পদ্ম গাছের মাধ্যমে নিচু এলাকাগুলোকে জাগিয়ে তোলা।

জীবিকা নির্বাহের জন্য বহু কাজ করে সংগ্রাম করার পর, পদ্ম গাছের প্রতি তাঁর বিশেষ ভালোবাসা ও অনুরাগের দ্বারা চালিত হয়ে, দং তিয়েন ওয়ার্ডের তান লুয়ং আবাসিক এলাকার বাসিন্দা শ্রীমতি লে থি থু সবকিছু ছেড়ে দিয়ে নিজের জন্মভূমিতে ফিরে আসার সিদ্ধান্ত নেন। একদা দুর্গম ও নিচু এলাকা থেকে পদ্ম গাছ এখন বিস্তীর্ণ ভূখণ্ডে তাদের সৌন্দর্য ছড়িয়ে দিয়েছে, যা কেবল তাঁর নিজ শহরকেই সুন্দর করে তোলেনি, বরং বিপুল অর্থনৈতিক সুবিধাও বয়ে এনেছে।

থান হোয়া লোটাস কো-অপারেটিভের পরিচালক মিসেস লে থি থু পদ্ম থেকে তৈরি পণ্য পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন। ছবি: ট্রুং হিউ।

মিস লে থি থু-কে শুধু স্থানীয়রাই নয়, প্রদেশজুড়ে পদ্মপ্রেমীরাও "থু সেন" নামে ডাকেন। তিনি এই নামটি পেয়েছেন কারণ বহু বছর ধরে তিনি কমিউনে অধ্যবসায়ের সাথে এবং অগ্রণী ভূমিকা পালন করে পদ্ম চাষে নিজের কর্মজীবন গড়ে তুলেছেন, পুঁজি ও শ্রম বিনিয়োগ করেছেন। টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর আগের দিনগুলিতে, আরও বেশি অর্ডারের কারণে তার কাজের চাপ অনেক বেড়ে যায়। এর মধ্যে এমন সব পণ্যও থাকে যা তিনি প্রধানত হাতে তৈরি করেন, যার জন্য সূক্ষ্ম খুঁটিনাটির প্রতি সতর্ক মনোযোগ এবং যথেষ্ট সময়ের প্রয়োজন হয়।

পদ্ম ফুলের সাথে নিজের সম্পর্কের কথা বলতে গিয়ে মিস থু বলেন: “আমি সব ধরনের ফুলই ভালোবাসি, বিশেষ করে পদ্ম ফুল, কারণ এই ফুলটি গ্রাম্য জীবন এবং ভিয়েতনামের মানুষের আত্মার সাথে গভীরভাবে জড়িত। অতীতে, যখনই পদ্ম ফুটত, খোলা বাতাসে হেঁটে বেড়ানোর সময়, পদ্মের সরল সৌন্দর্য আর স্নিগ্ধ সুগন্ধ উপভোগ করে জীবনের নানা প্রতিকূলতার মাঝে আমি নিজেকে হালকা ও স্বস্তিতে অনুভব করতাম। আর সেই ভালোবাসা থেকেই আমি গবেষণা করে উপলব্ধি করি যে, পদ্ম ফুল শুধু সুন্দরই নয়, বরং এটি থেকে তৈরি পণ্য সঠিকভাবে ব্যবহার করলে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও প্রদান করে।”

কৃষির প্রতি অনুরাগী হওয়ায় এবং নিজ শহরের অনেক এলাকা অম্লীয় মাটি, নিচু জমি ও চাষাবাদের অদক্ষতার কারণে পরিত্যক্ত দেখে, ২০১৯ সালে তিনি পরিবারের সাথে এই জমি ভাড়া নিয়ে পদ্ম চাষ করার পরিকল্পনা করেন। তিনি বিভিন্ন জায়গায় অভিজ্ঞতা অর্জন করেন, তারপর জমি সমতল ও উন্নত করার জন্য বুলডোজার ভাড়া করেন এবং সাড়ে চার হেক্টর জমিতে লাগানোর জন্য বিভিন্ন জাতের পদ্মের বীজ কেনেন। কিন্তু শুরু থেকেই তার প্রথম পদ্ম ফসল পুরোপুরি ব্যর্থ হয়। জমির দুর্বল প্রস্তুতির কারণে তার ৬৮ কোটি ভিয়েতনামী ডং লোকসান হয়। সোনালী আপেল শামুকের খাওয়া পদ্মের কন্দ হাতে নিয়ে তিনি মাঠের মাঝেই কান্নায় ভেঙে পড়েন।

