লাম ডং-এ OCOP-এর টেকসই উন্নয়নের জন্য

উন্নয়ন ও ভোগের ক্ষেত্রে নতুন শক্তি তৈরির জন্য লাম ডং-এর OCOP প্রোগ্রামের আরও অসাধারণ বৈশিষ্ট্য এবং বৃহত্তর পরিসর থাকা প্রয়োজন।

নতুন সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জ

বছরের পর বছর ধরে, পার্টি কমিটি এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ দ্বারা প্রচারিত OCOP প্রোগ্রাম আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে, বিশেষ করে কৃষি অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং নতুন গ্রামীণ এলাকা নির্মাণে ইতিবাচক অবদান রেখেছে।

লাম ডং প্রদেশের ওসিওপি প্রোগ্রাম গ্রামীণ অর্থনীতির শক্তি গঠনে অবদান রাখে (ছবি: কোয়াং ফু কমিউনের কৃষকরা ভিয়েতনাম জিএপি-প্রত্যয়িত চাল সংগ্রহ করছেন ৪-তারকা ওসিওপি চালে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য)।

প্রতিটি এলাকায় OCOP পণ্যের সংখ্যা এবং বৈচিত্র্য তাদের নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্যের সাথে মিলিত হয়ে বিকশিত হয়েছে। তবে, এটি দেখা যায় যে, নতুন সুযোগের উত্থানের সাথে সাথে, OCOP-এর বিকাশ পারস্পরিক বিকাশের জন্য কিছু প্রধান প্রয়োজনীয়তা এবং চ্যালেঞ্জ তৈরি করছে।

বিশেষ করে, প্রাদেশিক বা বৃহত্তর আঞ্চলিক স্কেলে অসামান্য বৈশিষ্ট্যগুলি চিহ্নিত করার প্রয়োজনীয়তাকে লাম ডং-এর OCOP প্রোগ্রামের পুনর্গঠন এবং সংযোগ স্থাপনের, নতুন শক্তি তৈরির সুযোগ হিসেবে দেখা যেতে পারে।

২০২৫ সালে প্রাদেশিক পর্যায়ে ৩টি OCOP ৪-তারকা পণ্যের সাথে একটি নতুন স্বীকৃত প্রতিষ্ঠান হিসেবে, যার মধ্যে রয়েছে ফ্রিজে শুকনো সবুজ মরিচ, ফ্রিজে শুকনো ফল এবং রোস্টেড লবণাক্ত কাজু, ডং গিয়া এনঘিয়া ওয়ার্ডের সাচি থিনহ ফাট ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট ট্রেডিং কোং লিমিটেডের মিসেস নগুয়েন থি নগক হুওং। তিনি বলেন: ফ্রিজে শুকনো ফলের পণ্য সম্পর্কে, কোম্পানিটি বিভিন্ন ধরণের ফল শুকিয়েছে, যার মধ্যে স্ট্রবেরি এবং ড্রাগন ফলের মতো অন্যান্য অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যযুক্ত কিছু পণ্য রয়েছে।

সাচি থিনহ ফাট ট্রেডিং অ্যান্ড ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কোং লিমিটেড, ডং গিয়া এনঘিয়া ওয়ার্ডে ফ্রিজ-শুকানোর জন্য ফলের প্রস্তুতির জন্য পণ্যের প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ।

এই নতুন উন্নয়নের ক্ষেত্রে, তিনি আশা করেন যে তার কিছু পণ্য স্থিতিশীল, উচ্চমানের কাঁচামালের উৎস স্থাপনের মাধ্যমে বৃদ্ধির আরও বেশি সুযোগ পাবে।

কোম্পানিটি ১,০০০ বর্গমিটার আয়তনের একটি কারখানা এবং কৃষি পণ্যের প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য অনেক উন্নত সরঞ্জাম তৈরিতে বিনিয়োগ করেছে, যেমন কাঁচামাল সংরক্ষণের গুদাম, খোসা ছাড়ানোর মেশিন, শুকানোর মেশিন, বীজ বাছাই করার মেশিন এবং ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন।

