একটি সুন্দর বুথের পিছনে

লাও কাই ওয়ার্ডে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন আন ডুয়ং ভুয়ং রাস্তার বাক হা-এর প্রাণবন্ত পীচ ফুলের সাথে মাথা উঁচু করে দাঁড়িয়ে থাকা অর্কিডের টবগুলো এক অসাধারণ প্রাকৃতিক দৃশ্যের সৃষ্টি করেছে, যা স্থানীয় ও পর্যটকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। এই সুরেলা সৌন্দর্যের পেছনে রয়েছে অত্যন্ত যত্নসহকারে ও সুপরিকল্পিতভাবে সম্পাদিত একটি কারিগরি প্রক্রিয়া।

২০২৬ সালের অশ্ব বর্ষ আসন্ন হওয়ায় লাও কাই ওয়ার্ডের ফুলের রাস্তাগুলো স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি ব্যস্ত হয়ে উঠেছে। হোয়াং লিয়েন এবং কুই হোয়া রাস্তা বরাবর স্টলগুলোতে স্তরে স্তরে সুন্দরভাবে সাজানো প্রাণবন্ত অর্কিড প্রদর্শিত হচ্ছে, যেখানে ফুলগুলো একই দিকে মুখ করে আছে। উজ্জ্বল ও প্রাণবন্ত রঙ এক বসন্তের মতো পরিবেশ তৈরি করছে। তবে, এই মনোমুগ্ধকর সৌন্দর্যের আড়ালে রয়েছে কঠোর পরিশ্রম, খুঁটিনাটি বিষয়ে সূক্ষ্ম মনোযোগ এবং সৃজনশীল দক্ষতার চূড়ান্ত ফল।

কুওক হোয়া দোকানের মালিক জনাব কুওক, প্রতিটি ভাসমান কাঠের টুকরোকে যত্ন সহকারে টবের মাপমতো করে গড়ে তুলছেন।

হোয়াং লিয়েন স্ট্রিটে হোয়া মক অর্কিডস স্টলের কর্মীরাও টবে অর্কিড কলম করতে ব্যস্ত।

যা অনেক গ্রাহককে অবাক করে তা হলো, একটি সুন্দর অর্কিড টবের সূচনা কখনও কখনও ফুল থেকে হয় না, বরং শুরু হয় ড্রিফটউড থেকে। নির্বাচিত ড্রিফটউডটির একটি উপযুক্ত আকৃতি থাকতে হবে, যা টবের আকারের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হবে এবং ফুলের বৃদ্ধির দিক পূর্বনির্ধারণ করে সামগ্রিক সামঞ্জস্য ও ভারসাম্য নিশ্চিত করবে।

জনাব নগুয়েন হাই ডাং, কুওক হোয়া ফুলের স্টলের প্রতিনিধি।

অর্কিডের জন্য, ড্রিফটউড শুধু একটি আলংকারিক উপাদান নয়। এটিই হলো সেই 'মেরুদণ্ড' যা গভীরতা তৈরি করে, অবলম্বন জোগায় এবং দৃষ্টিকে একটি নির্দিষ্ট দিকে পরিচালিত করে। ড্রিফটউডের আকৃতি যদি বেঢপ হয়, তবে অর্কিডের টবটিকে সমতল, অগোছালো এবং কেন্দ্রবিন্দুহীন মনে হতে পারে; আর এর আকৃতি সঠিক হলে, পুরো টবটিকেই সঙ্গে সঙ্গে একটি সুগঠিত রূপ দেওয়া হয়, যেখানে ভারসাম্য, গভীরতা এবং শ্বাস ফেলার মতো একটি অনুভূতি থাকে।

অর্কিডকে আকার দিতে ভেসে আসা কাঠ ব্যবহার করা হয়।

একটি সুন্দর অর্কিডের টবকে শুধু তাজা হলেই চলে না, বরং সুষমও হতে হয়: উচ্চতা, দৈর্ঘ্য, কুঁড়ির সংখ্যা এবং ফুলের আকারে সুষম হতে হয়, যাতে ফুল ফোটার ছন্দ ব্যাহত না হয়। মিঃ ডাং-এর মতে, পৌঁছানোর পর সতেজতা এবং গুণমান বজায় রাখার জন্য ফুলগুলো সাধারণত দা লাত থেকে দ্রুত বিমানে করে পরিবহন করা হয়। পণ্য হাতে পাওয়ার সাথে সাথেই একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ এবং কঠোর বাছাই প্রক্রিয়া চালানো হয়। "সুষম" ডালপালাগুলো আলাদা করে একই টবে একসাথে রাখা হয়। এটি সামগ্রিক ভারসাম্য নিশ্চিত করে – কোনো অংশই খুব ঘন বা খুব পাতলা হয় না এবং কোনো অসম স্তর তৈরি হয় না। প্রতিটি ফুলের মুখ টানটান, সমান এবং একই দিকে মুখ করে রাখার জন্য পেছনের দিকে তার দিয়ে সুরক্ষিত করা হয়।

