অনন্য অ্যারেকা বাজার, রাতে মাত্র এক ঘন্টা খোলা থাকে

কেনাকাটা করতে যাওয়ার জন্য একটি টর্চলাইট কিনুন

রাতের খাবার শেষ করার পর, হাই ফং শহরের থুই নুগেন জেলার চিন মাই কমিউনের একজন সুপারি বিক্রেতা মিঃ ট্রান ভ্যান থাউ, থুই নুগেন জেলার কোয়াং থান কমিউনের ডং লুয়া গ্রামের সুপারি বাজারে যাওয়ার জন্য দ্রুত একটি টর্চলাইট খুঁজতে উঠে দাঁড়ালেন।

সুপারি ব্যবসায়ীরা এই অনন্য বাজারে আছেন যেখানে প্রতিদিন মাত্র ১ ঘন্টা সময় লাগে।

প্রতিবেদককে একটি বাতি দিয়ে মিঃ থাউ ব্যাখ্যা করলেন: "একটি সুন্দর অ্যারেকা কিনতে হলে, আপনাকে ল্যাম্পটি ব্যবহার করতে হবে, কারণ আপনাকে কেবল একবার বাজারে ঘুরতে হবে, যদি আপনি একটি অ্যারেকা বেছে নিতে না পারেন, তাহলে আপনাকে পরের দিন পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। অনেক অ্যারেকা আছে কিন্তু সেগুলি খুবই জনপ্রিয়, অন্যান্য প্রদেশ থেকে ব্যবসায়ীরা খুব দ্রুত সেগুলি কিনতে আসে, কারণ অ্যারেকা ক্লাস্টারগুলি সাবধানে নির্বাচন করা হয়েছে।"

মিঃ থাউ-এর মতে, কোয়াং থান কমিউনের সুপারি বাজারটি আগের বছরের সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে পরের বছরের মে পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হয়, কারণ প্রধান সুপারি ফসলও এই সময়ে শুরু হয়। এবং এটি কখন শুরু হয়েছিল তা কেউ জানে না, তবে রাতের সুপারি বাজারটি প্রতিদিন রাত ৮-৯ টা পর্যন্ত খোলা থাকে। বাজারে কেবল একটি পণ্য বিক্রি হয়, থুই নগুয়েন জেলার বাগান থেকে সংগ্রহ করা সবচেয়ে সুন্দর সুপারি।

তবে, অ্যারেকা বাজার থাই নগুয়েন, বাক নিন, কোয়াং নিন, হাই ডুওং , হাং ইয়েন এবং হ্যানয় প্রদেশের অনেক ব্যবসায়ীকে কিনতে আকৃষ্ট করে।

কোয়াং থানের বাসিন্দারা জানিয়েছেন যে এখানকার সুপারি বাজারটি উত্তরে সুপারি ক্রয় এবং ব্যবসার ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় পাইকারি বাজার হিসাবে বিবেচিত হয়। পূর্বে, বাজারটি মর্নিং মার্কেট নামেও পরিচিত ছিল, যা হাইওয়ে ৩৫২ এর উভয় পাশে অবস্থিত। বিক্রেতারা তাদের পণ্যগুলি সরাসরি রাস্তায় প্রদর্শন করত, যার ফলে যানজটের নিরাপত্তাহীনতা তৈরি হত কারণ উপরের রাস্তার অংশে কোনও বৈদ্যুতিক আলো ছিল না এবং যানবাহনের ঘনত্ব বেশি ছিল।

তারপর, ২০০৯ সাল থেকে ব্যবসায়ীরা বাজারটি উপরোক্ত এলাকায় স্থানান্তরিত করে। প্রকৃতপক্ষে, দিনের বেলায় এই জায়গাটি এখনও মানুষের বাজার, এবং শুধুমাত্র শেষ বিকেলে এটি একটি সুপারি বাজারে পরিবর্তিত হয়।

সুপারি বাদাম নির্বাচন করাও খুব জটিল।

এই বাজারের প্রস্তুতির জন্য, মিঃ থাউ এবং থুই নগুয়েন জেলার অন্যান্য সুপারি ব্যবসায়ীরা সাধারণত আগে বাজারে আসেন, যে আগে আসে সে প্রথমে সুপারি সেট করে, মাটিতে বুথগুলি সুন্দরভাবে সাজিয়ে রাখে, যে পরে আসে সে পরে তাদের পণ্যগুলি সেট করে। সন্ধ্যা ৭:৩০ টার দিকে, সুপারি ব্যবসায়ীরা তাদের পণ্য প্রদর্শন শেষ করে, তারা বসে বসে লেনদেনের জন্য বাজার ব্যবস্থাপনার আলো জ্বালানোর জন্য অপেক্ষা করে।

রাত ৮টায় বাজার শুরু করার জন্য বাজার কর্তৃপক্ষ আলো নিভিয়ে দেওয়ার আগে সুন্দর অ্যারেকা গুচ্ছ বিক্রির জন্য প্রদর্শিত হয়।