কোম্পানিটি কাঁচামাল এবং পণ্য সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণের জন্য তিনটি কোল্ড স্টোরেজ সুবিধা এবং প্রতি ব্যাচে ৫ টন শুকানোর ক্ষমতা সম্পন্ন একটি ফ্রিজ-ড্রাইং সিস্টেমে বিনিয়োগ করেছে।

সাচি থিনহ ফাট ট্রেডিং অ্যান্ড ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কোং লিমিটেড, ডং গিয়া এনঘিয়া ওয়ার্ডে ফলের জন্য ফ্রিজ-শুকানোর ব্যবস্থা।

"কাঁচামালের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের সুযোগটি দুর্দান্ত, তবে এর অর্থ হল OCOP পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য, আমাদের অবশ্যই গুণমান উন্নত করতে হবে এবং ক্রমবর্ধমান এলাকা, কারখানা, চূড়ান্ত পণ্য থেকে শুরু করে গ্রাহক পর্যন্ত মান ও নিয়ম মেনে চলতে হবে। এটি একটি উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জ," মিসেস হুওং নিশ্চিত করেছেন।

৩-তারকা OCOP পণ্য, বন হিপ কফির মালিক হিসেবে, কোয়াং টিন কমিউনের বন হিপ ওয়ান-মেম্বার লিমিটেড কোম্পানির পরিচালক মিঃ ট্রুং কং হিপ বলেছেন যে বন হিপ কফির অনন্য বৈশিষ্ট্য হল ভেজা প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি, যা শুষ্ক প্রক্রিয়াকরণের তুলনায় অসাধারণ সুবিধা প্রদান করে, অর্থাৎ গাঁজন প্রক্রিয়ার কারণে একটি বিশেষ গুণমান এবং স্বাদ তৈরি করে।

কোয়াং টিন কমিউনে বন হিয়েপ ওয়ান-মেম্বার লিমিটেড লায়াবিলিটি কোম্পানি দ্বারা উৎপাদিত বন হিয়েপ কফি, প্রাক্তন দা লাট শহরের জুয়ান ট্রুং এবং জুয়ান থো কমিউনে উৎপাদিত কাউ দাত অ্যারাবিকা কফি বিনের একটি অংশ ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

এই অসাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, বন হিপ কফি ব্র্যান্ডটি দ্রুত দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে স্বাদ গ্রহণ বিশেষজ্ঞ এবং সংস্থাগুলির কাছ থেকে উচ্চমানের পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি অর্জন করেছে।

সাধারণত, এশিয়ান বিজনেস রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট সেন্টার (হো চি মিন সিটি) ২০১৯ সালে (আসিয়ান ব্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ডস ২০১৯) বন হিপ কফিকে একটি শক্তিশালী আসিয়ান ব্র্যান্ড হিসেবে স্বীকৃতি দেয়।

এশিয়ান ইকোনমিক রিসার্চ ইনস্টিটিউট এবং ইনস্টিটিউট ফর কম্পিটিটিভনেস ইনডেক্স সার্ভে অ্যান্ড ইভালুয়েশন পণ্যটিকে "ভিয়েতনামের শীর্ষ ১০টি শক্তিশালী ব্র্যান্ড, ২০১৯ সালের চতুর্থ সংস্করণের অসামান্য ভিয়েতনামী উদ্যোক্তা" হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। ২০২৩ সালে, বন হিপ কফি ৩-তারকা ওসিওপি পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পায়।

