কফি গাছগুলিকে প্রচুর পরিমাণে ফুল ফোটাতে এবং ফল ধরতে উৎসাহিত করা।

ফসল কাটার পর, লাম ডং-এর কৃষকরা দ্রুত তাদের কফি বাগান পুনরুদ্ধার করে। সঠিক যত্নের ফলে কফি গাছগুলি তাদের প্রাণশক্তি ফিরে পায়, ফুল ফোটে এবং প্রচুর পরিমাণে ফল ধরে।

মিঃ নগুয়েন ট্রং ল্যাপ কফি গাছে জল দেন যাতে কুঁড়ি আলাদা হয় এবং একই সাথে ফুল ফোটে।

এই সময়ে, প্রদেশের বেশিরভাগ কফি চাষীরা তাদের কফি বাগানের ফসল কাটার পরবর্তী যত্ন এবং ছত্রাকজনিত রোগের চিকিৎসা করেন। এটি শুষ্ক মৌসুমের সাথে মিলে যায়, যা নভেম্বর এবং ডিসেম্বর থেকে পরের বছরের মার্চ এবং এপ্রিল পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এই সময়কালে কফি গাছে ফুল আসে, ফল ধরে এবং তরুণ ফল লালন-পালন করে।

ডং গিয়া ঙহিয়া ওয়ার্ডের নাম রা আবাসিক এলাকায় বসবাসকারী মিঃ নগুয়েন ট্রং ল্যাপের পরিবারের ১ হেক্টর কফি বাগান রয়েছে। ফসল কাটার পর, জানুয়ারির শুরুতে, তিনি যত্ন সহকারে ডালপালা ছাঁটাই করেন, শুকনো পাতা এবং ফল পরিষ্কার করেন, বাগানে ছত্রাকজনিত রোগের বিস্তার রোধ করার জন্য মাটি জীবাণুমুক্ত করেন এবং বাগানে জল দেন।

মিঃ ল্যাপ ব্যাখ্যা করেছেন যে ফসল কাটার পর, ফল এবং শাখাগুলির পুষ্টির দীর্ঘ প্রক্রিয়ার কারণে কফি গাছগুলি প্রায়শই শক্তি হারায়। অতএব, এই সময়ে কফি গাছের যত্ন নেওয়া ভবিষ্যতের কফির ফলন নির্ধারণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। তিনি পাতলা শাখা, পুরানো শাখা যা আর ফল ধরে না এবং কিছু বড় শাখা যা বোরার দ্বারা আক্রান্ত হয় তা ছাঁটাই করেন। মিঃ ল্যাপ নিশ্চিত করেছেন যে এটি কফি গাছগুলিকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে, সর্বাধিক উৎপাদনশীল শাখাগুলিতে পুষ্টি ঘনীভূত করতে এবং এইভাবে গাছগুলিকে একটি সুষম এবং বাতাসযুক্ত ছাউনি তৈরি করতে সহায়তা করবে। ফসল কাটার পর, গাছগুলি প্রায় এক মাস ধরে শুকিয়ে গেছে, তাই তিনি প্রথমবারের মতো কুঁড়ি পার্থক্য, ফুল ফোটানো এবং ফল ধরে আরও সমানভাবে উৎসাহিত করার জন্য জল দিচ্ছেন।

কোয়াং টিন কমিউনে মিঃ ট্রান হং হা-র পরিবারের বর্তমানে প্রায় ৪ হেক্টর জমিতে কফি গাছ উৎপাদন হচ্ছে। আগের বছরগুলির মতো, ফসল কাটার পর, মিঃ হা বাগান পরিষ্কার করেন, শাখা-প্রশাখা ছাঁটাই করে কফি গাছগুলিকে সালোকসংশ্লেষণে আরও ভালোভাবে সাহায্য করেন এবং ছত্রাকজনিত রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করেন। মিঃ হা জোর দিয়ে বলেন যে এক বছর ফল উৎপাদনের পর, কফি গাছগুলিকে ফুলের কুঁড়ি পার্থক্য, ফুল ফোটানো এবং ফলের বিকাশের পর্যায়ে প্রবেশের জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টির প্রয়োজন হয়। তাই, তিনি গাছের জন্য সঠিক পরিমাণে সারের পরিমাণ ভারসাম্যপূর্ণ করেছেন। ফসল কাটার পর তার পরিবার প্রথম সার প্রয়োগ করে, অল্প পরিমাণে ফসফরাস মিশ্রিত করে জল দেওয়ার সাথে সাথে গাছগুলি পুষ্টি সহজেই শোষণ করতে এবং ভাল ফল নির্ধারণের জন্য ঘনীভূত ফুলের কুঁড়ি পার্থক্যকে উৎসাহিত করতে সহায়তা করে।

কৃষি উন্নয়ন উপ-বিভাগ (কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ) অনুসারে, ইউনিটটি সম্প্রতি কফি সহ গুরুত্বপূর্ণ ফসলের ফসল কাটার পরবর্তী যত্ন সম্পর্কে জনগণকে নির্দেশনা দিয়ে একটি নথি জারি করেছে। শুষ্ক মৌসুমের শুরুতে কফির পুনরুদ্ধারের সময়কাল পরবর্তী ফসলের ফলন এবং গুণমানের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং নির্ধারক, কারণ এটি ফুলের কুঁড়ি পৃথকীকরণ, ফুল ফোটানো এবং তরুণ ফলের স্থাপনের সময়ের সাথে মিলে যায়। অতএব, কফি সংগ্রহের পরে, কৃষকদের তাদের বাগানগুলি সক্রিয়ভাবে পরিদর্শন করতে হবে, সময়োপযোগী এবং বৈজ্ঞানিক যত্ন ব্যবস্থা প্রয়োগ করতে হবে, শিকড়ের বিকাশকে উদ্দীপিত করতে মাইক্রোবিয়াল এনজাইম সহ কম্পোস্ট জৈব সার ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দিতে হবে, স্থিতিশীল বৃদ্ধি এবং উচ্চ ফলন নিশ্চিত করতে হবে; এবং পুষ্টি উপাদানের ভারসাম্য বজায় রেখে মাটির গুণমান উন্নত করতে হবে। একই সময়ে, কৃষকদের ফসল কাটার পরে কফি গাছগুলিতে সেচ পদ্ধতি প্রয়োগ করা উচিত যাতে কার্যকর ফুলের কুঁড়ি পৃথকীকরণ প্রচার করা যায়। এছাড়াও, কৃষকদের ছায়া তৈরি করতে, জলের বাষ্পীভবন হ্রাস করতে, বাগানের বাস্তুতন্ত্র নিয়ন্ত্রণ করতে এবং টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে ল্যান্ডস্কেপ কফি মডেল, সমন্বিত ফসল এবং কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা, ফলের গাছের সাথে আন্তঃফসল এবং বাগানে বন বেল্ট তৈরিতে মনোনিবেশ করতে হবে।

কফি হল প্রদেশের প্রধান ফসল, যা ৩২৭,০০০ হেক্টর (দেশের মোট কফি এলাকার ৪৫.০২%) এলাকা জুড়ে বিস্তৃত, ২০২৫ সালে আনুমানিক ১ মিলিয়ন টনেরও বেশি উৎপাদন হবে (যা দেশের মোট কফি উৎপাদনের ৫০.৪৯%)। অতএব, উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য প্রদেশটি এই ফসলের সঠিকভাবে যত্ন নেওয়ার উপর অত্যন্ত গুরুত্ব দেয়।

সূত্র: https://baolamdong.vn/de-ca-phe-ra-hoa-dau-trai-nhieu-416759.html