থাই নগুয়েন কৃষি পণ্যের চিহ্ন

একীভূতকরণের পর থাই নগুয়েন প্রদেশের 'এক কম্যুন, এক পণ্য' (OCOP) কর্মসূচির জন্য ২০২৫ সালটি অনেক গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক অতিক্রম করে শেষ হয়েছে। পণ্যের পরিমাণ প্রসারিত হয়েছে এবং গুণগত মানের ক্রমাগত উন্নতি ঘটেছে, যা গ্রামীণ অর্থনীতিকে গতিশীল করতে এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে থাই নগুয়েনের কৃষি পণ্যের অবস্থানকে শক্তিশালী করতে প্রেরণা যুগিয়েছে।

বাক কান এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস জয়েন্ট স্টক কোম্পানির হলুদ-ভিত্তিক দুটি পণ্য OCOP ৪-স্টার রেটিং অর্জন করেছে।

পরিমাণে যুগান্তকারী, গুণমানে উন্নত।

একত্রীকরণের আগে, থাই নগুয়েনের ৩ স্টার বা তার বেশি রেটিং প্রাপ্ত ৩১৫টি OCOP পণ্য ছিল, যার মধ্যে জাতীয় পর্যায়ে ১৭৭টি ৩-স্টার, ৯৪টি ৪-স্টার এবং ৬টি ৫-স্টার পণ্য অন্তর্ভুক্ত ছিল। মূল্যায়ন এবং র‍্যাঙ্কিং প্রক্রিয়াটি পদ্ধতিগতভাবে বজায় রাখা হয়েছিল, যেখানে ৫০টি পণ্যের পুনঃমূল্যায়ন এবং ৭টি পণ্যের মানোন্নয়ন করা হয়, যার মধ্যে ৪টি পণ্য ৫-স্টার রেটিং-এ পৌঁছেছিল।

বাক কান-এ ৩ স্টার বা তার চেয়ে উচ্চতর রেটিং প্রাপ্ত ২৪৫টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ৪টি জাতীয় ৫-স্টার, ২১টি ৪-স্টার এবং ২২০টি ৩-স্টার পণ্য অন্তর্ভুক্ত। এটি দেশব্যাপী সর্বোচ্চ ৫-স্টার পণ্যের হারযুক্ত এলাকাগুলোর মধ্যে অন্যতম এবং এখানে অর্গানিক, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) ও জিএসিপি-ডব্লিউএইচও (GACP-WHO) মানদণ্ড পূরণকারী ১৩টি কাঁচামাল এলাকা স্থাপন করা হয়েছে। এই মানসম্মত কাঁচামালের উৎসটি উচ্চমানের পণ্যের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি প্রদান করে, যার মধ্যে অনেক পণ্যই ইউরোপ ও জাপানের মতো চাহিদাসম্পন্ন বাজারে প্রবেশ করেছে।

এখন পর্যন্ত থাই নগুয়েন প্রদেশে ৫৬১টি ওসিওপি (OCOP) পণ্য রয়েছে; যার মধ্যে ১০টি পণ্য ৫-তারা জাতীয় রেটিং অর্জন করে দেশব্যাপী তৃতীয় স্থান অধিকার করেছে। এই প্রদেশে ১১৩টি ৪-তারা পণ্য রয়েছে, যেগুলিতে ৩২৩টি অংশগ্রহণকারী সংস্থা রয়েছে, যার মধ্যে ৬৮.৪% সমবায় সমিতি, যা বাণিজ্যিক কৃষির উন্নয়নে একটি মূল ভূমিকা পালন করে চলেছে।

এই কর্মসূচিটি কেবল পরিমাণে বৃদ্ধিই করে না, বরং কাঁচামালের জন্য নির্দিষ্ট এলাকা তৈরি, ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP), অর্গানিক, আইএসও (ISO), এবং এইচএসিসিপি (HACCP) মান অনুযায়ী উৎপাদন প্রক্রিয়ার মানসম্মতকরণ, উৎপাদন থেকে ভোগ পর্যন্ত একটি সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি এবং বাজার সম্প্রসারণের মাধ্যমে গুণগত মান উন্নয়নের উপরও মনোযোগ দেয়। এর ফলে এখন দেশব্যাপী প্রধান সুপারমার্কেট চেইন এবং বিশেষায়িত দোকানগুলোতে বহু চা, সেমাই, মাশরুম এবং ভেষজ ঔষধি পণ্য পাওয়া যাচ্ছে।

