পদ্ম গাছ সহ "জাগ্রত" নিম্নভূমি।

পদ্ম গাছের প্রতি তার বিশেষ ভালোবাসা এবং আবেগের দ্বারা পরিচালিত হয়ে, জীবিকা নির্বাহের জন্য অনেক কাজ করার পর, ডং তিয়েন ওয়ার্ডের তান লুওং আবাসিক এলাকার বাসিন্দা মিসেস লে থি থু সবকিছু ছেড়ে দিয়ে তার জন্মভূমিতে ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। একসময়ের কঠিন, নিচু এলাকা থেকে, পদ্ম গাছগুলি এখন বিশাল ভূদৃশ্যে তাদের সৌন্দর্য ছড়িয়ে দিয়েছে, যা কেবল তার জন্মস্থানকে সুন্দর করে তোলে না বরং উচ্চ অর্থনৈতিক সুবিধাও বয়ে আনে।

থান হোয়া লোটাস কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস লে থি থু পদ্ম থেকে তৈরি পণ্য উপস্থাপন করছেন। ছবি: ট্রুং হিউ।

"থু সেন" হল মিস লে থি থু নামটি কেবল স্থানীয়রা নয়, বরং প্রদেশ জুড়ে পদ্মপ্রেমীরাও তাকে এই নামটি দিয়ে থাকেন। তিনি এই নামটি অর্জন করেছেন কারণ তিনি বহু বছর ধরে কমিউনে অধ্যবসায় এবং অগ্রগামী হিসেবে কাজ করেছেন, পদ্ম চাষে ক্যারিয়ার গড়ার জন্য মূলধন এবং প্রচেষ্টা বিনিয়োগ করেছেন। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর আগের দিনগুলিতে, তার কাজ আরও বেশি ব্যস্ত হয়ে ওঠে, যার মধ্যে রয়েছে তার হাতে তৈরি পণ্য, যার জন্য বিশদে মনোযোগ এবং যথেষ্ট সময় প্রয়োজন।

পদ্ম ফুলের সাথে তার সংযোগের কথা বলতে গিয়ে মিস থু বলেন: “আমি সব ধরণের ফুল পছন্দ করি, বিশেষ করে পদ্ম ফুল কারণ এই ফুলটি গ্রামাঞ্চল এবং ভিয়েতনামী মানুষের আত্মার সাথে গভীরভাবে জড়িত। অতীতে, যখনই পদ্ম ফুটত, খোলা বাতাসে হাঁটত, পদ্মের সরল সৌন্দর্য এবং মৃদু সুবাস উপভোগ করত, জীবনের অনেক কষ্টের মধ্যেও আমি হালকা এবং স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করতাম। এবং সেই ভালোবাসা থেকে, আমি গবেষণা করে বুঝতে পেরেছিলাম যে পদ্ম ফুল কেবল সুন্দরই নয়, এর থেকে তৈরি পণ্যগুলি সঠিকভাবে ব্যবহার করলে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও প্রদান করে।”

কৃষিকাজের প্রতি আগ্রহী, এবং লক্ষ্য করে যে তার শহরের অনেক এলাকা অম্লীয় মাটি, নিচু জমি এবং কৃষিকাজের দুর্বল দক্ষতার কারণে পরিত্যক্ত হয়ে পড়েছে, ২০১৯ সালে তিনি তার পরিবারের সাথে পদ্ম চাষের জন্য এই জমি ভাড়া নেওয়ার ধারণা নিয়ে আলোচনা করেন। তিনি অনেক জায়গার অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা গ্রহণ করেন, তারপর জমি সমতল ও উন্নত করার জন্য বুলডোজার ভাড়া করেন এবং ৪.৫ হেক্টর জমিতে রোপণের জন্য বিভিন্ন পদ্ম বীজ কিনেছিলেন। তবে, শুরু থেকেই, তার প্রথম পদ্ম ফসল সম্পূর্ণ ব্যর্থ হয়েছিল। জমি প্রস্তুত না করার কারণে তিনি ৬৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং হারিয়েছিলেন। সোনালী আপেল শামুক দ্বারা খাওয়া পদ্ম কন্দ হাতে ধরে, তিনি মাঠের মাঝখানে কান্নায় ভেঙে পড়েন।

