত নিয়ন্ত্রণের ফলে, TOMGOXY® প্রতি টন বাণিজ্যিক চিংড়ির জন্য বিদ্যুৎ খরচ প্রায় ৫,০০০ kWh থেকে প্রায় ২,০০০ kWh-এ নামিয়ে আনতে সাহায্য করে, পাশাপাশি খাদ্যের অপচয় কমায় এবং পুকুর ব্যবস্থাপনার দক্ষতা বাড়ায়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, মৎস্য চাষে কার্বন নিঃসরণ কমানোর প্রবণতা এখন আর কোনো পরীক্ষামূলক বিষয় নয়, বরং বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামের চিংড়ির প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা বজায় রাখার জন্য এটি একটি অপরিহার্য শর্তে পরিণত হচ্ছে।

আরেকটি উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন হলো অ্যান্টিবায়োটিকের উপর নির্ভরশীলতা হ্রাস পাওয়া। আমদানিকারক বাজারগুলোর ক্রমবর্ধমান কঠোর চাহিদা মেটাতে প্রোবায়োটিক, জৈব-নিরাপদ চাষাবাদ পদ্ধতি এবং ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP), গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) ও এএসসি (ASC)-এর মতো মানগুলোর প্রসার ঘটানো হচ্ছে।

Định hướng đến năm 2030, diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng toàn tỉnh Vĩnh Long dự kiến đạt khoảng 26.200ha, trong đó khoảng 10.000ha ứng dụng công nghệ cao. Ảnh: Minh Đảm. — ২০৩০ সালের মধ্যে ভিন লং প্রদেশে হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষের মোট এলাকা প্রায় ২৬,২০০ হেক্টরে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার মধ্যে প্রায় ১০,০০০ হেক্টর জমিতে উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করা হবে। ছবি: *মিন দাম।*

সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকারী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর মতে, ইইউ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বা জাপানের মতো প্রধান বাজারগুলোতে রপ্তানি বজায় রাখতে হলে পণ্যের উৎস শনাক্তকরণ এবং অবশিষ্টাংশ নিয়ন্ত্রণ এখন বাধ্যতামূলক 'পাসপোর্ট'-এ পরিণত হয়েছে। এটি চিংড়ি চাষকে ধীরে ধীরে একটি স্বচ্ছ, ডিজিটাল উৎপাদন মডেলের দিকে যেতে বাধ্য করছে, যেখানে চাষ প্রক্রিয়ার ওপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ থাকে।

তবে, প্রযুক্তিগত রূপান্তর বহুবিধ চ্যালেঞ্জও নিয়ে আসে। উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিকাজের জন্য বিদ্যুৎ ব্যবস্থা, পুকুর, পানি শোধন, পর্যবেক্ষণ সরঞ্জাম এবং উন্নত মানের প্রজননযোগ্য পশুর ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য বিনিয়োগ প্রয়োজন। উন্নয়ন যথাযথভাবে নিয়ন্ত্রণ করা না হলে, কেন্দ্রীভূত কৃষি এলাকাগুলোতে পরিবেশগত চাপও বাড়ছে।

ভিন লং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব ফাম মিন ত্রুয়েনের মতে, এই অঞ্চলটি শিল্পভিত্তিক, উচ্চ-প্রযুক্তি সম্পন্ন এবং টেকসই ধারায় চিংড়ি চাষের উন্নয়ন অব্যাহত রাখবে এবং এক্ষেত্রে পুনঃসঞ্চালনশীল জলজ চাষ মডেল, দ্বি-পর্যায়ের চাষ পদ্ধতি এবং বর্জ্য জল পরিশোধন প্রযুক্তি ও জৈব-নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার প্রয়োগকে অগ্রাধিকার দেবে।

নিবিড় কৃষি এলাকার পরিকল্পনার পাশাপাশি, প্রদেশটি উৎপাদন ব্যবস্থাপনা, পরিবেশগত পর্যবেক্ষণ এবং পণ্যের উৎস শনাক্তকরণে ডিজিটাল রূপান্তর জোরদার করার লক্ষ্যও নিয়েছে। এটি টেকসই মূল্য শৃঙ্খল গঠনের জন্য ব্যবসা, সমবায় এবং কৃষকদের মধ্যে সংযোগকে উৎসাহিত করছে।

২০৩০ সালের মধ্যে প্রদেশে হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষের মোট এলাকা প্রায় ২৬,২০০ হেক্টরে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার মধ্যে প্রায় ১০,০০০ হেক্টর জমিতে উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করা হবে।

২০২৫ সালের মধ্যে ভিন লং প্রদেশে মোট চিংড়ি চাষের এলাকা প্রায় ৬৯,৮০০ হেক্টরে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার মধ্যে ৭,৫০০ হেক্টর এলাকা উচ্চ প্রযুক্তির চাষের আওতায় থাকবে। হোয়াইটলেগ চিংড়ির উৎপাদন প্রায় ২৯৩,০০০ টন এবং টাইগার চিংড়ির উৎপাদন ১৮,৮২০ টনের বেশি হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। প্রধান চাষ এলাকাগুলোতে উচ্চ প্রযুক্তির চাষ পদ্ধতিতে হেক্টর প্রতি ৫০-৭০ টন ফলন হয় এবং প্রতি মৌসুমে হেক্টর প্রতি ৫০০-৭০০ মিলিয়ন VND পর্যন্ত লাভ হয়। উল্লেখ্য, বাণিজ্যিক চিংড়ি এবং চিংড়ির লার্ভার বিভিন্ন পণ্যের জন্য "ট্রা ভিন শ্রিম্প" সার্টিফিকেশন চিহ্নটি ২০২৩ সাল থেকে মেধাস্বত্ব দপ্তর দ্বারা সুরক্ষিত।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/cong-nghe-thay-doi-nghe-nuoi-tom-ven-bien-vinh-long-d812592.html