ডং সন-এ পীচ ফুলগুলি তাদের পাতা ঝরে ফেলে ড্রাগনের বছর ২০২৪ কে স্বাগত জানাচ্ছে।

এই সময়ে, পীচ ফুলের "রাজধানী" ডং সন (ট্যাম ডিয়েপ শহর) এর উদ্যানপালকরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য সময়মতো সুন্দর পীচ গাছ ফোটার জন্য যত্ন, ছাঁটাই এবং পাতা অপসারণ ইত্যাদির কাজ সম্পাদনের জন্য ছুটে চলেছেন। এখানকার অনেক অভিজ্ঞ পীচ চাষী নিশ্চিত করেছেন: "অনুকূল আবহাওয়ার সাথে, এই বছর পীচ ফুল অবশ্যই আরও প্রচুর পরিমাণে, বৃহত্তর, আরও প্রচুর পরিমাণে ফুটবে এবং গত বছরের তুলনায় আরও সুন্দর হবে।"

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে সুন্দরভাবে ফুল ফোটানোর জন্য উদ্যানপালকদের পীচ গাছগুলির যত্ন এবং পরিচর্যা করার জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং নির্ধারক সময়। পাহাড়ের ধারে বা বাড়ির বাগানে, পারিবারিক শ্রমের পাশাপাশি, অনেক উদ্যানপালক শিকড়ের চারপাশের মাটি খনন, শাখা প্রশাখা ছাঁটাই এবং পাতা অপসারণের জন্য অতিরিক্ত কর্মী নিয়োগ করেন।

পীচ গাছ চাষে ২০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা সম্পন্ন মিঃ ফাম জুয়ান থুই (হ্যামলেট ৬, ডং সন কমিউন) টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময়মতো পীচের ফুল ফোটার জন্য পাতা ছাঁটাইয়ের সময় সম্পর্কে ভালোভাবে অবগত। মিঃ থুই ব্যাখ্যা করেন: "পাতা ছাঁটাই প্রক্রিয়া পীচ গাছে পুষ্টি ঘনীভূত করতে সাহায্য করে, যা প্রচুর পরিমাণে এবং একযোগে কুঁড়ি গঠন নিশ্চিত করে। সাধারণত, টেটের প্রায় ৪৫ দিন আগে পাতা ছাঁটাই করা উচিত। এটি একটি সাধারণ সূত্র, তবে প্রতি বছর আবহাওয়া পরিবর্তিত হয়, তাই প্রকৃত অবস্থার উপর ভিত্তি করে সমন্বয় করতে হবে। অতিরিক্তভাবে, এটি পীচ গাছের বয়সের উপর নির্ভর করে; বয়স্ক, বৃহত্তর গাছগুলিতে ছোট, কনিষ্ঠ গাছের তুলনায় দেরিতে পাতা ছাঁটাই প্রয়োজন কারণ বয়স্ক গাছগুলি সাধারণত আগে ফোটে।"

ডং সন-এ পীচ ফুলগুলি তাদের পাতা ঝরে ফেলে ড্রাগনের বছর ২০২৪ কে স্বাগত জানাচ্ছে। — মিঃ থুয়ের মতে, একই পীচ গাছে, বয়স্ক, বৃহত্তর শাখাগুলির আগে কচি, ছোট শাখাগুলির পাতাগুলি সরিয়ে ফেলা উচিত যাতে গাছটি একই সাথে ফুল ফোটে।

মিঃ থুয়ের মতে, এই বছর ঠান্ডা দেরিতে এসেছে, তাই পাতা ছাঁটাইও পরে করা হবে। তার পরিবার শুকনো, দুর্বল ডালপালা ছাঁটাই এবং অপসারণের উপর মনোযোগ দিচ্ছে, পাশাপাশি গাছের কুঁড়ি এবং কাণ্ড পুষ্ট করতে সাহায্য করার জন্য চূড়ান্ত পরিচর্যা এবং সার প্রদান করছে। তার দৃঢ় কৌশলের জন্য ধন্যবাদ, মিঃ থুয় বহু বছর ধরে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য সঠিক সময়ে সুন্দর পীচ গাছ ফুটিয়ে আসছেন। ২ একর পীচ গাছ দিয়ে, তার পরিবার প্রতি বছর প্রায় ৩০ কোটি ভিয়েতনামী ডং আয় করে।