তবে, তিনি দমে না গিয়ে চাষের জন্য আরও বিভিন্ন জাতের পদ্ম আমদানি করতে আত্মীয়দের কাছ থেকে টাকা ধার করা চালিয়ে যান এবং হাতে-কলমে প্রশিক্ষণ ও প্রযুক্তি হস্তান্তরের জন্য বিশেষজ্ঞ নিয়োগ করেন। এর ফলে, পদ্ম গাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং অর্থনৈতিকভাবে লাভবান হতে থাকে। ২০টি পদ্ম জাত নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করে, তিনি পরবর্তীতে ২০০টিরও বেশি বিভিন্ন জাতের পদ্ম আমদানি করে তার চাষাবাদ প্রসারিত করেন। নিজের বেছে নেওয়া পথে অবিচল থাকায়, থু-এর পদ্ম পুকুরটি এখন বহু রঙের সমারোহে শোভিত, যেমন শ্বেতপদ্মের সাদা, নানজিং-এর হলুদ, রক্তপদ্মের রক্ত-লাল, লাইকোরিস ফুল, সুপার পদ্মের গোলাপী এবং বেইজিং পদ্মের একক লাল... যা জুন মাসে সবচেয়ে বেশি ফোটে এবং একটি জনপ্রিয় চেক-ইন স্পটে পরিণত হয়েছে, যা বহু মানুষকে ঘুরতে ও ছবি তুলতে আকর্ষণ করে।

"প্রতিটি পদ্ম জাতের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে; কিছু জাত ফুল, কন্দ এবং বীজ সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত, আবার অন্যগুলো চা তৈরি বা চায়ে সুগন্ধ যোগ করার জন্য আদর্শ... তাই, অর্থনৈতিক মূল্য বাড়ানোর জন্য, আমি চাষের এলাকা সম্প্রসারণ এবং এটিকে প্রক্রিয়াজাত পদ্ম পণ্যের সাথে যুক্ত করার কথা ভেবেছি," মিসেস থু জানান।

২০২৪ সালে, মিসেস থু সাহসিকতার সাথে থান হোয়া লোটাস কো-অপারেটিভ প্রতিষ্ঠা করেন, যেখানে তিনি পরিচালক হিসেবে দায়িত্ব পালন করছেন। অসংখ্য প্রতিকূলতার সম্মুখীন হওয়া সত্ত্বেও, তার অধ্যবসায় এবং দৃঢ়তার মাধ্যমে মিসেস থু সম্ভাবনাকে বাস্তবে রূপ দিয়েছেন। তিনি যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করেছেন, পণ্যের বৈচিত্র্য এনেছেন এবং পদ্ম-ভিত্তিক পণ্যের মান বাড়ানোর জন্য ব্র্যান্ডিং ও প্যাকেজিংয়ে বিনিয়োগ করেছেন। বর্তমানে, থান হোয়া লোটাস কো-অপারেটিভ পদ্ম গাছ থেকে ১৪টি পণ্য প্রক্রিয়াজাত করে, যার মধ্যে অনেকগুলোই ভোক্তাদের কাছে অত্যন্ত সমাদৃত, যেমন পদ্ম বীজের জ্যাম, পদ্মমূলের চা, শুকনো পদ্ম বীজ, পদ্মমূলের স্টার্চ, পদ্মের সেমাই ইত্যাদি। এই পণ্যগুলো এখন উত্তর ও দক্ষিণ ভিয়েতনামের সর্বত্র বাজারে সরবরাহ করা হয় এবং ভোক্তাদের কাছে অত্যন্ত সমাদৃত।

বহু বছরের কঠোর পরিশ্রম ও নিষ্ঠার পর, মিসেস লে থি থু-এর পদ্ম চাষের মডেল এখন তার পরিবারের জীবনকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করেছে। ডং টিয়েন ওয়ার্ড কৃষক সমিতির সহ-সভাপতি মিসেস লে থি ভান আন বলেন: “এই গ্রামীণ এলাকায় পদ্ম চাষ একটি তুলনামূলকভাবে নতুন অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিক। এটি কেবল তার পরিবারের অর্থনীতিকেই উন্নত করেনি, বরং মিসেস থু চারজন কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানও তৈরি করেছেন, যেখানে মাথাপিছু মাসিক গড় আয় ৭-৯ মিলিয়ন VND। মিসেস থু অর্থনৈতিক উন্নয়নের এক উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত, যা থেকে সকলের শেখা ও অনুকরণ করা উচিত।”

ট্রুং হিউ

উৎস: https://baothanhhoa.vn/danh-thuc-vung-dat-trung-tu-cay-sen-273651.htm