একটি অর্কিড টবের সৌন্দর্য তার মূল্য বাড়ায়, কিন্তু ফুলগুলো ‘টেট’ (ভিয়েতনামের চান্দ্র নববর্ষ)-এর জন্য ঠিকঠাকভাবে ফুটবে কি না, তা নির্ভর করে এর সঠিক পরিচর্যার ওপর। হোয়াং লিয়েন স্ট্রিটে অবস্থিত ‘হোয়া মক অর্কিডস’ স্টলের মালিক মিসেস বুই থান হ্যাং এটিকে একটি ঝুঁকি কমানোর কৌশল বলে অভিহিত করেন: ফুলগুলো যাতে বেশিদিন টেকে এবং কুঁড়িগুলো খুব তাড়াতাড়ি শুকিয়ে না যায়, তা নিশ্চিত করতে পরিমিত পরিমাণে জল দেওয়া, সরাসরি সূর্যালোক এড়িয়ে চলা এবং জায়গাটি ঠান্ডা রাখা।

চন্দ্র নববর্ষের মরসুমে, ফুল ফোটার সময়ের সামান্য অমিলও পণ্যের মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দিতে পারে। এর কারণ হলো, গ্রাহকরা শুধু ফুলের জন্যই অর্কিড বেছে নেন না, বরং সঠিক সময়ে সুন্দর ফুল ফোটার জন্যই তা করেন।

হুই যত্ন সহকারে প্রতিটি অর্কিড ফুল টবে রাখল।

হোয়াং লিয়েন স্ট্রিটে অবস্থিত হোয়া মক অর্কিডস বুথের একজন কারিগরি কর্মী, নগুয়েন ডুক হুই বলেন: “ফুলগুলো এসে পৌঁছালে, আমাদের দল বাক্সগুলো খোলে, সেগুলো বাছাই করে এবং আলাদা আলাদা ট্রেতে সাজিয়ে রাখে। ফুলের ডালগুলোকে সোজা করে দাঁড় করিয়ে রাখার জন্য ড্রিফটউড দিয়ে বেঁধে দেওয়া হয়, যা কুঁড়ি ভেঙে যাওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। তৈরি হয়ে যাওয়া পণ্যগুলো গ্রাহকদের দেখানোর জন্য উপরের তাকগুলোতে রাখা হয়; আর অপ্রক্রিয়াজাত অংশগুলো পরবর্তী ব্যবহারের জন্য আলাদা করে সুন্দরভাবে সাজিয়ে রাখা হয়। এই স্তরবিন্যাস বুথটিকে পরিপাটি, পরিষ্কার ও সহজে দৃশ্যমান রাখতে সাহায্য করে এবং গ্রাহকদের কাছে এর একটি আকর্ষণীয় 'সম্মুখভাগ' বজায় রাখে।”

একটি অর্কিড গাছ তখনই সার্থক হয়, যখন এটি চান্দ্র নববর্ষের পরেও টিকে থাকে। মিঃ হুই-এর মতে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো সঠিকভাবে জল দেওয়া: সাধারণত মাটি কতটা শুকনো তার উপর নির্ভর করে সপ্তাহে ১-২ বার; ফুলের অংশে জল না দিয়ে গাছের গোড়া ও শিকড়ে জল দিন; ফুল যাতে বেশিদিন টেকে এবং তাদের রঙ ধরে রাখে, তা নিশ্চিত করতে এটিকে একটি পরিষ্কার, ধুলোমুক্ত স্থানে রাখুন।

মক অর্কিডস ফুলের স্টলে অর্কিডের পাপড়ি টবে লাগানো হয়।

পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে যে, এই বছর গ্রাহকরা দুই ধরনের গোলাপ পছন্দ করছেন: ছোট থেকে মাঝারি আকারের গোলাপ এবং বড় আকারের গোলাপ। বড় আকারের গোলাপের ক্ষেত্রে, একটি টবে প্রায় ৫টি ডালই "যথেষ্ট", যা দেখতে আকর্ষণীয় কিন্তু ভারী নয়। দামের কথা বলতে গেলে, ছোট টবের দাম প্রায় ১.৫ মিলিয়ন VND; বড় টবের দাম ২০-৩০ মিলিয়ন VND হতে পারে, যা ডালের সংখ্যা, কাঠের আকৃতি এবং পছন্দের রঙের সমন্বয়ের উপর নির্ভর করে।

