লাম ডং-এ ওকপ-এর টেকসই উন্নয়নের জন্য

উন্নয়ন ও ভোগের ক্ষেত্রে নতুন শক্তি সৃষ্টির জন্য লাম ডং-এর ওসিওপি কর্মসূচিতে আরও অসামান্য বৈশিষ্ট্য ও বৃহত্তর পরিসর থাকা প্রয়োজন।

নতুন সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জ

বছরের পর বছর ধরে, পার্টি কমিটি ও স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কর্তৃক প্রচারিত ওকপ কর্মসূচি আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে, বিশেষ করে কৃষি অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং নতুন গ্রামীণ এলাকা গঠনে ইতিবাচক অবদান রেখেছে।

লাম ডং প্রদেশের OCOP কর্মসূচি গ্রামীণ অর্থনীতির শক্তি গঠনে অবদান রাখে (ছবি: কোয়াং ফু কম্যুনের কৃষকেরা ৪-স্টার OCOP চাল প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য ভিয়েত জিএপি-প্রত্যয়িত ধান কাটছেন)।

বিভিন্ন অঞ্চলের স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য অনুসারে OCOP পণ্যের সংখ্যা ও বৈচিত্র্য বিকশিত হয়েছে। তবে, দেখা যাচ্ছে যে নতুন সুযোগের উদ্ভবের সাথে সাথে OCOP-এর বিকাশ পারস্পরিক বৃদ্ধির জন্য বেশ কিছু প্রধান প্রয়োজনীয়তা ও প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করছে।

বিশেষত, প্রাদেশিক বা বৃহত্তর আঞ্চলিক পর্যায়ে অসামান্য বৈশিষ্ট্যগুলো চিহ্নিত করার আবশ্যকতাকে লাম ডং-এর OCOP কর্মসূচির জন্য পুনর্গঠিত ও সংযুক্ত হওয়ার এবং এর নিজস্ব নতুন শক্তি গড়ে তোলার একটি সুযোগ হিসেবে দেখা যেতে পারে।

২০২৫ সাল নাগাদ প্রাদেশিক পর্যায়ে হিমায়িত শুষ্ক কাঁচা মরিচ, হিমায়িত শুষ্ক ফল এবং ভাজা লবণাক্ত কাজুসহ ৩টি OCOP ৪-স্টার পণ্য অর্জনকারী একটি নব-স্বীকৃত প্রতিষ্ঠান হিসেবে, দং গিয়া নিয়া ওয়ার্ডের সাচি থিন ফাত ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট ট্রেডিং কোং লিমিটেডের মিস নগুয়েন থি নগোক হুয়ং বলেন: হিমায়িত শুষ্ক ফলের পণ্য প্রসঙ্গে, কোম্পানিটি স্ট্রবেরি এবং ড্রাগন ফলের মতো অন্যান্য অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ কিছু পণ্যসহ বিভিন্ন ধরণের ফল শুকিয়েছে।

ডং গিয়া নিয়া ওয়ার্ডের সাচি থিন ফাত ট্রেডিং অ্যান্ড ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কোং, লিমিটেড-এ ফল ফ্রিজ-ড্রাইং করার প্রস্তুতির জন্য পণ্যের প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ।

উন্নয়নের এই নতুন পরিসরে, তিনি স্থিতিশীল ও উচ্চ-মানের কাঁচামালের উৎস প্রতিষ্ঠার মাধ্যমে তার কিছু পণ্যের বিকাশের আরও বড় সুযোগ তৈরি হবে বলে আশা করছেন।

কোম্পানিটি কৃষি পণ্যের প্রাথমিক ও প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য একটি ১,০০০ বর্গমিটারের কারখানা এবং কাঁচামাল সংরক্ষণের গুদাম, খোসা ছাড়ানোর মেশিন, শুকানোর মেশিন, বীজ বাছাই করার মেশিন এবং ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের মতো অনেক উন্নত সরঞ্জাম নির্মাণে বিনিয়োগ করেছে।

