দা নাং: কোয়াং নাম রন্ধনশৈলীকে একটি স্বতন্ত্র পর্যটন পণ্যে পরিণত করা।

দা নাং ফুড ট্যুর ২০২৬ আয়োজন সিরিজটি কোয়াং নাম-এর রন্ধনশৈলীকে শহরটির একটি স্বতন্ত্র পর্যটন পণ্যে পরিণত করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

৭ই মে বিকেলে, দা নাং শহরের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগ ‘দানাং ফুড ট্যুর ফেস্টিভ্যাল ২০২৬’ ঘোষণা করার জন্য একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

দা নাং ফুড ট্যুর ২০২৬ আগামী ২০ থেকে ২৪ মে পর্যন্ত ইস্ট সি পার্ক, তাম থান বিচ স্কোয়ার এবং শহর জুড়ে আরও বিভিন্ন স্থানে অনুষ্ঠিত হবে।

এই আয়োজনটি এক অনন্য রন্ধন , সাংস্কৃতিক ও পর্যটন অভিজ্ঞতা প্রদান করে, যেখানে কোয়াং নামের মানুষ, ভূমি ও পরিচয়ের গল্প এক আধুনিক ও প্রাণবন্ত ভাষায় পুনর্নির্মাণ করা হয়।

দা নাং পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থি আন থি-এর মতে, দা নাং ফুড ট্যুর ২০২৬ কোয়াং নাম রন্ধনশৈলীকে একটি স্বতন্ত্র পর্যটন পণ্য হিসেবে গড়ে তুলতে অবদান রাখবে। ছবি: ল্যান আন।

এই বছর উৎসবটিকে আরও সম্প্রসারিত করে এতে ১০০টিরও বেশি স্টল, ৭০ জন পথখাবার বিক্রেতা এবং সমুদ্রতীরে একটি বহু-সংবেদী সঙ্গীত উৎসব অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। দর্শনার্থীরা শুধু খাবারই উপভোগ করতে পারবেন না, বরং কোয়াং নাম প্রদেশের ঐতিহ্যবাহী থেকে আধুনিক পর্যন্ত রন্ধনশৈলীর জগৎকে সরাসরি অভিজ্ঞতা, তার সাথে সংযোগ স্থাপন এবং অন্বেষণ করতে পারবেন।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

দা নাং নির্মাণ সামগ্রীর স্থিতিশীল সরবরাহ ও মূল্য নিশ্চিত করে।গুরুত্বপূর্ণ প্রকল্প, সরকারি বিনিয়োগ প্রকল্প এবং নগর অবকাঠামো উন্নয়নের যুগপৎ বাস্তবায়নের সাথে সাথে দা নাং-এ নির্মাণ সামগ্রী হিসেবে খনিজ সম্পদের, বিশেষ করে নির্মাণ পাথর, বালি এবং ভরাট মাটির চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

২১শে মে সন্ধ্যা ৭:৩০ মিনিটে বিয়েন ডং পার্কে উদ্বোধনী অনুষ্ঠানটি অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে কোয়াং নামের রন্ধনযাত্রার পুনরভিনয় করা হয়। অনুষ্ঠানটিতে সঙ্গীত, আলোকসজ্জা, নৃত্য এবং রন্ধন প্রদর্শনীর সমন্বয়ে গ্রাম্য রান্নাঘর থেকে শুরু করে আধুনিক জীবন পর্যন্ত সবকিছু ফুটিয়ে তোলা হয়, যা আবেগ ও সাংস্কৃতিক পরিচয়ে সমৃদ্ধ এক উৎসবমুখর পরিবেশ সৃষ্টি করেছিল।

পর্যটক ও শেফরা দা নাং-এর রন্ধন অভিজ্ঞতা এবং বিশেষ পণ্য প্রদর্শনের একটি অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করছেন। ছবি: লান আন ।

