কফি গাছে প্রচুর পরিমাণে ফুল ও ফল ধরাতে উৎসাহিত করা।

ফসল তোলার পর লাম ডং-এর কৃষকেরা দ্রুত তাদের কফি বাগান পুনরুদ্ধার করেন। সঠিক পরিচর্যা গাছগুলোকে তাদের সজীবতা ফিরে পেতে, ফুল ফোটাতে এবং প্রচুর ফল ধরতে সাহায্য করে।

Báo Lâm Đồng•07/01/2026

a-lap(1).jpg — জনাব নগুয়েন ট্রং ল্যাপ কুঁড়ির বিকাশ এবং একই সাথে ফুল ফোটাতে উৎসাহিত করার জন্য কফি গাছে জল দেন।

এই সময়ে প্রদেশের বেশিরভাগ কফি চাষী তাদের কফি বাগানের ফসল-পরবর্তী পরিচর্যা এবং ছত্রাকজনিত রোগের চিকিৎসা করে থাকেন। এই সময়টা শুষ্ক মৌসুমের সাথে মিলে যায়, যা নভেম্বর ও ডিসেম্বর থেকে শুরু হয়ে পরের বছরের মার্চ ও এপ্রিল পর্যন্ত চলে। এই সময়েই কফি গাছে ফুল ফোটে, ফল ধরে এবং কচি ফলের পরিচর্যা হয়।

ডং গিয়া নিয়া ওয়ার্ডের নাম রা আবাসিক এলাকায় বসবাসকারী জনাব নগুয়েন ট্রং ল্যাপের পরিবারের ১ হেক্টর কফি বাগান রয়েছে। ফসল তোলার পর, জানুয়ারির শুরুতে, তিনি অত্যন্ত যত্ন সহকারে ডালপালা ছাঁটাই করেন, শুকনো পাতা ও ফল পরিষ্কার করেন, বাগানে ছত্রাকজনিত রোগের বিস্তার রোধ করতে মাটি জীবাণুমুক্ত করেন এবং বাগানে জল দেন।

জনাব ল্যাপ ব্যাখ্যা করেছেন যে, ফসল তোলার পর ফল ও ডালপালার পুষ্টির দীর্ঘ প্রক্রিয়ার কারণে কফি গাছ প্রায়শই শক্তি হারিয়ে ফেলে। তাই, ভবিষ্যতের কফির ফলন নির্ধারণের জন্য এই সময়ে কফি গাছের যত্ন নেওয়া একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। তিনি পাতলা ডালপালা, ফলহীন পুরোনো ডালপালা এবং মাজরা পোকায় আক্রান্ত কিছু বড় ডালপালা ছেঁটে দেন। জনাব ল্যাপ নিশ্চিত করেছেন যে, এটি কফি গাছকে দ্রুত সেরে উঠতে, সবচেয়ে উৎপাদনশীল ডালপালায় পুষ্টি কেন্দ্রীভূত করতে এবং এর ফলে গাছগুলোকে একটি ভারসাম্যপূর্ণ ও খোলামেলা আচ্ছাদন তৈরি করতে সাহায্য করবে। ফসল তোলার পর গাছগুলো প্রায় এক মাস ধরে শুকনো ছিল, তাই তিনি কুঁড়ির বিকাশ, ফুল ফোটা এবং ফল ধরাকে আরও সুষমভাবে উৎসাহিত করার জন্য প্রথমবারের মতো সেগুলোতে জল দিচ্ছেন।

