এই সময়ে, ডং সোন পীচ ফুলের "রাজধানী" (ট্যাম ডিয়েপ শহর) বাগানের মালিকরা টেটের জন্য সময়মতো ফুল ফোটার জন্য সুন্দর পীচ গাছ রাখার জন্য যত্ন, ছাঁটাই, পাতা ছাঁটাই ইত্যাদির জন্য ছুটে আসছেন। এখানকার অনেক অভিজ্ঞ পীচ চাষী নিশ্চিত করেছেন: "অনুকূল আবহাওয়ার সাথে, এই বছর পীচ ফুল অবশ্যই আরও প্রচুর পরিমাণে হবে, গত বছরের তুলনায় বড়, আরও সুন্দর ফুল থাকবে।"
এটি উদ্যানপালকদের জন্য পীচ গাছগুলির যত্ন এবং পরিচর্যা করার একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং নির্ধারক সময় যাতে টেটের সময়কালে তারা সবচেয়ে সুন্দরভাবে ফুল ফোটে। পাহাড়ে বা বাড়ির বাগানে, পরিবারের প্রধান শ্রমশক্তির সাথে, অনেক উদ্যানপালক পাত্র লাগানো, শিকড় কাটা, ছাঁটাই, পাতা ছাঁটাই ইত্যাদিতে সহায়তা করার জন্য অতিরিক্ত কর্মী নিয়োগ করেন।
পীচ গাছ চাষের ২০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা সম্পন্ন মিঃ ফাম জুয়ান থুই (গ্রাম ৬, ডং সন কমিউন) স্পষ্টভাবে বুঝতে পারেন যে পাতা ছাঁটাই করার সময় কখন টেটের সময় পীচের ফুল ফোটে। মিঃ থুই বলেন: পাতা ছাঁটাইয়ের ধাপটি পীচ গাছকে তার পুষ্টি ঘনীভূত করতে সাহায্য করে, যাতে একই সাথে প্রচুর পরিমাণে কুঁড়ি ফোটে। সাধারণত, টেটের প্রায় ৪৫ দিন আগে পাতা ছাঁটাই করতে হয়। এটাই সাধারণ সূত্র, তবে প্রতি বছর আবহাওয়া ভিন্ন হয়, তাই সেই অনুযায়ী সামঞ্জস্য করার জন্য প্রকৃত পরিস্থিতির উপর ভিত্তি করে কাজ করা প্রয়োজন। এছাড়াও, এটি পীচ গাছের বয়সের উপরও নির্ভর করে। বড়, পুরাতন পীচ গাছ ছোট, তরুণ পীচ গাছের চেয়ে দেরিতে ছাঁটাই করা উচিত কারণ পুরাতন পীচ গাছ প্রায়শই তরুণ পীচ গাছের চেয়ে আগে ফোটে।
মিঃ থুয়ের মতে, এই বছর ঠান্ডা দেরিতে হয়েছে তাই পাতা ছাঁটাইও পরে করা হবে। তার পরিবার শুকনো ডালপালা ছাঁটাই এবং অপসারণের উপর মনোযোগ দিচ্ছে, পাশাপাশি শেষবারের মতো গাছের যত্ন এবং সার দিচ্ছে যাতে এটি কুঁড়ি এবং কুঁড়ি জন্মাতে পারে। এই কৌশলের উপর তার দক্ষতার জন্য, বহু বছর ধরে, মিঃ থুয়ের কাছে সবসময়ই টেটে সুন্দর পীচ গাছ থাকে যা ফুটে ওঠে। ২ হেক্টর পীচ গাছ দিয়ে, তার পরিবার প্রতি বছর প্রায় ৩০ কোটি ভিয়েনডি আয় করে।
১,৫০০ বর্গমিটারেরও বেশি জমির মালিক এবং শত শত পীচ গাছ রয়েছে, আজকাল মিঃ ফাম ডুই ডুক (গ্রাম ৯, ডং সন কমিউন) সকাল থেকে রাত পর্যন্ত সর্বদা ব্যস্ত থাকেন।
