বিটরুট কি রক্তের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে?

আপনার নিয়মিত খাদ্যতালিকায় বিট অন্তর্ভুক্ত করা সর্বোত্তম রক্ত ​​স্বাস্থ্য অর্জন ও বজায় রাখার দিকে একটি শক্তিশালী পদক্ষেপ।

স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট WebMD- এর মতে, কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে বিটের রস রক্তনালী প্রসারিত করতে, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

রান্না করা বিটের চেয়ে কাঁচা বিট বেশি শক্তিশালী হতে পারে।

ফোলেট, পটাশিয়াম, ভিটামিন সি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস হওয়ায় বিটে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রেট থাকে। একাধিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে শরীর নাইট্রেটকে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত করে, যা রক্ত ​​সঞ্চালন বাড়াতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।

প্রকৃতপক্ষে, কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে বিটের রস সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক উভয় রক্তচাপই উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে। এবং হেলথলাইনের মতে, রান্না করা বিটের চেয়ে কাঁচা বিট বেশি কার্যকর হতে পারে।

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, প্রতিদিন প্রায় দুই গ্লাস (২৪০ মিলি) বিটের রস পান করলে রক্তচাপের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে আসে।

প্রতিদিন প্রায় দুই গ্লাস বিটের রস পান করলে রক্তচাপের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যেতে পারে।

ভারতের হায়দ্রাবাদের কেয়ার বানজার হিলস হাসপাতালের ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট ডঃ জি সুষমা আরও বলেন: বিটরুটে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রেট থাকে, যা শরীরে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়। নাইট্রিক অক্সাইড রক্তনালীকে প্রসারিত করতে সাহায্য করে, যার ফলে রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত হয় এবং রক্তচাপ কমে। বিটরুটে ফোলেট এবং বেটেইনও রয়েছে, যা হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষায় সহায়ক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান।

তবে, ওয়েবএমডি (WebMD) অনুসারে, ডক্টর জেলম্যান বলেন যে নাইট্রেটের উৎস থেকে সর্বোচ্চ সুবিধা পেতে কাঁচা বিটের রস পান করাই সবচেয়ে ভালো, কারণ রান্না করলে কিছু নাইট্রেটের কার্যকারিতা কমে যায়।

এছাড়াও, নিম্নলিখিত খাবারগুলোও রক্তের সর্বোত্তম স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে:

• পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজি যেমন পালং শাক, লেটুস এবং সুইস চার্ড।
• ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি ও রাস্পবেরির মতো বেরি জাতীয় ফল।
• স্যালমন, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিনের মতো চর্বিযুক্ত মাছ।
• ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসের মতে, আমন্ড, চিয়া বীজ এবং ফ্ল্যাক্স বীজের মতো বাদাম ভালো পছন্দ।

উৎস: https://thanhnien.vn/cu-den-co-bo-mau-185240727160330799.htm