কৃষি খাতের এক পর্যালোচনা অনুসারে, হ্যাম থুয়ান বাক জেলায় ড্রাগন ফলের গাছের আবাসস্থল প্রায় ৯,৪০০ হেক্টর থেকে কমে ৫,৮০০ হেক্টরেরও বেশি হয়েছে (আগের তুলনায় প্রায় ৩,৬০০ হেক্টর হ্রাস)।
কারণ হলো, স্থানীয়ভাবে, জেলায় উৎপাদিত ড্রাগন ফলের বেশিরভাগই চীনা বাজারে অনানুষ্ঠানিকভাবে রপ্তানির উদ্দেশ্যে তৈরি। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কোভিড-১৯ মহামারীর নেতিবাচক প্রভাবের কারণে, চীন দীর্ঘ সময়ের জন্য "জিরো কোভিড" নীতি বাস্তবায়ন করে, ভিয়েতনামের সাথে সীমান্ত ক্রসিং সাময়িকভাবে বন্ধ করে দেয়, ফলে তাজা ড্রাগন ফলের ব্যবহার অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছে। এর ফলে ড্রাগন ফল সহ অনানুষ্ঠানিক রপ্তানিতে জড়িত কৃষি পণ্যগুলি মারাত্মকভাবে প্রভাবিত হয়েছে, যার ফলে দাম কমে গেছে এবং অনেক কৃষকের ক্ষতি হয়েছে। কৃষকরা উৎপাদন করতে অক্ষম হয়ে পড়েছিল, তাদের ড্রাগন ফলের বিশাল অংশ কেটে ফেলতে হয়েছিল এবং অন্যান্য ফসলের দিকে ঝুঁকতে হয়েছিল।
দামের ওঠানামা এবং চ্যালেঞ্জিং বাজারের মুখোমুখি হয়ে, হ্যাম থুয়ান বাক জেলার বেশ কয়েকটি সমবায় এবং ব্যবসা তাজা ড্রাগন ফলের বিভিন্ন ধরণের পণ্য অনুসন্ধান এবং বিকাশ করেছে। উদাহরণস্বরূপ, মা লাম শহরে, হোয়া লে ক্লিন ড্রাগন ফ্রুট কোঅপারেটিভ বিভিন্ন ধরণের ড্রাগন ফলের ওয়াইন, ড্রাগন ফলের ঘনত্ব, ড্রাগন ফলের আইসক্রিম, ড্রাগন ফলের ক্যান্ডি, ড্রাগন ফলের চা, ড্রাগন ফলের জ্যাম, ড্রাগন ফলের বিস্কুট, শুকনো ড্রাগন ফলের ফুল, শুকনো এবং চিবানো ড্রাগন ফল উৎপাদন করে। ফু লং শহরের বাও লং ড্রাগন ফলের সুবিধা, ড্রাগন ফলের ওয়াইন এবং জুস ছাড়াও, ড্রাগন ফলের সিরাপ, ড্রাগন ফলের মাল্ট এবং ড্রাগন ফলের কম্বুচা প্রক্রিয়াজাত করে। হ্যাম ডাক ড্রাগন ফলের কোঅপারেটিভ সাদা ড্রাগন ফলের ওয়াইন, লাল ড্রাগন ফলের ওয়াইন এবং আরও অনেক কিছু উৎপাদনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।
বিগত সময় ধরে, জেলার অনেক প্রাসঙ্গিক ইউনিট এবং কমিউন ও শহরের পিপলস কমিটিও আগ্রহ দেখিয়েছে, ঘনিষ্ঠ যোগাযোগ বজায় রেখেছে এবং ড্রাগন ফলের নতুন পণ্যের উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করেছে। এর মধ্যে, হোয়া লে ক্লিন ড্রাগন ফ্রুট কোঅপারেটিভ, হ্যাম ডুক ড্রাগন ফ্রুট কোঅপারেটিভ এবং বাও লং ড্রাগন ফ্রুট এস্টাবলিশমেন্টের প্রাদেশিক স্তরে OCOP হিসাবে স্বীকৃত অনেক পণ্য রয়েছে... জানা যায় যে আজ পর্যন্ত, হ্যাম থুয়ান বাকের 10 টিরও বেশি পণ্য OCOP হিসাবে স্বীকৃত, 3 থেকে 4 তারকা স্থান পেয়েছে, প্রধানত তাজা ড্রাগন ফল থেকে তৈরি প্রক্রিয়াজাত পণ্য।