কোম্পানিটি কাঁচামাল ও পণ্য সংরক্ষণ ও সুরক্ষার জন্য তিনটি শীতল সংরক্ষণাগার এবং প্রতি ব্যাচে ৫ টন শুকাতে সক্ষম একটি ফ্রিজ-ড্রাইং সিস্টেমে বিনিয়োগ করেছে।

ডং গিয়া নিয়া ওয়ার্ডের সাচি থিন ফাত ট্রেডিং অ্যান্ড ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট কোং, লিমিটেড-এ ফলের জন্য ফ্রিজ-ড্রাইং সিস্টেম।

"কাঁচামালের এলাকা সম্প্রসারণের সুযোগ বিশাল, কিন্তু এর অর্থ এও যে, OCOP পণ্যের মান বাড়াতে হলে আমাদের অবশ্যই উৎপাদন এলাকা, কারখানা, চূড়ান্ত পণ্য থেকে শুরু করে গ্রাহক পর্যন্ত প্রতিটি ধাপে গুণগত মান উন্নত করতে হবে এবং মানদণ্ড ও নিয়মকানুন মেনে চলতে হবে। এটি একটি উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জ," মিসেস হুয়ং নিশ্চিত করেছেন।

৩-স্টার OCOP পণ্য বন হিয়েপ কফির মালিক হিসেবে, কোয়াং টিন কম্যুনের বন হিয়েপ ওয়ান-মেম্বার লিমিটেড কোম্পানির পরিচালক জনাব ট্রুং কং হিয়েপ বলেন যে, বন হিয়েপ কফির অনন্য বৈশিষ্ট্য হলো এর ওয়েট প্রসেসিং পদ্ধতি, যার ড্রাই প্রসেসিং-এর তুলনায় অসামান্য সুবিধা রয়েছে, আর তা হলো ফারমেন্টেশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে একটি বিশেষ গুণমান ও স্বাদ তৈরি করা।

কোয়াং টিন কমিউনে অবস্থিত বন হিয়েপ ওয়ান-মেম্বার লিমিটেড লায়াবিলিটি কোম্পানি দ্বারা উৎপাদিত বন হিয়েপ কফি, প্রাক্তন দা লাত শহরের জুয়ান ট্রুং এবং জুয়ান থো কমিউনে উৎপাদিত কাও দাত অ্যারাবিকা কফি বিনের একটি অংশ ব্যবহার করে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।

এইসব অসামান্য বৈশিষ্ট্যের সুবাদে, বন হিয়েপ কফি ব্র্যান্ডটি দেশীয় ও আন্তর্জাতিকভাবে স্বাদ পরীক্ষক এবং বিভিন্ন সংস্থার কাছে একটি উচ্চমানের পণ্য হিসেবে দ্রুত স্বীকৃতি লাভ করেছে।

সাধারণত, এশিয়ান বিজনেস রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট সেন্টার (হো চি মিন সিটি) ২০১৯ সালে বন হিয়েপ কফিকে একটি শক্তিশালী আসিয়ান ব্র্যান্ড হিসেবে স্বীকৃতি দেয় (আসিয়ান ব্র্যান্ড অ্যাওয়ার্ডস ২০১৯)।

এশিয়ান ইকোনমিক রিসার্চ ইনস্টিটিউট এবং ইনস্টিটিউট ফর কম্পিটিটিভনেস ইনডেক্স সার্ভে অ্যান্ড ইভ্যালুয়েশন পণ্যটিকে "ভিয়েতনামের শীর্ষ ১০টি শক্তিশালী ব্র্যান্ড, অসামান্য ভিয়েতনামী উদ্যোক্তাদের চতুর্থ সংস্করণ ২০১৯"-এর অন্যতম হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। ২০২৩ সালে, বন হিয়েপ কফি একটি ৩-স্টার OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করে।

জনাব ট্রুং কং হিয়েপ আরও জানান যে, ৩-স্টার ওকপ বন হিয়েপ কফি পণ্যটির অনন্য বৈশিষ্ট্য হলো, এতে ব্যবহৃত রোবাস্টা ও অ্যারাবিকা কফির সুষম মিশ্রণ, যা পূর্বে দা লাত শহরের অংশ থাকা জুয়ান ট্রুং এবং জুয়ান থো কম্যুনের অন্তর্গত কাও দাত থেকে সংগ্রহ করা হয়।

সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১৬৫০ মিটারেরও বেশি উচ্চতায় অবস্থিত হওয়ায় এই অঞ্চলের তাপমাত্রা কম থাকে, যা ল্যাম ডং-এর ‘বাদামী মুক্তা’ উৎপাদনের জন্য আদর্শ। বিশ্বজুড়ে কফি বোদ্ধার কাছে এর বহুবিধ গুণাবলী স্বীকৃত। প্রতি বছর, ব্যবসায়ীদের গুঁড়ো কফি পণ্য তৈরির জন্য এই বিনগুলো একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে ক্রয় করতে হয়।

লাম ডং-এ বর্তমানে ৭২৫টি ওসিওপি পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ৭টি জাতীয় পর্যায়ের ৫-তারা ওসিওপি পণ্য এবং বাকিগুলো প্রাদেশিক পর্যায়ের ৩ ও ৪-তারা ওসিওপি পণ্য।

জনাব হিয়েপ নিশ্চিত করেছেন: "সম্ভবত আমার OCOP পণ্যের জন্য সুযোগ অনেক বড়, কারণ সংযোগের দিক থেকে এটি অধিক অনুকূল, কিন্তু এর অর্থ এও যে, কফি পণ্যের সারিতে যাতে আমি আড়ালে পড়ে না যাই, সেজন্য আরও প্রতিযোগিতামূলক একটি পণ্য তৈরি করতে আমাকে সক্রিয়ভাবে আরও অনন্য ও স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য খুঁজে বের করতে হবে, অথবা প্রদেশের অন্যান্য কমিউনের অন্যান্য সংস্থার সাথে সংযোগ স্থাপন ও সমন্বয় করতে হবে।"

এটি অর্জন করতে তার মতো ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর অংশীদারিত্ব সম্প্রসারণ, যন্ত্রপাতি ও প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ এবং পণ্য বিপণনের জন্য বিপুল মূলধনের প্রয়োজন হয়।

৫টি মূল সমাধান

উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষিতে স্বতন্ত্র শক্তি এবং নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলের শাকসবজি ও ফল, কফি ও চা থেকে শুরু করে ঔষধি ভেষজ পর্যন্ত বিস্তৃত এক বৈচিত্র্যময় পণ্য ইকোসিস্টেমের অধিকারী লাম ডং প্রদেশের জন্য, OCOP কর্মসূচিটির উন্নয়ন একটি স্থানীয় ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠার গুরুত্বপূর্ণ সুযোগ এনে দিয়েছে। তবে, লাম ডং-এর OCOP কর্মসূচিকে টেকসইভাবে বিকশিত করতে এবং জাতীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে পৌঁছাতে হলে, প্রদেশটিকে সামগ্রিক নির্দেশনা মেনে চলতে হবে এবং কাঁচামাল এলাকা পরিকল্পনা ও প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন থেকে শুরু করে সরবরাহ শৃঙ্খলের সংযোগ স্থাপন পর্যন্ত স্থানীয় পরিস্থিতির উপযোগী সমাধানগুলো নমনীয়ভাবে বাস্তবায়ন করতে হবে।

২০২৫ সালের ২২শে জুন, ২০২১-২০২৫ সময়কালের জন্য ‘নতুন গ্রামীণ এলাকা নির্মাণ বিষয়ক জাতীয় লক্ষ্যমাত্রা কর্মসূচি’ এবং ‘টেকসই দারিদ্র্য হ্রাস বিষয়ক জাতীয় লক্ষ্যমাত্রা কর্মসূচি’-র সারসংক্ষেপমূলক জাতীয় সম্মেলনে বক্তব্য রাখতে গিয়ে প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন নিশ্চিত করেছেন যে, ‘এক সম্প্রদায় এক পণ্য’ (OCOP) গ্রামীণ অর্থনীতিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে এবং কৃষি, কৃষক ও গ্রামীণ এলাকার জন্য নতুন শিল্প ও মূল্য সংযোজন করেছে।

