থান ফু প্রোডাকশন, ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস লিমিটেড কোম্পানির কর্মচারীরা OCOP ৩-স্টার পণ্য, উ মিন থুয়ং মেলালিউকা ফুলের মধু পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন। ছবি: ফাম হিউ
প্রায় ২০ বছর ধরে কৃষি ও মৌমাছি পালনের সাথে জড়িত থাকায় থুইয়ের পরিবারের কাছে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক মধু রয়েছে। আগে এই মধু শুধু সাধারণ ক্রেতাদের কাছে খুচরা বিক্রি করা হতো এবং এর মূল্যও বেশি ছিল না। ২০১৭ সালে থুই তার ব্যবসাটি নিবন্ধন করেন। তার অধ্যবসায়ের ফলে, তার পরিবারের মধুজাত পণ্যের গ্রাহক সংখ্যা বৃদ্ধি পেয়েছে।
২০২১ সালে, মিসেস থুই থান ফু প্রোডাকশন, ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস লিমিটেড কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করেন। মিসেস থুই বলেন, “যদিও ব্যবসার মডেল প্রসারিত হয়েছে, বাজারে আরও গভীরভাবে প্রবেশ করার জন্য আমি পণ্যের গুণমান ও প্যাকেজিং থেকে শুরু করে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, গ্রাহকদের আস্থা অর্জনের জন্য একটি সুনামধন্য ব্র্যান্ড তৈরি করা পর্যন্ত সমস্ত দিকের উন্নতি করেছি। আমি ২০২৪ সালের মধ্যে উ মিন থুয়ং মেলালিউকা মধু পণ্যটিকে একটি ৩-স্টার OCOP পণ্যে পরিণত করার জন্য গবেষণা ও উন্নয়ন করেছি; একই সাথে, আমি প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে প্রচারমূলক এবং বিপণন কর্মসূচিতে আরও বেশি অংশগ্রহণ করেছি। নিশ্চিত গুণমানের কারণে, মধু পণ্যটি দ্রুত অনেক জায়গার ভোক্তাদের মন জয় করে নিয়েছে।”
মিসেস থুইয়ের মতে, মধু পণ্যের জন্য OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন করা কোম্পানির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড়। OCOP সার্টিফিকেশন অর্জনের পর থেকে পণ্যের বাজার প্রসারিত হয়েছে এবং দেশব্যাপী অনেক প্রদেশ ও শহরের দোকান, সুপারমার্কেট, শপিং মল এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পণ্যগুলো পাওয়া যাচ্ছে। ফলস্বরূপ, কোম্পানিটি প্রতি বছর বাজারে ১০,০০০ থেকে ২০,০০০ লিটার উ মিন থুয়ং মেলালিউকা মধু রপ্তানি করে।
পণ্যের গুণমান ও উৎস সম্পর্কে ভোক্তাদের আশ্বস্ত করতে, কোম্পানিটি সতর্কতার সাথে কাঁচামাল নির্বাচন করে, পরিদর্শন মানদণ্ড সম্পূর্ণরূপে মেনে চলে এবং উৎস শনাক্তকরণের জন্য বারকোড ও কিউআর কোড সরবরাহ করে, যাতে ভোক্তারা এর উৎস যাচাই করতে পারেন। মিসেস থুই বলেন, “‘উ মিন হানি – বিশ্বাস ও গুণমান’ এই মূলমন্ত্র নিয়ে, বিশ্বজুড়ে ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে সমস্ত পণ্যের লক্ষ্য হলো সুস্বাদুতা, পরিচ্ছন্নতা, সুবিধা এবং সুলভ মূল্য। স্থানীয় পণ্যের মান বৃদ্ধিতে অবদান রেখে এবং দেশজুড়ে বন্ধুদের কাছে উ মিন থুয়ং-এর ভাবমূর্তি প্রচারের মাধ্যমে থান ফু-ও এই লক্ষ্য অর্জন করতে চায়।”
মধুজাত পণ্য ছাড়াও, মিসেস থুই উ মিন থুওং মেলালিউকা মধুর সাথে অন্যান্য উপাদান মিশিয়ে অনেক পণ্য তৈরি করেছেন, যেমন মধু-প্রলিপ্ত কলা এবং মধু-প্রলিপ্ত কচু... যা নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত হিসেবে প্রত্যয়িত এবং বাজারে ইতিবাচকভাবে সমাদৃত হয়েছে। “ভবিষ্যতে, কোম্পানি প্রতি বছর আরও একটি করে OCOP পণ্য তৈরি করার পরিকল্পনা করছে, যা হবে উ মিন থুওং অঞ্চলের একটি বিশেষত্ব ও পণ্য। কোম্পানি উ মিন থুওং কলার গুঁড়া উৎপাদন করে তা দিয়ে সুস্বাদু কেক তৈরির পরিকল্পনা করছে। এটিও কোম্পানির ভবিষ্যৎ OCOP পণ্যগুলোর মধ্যে একটি,” মিসেস থুই বলেন।
উ মিন থুয়ং কম্যুনের পিপলস কমিটির মতে, স্থানীয় পর্যায়ে OCOP কর্মসূচিগুলো জনগণ, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সমবায়গুলোকে সাহসিকতার সাথে বিনিয়োগ করতে, উৎপাদন সংযুক্ত করতে এবং পণ্যের মান উন্নত করতে গতি সঞ্চার করেছে। বিশেষ করে মধু পণ্যের ক্ষেত্রে, OCOP অংশগ্রহণকারীরা পণ্যের বৈচিত্র্য আনতে এবং ভ্যালু চেইন বৃদ্ধি করতে বিভিন্ন উপাদানের সংমিশ্রণ নিয়েও গবেষণা করছেন…
উ মিন থুয়ং কম্যুনের পার্টি কমিটির ডেপুটি সেক্রেটারি এবং পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান দুয়ং কুওক খোই-এর মতে, উ মিন থুয়ং মধুর ব্র্যান্ডকে আরও প্রসারিত করার জন্য, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ জনগণ, সমবায় সমিতি এবং ব্যবসার মধ্যে সংযোগ জোরদার করছে; এবং প্রচার ও ভোগের ক্ষেত্রে ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগ বাড়াচ্ছে। “কম্যুনটি অরণ্যের আচ্ছাদনের নিচে মৌমাছি পালনের সাথে সম্পর্কিত অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটন বিকাশের সম্ভাবনা নিয়ে গবেষণা করবে, যা পর্যটকদের উ মিন থুয়ং-এ এসে শুধু মেলালিউকা বন ঘুরে দেখা এবং বনের মধ্যে দিয়ে নৌকায় ভ্রমণের সুযোগই দেবে না, বরং মধু সংগ্রহের প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ এবং ঘটনাস্থলেই খাঁটি মধু উপভোগ করার সুযোগও দেবে। আমি বিশ্বাস করি এটি একটি অনন্য অভিজ্ঞতা যা ওকপ (OCOP) পণ্যের মান বাড়াবে এবং পরিবেশ-বান্ধব পর্যটনের আকর্ষণ বৃদ্ধি করবে,” জনাব খোই বলেন।
উৎস: https://baoangiang.com.vn/dua-mat-ong-u-minh-thuong-vuon-xa-a489778.html
