ডং সন পীচ ফুলের পাতা ঝরে পড়ে ড্রাগনের বছর ২০২৪ কে স্বাগত জানাতে

এই সময়ে, ডং সোন পীচ ফুলের "রাজধানী" (ট্যাম ডিয়েপ শহর) বাগানের মালিকরা টেটের জন্য সময়মতো সুন্দর পীচ গাছ ফোটার জন্য যত্ন, ছাঁটাই, পাতা ছাঁটাই,... এর পদক্ষেপগুলি সম্পাদন করার জন্য ছুটে চলেছেন। এখানকার অনেক অভিজ্ঞ পীচ চাষী নিশ্চিত করেছেন: "অনুকূল আবহাওয়ার সাথে, এই বছর পীচ ফুল অবশ্যই আরও প্রচুর পরিমাণে হবে, গত বছরের তুলনায় বড়, আরও প্রস্ফুটিত এবং আরও সুন্দর ফুল থাকবে।"

এটি উদ্যানপালকদের জন্য পীচ গাছগুলির যত্ন এবং পরিচর্যা করার একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং নির্ধারক সময় যাতে টেটের সময়কালে তারা সবচেয়ে সুন্দরভাবে ফুল ফোটে। পাহাড়ে বা বাড়ির বাগানে, পরিবারের প্রধান শ্রমশক্তির সাথে, অনেক উদ্যানপালক পাত্র লাগানো, শিকড় কাটা, ছাঁটাই, পাতা ছাঁটাই ইত্যাদিতে সহায়তা করার জন্য অতিরিক্ত কর্মী নিয়োগ করেন।

পীচ গাছ চাষের ২০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতা সম্পন্ন মিঃ ফাম জুয়ান থুই (গ্রাম ৬, ডং সন কমিউন) পাতা ছাঁটাইয়ের সময় স্পষ্টভাবে বোঝেন যাতে টেটের জন্য পীচ গাছগুলি সময়মতো ফুল ফোটে। মিঃ থুই বলেন: পাতা ছাঁটাই প্রক্রিয়া পীচ গাছগুলিকে পুষ্টির উপর মনোনিবেশ করতে সাহায্য করে, যাতে প্রচুর পরিমাণে এবং একই সময়ে কুঁড়ি ফোটে। সাধারণত, টেটের প্রায় ৪৫ দিন আগে পাতা ছাঁটাই করতে হয়। এটাই সাধারণ সূত্র, তবে প্রতি বছর আবহাওয়া ভিন্ন হয়, তাই সেই অনুযায়ী সামঞ্জস্য করার জন্য প্রকৃত পরিস্থিতির উপর ভিত্তি করে কাজ করা প্রয়োজন। এছাড়াও, এটি পীচ গাছের বয়সের উপরও নির্ভর করে, বড়, পুরাতন পীচ গাছগুলি ছোট, তরুণ পীচ গাছের চেয়ে দেরিতে ছাঁটাই করা উচিত কারণ পুরাতন পীচ গাছগুলি প্রায়শই তরুণ পীচ গাছের চেয়ে আগে ফুল ফোটে।

ডং সন পীচ ফুলের পাতা ঝরে পড়ে ড্রাগনের বছর ২০২৪ কে স্বাগত জানাতে — মিঃ থুয়ের মতে, একই পীচ গাছে, বড়, পুরাতন পীচ ডালের আগে ছোট, ছোট ডালপালা ছিঁড়ে ফেলা হবে যাতে গাছটি একই সাথে ফুল ফোটে।

মিঃ থুয়ের মতে, এই বছর ঠান্ডা দেরিতে হয়েছে তাই পাতা ছাঁটাইও পরে করা হবে। তার পরিবার শুকনো ডালপালা ছাঁটাই এবং অপসারণের উপর মনোযোগ দিচ্ছে, পাশাপাশি শেষবারের মতো গাছের যত্ন এবং সার দিচ্ছে যাতে এটি কুঁড়ি এবং কুঁড়ি জন্মাতে পারে। এই কৌশলের উপর তার দক্ষতার জন্য, বহু বছর ধরে, মিঃ থুয়ের কাছে সবসময়ই টেটে সুন্দর পীচ গাছ থাকে যা ফুটে ওঠে। ২ হেক্টর পীচ গাছ দিয়ে, তার পরিবার প্রতি বছর প্রায় ৩০ কোটি ভিয়েনডি আয় করে।