বাজার ব্যবস্থাপনা যখন আলো জ্বালায়, তখন ক্রয়-বিক্রয় কার্যক্রম প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে। তবে, আবছা আলোতে, সুপারি ক্রেতাদের এখনও সুন্দর সুপারি ক্লাস্টার বেছে নেওয়ার জন্য টর্চলাইটের সাহায্যের প্রয়োজন হয়।

ঠিক ১ ঘন্টার মধ্যে কেনাবেচা সম্পন্ন হয়, পণ্য থাকুক বা না থাকুক, বাজার ভিড় থাকুক বা খালি থাকুক, বাজার কর্তৃপক্ষ ঠিক রাত ৯ টায় আলো নিভিয়ে দেবে। এই সময়ে, কাউকে কিছু না বলে, বিক্রেতারা চুপচাপ তাদের পণ্য গুছিয়ে নেবে, ক্রেতারা চুপচাপ বাজার ছেড়ে চলে যাবে।

অ্যারেকা গুচ্ছগুলিতে সাবধানে টর্চলাইট জ্বালানোর সময়, মিঃ থাউ ব্যাখ্যা করেছিলেন যে টর্চলাইটটি সাবধানে ব্যবহার করতে হবে যাতে সত্যিই সন্তোষজনক অ্যারেকা গুচ্ছ নির্বাচন করা যায়, যার ফল গোলাকার, সমান, কোনও খোঁচা বা ডেন্ট ছাড়াই থাকে এবং "ড্রাগন বাসা" সহ অ্যারেকা গুচ্ছ, অথবা পোকামাকড় বা দাগযুক্ত অ্যারেকা ফল এড়ানো যায়। যদি সাবধানে নির্বাচন না করা হয়, তবে অ্যারেকা গুচ্ছগুলি অনুষ্ঠানের জন্য ব্যবহার করা যাবে না।

হ্যানয়ের একজন ব্যবসায়ী মিঃ নগুয়েন ভ্যান মিন, যিনি বহু বছর ধরে কোয়াং থান অ্যারেকা বাজারের সাথে যুক্ত, তিনি শেয়ার করেছেন যে একটি সুন্দর অ্যারেকা বেছে নেওয়ার জন্য, ক্রেতাদের পূর্ণ "দাড়ি এবং চুল" ক্যাবিনেট, বড়, গোলাকার ফল, নমনীয় শাখা এবং সমানভাবে বিতরণ করা ফল সহ থোকা বেছে নিতে হবে। যদি অ্যারেকার থোকাটিতে উপরের মানদণ্ডগুলির মধ্যে একটি না থাকে, তাহলে অনুষ্ঠানের জন্য এটি ক্রেতার কাছে বিক্রি করা যাবে না।

প্রতি বাজারের আগে আলো নিভিয়ে দেওয়ার রীতি ব্যাখ্যা করতে গিয়ে মিঃ নগুয়েন মান তুয়ান (৫৫ বছর বয়সী, কোয়াং থান কমিউনের বাসিন্দা) বলেন: "এই রীতি প্রাচীনকাল থেকেই চলে আসছে, এখানে কেনাকাটার প্রতিযোগিতায় আসা লোকদের এড়াতে এবং ন্যায্যতা তৈরির জন্য, যারা আগে আসে এবং যারা পরে আসে তারা সবাই তাদের পছন্দের সুপারি বেছে নিতে পারে।"

সেই কারণে, খোলার পর থেকে, এই পাইকারি বাজারটিতে কোনও বিরোধ, ঝগড়া বা ঝামেলা হয়নি। সারচার্জের মধ্যে রয়েছে ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং আসন এবং পার্কিং ফি, এবং অন্য কোনও চার্জ নেই।

সুপারি চালনা পেশার উত্থান-পতন

এই বছর, এপ্রিলের শেষে তাজা সুপারির দাম রেকর্ড সর্বোচ্চে পৌঁছেছিল, প্রায় ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, জুনের মধ্যে তা বেড়ে ৫০,০০০ - ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছিল এবং বর্তমানে ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে রয়েছে।

সুন্দর সুপারি গুচ্ছগুলি বিবাহের সুপারি হিসাবে বা ব্যবসায়ীদের দ্বারা অনুষ্ঠানের জন্য বিক্রি করার জন্য নির্বাচন করা হয়।

“বছরের শুরুতে, তাজা সুপারির দামও বৃদ্ধি পেয়েছিল কিন্তু ৪৫,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে ওঠানামা করেছিল। ৩ নম্বর ঝড়ের পর, তাজা সুপারির দাম ধীরে ধীরে ৬০,০০০ - ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বৃদ্ধি পায় এবং ডালপালা এবং কাণ্ড সহ ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে। তাজা সুপারির বর্তমান দাম গত ১০ বছরের মধ্যে একটি রেকর্ড সর্বোচ্চ,” বলেন মিসেস থু, একজন সুপারি বিক্রেতা।