মিঃ ট্রুং কং হিয়েপ আরও প্রকাশ করেছেন যে ৩-তারকা ওসিওপি বন হিয়েপ কফি পণ্যের অনন্য বৈশিষ্ট্য হল এর সুসজ্জিত রোবস্তা এবং অ্যারাবিকা কফির মিশ্রণ, যা পূর্বে দা লাট শহরের অংশ ছিল, জুয়ান ট্রুং এবং জুয়ান থো কমিউনের কাউ দাত থেকে পাওয়া যায়।

সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১৬৫০ মিটারেরও বেশি উচ্চতায় অবস্থিত, এই অঞ্চলটি নিম্ন তাপমাত্রা উপভোগ করে, যা ল্যাম ডং-এর "বাদামী মুক্তা" উৎপাদনের জন্য আদর্শ, যার অনেক গুণ বিশ্বব্যাপী কফি প্রেমীদের দ্বারা স্বীকৃত। প্রতি বছর, ব্যবসাগুলিকে গুঁড়ো কফি পণ্যে প্রক্রিয়াজাত করার জন্য এই বিনগুলির একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ কিনতে হবে।

ল্যাম ডং-এর বর্তমানে ৭২৫টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ৭টি জাতীয় স্তরের ৫-তারকা OCOP পণ্য রয়েছে, বাকিগুলি প্রাদেশিক স্তরের ৩- এবং ৪-তারকা OCOP পণ্য।

মিঃ হিপ নিশ্চিত করেছেন: "সম্ভবত আমার OCOP পণ্যের জন্য সুযোগটি খুব দুর্দান্ত, কারণ এটি সংযোগের দিক থেকে আরও অনুকূল, তবে এর অর্থ হল আমাকে সক্রিয়ভাবে আরও অনন্য এবং স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি খুঁজে বের করতে হবে, অথবা প্রদেশের অন্যান্য কমিউনের অন্যান্য সত্তার সাথে সংযোগ স্থাপন এবং সমন্বয় করতে হবে যাতে আরও প্রতিযোগিতামূলক পণ্য থাকে যাতে কফি পণ্য লাইনে ছায়া না পড়ে।"

এটি অর্জনের জন্য, তার মতো ব্যবসার অংশীদারিত্ব সম্প্রসারণ, যন্ত্রপাতি ও প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ এবং তাদের পণ্য বাজারজাত করার জন্য যথেষ্ট মূলধনের প্রয়োজন।

৫টি মূল সমাধান

লাম ডং প্রদেশের জন্য, যা উচ্চ-প্রযুক্তির কৃষিতে একটি স্বতন্ত্র শক্তি এবং নাতিশীতোষ্ণ শাকসবজি এবং ফল, কফি এবং চা থেকে শুরু করে ঔষধি ভেষজ পর্যন্ত বৈচিত্র্যময় পণ্য বাস্তুতন্ত্রের অধিকারী, OCOP প্রোগ্রাম বিকাশ স্থানীয় ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সুযোগ উপস্থাপন করে। যাইহোক, লাম ডং-এর OCOP প্রোগ্রামটি টেকসইভাবে বিকাশ করতে এবং জাতীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে পৌঁছাতে, প্রদেশটিকে সামগ্রিক দিকনির্দেশনা মেনে চলতে হবে এবং স্থানীয় অবস্থার সাথে মানানসই সমাধানগুলি নমনীয়ভাবে বাস্তবায়ন করতে হবে, কাঁচামাল এলাকা পরিকল্পনা এবং প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন থেকে শুরু করে সরবরাহ শৃঙ্খল সংযোগ বিকাশ পর্যন্ত।

২২শে জুন, ২০২৫ তারিখে, ২০২১-২০২৫ সময়কালের জন্য নতুন গ্রামীণ এলাকা নির্মাণের জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচি এবং টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসের জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচির সারসংক্ষেপে জাতীয় সম্মেলনে বক্তৃতা দিতে গিয়ে প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন নিশ্চিত করেন যে ওসিওপি (একটি কমিউন একটি পণ্য) গ্রামীণ অর্থনীতিতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছে, নতুন শিল্প তৈরি করেছে এবং কৃষি, কৃষক এবং গ্রামীণ এলাকার জন্য মূল্য সংযোজন করেছে।