ভো ট্রান কম্যুনের হোয়ান জুয়েন সেফ টি কো-অপারেটিভের পরিচালক মিসেস টং থি জুয়েন বলেন, “আমরা ৩০টি পরিবারের সাথে যুক্ত এবং আমাদের ১৫ হেক্টরেরও বেশি চা বাগান রয়েছে, যেগুলোর জন্য রোপণ এলাকার কোড মঞ্জুর করা হয়েছে। আমাদের ৪-স্টার মানের নন টাম ট্রা চা পণ্যটি ভো ট্রান চা ব্র্যান্ডের মানোন্নয়নে এবং বাজারকে উচ্চ-মানের বিভাগে প্রসারিত করতে অবদান রেখেছে।”

এদিকে, খে কক সেফ টি কো-অপারেটিভ (ভো ত্রান কম্যুন)-এর পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব তো ভান খিয়েম মন্তব্য করেছেন: ভিয়েটগ্যাপ ও জৈব মান অনুযায়ী উৎপাদন এবং ওকপ (OCOP) সার্টিফিকেশন চায়ের দাম ৩০-৫০% পর্যন্ত বাড়াতে সাহায্য করে; ইউরোপে রপ্তানির মানদণ্ড পূরণকারী কিছু চালানের দাম ১০০% পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে। গুণগত মানে বিনিয়োগ করাই উন্নয়নের সবচেয়ে টেকসই পথ।

OCOP ব্র্যান্ডের প্রচার ও প্রসার করা।

একত্রীকরণের আগে ও পরে, OCOP পণ্যগুলির জন্য বাণিজ্য প্রচার এবং বিপণন কার্যক্রম আরও জোরালোভাবে বাস্তবায়ন করা হয়েছিল, যা নতুন পর্যায়ে বাজার সংযোগের ভিত্তি তৈরি করেছে।

থাই নগুয়েন ডিজিটালাইজেশনকে ত্বরান্বিত করছে, ওকপ (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) পরিচালনা ও প্রচারের জন্য একটি ওয়েবসাইট তৈরি করছে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে অনলাইন স্টোর ও ভার্চুয়াল রিয়েলিটি বুথ খুলতে সহায়তা করছে; ৩৬০টিরও বেশি দোকানকে ওকপ সাইন প্রদান করছে; মেলা ও প্রদর্শনীর আয়োজন করছে এবং অনেক বড় বড় জাতীয় অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করছে।

শোপিতে ‘থাই নগুয়েন বুথ’ এবং অন্যান্য ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে OCOP পণ্যের উপস্থিতির ফলে এর ভোগের পরিধি উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত হয়েছে। এছাড়াও, অনেক পণ্য ভিয়েতনাম এয়ারলাইন্সের ‘হেরিটেজ’ ম্যাগাজিনে স্থান পেয়েছে, যা ভিয়েত বাক অঞ্চলের কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড পরিচিতি প্রচারে অবদান রেখেছে।

ভো ত্রান কম্যুনের হোয়ান জুয়েন সেফ টি কো-অপারেটিভে চা প্রক্রিয়াকরণ।

প্রদেশটি সমবায়গুলোকে ওয়েবসাইট তৈরি করতে এবং আলিবাবা ডট কম, শোপি, সেন্ডো, লাজাডা ইত্যাদিতে তাদের পণ্য তালিকাভুক্ত করতে সহায়তা করে চলেছে। এর ফলে, অনেক ব্যবসার বিক্রি ২০-৫০% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং তাই হোয়ান ভার্মিসেলি ও হাও দাত চায়ের মতো কিছু পণ্যের ক্ষেত্রে এই বৃদ্ধি ৭০-১০০% পর্যন্ত দেখা গেছে।

হাও দাত সমবায়ের (তান কুয়ং কম্যুন) উপ-পরিচালক জনাব ফাম তিয়েন দাত বলেন: "ডিজিটালাইজেশন, ট্রেসেবিলিটি, প্যাকেজিং ও লেবেলিং এবং বিতরণ সংযোগের ক্ষেত্রে প্রদেশের সমর্থন হাও দাত-এর পণ্যগুলোকে দ্রুত নতুন বাজারে প্রবেশ করতে সাহায্য করেছে। বাণিজ্য মেলা এবং বাণিজ্য প্রচার কর্মসূচির মাধ্যমে, সমবায়টি সুপারমার্কেট চেইন এবং বিশেষায়িত পণ্য চ্যানেলগুলোর সাথে অনেক বড় চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।"

তাই হোয়ান সমবায়ের (কন মিন কম্যুন) পরিচালক, মিসেস নগুয়েন থি হোয়ান বলেন: "তাই হোয়ান ভার্মিসেলি একটি ৫-তারা জাতীয় OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে এবং ইউরোপে রপ্তানি করা হয়েছে। প্রদেশের ডিজিটাল রূপান্তর, শনাক্তকরণযোগ্যতা এবং বর্ধিত বাণিজ্য প্রসারের সহায়তায় উৎপাদনের পরিমাণ ও মূল্য উভয়ই উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। আমরা আরও চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলোকে লক্ষ্য করে একটি নতুন উৎপাদন লাইনে বিনিয়োগ করছি।"