আনহ ডুক শেয়ার করেছেন: পীচ গাছের যত্ন নেওয়া এমন একটি কাজ যা সারা বছর ধরে করতে হবে। টেটের ঠিক পরে, আমাদের মাটি চাষ করতে হবে, সার দিতে হবে, ডালপালা ছাঁটাই করতে হবে, তারপর ৭ম এবং ৮ম চন্দ্র মাসে আবার সার দিতে হবে। তবে, সবচেয়ে ব্যস্ত সময় হল অক্টোবর থেকে ডিসেম্বরের শেষ পর্যন্ত, এই সময়টি নির্ধারণ করে যে পীচ গাছগুলিতে টেটের সময় অনেক কুঁড়ি থাকবে এবং ফুল ফুটবে কিনা। পুরো এক বছরের কঠোর পরিশ্রম এই সময়ের উপর নির্ভর করে, তাই এর জন্য সতর্কতা এবং যত্নশীল গণনা প্রয়োজন।
টেটের জন্য সময়মতো ফুল ফোটার জন্য সামঞ্জস্য করার পাশাপাশি, পীচ গাছের ছাঁটাই এবং আকৃতি দেওয়াও পীচ গাছের মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ডং সোনের পীচ চাষীরা সক্রিয়ভাবে শিখেছেন এবং তাদের দক্ষতা উন্নত করেছেন, গ্রাহকদের পছন্দের সুন্দর আকৃতির অনেক পীচ গাছ তৈরি করেছেন।
ডং সন কমিউনের ৫ নম্বর গ্রাম, বহুবর্ষজীবী পীচ গাছ চাষে বিশেষজ্ঞ মিঃ নগুয়েন ভ্যান তোয়ান বলেন: সুন্দর গাছের আকৃতি পেতে হলে, আপনাকে মান অনুযায়ী ছাঁটাই করতে হবে এবং গাছের মূলের উপর নির্ভর করে আকৃতি তৈরি করতে হবে। পীচের আকৃতি যত জটিল হবে, তত বেশি সময় এবং প্রচেষ্টা লাগবে, মূল্য তত বেশি হবে। এই বছর, মানুষের বিভিন্ন চাহিদা মেটাতে ২৫০টি বহুবর্ষজীবী পীচ গাছ (৫-১০ বছর বয়সী) ছাড়াও, পরিবারটি একটি নতুন পণ্যও চালু করেছে, যা হল সাদা বরই।
মিঃ টোয়ান নিশ্চিত করেছেন যে এই বছর আবহাওয়া অনুকূল, বৃষ্টিপাত সমান, পীচ গাছগুলি অনুকূলভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশ লাভ করে, তাছাড়া এটি একটি অধিবর্ষ, তাই পীচের কুঁড়িগুলির সুপ্ত সময়কাল দীর্ঘ থাকে, নিশ্চিতভাবেই পীচের ফুল আরও প্রচুর হবে, ফুলগুলি বড় হবে, গত বছরের তুলনায় আরও প্রচুর পরিমাণে এবং আরও সুন্দরভাবে ফুটবে।
বহু দশক ধরে ডং সন কমিউনের মানুষের সাথে পীচ চাষের সম্পর্ক রয়েছে। পীচ গাছ এখন কেবল প্রধান ফসল নয়, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা বয়ে আনে, বরং ট্যাম ডিয়েপ জমির জন্য একটি প্রতীকী গাছও হয়ে ওঠে। অন্যান্য অঞ্চলের পীচ গাছের মতো নয়, এখানে জন্মানো পীচ গাছগুলির প্রাকৃতিক সৌন্দর্য, মনোরম শাখা এবং পাতা, অনেক কুঁড়ি, বড় পাপড়ি, হালকা গোলাপী রঙ রয়েছে, তাই টেট খেলার জন্য অনেক লোক এগুলিকে পছন্দ করে এবং বেছে নেয়। বর্তমানে, পুরো ডং সন কমিউনে ১০টি পীচ চাষী গ্রাম রয়েছে যেখানে প্রায় ৮০০ পরিবার এই পেশায় কাজ করে, যার আয়তন প্রায় ১০০ হেক্টর।
প্রবন্ধ এবং ছবি: নগুয়েন লু
উৎস
মন্তব্য (0)