তবে, প্রধানমন্ত্রী বিশ্বাস করেন যে টেকসইতা নিশ্চিত করার জন্য OCOP প্রোগ্রামকে পাঁচটি প্রধান বিষয়ের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করতে হবে। এগুলো হল: স্থিতিশীল এবং উচ্চমানের কাঁচামালের উৎস সহ অভ্যন্তরীণ মূল্য বৃদ্ধি করা; ব্যবসা প্রতিষ্ঠান থেকে আরও ভালোভাবে সহায়তা সংগ্রহ করা; আন্তর্জাতিক মানের অসামান্য পণ্য তৈরির জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত বিষয়বস্তু বৃদ্ধি করা; ব্র্যান্ড তৈরি করা এবং OCOP-তে বিনিয়োগের জন্য প্রধান ব্র্যান্ডগুলিকে আকৃষ্ট করা; এবং OCOP পণ্যের উন্নয়ন এবং ব্যবহারের জন্য যথাযথভাবে মূলধন বরাদ্দ করা।

OCOP প্রোগ্রামের উপর প্রধানমন্ত্রীর নির্দেশাবলী কার্যকরভাবে বাস্তবায়নের জন্য, স্থানীয়দের স্থিতিশীল কাঁচামাল ক্ষেত্র পর্যালোচনা, পরিকল্পনা এবং উন্নয়ন, গুণমান নিশ্চিতকরণ এবং প্রক্রিয়াকরণ এবং ভোগ সংস্থা এবং ব্যবসার সাথে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক স্থাপনের উপর মনোনিবেশ করতে হবে। একই সাথে, উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ভোগ প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণের জন্য ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করার প্রচেষ্টা জোরদার করা প্রয়োজন, বিশেষ করে জাতীয় পণ্যে পরিণত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে এমন পণ্যগুলির জন্য।

একই সাথে, OCOP পণ্যের মূল্য, গুণমান এবং স্বতন্ত্রতা বৃদ্ধির জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে একটি মূল সমাধান হিসেবে বিবেচনা করা উচিত। স্থানীয়দের সাংস্কৃতিক পরিচয় এবং আঞ্চলিক সুবিধার সাথে সম্পর্কিত OCOP ব্র্যান্ডগুলির উন্নয়ন এবং বিপণনকেও উৎসাহিত করতে হবে, যাতে বড় ব্র্যান্ডগুলি OCOP পণ্যগুলিতে বিনিয়োগ এবং বিকাশের জন্য বৃহৎ পরিসরে আকৃষ্ট হয়।

অধিকন্তু, উৎপাদন সমর্থন, বাণিজ্য প্রচার এবং OCOP পণ্যের জন্য টেকসই বাজার সম্প্রসারণের জন্য বাজেট, অগ্রাধিকারমূলক ঋণ, ব্যবসা এবং সম্প্রদায় থেকে যুক্তিসঙ্গতভাবে আর্থিক সম্পদ বরাদ্দ করা এবং তহবিল উৎসগুলিকে বৈচিত্র্যময় করা প্রয়োজন।

প্রাথমিক পরিসংখ্যান অনুসারে, লাম ডং-এর বর্তমানে ৭২৫টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ৭টি পাঁচ তারকা জাতীয় স্তরের পণ্য রয়েছে, বাকিগুলি তিন এবং চার তারকা প্রাদেশিক স্তরের OCOP পণ্য। সংখ্যাটি দেখলে স্পষ্ট যে প্রদেশে প্রচুর OCOP পণ্য রয়েছে; তবে, জাতীয় স্তরে সংখ্যাটি এখনও তুলনামূলকভাবে কম।

সূত্র: https://baolamdong.vn/de-ocop-lam-dong-phat-trien-ben-vung-290832.html