১,৫০০ বর্গমিটারেরও বেশি জমির মালিক এবং শত শত পীচ গাছ রয়েছে, আজকাল মিঃ ফাম ডুই ডুক (গ্রাম ৯, ডং সন কমিউন) সকাল থেকে রাত পর্যন্ত সর্বদা ব্যস্ত থাকেন।

আনহ ডুক শেয়ার করেছেন: পীচ গাছের যত্ন নেওয়া সারা বছর ধরে চলে। টেটের ঠিক পরেই, আমাদের মাটি চাষ করতে হয়, সার দিতে হয় এবং ডালপালা ছাঁটাই করতে হয়, তারপর ৭ম এবং ৮ম চন্দ্র মাসে আবার সার দিতে হয়। তবে, সবচেয়ে ব্যস্ত সময় হল অক্টোবর থেকে ডিসেম্বরের শেষ, যা সেই সময় নির্ধারণ করে যে পীচ গাছগুলিতে টেটের সময় অনেক কুঁড়ি থাকবে এবং ফুল ফুটবে কিনা। এই সময়ের উপর পুরো বছরের কঠোর পরিশ্রম নির্ভর করে, তাই এর জন্য সতর্কতা এবং যত্নশীল গণনা প্রয়োজন।

টেটের জন্য সময়মতো ফুল ফোটার জন্য সামঞ্জস্য করার পাশাপাশি, পীচ গাছের ছাঁটাই এবং আকৃতি দেওয়াও পীচ গাছের মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ডং সোনের পীচ চাষীরা সক্রিয়ভাবে শিখেছেন এবং তাদের দক্ষতা উন্নত করেছেন, গ্রাহকদের পছন্দের সুন্দর আকৃতির অনেক পীচ গাছ তৈরি করেছেন।

ডং সন কমিউনের ৫ নম্বর গ্রাম, বহুবর্ষজীবী পীচ গাছ চাষে বিশেষজ্ঞ মিঃ নগুয়েন ভ্যান তোয়ান বলেন: সুন্দর গাছের আকৃতি পেতে হলে, আপনাকে মান অনুযায়ী ছাঁটাই করতে হবে এবং গাছের মূলের উপর নির্ভর করে আকৃতি তৈরি করতে হবে। পীচের আকৃতি যত জটিল হবে, তত বেশি সময় এবং প্রচেষ্টা লাগবে, মূল্য তত বেশি হবে। এই বছর, মানুষের বিভিন্ন চাহিদা মেটাতে ২৫০টি বহুবর্ষজীবী পীচ গাছ (৫-১০ বছর বয়সী) ছাড়াও, পরিবারটি একটি নতুন পণ্যও চালু করেছে, যা হল সাদা বরই।

মিঃ টোয়ান নিশ্চিত করেছেন যে এই বছর আবহাওয়া অনুকূল, বৃষ্টিপাত সমান, পীচ গাছগুলি অনুকূলভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বিকশিত হয়, তাছাড়া, এটি একটি অধিবর্ষ, তাই পীচের কুঁড়িগুলির সুপ্ত সময়কাল দীর্ঘ থাকে, নিশ্চিতভাবেই পীচের ফুল আরও প্রচুর হবে, ফুলগুলি বড় হবে, গত বছরের তুলনায় আরও প্রচুর পরিমাণে এবং আরও সুন্দরভাবে ফুটবে।

বহু দশক ধরে ডং সন কমিউনের মানুষের সাথে পীচ চাষের সম্পর্ক রয়েছে। পীচ গাছ এখন কেবল প্রধান ফসলই নয়, উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা বয়ে আনে, বরং তাম ডিয়েপ জমির জন্য একটি প্রতীকী গাছও হয়ে উঠেছে। অন্যান্য অঞ্চলের পীচ গাছের মতো নয়, এখানে জন্মানো পীচ গাছগুলির প্রাকৃতিক সৌন্দর্য, মনোরম শাখা এবং পাতা, অনেক কুঁড়ি, বড় পাপড়ি, হালকা গোলাপী রঙ রয়েছে, তাই টেট খেলার জন্য অনেক লোক এগুলিকে পছন্দ করে এবং বেছে নেয়। বর্তমানে, পুরো ডং সন কমিউনে ১০টি পীচ চাষী গ্রাম রয়েছে যেখানে প্রায় ৮০০ পরিবার এই পেশায় কাজ করে, যার আয়তন প্রায় ১০০ হেক্টর।

প্রবন্ধ এবং ছবি: নগুয়েন লু

উৎস