টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন দ্বীপে অনন্য গ্রামীণ বাজার

বহু বছর ধরে, তান থুয়ান ডং দ্বীপের (কাও লান ওয়ার্ড, ডং থাপ প্রদেশ) গ্রামীণ বাজারটি চন্দ্র নববর্ষের সময় স্থানীয় এবং পর্যটকদের কাছে একটি জনপ্রিয় গন্তব্য হয়ে উঠেছে। এখানে, স্টলগুলি লাল কাগজ, লণ্ঠন এবং রঙিন ফুল দিয়ে সজ্জিত করা হয়, যা বসন্ত ঋতুর জন্য একটি প্রাণবন্ত এবং ব্যস্ত পরিবেশ তৈরি করে।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন গ্রামাঞ্চলের বাজারের দিকে তাকিয়ে আছি

২০২২ সালের শেষের দিকে, তান থুয়ান ডং আইলেট মার্কেট আনুষ্ঠানিকভাবে প্রতি শনিবার দুপুর ২টা থেকে রাত ৮টা পর্যন্ত খোলা ছিল, যেখানে ১২টি স্টল এবং ২৪টি পরিবার স্থানীয় জনগণের তৈরি এবং উৎপাদিত বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পণ্য বিক্রি করত। সময়ের সাথে সাথে, এই গ্রামীণ বাজারের পরিধি প্রসারিত হয়েছে এবং এখন ৬৭টিরও বেশি স্টল রয়েছে যেখানে ২০০টি স্থানীয় পণ্য এবং ঐতিহ্যবাহী খাবার রয়েছে। স্টলের সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি আংশিকভাবে তান থুয়ান ডং আইলেট মার্কেটের স্বতন্ত্রতা এবং আকর্ষণকে প্রতিফলিত করে। বিশেষ করে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সময়, বাজারটি অনেক স্থানীয় এবং পর্যটকদের জন্য একটি "মিলনস্থল" হয়ে ওঠে।

ডং হোয়া গ্রামে (ক্যাও ল্যান ওয়ার্ড, ডং থাপ প্রদেশের) বসবাসকারী একজন ছোট ব্যবসায়ী হিসেবে, যিনি এই অনন্য গ্রামীণ বাজারের সাথে প্রথম থেকেই যুক্ত, তিনি বলেন যে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময় বাজারের কোলাহলপূর্ণ পরিবেশ তার সবসময় মনে থাকে। "টেটের সময় বাজারটি সবসময়ই আরও প্রাণবন্ত থাকে, যেখানে বিক্রেতারা ঐতিহ্যবাহী টেট স্টাইলে ভিয়েতনামী লণ্ঠন, দোয়া এবং প্রাণবন্ত তাজা ফুল দিয়ে স্টল সজ্জিত করেন। বাজারে আসা দর্শনার্থীরাও স্বাচ্ছন্দ্য এবং প্রফুল্ল বোধ করেন, একটি শান্তিপূর্ণ এবং সফল নতুন বছরের আশায়," মিসেস আন থু বলেন।

তান থুয়ান ডং দ্বীপ বাজার তার গ্রাম্য এবং শান্তিপূর্ণ পরিবেশের মাধ্যমে পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

বাজারে তার ক্ল্যাম পোরিজের জন্য পরিচিত, মিসেস আন থু প্রকাশ করেছেন: মাছ ধরার নৌকা থেকে ক্ল্যাম কেনার পর, সেগুলো ভালোভাবে ধুয়ে, লবণ জলে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং তারপর মাংস বের করার জন্য সেদ্ধ করার আগে কয়েকবার ধুয়ে ফেলা হয়। পোরিজ রান্না করার আগে চালের দানাও ভাজা হয়। পোরিজ রান্না হয়ে গেলে, ভাজা ক্ল্যাম মাংসের সাথে কাটা স্ক্যালিয়ন এবং ধনেপাতা যোগ করা হয়... পোরিজকে একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দেওয়ার জন্য। সুস্বাদু ক্ল্যাম পোরিজের প্রতিটি বাটি 10,000 ভিয়েতনামিজ ডং-এ বিক্রি হয়, যা গ্রাহকদের অবাক করে দেয়! "টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময়, গ্রাহকদের সংখ্যা বেশি হওয়ার কারণে, রান্না করা পোরিজের পরিমাণ বেড়ে যায়, কিন্তু দাম একই থাকে। যখন অনেক গ্রাহক থাকে, তখন আমার শাশুড়ি এবং স্বামী সাহায্য করতে আসেন এবং কখনও কখনও আমাদের আরও লোক নিয়োগ করতে হয়। টেটের সময় বিক্রি করার জন্য আরও যত্নশীল প্রস্তুতি এবং পর্যটকদের পরিবেশন করার জন্য আগে যেতে হয়। এটি কিছুটা ক্লান্তিকর, তবে খুব উত্তেজনাপূর্ণ এবং আমি টেটের সময় বিক্রি করার জন্য উন্মুখ কারণ এটি মজাদার," মিসেস আন থু বলেন।