মিঃ ভু (খে গিয়াং কমিউন, থুই নগুয়েন জেলা), যিনি খুব ছোটবেলা থেকেই অ্যারেকা পেশার সাথে জড়িত ছিলেন, তিনি জানান যে ৩ নম্বর ঝড় এবং চীনের ক্রয়ের পরিমাণ বৃদ্ধির মতো অনেক কারণের কারণে, এই বছর অ্যারেকার দাম ব্যয়বহুল। কিন্তু ব্যয়বহুল ইনপুট এবং ব্যয়বহুল আউটপুট, চাষী এবং ব্যবসায়ী উভয়েরই অর্থ আসছে এবং যাচ্ছে।

"অনেক বছর ধরে, প্রচুর সুপারি ছিল, কিন্তু সংগ্রহ করার পর, তারা বিক্রি করতে পারেনি, যার ফলে কয়েকশ মিলিয়ন ডলারের ক্ষতি হয়েছে। এক বছর আরেকটির ক্ষতিপূরণ দেয়, এক ভ্রমণ আরেকটির ক্ষতিপূরণ দেয়, যদি আপনি আপনার পেশা অনুসরণ না করেন, তাহলে এখন আপনি কী করতে পারেন?" মিঃ ভু বললেন।

একইভাবে, মিঃ মিন শেয়ার করেছেন: "এই পেশাটি অনুসরণ করা ভাগ্যের উপর নির্ভর করে, সবাই কেবল তাদের ইচ্ছার কারণে এটি করতে পারে না। এর আগে, আমি থুই নগুয়েনে গিয়েছিলাম, একটি সম্পূর্ণ অ্যারেকা বাগান কিনতে কয়েক মিলিয়ন খরচ করেছিলাম, কিন্তু অনেক কারণ এবং অভিজ্ঞতার অভাবের কারণে, আমার অনেক ক্ষতি হয়েছিল। যখন আমি অ্যারেকা বাজার সম্পর্কে জানতে পারি, তখন নিশ্চিত হওয়ার জন্য আমি বাজারে অ্যারেকা কিনতে শুরু করি।"

মি. মিনের মতে, সুপারি কেনার দুটি ধরণ রয়েছে: পুরো বাগান কেনা এবং বাজারে খুচরা কেনা। খুচরা কেনাকে "3 মাস" বলা হয়, যার অর্থ 3টি নির্ভরশীল এবং ভঙ্গুর জিনিস: খুব বেশি মূলধন নেই, খুব বেশি কর্মদিবস নেই, সুপারি বাদামের দাম ক্রেতার উপর নির্ভর করে ওঠানামা করে। ফসল বেশি হলে বাগানে কিনলে, আপনি কয়েকশ মিলিয়ন, এমনকি বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ফসল লাভ করতে পারেন, তবে কখনও কখনও আপনি ক্ষতিও করতে পারেন। খুচরা কেনাকাটায়, ক্ষতির হার খুব কম, এবং লাভ মাত্র দশ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/দিন, কখনও কখনও মাত্র কয়েক লক্ষ ভিয়েতনামি ডং।

থাই নগুয়েনের একজন ব্যবসায়ী মিঃ নগুয়েন নগোক থাই বলেন যে প্রতিদিন তিনি বিকাল ৩টায় থাই নগুয়েন থেকে বের হন এবং সুপারি কেনা শেষ করে রাত ১টায় বাড়ি ফিরে আসেন। পরের দিন সকালে, তিনি বৃষ্টি বা রোদ নির্বিশেষে মাসে ৩০ দিন নিয়মিতভাবে প্রতিটি পয়েন্টে সুপারি বিক্রি করতে যান। "এখন রাস্তাঘাট আরও সুবিধাজনক, যা ভ্রমণকে সহজ করে তোলে। যদিও ফু থো এবং ভিন ফুক প্রদেশেও প্রচুর সুপারি চাষ করা হয়, থুই নগুয়েন সুপারি ক্রেতাদের পছন্দ, যারা বেশি দাম দিতে ইচ্ছুক।"

কোয়াং থানহ অ্যারেকা বাজারে, অ্যারেকার দাম প্রতিটি ব্যক্তি বা ব্যবসায়ীর গুণমান এবং ব্যবহারের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে। মৌসুমের শীর্ষে অ্যারেকার দাম প্রায় 3 - 4 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/গুচ্ছ।

মিঃ থাউ-এর মতে, এখানে সুপারি বাজার শুরু হওয়ার পর থেকে তিনি একটি বিয়ের সুপারি ৮০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং পর্যন্ত বিক্রি হতে দেখেছেন। এই সুপারিটিতে প্রায় ১৫০টি সুপারি রয়েছে, যা একটি সুন্দর সুপারি গুচ্ছের সমস্ত উচ্চ মান পূরণ করে। বর্তমানে, গড় দাম প্রতি গুচ্ছ প্রায় ১ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং।

সূত্র: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-phien-cho-cau-chi-hop-mot-tieng-trong-dem-192241101112921201.htm