ভোক্তাদের দৃষ্টিকোণ থেকে, নির্বাচনের মানদণ্ড এখনও তিনটি মূল বিষয়ের উপরই কেন্দ্রীভূত: সতেজতা, স্থায়িত্ব এবং দীর্ঘস্থায়িত্ব। লাও কাই ওয়ার্ডের বাসিন্দা মিসেস নগুয়েন থুই ডুং জানান যে, তিনি নকশার বিশাল বৈচিত্র্য এবং ফুলগুলো সতেজ ও একই মানের হওয়ায় মুগ্ধ হয়েছেন। মিসেস ডুং বলেন, "আমার পরিবার প্রতি বছর এটি সমর্থন করে; অর্কিড প্রায় এক থেকে দেড় মাস পর্যন্ত তাজা থাকে এবং সঠিক যত্ন নিলে এগুলো আরও বেশি দিন টিকতে পারে।"

শুধু অর্কিডই নয়, একটি সুন্দর পীচ ফুলের দোকানের পেছনেও রয়েছে এক সূক্ষ্ম প্রস্তুতি প্রক্রিয়া। আন দুয়ং ভুয়ং সড়কের ‘বাক হা পীচ ব্লসম’ দোকানের মালিক মিসেস ডাং থি লোয়ান বলেন: পীচ ফুলগুলোকে সতেজ ও দীর্ঘস্থায়ী রাখতে, পরিবহনের পর সেগুলোকে টবে রেখে বালি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয় এবং আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য প্রতিদিন জল দেওয়া ও জল ছিটিয়ে দেওয়া হয়। বাক হা-র পীচ ফুলের পাপড়ি দুটি করে থাকে, তাই এগুলো বেশিদিন টেকে; এখানকার ঠান্ডা আবহাওয়ার কারণে ফুলের রঙ প্রায়শই গাঢ় হয়, যা টেট বাজারের ভিড়ের মধ্যে ফুলগুলোকে স্বতন্ত্র করে তোলে।

Bắc Hà পীচ ফুলের পাত্রগুলি লাও কাই ওয়ার্ডের আন ডুং ভুং রাস্তায় প্রদর্শিত, ছবি তুলতে আসা দর্শকদের আকর্ষণ করে।

বাক হা-র পীচ ফুলগুলো লাও কাই ওয়ার্ডের আন ডুয়ং ভুয়ং সড়কে প্রদর্শন করা হয়েছে।

লাও কাই ওয়ার্ডের বাসিন্দা শ্রীমতি ট্রুং থি বিন বলেন, এ বছর পীচ ফুল সময়ের আগেই ফুটেছে, কিন্তু তা সত্ত্বেও এটি এক গভীর ছাপ ফেলেছে, কারণ গাছগুলোতে প্রচুর ফুল ও কুঁড়ি ছিল এবং ফুলগুলোও ছিল বড়।

সুন্দরভাবে সজ্জিত একটি ফুলের দোকানের আড়ালে রয়েছে এক বিস্তৃত প্রক্রিয়া: ভেসে আসা কাঠ দিয়ে কাঠামো তৈরি করা, একই রকম দেখতে ডালপালা বাছাই করা, ধৈর্য ধরে ফুলের মাথাগুলোকে আকার দেওয়া, সঠিক সময়ে ফুল ফোটা নিশ্চিত করতে যত্নসহকারে সেগুলোর নিয়ন্ত্রণ ও সংরক্ষণ করা এবং গ্রাহকদের দীর্ঘমেয়াদী পরিচর্যার বিষয়ে নির্দেশনা দেওয়া। পীচ ফুলের ক্ষেত্রে, এর মধ্যে রয়েছে গাছ নির্বাচন, পাতার উপরের অংশের আকার দেওয়া, যত্নসহকারে পরিবহন এবং বসন্তের প্রাণবন্ত রঙ ধরে রাখতে আর্দ্রতা বজায় রাখা। অর্কিড তার সমরূপতার মাধ্যমে আভিজাত্য প্রকাশ করে। পীচ ফুল তার রূপ এবং কুঁড়ি ফোটার মুহূর্তের মাধ্যমে টেট (ভিয়েতনামের নববর্ষ)-এর আমেজ জাগিয়ে তোলে। ভিন্ন প্রজাতি হলেও, তাদের মধ্যে একটি সাধারণ নীতি রয়েছে: সৌন্দর্য হলো সূক্ষ্ম শ্রমের চূড়ান্ত ফল, কোনো আকস্মিক ঘটনা নয়।

উৎস: https://baolaocai.vn/dang-sau-mot-gian-hang-dep-post893638.html