তবে, অবিচল থেকে, তিনি চাষের জন্য আরও পদ্মের জাত আমদানি করার জন্য আত্মীয়দের কাছ থেকে টাকা ধার করে চলতে থাকেন এবং হাতে কলমে প্রশিক্ষণ এবং প্রযুক্তি হস্তান্তর প্রদানের জন্য বিশেষজ্ঞদের নিয়োগ করেন। ফলস্বরূপ, পদ্ম গাছগুলি সমৃদ্ধ হয় এবং অর্থনৈতিক লাভ অর্জন করে। ২০টি পদ্মের জাত নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করার পর, তিনি পরে ২০০ টিরও বেশি পদ্মের জাত আমদানি এবং সম্প্রসারণ করেন। তার নির্বাচিত পথ ধরে, থুর পদ্ম পুকুর এখন বিভিন্ন রঙের সমাহার নিয়ে গর্বিত, যেমন সাদা পদ্মের সাদা, নানজিংয়ের হলুদ, লাল পদ্মের রক্ত-লাল, লাইকোরিস ফুল, সুপার পদ্মের গোলাপী এবং বেইজিং পদ্মের একক লাল... জুন মাসে সবচেয়ে বেশি প্রস্ফুটিত হয় এবং একটি জনপ্রিয় চেক-ইন স্পট হয়ে ওঠে, যা অনেক লোককে পরিদর্শন এবং ছবি তোলার জন্য আকৃষ্ট করে।

"প্রতিটি পদ্মের জাতের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে; কিছু ফুল, কন্দ এবং বীজ সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত, আবার কিছু চা তৈরি বা চা স্বাদের জন্য আদর্শ... তাই, অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধির জন্য, আমি চাষের ক্ষেত্রটি সম্প্রসারণ এবং প্রক্রিয়াজাত পদ্মজাত পণ্যের সাথে সংযুক্ত করার কথা বিবেচনা করেছি," মিসেস থু শেয়ার করেছেন।

২০২৪ সালে, মিসেস থু সাহসের সাথে থান হোয়া লোটাস কোঅপারেটিভ প্রতিষ্ঠা করেন, যেখানে তিনি পরিচালক হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন। অসংখ্য চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হওয়া সত্ত্বেও, তার অধ্যবসায় এবং অধ্যবসায়ের মাধ্যমে, মিসেস থু সম্ভাবনাকে বাস্তবে রূপান্তরিত করেন। তিনি পদ্ম-ভিত্তিক পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য যন্ত্রপাতি, বৈচিত্র্যময় পণ্য এবং ব্র্যান্ডিং এবং প্যাকেজিংয়ে বিনিয়োগ করেন। বর্তমানে, থান হোয়া লোটাস কোঅপারেটিভ পদ্ম উদ্ভিদ থেকে ১৪টি পণ্য প্রক্রিয়াজাত করে, যার মধ্যে অনেকগুলি ভোক্তাদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত, যেমন পদ্ম বীজের জ্যাম, পদ্ম মূল চা, শুকনো পদ্ম বীজ, পদ্ম মূলের মাড়, পদ্ম সেমাই ইত্যাদি। এই পণ্যগুলি এখন উত্তর এবং দক্ষিণ উভয় ভিয়েতনামের বাজারে সরবরাহ করা হয় এবং ভোক্তাদের দ্বারা অত্যন্ত মূল্যবান।

বছরের পর বছর কঠোর পরিশ্রম এবং নিষ্ঠার পর, মিসেস লে থি থুর পদ্ম চাষের মডেল এখন তার পরিবারের জীবনকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করেছে। ডং তিয়েন ওয়ার্ড কৃষক সমিতির সহ-সভাপতি মিসেস লে থি ভ্যান আনহ বলেন: “পদ্ম চাষ এই গ্রামীণ অঞ্চলে তুলনামূলকভাবে নতুন অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিকনির্দেশনা। এটি কেবল তার পরিবারের অর্থনীতির উন্নয়নই করেনি, বরং মিসেস থু প্রতি মাসে গড়ে ৭-৯ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ আয়ের চারজন শ্রমিকের জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানও তৈরি করেছেন। মিসেস থু সকলের কাছ থেকে শেখা এবং অনুকরণ করার জন্য অর্থনৈতিক উন্নয়নের একটি উজ্জ্বল উদাহরণ।”

ট্রুং হিউ

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/danh-thuc-vung-dat-trung-tu-cay-sen-273651.htm