১,৫০০ বর্গমিটারেরও বেশি জমির মালিক এবং শত শত পীচ গাছ রয়েছে, আজকাল মিঃ ফাম ডুয় ডুক (গ্রাম ৯, ডং সন কমিউন) সকাল থেকে রাত পর্যন্ত অবিরাম কাজে ব্যস্ত থাকেন।

আনহ ডুক শেয়ার করেছেন: "পীচ গাছের যত্ন নেওয়া সারা বছর ধরে চলে। টেটের ঠিক পরেই, আমাদের মাটি প্রস্তুত করতে হবে, সার দিতে হবে এবং ডালপালা ছাঁটাই করতে হবে, তারপর চন্দ্র ক্যালেন্ডারের জুলাই এবং আগস্টে আবার সার দিতে হবে। তবে, সবচেয়ে ব্যস্ত সময় হল অক্টোবর থেকে ডিসেম্বরের শেষ পর্যন্ত, এই সময়কাল নির্ধারণ করে যে টেটের সময় পীচ গাছগুলিতে অনেক কুঁড়ি থাকবে এবং ফুল ফুটবে কিনা। পুরো এক বছরের কঠোর পরিশ্রম এই সময়ের উপর নির্ভর করে, তাই এর জন্য অত্যন্ত যত্ন এবং সূক্ষ্ম পরিকল্পনা প্রয়োজন।"

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে ফুল ফোটার সময় সামঞ্জস্য করার পাশাপাশি, পীচ গাছের ছাঁটাই এবং আকৃতি তৈরি করাও এর মূল্য বৃদ্ধির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ডং সোনের পীচ চাষীরা সক্রিয়ভাবে শিখেছেন এবং তাদের দক্ষতা উন্নত করেছেন, অনেক সুন্দর আকৃতির পীচ গাছ তৈরি করেছেন যা গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয়।

ডং সন কমিউনের হ্যামলেট ৫-এর দীর্ঘদিনের বনসাই পীচ গাছ চাষী নগুয়েন ভ্যান তোয়ান বলেন: "একটি সুন্দর গাছের আকৃতি পেতে হলে, আপনাকে মান অনুযায়ী ছাঁটাই করতে হবে এবং গাছের কাণ্ডের সাথে আকৃতি খাপ খাইয়ে নিতে হবে। আকৃতি যত জটিল হবে, তত বেশি সময় এবং প্রচেষ্টার প্রয়োজন হবে এবং এর মূল্য তত বেশি হবে। এই বছর, মানুষের বিভিন্ন চাহিদা মেটাতে ২৫০টি দীর্ঘস্থায়ী বনসাই পীচ গাছ (৫-১০ বছর বয়সী) ছাড়াও, আমার পরিবার একটি নতুন পণ্যও চালু করছে: সাদা বরই।"

মিঃ টোয়ান নিশ্চিত করেছেন যে এই বছর আবহাওয়া অনুকূল, সমানভাবে বন্টিত বৃষ্টিপাতের ফলে পীচ গাছগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশ লাভ করতে সক্ষম হয়েছে। তদুপরি, এটি একটি অধিবর্ষ, তাই পীচ কুঁড়িগুলির সুপ্ত সময়কাল দীর্ঘ হয়েছে, যা নিশ্চিত করে যে পীচ গাছগুলিতে গত বছরের তুলনায় আরও বেশি ফুল, বড় ফুল এবং আরও প্রচুর পরিমাণে এবং সুন্দরভাবে প্রস্ফুটিত হবে।

কয়েক দশক ধরে ডং সন কমিউনের মানুষের জীবনের একটি অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে পীচ চাষ। এখন, পীচ গাছ কেবল একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল নয়, যা উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ বয়ে আনে, বরং তাম দিয়েপ অঞ্চলের একটি প্রতীকী গাছও। অন্যান্য এলাকার পীচ গাছের মতো নয়, এখানে জন্মানো পীচ ফুলের একটি প্রাকৃতিক সৌন্দর্য রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে মনোরম শাখা এবং পাতা, প্রচুর কুঁড়ি, বড় পাপড়ি এবং একটি সূক্ষ্ম গোলাপী রঙ, যা এগুলিকে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উদযাপনের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে। বর্তমানে, ডং সন কমিউনে পীচ ফুল চাষে বিশেষজ্ঞ ১০টি গ্রাম রয়েছে, যেখানে প্রায় ৮০০ পরিবার এই ব্যবসায় জড়িত এবং প্রায় ১০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে রয়েছে।

লেখা এবং ছবি: নগুয়েন লু

উৎস