এদিকে, বাক কান এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক জনাব হা ভান কুওং বলেন: ওসিওপি ৪-স্টার মর্যাদা অর্জনকারী বাক কান টারমারিক তিনটি স্তম্ভের ওপর ভিত্তি করে বিকশিত হচ্ছে। আমরা স্থানীয় পরিচিতি সহ একটি ব্র্যান্ড তৈরি করছি, প্রক্রিয়াগুলিকে আন্তর্জাতিক মানে উন্নীত করছি এবং জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া ও ইউরোপীয় ইউনিয়নের বাজারে প্রবেশ করছি।

প্যাকেজিং উদ্ভাবন, কিউআর কোড অ্যাপ্লিকেশন এবং ডিজিটাল রূপান্তর কাঁচামাল ক্ষেত্রগুলোর আরও ভালোভাবে ব্যবস্থাপনায় সাহায্য করে, পাশাপাশি পণ্যের মান বৃদ্ধি করে এবং কৃষকদের জন্য বাস্তব সুবিধা বয়ে আনে।

টেকসই উন্নয়নের দিকে

থাই নগুয়েন সর্বদা OCOP পণ্যের প্রচার ও বিপণনকে অগ্রাধিকার দেন।

২০২৬-২০৩০ সময়কালের জন্য, থাই নগুয়েন OCOP প্রোগ্রামকে উন্নত করার লক্ষ্য রাখে, যার মূল উদ্দেশ্যগুলোর মধ্যে রয়েছে: ১০০টি নতুন পণ্য তৈরি করা, বিদ্যমান পণ্যগুলোর ৫৫% উন্নত করা, এবং ৫টি পণ্যকে জাতীয় ৫-তারা OCOP মর্যাদা অর্জনের জন্য প্রচেষ্টা চালানো।

প্রতিষ্ঠানগুলোর কাঠামো আরও বেশি পেশাকেন্দ্রিক হয়ে উঠছে, যার ৯০% হলো সমবায় ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠান; যার মধ্যে ৪০% নারীদের দ্বারা এবং ২৫% জাতিগত সংখ্যালঘুদের দ্বারা পরিচালিত হয়। প্রায় ৩৫% প্রতিষ্ঠান চক্রাকার অর্থনীতি মডেল এবং সবুজ ওকপ (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) কর্মসূচি অনুযায়ী পরিচালিত হয় এবং ৮০% আধুনিক বিক্রয় চ্যানেলে অংশগ্রহণ করে।

এই লক্ষ্য অর্জনের জন্য, প্রদেশটি একগুচ্ছ সমন্বিত সমাধান বাস্তবায়ন করছে, যার মধ্যে রয়েছে: যোগাযোগ শক্তিশালীকরণ; সহায়তা ব্যবস্থার উন্নয়ন; বাস্তবায়ন ব্যবস্থার সক্ষমতা বৃদ্ধি; কাঁচামাল অঞ্চলের উন্নয়ন; এবং বিশেষায়িত পণ্য, হস্তশিল্প, ও বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিনির্ভর পণ্যের ওপর বিশেষ গুরুত্ব দিয়ে মূল্য শৃঙ্খল বরাবর পণ্যের মানসম্মতকরণ। শাসনব্যবস্থা, শনাক্তকরণযোগ্যতা, প্যাকেজিং ডিজাইন এবং মেধাস্বত্ব সুরক্ষায় ডিজিটাল রূপান্তর একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে চলেছে।

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন মাই হাই জোর দিয়ে বলেন: ওকপ (OCOP) শুধু পণ্যের মান উন্নত করে ও মানুষের আয় বৃদ্ধি করে তাই নয়, বরং এটি একটি সুসংগঠিত উৎপাদন শৃঙ্খল এবং যথেষ্ট প্রতিযোগিতামূলক একটি ব্র্যান্ডসহ একটি মডেল নতুন গ্রামীণ এলাকা গঠনেও অবদান রাখে।

একটি নতুন দৃষ্টিভঙ্গি এবং সমাধানের একটি সমন্বিত ব্যবস্থা নিয়ে, ওকপ থাই নগুয়েন কৃষি পণ্য, পর্যটন এবং পরিষেবার একটি সুসংহত ও আধুনিক বাস্তুতন্ত্র গড়ে তোলার দৃঢ় সংকল্প নিয়ে ২০২৬-২০৩০ সময়কালে প্রবেশ করেছে। জাতীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে ওকপ থাই নগুয়েন ব্র্যান্ডের আরও বিস্তার ও প্রসারের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।

উৎস: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/dau-an-nong-san-thai-nguyen-6bb402b/