তবে, প্রধানমন্ত্রী মনে করেন যে, স্থায়িত্ব নিশ্চিত করার জন্য ওকপ কর্মসূচিকে পাঁচটি প্রধান বিষয়ের ওপর মনোযোগ দিতে হবে। এগুলো হলো: স্থিতিশীল ও উচ্চমানের কাঁচামালের উৎসসহ অন্তর্নিহিত মূল্য বৃদ্ধি করা; ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর কাছ থেকে আরও ভালোভাবে সমর্থন আদায় করা; আন্তর্জাতিক মানের অসামান্য পণ্য তৈরির জন্য বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত উপাদান বৃদ্ধি করা; ব্র্যান্ড তৈরি করা এবং ওকপে বিনিয়োগের জন্য বড় বড় ব্র্যান্ডগুলোকে আকৃষ্ট করা; এবং ওকপ পণ্যের উন্নয়ন ও ভোগের জন্য যথাযথভাবে মূলধন বরাদ্দ করা।

ওকপ কর্মসূচি বিষয়ে প্রধানমন্ত্রীর নির্দেশনা কার্যকরভাবে বাস্তবায়নের জন্য, স্থানীয় প্রশাসনকে স্থিতিশীল কাঁচামাল এলাকা পর্যালোচনা, পরিকল্পনা ও উন্নয়ন, গুণমান নিশ্চিতকরণ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ ও ভোগকারী সংস্থা ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক স্থাপনের ওপর মনোযোগ দিতে হবে। একই সাথে, উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও ভোগ প্রক্রিয়ায় ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে অংশগ্রহণে আকৃষ্ট করার প্রচেষ্টা জোরদার করা প্রয়োজন, বিশেষ করে সেইসব পণ্যের ক্ষেত্রে যেগুলো জাতীয় পণ্যে পরিণত হওয়ার সম্ভাবনা রাখে।

একই সাথে, ওকপ পণ্যের মূল্য, গুণমান এবং স্বাতন্ত্র্য বৃদ্ধির জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে একটি মূল সমাধান হিসেবে বিবেচনা করতে হবে। স্থানীয় পর্যায়গুলোকেও সাংস্কৃতিক পরিচয় ও আঞ্চলিক সুবিধার সঙ্গে যুক্ত ওকপ ব্র্যান্ডগুলোর উন্নয়ন ও বিপণনে উৎসাহিত করতে হবে, যাতে বড় বড় ব্র্যান্ডগুলো বৃহৎ পরিসরে ওকপ পণ্যে বিনিয়োগ ও এর উন্নয়নে আকৃষ্ট হয়।

এছাড়াও, উৎপাদনকে সহায়তা করতে, বাণিজ্যকে উৎসাহিত করতে এবং OCOP পণ্যের জন্য টেকসই বাজার সম্প্রসারণ করতে বাজেট, অগ্রাধিকারমূলক ঋণ, ব্যবসা ও সম্প্রদায় থেকে যৌক্তিকভাবে আর্থিক সম্পদ বরাদ্দ করা এবং তহবিলের উৎসকে বৈচিত্র্যময় করা প্রয়োজন।

প্রাথমিক পরিসংখ্যান অনুযায়ী, লাম ডং-এ বর্তমানে ৭২৫টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে ৭টি পাঁচ-তারা জাতীয় পর্যায়ের পণ্য এবং বাকিগুলো তিন ও চার-তারা প্রাদেশিক পর্যায়ের OCOP পণ্য। সংখ্যাটি দেখলে স্পষ্ট বোঝা যায় যে, প্রদেশটিতে বেশ ভালো সংখ্যক OCOP পণ্য রয়েছে; তবে জাতীয় পর্যায়ের সংখ্যাটি এখনও তুলনামূলকভাবে কম।

উৎস: https://baolamdong.vn/de-ocop-lam-dong-phat-trien-ben-vung-290832.html