এই আগস্টে, হ্যাম থুয়ান বাক জেলার পিপলস কমিটি জেলায় ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট প্রোগ্রাম (OCOP) বাস্তবায়নের জন্য একটি পরিকল্পনাও তৈরি করেছে। সেই অনুযায়ী, ২০২৩ সালে, এলাকার লক্ষ্য হল কমপক্ষে আরও ৬টি পণ্যকে ৩ তারকা বা তার বেশি OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি দেওয়া, একই সাথে সম্ভাব্য OCOP পণ্যগুলিকে আপগ্রেড করা এবং নিয়ম অনুসারে মেয়াদোত্তীর্ণ OCOP পণ্যগুলিকে পুনঃমূল্যায়ন করা। এছাড়াও, এটি অংশগ্রহণকারী ব্যবসাগুলির জন্য OCOP পণ্যগুলি প্রবর্তন এবং প্রচার, সরবরাহ এবং চাহিদা সংযোগ স্থাপন, ভোগ বাজার সম্প্রসারণ এবং রপ্তানির লক্ষ্যে বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম পরিচালনা করবে... নির্দিষ্ট তালিকা অনুসারে, এই বছর পুরো জেলায় প্রথমবারের মতো OCOP পণ্য মূল্যায়ন এবং শ্রেণীবিভাগে অংশগ্রহণকারী ১৫টি পণ্য রয়েছে এবং ৪টি পণ্য পুনর্মূল্যায়ন এবং শ্রেণীবিভাগের অধীনে রয়েছে। প্রাথমিক মূল্যায়ন এবং র্যাঙ্কিংয়ে অংশগ্রহণকারী পণ্যগুলির মধ্যে, ১৫টির মধ্যে ৯টি ড্রাগন ফলের প্রক্রিয়াজাতকরণ করা হয়েছিল: সাদা ড্রাগন ফলের রস ঘনীভূত, লাল ড্রাগন ফলের রস ঘনীভূত, ড্রাগন ফলের ওয়াইন, ড্রাগন ফলের পুরুষদের ওয়াইন, ড্রাগন ফলের ফুলের চা, শুকনো ড্রাগন ফলের ফুল, ড্রাগন ফলের জ্যাম, সাদা শুকনো ড্রাগন ফল এবং লাল শুকনো ড্রাগন ফল।
তদুপরি, হ্যাম থুয়ান বাক জেলায় বর্তমানে ড্রাগন ফলের বাগান পর্যটন অভিজ্ঞতা বিকাশের জন্য দুটি সম্ভাব্য মডেল রয়েছে: ১০০ হেক্টর জমির নতুন হলুদ-চামড়াযুক্ত ড্রাগন ফলের জাতের ট্রুং বিন কোঅপারেটিভ (হ্যাম ডুক কমিউন) চাষের মডেল এবং ৩ হেক্টর জমির ইকুয়েডরের পাখির বাসা ড্রাগন ফলের জাতের চাষের মডেল (হং লিম কমিউন)। এছাড়াও, "বিন থুয়ান ড্রাগন ফলের টেকসই উৎপাদন এবং ব্যবহার বাস্তুতন্ত্র" প্রকল্পটি বাস্তবায়নের জন্য স্থানীয় এলাকাটি প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়নের সাথে সমন্বয় সাধন করছে। এটিকে ড্রাগন ফলের বাগান পর্যটন অভিজ্ঞতা বিকাশের একটি সুযোগ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যার সাথে হাম থুয়ান বাক জেলার বেশ কয়েকটি সমবায় থেকে তাজা ড্রাগন ফল থেকে তৈরি প্রক্রিয়াজাত পণ্য পরিদর্শন এবং উপভোগ করা যায়...
উৎস
মন্তব্য (0)