উৎসব চলাকালীন, বিয়েন ডং পার্কের "কোয়াং নামের রন্ধনশৈলীর সারমর্ম" নামক স্থানে ২০০টিরও বেশি স্টল থাকবে, যেখানে স্থানীয়, আঞ্চলিক এবং আন্তর্জাতিক খাবারের পাশাপাশি OCOP-এর পণ্য ও ঐতিহ্যবাহী কৃষিপণ্য প্রদর্শন করা হবে। এই আয়োজনের মূল আকর্ষণ হলো বিয়ার ফেস্ট নাইট, যা ২৩শে মে বিকেল ৪টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে।

এই বছর উৎসবটি তার অভিজ্ঞতা লাভের পরিসর একাধিক স্থানে প্রসারিত করেছে, যার মধ্যে রয়েছে ২২-২৪ মে পর্যন্ত তাম থান বিচ স্কোয়ারে অনুষ্ঠিত "টেস্ট অফ দ্য সি" খাদ্য উৎসব এবং ২৩ মে সন্ধ্যায় হোই আন ডং ওয়ার্ডের ক্যাম চাউ মার্কেটে অনুষ্ঠিত "হোই আন ডং ঐতিহ্যবাহী কেক" উৎসব।

দা নাং ফুড ট্যুর ২০২৬ দা নাং-এ এক অনন্য রন্ধন, সাংস্কৃতিক ও পর্যটন অভিজ্ঞতা উন্মোচন করার প্রতিশ্রুতি দিচ্ছে। ছবি: ল্যান আন।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

থাই নগুয়েন তার চায়ের সুবিধা ও ঐতিহ্যকে কাজে লাগিয়ে ভিয়েত বাক অঞ্চলের একটি সাংস্কৃতিক কেন্দ্র হয়ে ওঠার লক্ষ্য রাখে।ভিএইচও - থাই নগুয়েন নতুন পর্যায়ে একটি স্বতন্ত্র পরিচয় তৈরি, প্রতিযোগিতা সক্ষমতা বৃদ্ধি এবং প্রবৃদ্ধির সম্ভাবনা প্রসারিত করার জন্য চা সংস্কৃতির বিকাশ, ঐতিহ্য সংরক্ষণ এবং পর্যটন ক্ষেত্রের সম্প্রসারণকে গুরুত্বপূর্ণ স্তম্ভ হিসেবে চিহ্নিত করেছেন।

এই অনুষ্ঠানের অংশ হিসেবে, দা নাং শহর ‘দানাং ফুড ট্যুরস ২০২৬’ সিরিজও চালু করেছে, যা বছরব্যাপী পাঁচটি কার্যক্রম নিয়ে গঠিত: দা নাং ফুড ট্যুর, হোই আন ফুড ট্যুর, ডিয়েন বান ফুড ট্যুর, ট্যাম কি ফুড ট্যুর এবং দাই লক ফুড ট্যুর। এই ট্যুর সিরিজের মূল লক্ষ্য হলো দক্ষিণাঞ্চলে অভিজ্ঞতার পরিধি প্রসারিত করা এবং রন্ধনশিল্পকে স্থানীয় জীবন, সম্প্রদায়ের জীবিকা ও ঐতিহ্যবাহী স্থানগুলোর সাথে সংযুক্ত করা।

দা নাং সিটি পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিসেস নগুয়েন থি আন থি-এর মতে, দা নাং ফুড ট্যুর ২০২৬ শুধুমাত্র একটি বার্ষিক রন্ধন উৎসবই নয়, বরং এটি একটি অভিজ্ঞতাভিত্তিক যাত্রা যেখানে আবেগ, স্মৃতি এবং সৃজনশীলতার মাধ্যমে রন্ধনশিল্পের গল্প বলা হয়। শহরটি আশা করে যে এই উৎসবটি কোয়াং নাম অঞ্চলের রন্ধনশিল্পকে একটি স্বতন্ত্র পর্যটন পণ্য হিসেবে গড়ে তুলতে অবদান রাখবে, যার ফলে দা নাং এই অঞ্চলের একটি শীর্ষস্থানীয় রন্ধন গন্তব্য হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হবে।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/da-nang-dua-am-thuc-xu-quang-thanh-san-pham-du-lich-dac-trung-d810117.html