কোয়াং টিন কমিউনে জনাব ট্রান হং হা-এর পরিবারের প্রায় ৪ হেক্টর জমিতে বর্তমানে ফলনরত কফি গাছ রয়েছে। আগের বছরগুলোর মতোই, ফসল তোলার পর জনাব হা বাগান পরিষ্কার করেন এবং গাছের উপরের অংশের আকার দেওয়ার জন্য ডালপালা ছেঁটে দেন, যা কফি গাছকে ভালোভাবে সালোকসংশ্লেষণ করতে সাহায্য করে এবং ছত্রাকজনিত রোগের ঝুঁকি কমায়। জনাব হা জোর দিয়ে বলেন যে, এক বছর ফল উৎপাদনের পর, ফুলের কুঁড়ি গঠন, ফুল ফোটা এবং ফল বিকাশের পর্যায়ে প্রবেশের জন্য কফি গাছের পর্যাপ্ত পুষ্টির প্রয়োজন হয়। তাই, তিনি গাছগুলোর জন্য সঠিক পরিমাণে সার সরবরাহ করতে ভারসাম্য বজায় রেখেছেন। তার পরিবার ফসল তোলার পর প্রথম সার প্রয়োগ করে, যেখানে ফসফরাসের সাথে অল্প পরিমাণে পটাশিয়াম মিশিয়ে ব্যবহার করা হয় এবং এর সাথে সেচও দেওয়া হয়, যাতে গাছগুলো সহজে পুষ্টি শোষণ করতে পারে এবং ভালো ফল ধরার জন্য ফুলের কুঁড়ির গঠন ত্বরান্বিত হয়।

কৃষি উন্নয়ন উপ-বিভাগ (কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ) অনুসারে, এই ইউনিটটি সম্প্রতি কফি সহ প্রধান ফসলগুলোর ফসল-পরবর্তী পরিচর্যা বিষয়ে একটি নির্দেশিকা জারি করেছে। শুষ্ক মৌসুমের শুরুতে কফির পুনরুদ্ধারের সময়কাল পরবর্তী ফসলের ফলন ও গুণমানের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং নির্ণায়ক, কারণ এই সময়েই ফুলের কুঁড়ি গঠন, ফুল ফোটা এবং কচি ফল ধরে। তাই, কফি ফসল তোলার পর কৃষকদের সক্রিয়ভাবে তাদের বাগান পরিদর্শন করতে হবে, সময়োপযোগী ও বৈজ্ঞানিক পরিচর্যা ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে, শিকড়ের বৃদ্ধি উদ্দীপিত করার জন্য অণুজীবীয় এনজাইমযুক্ত কম্পোস্ট করা জৈব সার ব্যবহারে অগ্রাধিকার দিতে হবে, যা স্থিতিশীল বৃদ্ধি ও উচ্চ ফলন নিশ্চিত করে; এবং পুষ্টি উপাদানের ভারসাম্য বজায় রেখে মাটির গুণমান উন্নত করতে হবে। একই সাথে, ফসল তোলার পর কৃষকদের কফি গাছে সেচ পদ্ধতি প্রয়োগ করা উচিত যাতে ফুলের কুঁড়ির কার্যকর গঠন ত্বরান্বিত হয়। এছাড়াও, কৃষকদের ল্যান্ডস্কেপ কফি মডেল তৈরি, সমন্বিত ফসল ও কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা, ফলের গাছের সাথে আন্তঃফসল চাষ এবং বাগানে বনভূমি তৈরির দিকে মনোযোগ দিতে হবে, যা ছায়া তৈরি করবে, পানির বাষ্পীভবন কমাবে, বাগানের বাস্তুতন্ত্র নিয়ন্ত্রণ করবে এবং টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্য অর্জনে সহায়তা করবে।

এই প্রদেশের প্রধান ফসল হলো কফি, যা ৩২৭,০০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে চাষ করা হয় (যা দেশের মোট কফি চাষের এলাকার ৪৫.০২%) এবং ২০২৫ সালে এর আনুমানিক উৎপাদন ১০ লক্ষ টনেরও বেশি হবে (যা দেশের মোট কফি উৎপাদনের ৫০.৪৯%)। তাই, উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য এই ফসলের যথাযথ পরিচর্যার উপর প্রদেশটি অত্যন্ত গুরুত্ব দেয়।