বাজারে পর্যটকদের জন্য লোকজ খেলা এবং ঐতিহ্যবাহী সঙ্গীত পরিবেশনাও রয়েছে।

মিসেস লে থি ট্রুক লিন (দং থাপ প্রদেশের কাও ল্যান ওয়ার্ডে বসবাসকারী) শেয়ার করেছেন যে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময়, বাজারে গ্রাহকদের সংখ্যা বেশি থাকা সত্ত্বেও, তিনি প্রতি বাটি বান ক্যান (ভাতের নুডল স্যুপ) এর দাম ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং ধরে রেখেছেন, যা সারা বছর ধরে স্বাভাবিক শনিবারের মতোই। "টেট চলাকালীন, বাজারটি কেবল প্রাণবন্ত বসন্তের রঙ দিয়ে সজ্জিত নয় বরং ঐতিহ্যবাহী লোক সঙ্গীত পরিবেশনা এবং লোক খেলাধুলার মতো স্বতন্ত্র গ্রামীণ অনুভূতি সহ অনেক আকর্ষণীয় অনুষ্ঠানও উপস্থাপন করে... যদিও গ্রাহকের সংখ্যা স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক বেশি, আমি আমার পণ্য বিক্রি করতে ক্লান্ত বোধ করি না। আমি খুশি যে গ্রামীণ বাজার এত লোকের দ্বারা প্রিয়," মিসেস ট্রুক লিন শেয়ার করেছেন।

আকর্ষণীয় পর্যটন গন্তব্যস্থল

কাও লান ওয়ার্ডের মহিলা ইউনিয়নের ভাইস প্রেসিডেন্ট মিসেস হুইন থি লিয়েনের মতে, তান থুয়ান ডং দ্বীপের গ্রামীণ বাজারে আসা দর্শনার্থীরা তাদের শৈশবের বিভিন্ন গ্রামীণ খাবার দেখে সহজেই মুগ্ধ হন। এখানে বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী কেক, মেকং ডেল্টার সুস্বাদু খাবার যেমন বান জেও (ভিয়েতনামী সুস্বাদু প্যানকেক), বান খোট (ছোট সুস্বাদু প্যানকেক), বান ইট (আঠালো ভাতের কেক), বান রিউ (কাঁকড়া নুডল স্যুপ), বান সিএ (মাছের নুডল স্যুপ), এবং কম চা খো কুয়েট (ব্রেস করা শুয়োরের মাংসের সাথে মুচমুচে ভাত)... এবং গ্রামীণ পানীয় যেমন সতেজ ভেষজ চা, তুলসী বীজ পানীয়, গাম আরবি এবং গাম ট্রাগাক্যান্থ... এছাড়াও, বাজারে বাড়ির বাগান থেকে শাকসবজি এবং ফল বিক্রি হয়। কিছু লোক ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী পোশাক যেমন আও বা বা (ঐতিহ্যবাহী ব্লাউজ এবং হেডস্কার্ফ), কাঠের ক্লগ, শঙ্কুযুক্ত টুপি, বোনা ঝুড়ি এবং বাঁশের তৈরি পণ্য স্যুভেনির হিসেবে কিনে। মিস লিয়েন বিশ্বাস করেন যে দ্বীপের গ্রামীণ বাজার পর্যটকদের আকর্ষণ করে, বিশেষ করে টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ) এর সময়, কারণ এর সরল, শান্তিপূর্ণ পরিবেশ পর্যটকদের পরিবার, বন্ধুবান্ধব এবং প্রিয়জনদের সাথে ছবি তোলার জন্য একটি আরামদায়ক এবং আরামদায়ক অনুভূতি তৈরি করে। তাছাড়া, বাজারের খাবার খুবই গ্রামীণ, স্থানীয় স্বাদে পরিপূর্ণ এবং যুক্তিসঙ্গত মূল্যের সাথে স্পষ্টভাবে প্রদর্শিত দাম। বিশেষ করে, এখানকার মানুষ খুবই সৎ, সহজলভ্য এবং বন্ধুত্বপূর্ণ। "বাজারে লোকজ খেলা, ঐতিহ্যবাহী সঙ্গীত পরিবেশনা ইত্যাদিও রয়েছে, যা একটি প্রাণবন্ত সম্প্রদায়ের পরিবেশ তৈরি করে। এই সত্যতা, সরলতা এবং অনন্য সম্প্রদায়ের অভিজ্ঞতাই পর্যটকদের প্রতি সপ্তাহে এবং এমনকি টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময়ও তান থুয়ান ডং গ্রামীণ বাজারে ফিরে আসতে বাধ্য করে," কাও লান ওয়ার্ডের মহিলা ইউনিয়নের ভাইস প্রেসিডেন্ট বলেন।

টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন অনেক পর্যটকের কাছে তান থুয়ান ডং দ্বীপ বাজার একটি জনপ্রিয় গন্তব্য।

কাও লান ওয়ার্ডের (ডং থাপ প্রদেশ) পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিসেস হো হুয়ে থু হ্যাং বলেন যে সাম্প্রতিক সময়ে, তান থুয়ান ডং আইলেট মার্কেট খুবই কার্যকরভাবে পরিচালিত হয়েছে, যা কর্মসংস্থান সৃষ্টি, পণ্য প্রচার এবং এলাকার ভাবমূর্তি বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে। "চন্দ্র নববর্ষের সময়, বাজারটি গ্রামাঞ্চলের প্রতিফলিত ক্ষুদ্র দৃশ্য দিয়ে সজ্জিত করা হবে এবং পর্যটকদের আকর্ষণ এবং সর্বোত্তম পরিষেবা প্রদানের জন্য সাংস্কৃতিক ও শৈল্পিক কার্যকলাপ এবং অভিজ্ঞতামূলক প্রোগ্রাম প্রচার করা হবে। আমরা আশা করি যে তান থুয়ান ডং আইলেট মার্কেট এই টেট ছুটিতে অনেক পর্যটককে স্বাগত জানাতে থাকবে এবং সকলের জন্য একটি শান্তিপূর্ণ এবং সুখী নতুন বছরকে স্বাগত জানানোর জন্য একটি স্মরণীয় গন্তব্য হয়ে উঠবে," কাও লান ওয়ার্ডের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জোর দিয়ে বলেন।

সূত্র: https://phunuvietnam.vn/doc-dao-cho-que-cu-lao-dip-tet-238260215141216363.htm