লাম ডং-এর কৃষি পণ্যকে বৃহত্তর বাজারে পৌঁছে দেওয়া।

একীভূতকরণের পর, লাম ডং প্রদেশ দেশের একটি শীর্ষস্থানীয় কৃষি উৎপাদন কেন্দ্র হিসেবে নিজের অবস্থান সুদৃঢ় করেছে। এখানে শুধু শাকসবজি, ফুল, কফি, গোলমরিচ, তুঁত, ডুরিয়ান, অ্যাভোকাডো এবং ড্রাগন ফলের মতো বহু বিখ্যাত কৃষি পণ্যই নেই, বরং লাম ডং একটি আধুনিক ও টেকসই কৃষি মূল্য শৃঙ্খল গড়ে তোলার দৃঢ় সংকল্পও প্রদর্শন করছে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ক্রমাগত নিজের পরিধি প্রসারিত করছে।

দেশের প্রধান কৃষি পণ্য কেন্দ্র।

দেশের বৃহত্তম প্রাকৃতিক এলাকাবিশিষ্ট প্রদেশ হিসেবে, লাম ডং-এ বর্তমানে উচ্চভূমি থেকে উপকূলীয় সমভূমি পর্যন্ত বিভিন্ন বাস্তুতান্ত্রিক অঞ্চলে বিস্তৃত ১০ লক্ষ হেক্টরেরও বেশি কৃষি জমি রয়েছে। একটি বৈচিত্র্যময়, বৃহৎ পরিসরের এবং অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক কৃষি খাত বিকাশের জন্য এটি একটি বিশাল সুবিধা। বর্তমানে এই প্রদেশে ১ লক্ষ হেক্টরেরও বেশি জমিতে শাকসবজি ও ফুল; প্রায় ৩ লক্ষ ১৪ হাজার হেক্টর জমিতে কফি; ১ লক্ষ ১০ হাজার হেক্টরেরও বেশি জমিতে ফলের গাছ; ১০ হাজার হেক্টরেরও বেশি জমিতে চা এবং এর পাশাপাশি কয়েক হাজার হেক্টর জমিতে ম্যাকাডামিয়া বাদাম, গোলমরিচ, রাবার ইত্যাদি চাষ হয়। উল্লেখযোগ্যভাবে, লাম ডং-এ বর্তমানে ১,০৭,৪৫৬ হেক্টর জমিতে উচ্চ-প্রযুক্তি সম্পন্ন কৃষি উৎপাদন রয়েছে, যা একটি স্মার্ট ও আধুনিক কৃষি খাত গঠনে অগ্রণী ও প্রভাবশালী ভূমিকা পালন করছে এবং কৃষি পণ্যের উৎপাদনশীলতা, গুণমান ও মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।

ডালাট গ্যাপ কোং, লিমিটেড, লাম ভিয়েন ওয়ার্ড, ডালাট সিটি, লাম ডং প্রদেশে রপ্তানির জন্য হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে সবজি উৎপাদন।

লাম ডং-এর কৃষি পণ্যগুলো শুধু বৈচিত্র্যেই নয়, তাদের গুণমান এবং প্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ডের জন্যও সুপরিচিত, যেমন: দা লাত-এর শাকসবজি ও ফুল, দা হুয়াই-এর কাঁঠাল, দি লিন-এর কফি, কাও দাত-এর অ্যারাবিকা কফি, বাও লক-এর রেশম, বিন থুয়ান-এর ড্রাগন ফল, ডাক নং-এর অ্যাভোকাডো ও মরিচ... সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, ব্যবসায়ী ও ব্যক্তিরা ফসল-পরবর্তী প্রযুক্তি, সংরক্ষণ এবং গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণে বিনিয়োগের উপর মনোযোগ দিয়েছেন, বাণিজ্য প্রচারকে শক্তিশালী করেছেন, যা কৃষি পণ্যের মূল্য ক্রমাগত বৃদ্ধি করতে এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে মর্যাদা ও ব্র্যান্ড পরিচিতি তৈরিতে সহায়তা করছে।

লাম ডং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রদেশটিতে বর্তমানে রপ্তানির জন্য ১,২০০-এর বেশি চাষাবাদ এলাকা কোড এবং ৩০০-এর বেশি প্যাকেজিং সুবিধা কোড রয়েছে। লাম ডং-এর কৃষি পণ্য ইইউ, জাপান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া, চীন ইত্যাদির মতো অনেক বাজারে রপ্তানি করা হচ্ছে; ২০২৬ সালের প্রথম পাঁচ মাসে অনেক কৃষি পণ্যের রপ্তানি মূল্য উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যেমন: কাঁচা কফি বিনের রপ্তানি মূল্য ৩৩.০৮% বৃদ্ধি পেয়ে ৩৫৩.৭২ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে; শাকসবজি, কন্দ ও ফলের রপ্তানি মূল্য ২৫.৭% বৃদ্ধি পেয়ে ৫৩.৮ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে; তাজা ফুলের রপ্তানি মূল্য ৩১.৯৭% বৃদ্ধি পেয়ে ৪৬.৩২ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে; চায়ের রপ্তানি মূল্য ২১.১৭% বৃদ্ধি পেয়ে ৭.২৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে...

কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং এর পরিধি সম্প্রসারণ।

সাফল্য সত্ত্বেও, লাম ডং-এর কৃষি উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণে অনেক ঘাটতি প্রকাশ পাচ্ছে এবং কৃষি পণ্যের ভোগ ও রপ্তানি বহু অসুবিধা ও চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে। ভিয়েতনাম কফি-কোকো অ্যাসোসিয়েশনের (VICOFA) ভাইস চেয়ারম্যান জনাব বাচ থান তুয়ান একটি উদাহরণ তুলে ধরেন: একীভূতকরণের পর, লাম ডং-এ দেশের বৃহত্তম কফি চাষের এলাকা রয়েছে, যার পরিমাণ প্রায় ৩১৪,০০০ হেক্টর এবং হেক্টর প্রতি প্রায় ৩.২ টন কফি বীজ উৎপাদিত হয়। তবে, লাম ডং-এর কফি শিল্প অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে, যার মধ্যে রয়েছে কাঁচা কফি বীজ রপ্তানির উচ্চ অনুপাত, অপর্যাপ্ত গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ, সীমিত আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ড মূল্য, ক্ষুদ্র পরিসরের ও খণ্ডিত উৎপাদন, দীর্ঘমেয়াদী সংযোগের অভাব, সমন্বিত বৈশ্বিক মান পূরণে অসুবিধা এবং বিশ্ব কফির মূল্য, সরবরাহ ব্যবস্থা, বিনিময় হার ও আন্তর্জাতিক বাণিজ্য নীতির ওঠানামার উপর প্রবল নির্ভরশীলতা।

ডালাট জিএপি কোং, লিমিটেড, ল্যাম ভিয়েন ওয়ার্ড, ডালাট, ল্যাম ডং প্রদেশে রপ্তানির জন্য সবজি সংগ্রহ।

শুধু কফিই নয়, ল্যাম ডং-এর আরও অনেক কৃষি পণ্যও সাম্প্রতিক সময়ে প্রায়শই 'প্রচুর ফলন, কম দাম'-এর নাজুক পরিস্থিতির সম্মুখীন হয়েছে। আমদানিকারক বাজারগুলোর আরোপিত কোয়ারেন্টাইন ও শনাক্তকরণযোগ্যতার ওপর ক্রমবর্ধমান কঠোর নিয়মকানুনের কারণে ল্যাম ডং-সহ ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যের অনেক চালান আটকে গেছে এবং রপ্তানি করা কঠিন হয়ে পড়েছে, যার ফলে দামের তীব্র পতন ঘটেছে। সম্প্রতি, ইয়েলো ও এবং ক্যাডমিয়ামের ওপর চীনের কঠোর কোয়ারেন্টাইন নিয়মের কারণে অনেক এলাকায় ডুরিয়ানের দাম তীব্রভাবে কমে গেছে, যা রপ্তানিকে কঠিন করে তুলেছে। ভিয়েতনামের 'ড্রাগন ফলের রাজধানী' হিসেবে পরিচিত প্রাক্তন বিন থুয়ান প্রদেশে, মে মাসের শুরু থেকে এই কৃষি পণ্যের দাম গত বছরের একই সময়ের তুলনায় মাত্র অর্ধেকে নেমে এসেছে। বিশেষ করে, ব্যবসায়ীরা প্রথম গ্রেডের সাদা শাঁসের ড্রাগন ফল প্রায় ৮,০০০ VND/কেজি দরে কিনছেন, যেখানে দ্বিতীয় গ্রেডের ফলের দাম মাত্র ৩,০০০-৬,০০০ VND/কেজি এবং তা বিক্রি করাও এখনও কঠিন, যা ২০২৫ সালের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ৫০% কম। অনেক কৃষক তাদের ড্রাগন ফলের বাগান ধ্বংস করে দিয়েছেন, কারণ যত বেশি দিন তারা এগুলো রক্ষণাবেক্ষণ করছেন, তাদের লোকসান তত বাড়ছে।

সম্প্রতি লাম ডং প্রাদেশিক গণসমিতি কর্তৃক আয়োজিত ‘সম্ভাব্যতা মূল্যায়ন, বাণিজ্য প্রসার এবং কৃষি পণ্যের বাজার সংযোগ’ শীর্ষক এক সম্মেলনে, বিশেষজ্ঞ ও ব্যবসায়িক প্রতিনিধিরা পরামর্শ দিয়েছেন যে, কৃষিপণ্যের মান বৃদ্ধি এবং রপ্তানি বাড়ানোর জন্য লাম ডং-কে জরুরি ভিত্তিতে তার কৃষি খাতের পরিকল্পনা ও পুনর্গঠন করতে হবে। তদনুসারে, বাজারের ক্রমবর্ধমান উচ্চ চাহিদা মেটাতে প্রদেশটির উচিত উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করা, নতুন জাত নিয়ে গবেষণা করা, পুষ্টি, মাটি, সেচের জল ও কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা করা এবং আধুনিক উৎপাদন মান প্রয়োগ করা।

জনাব বাচ থান তুয়ান পরামর্শ দিয়েছেন যে, কফি শিল্পের জন্য লাম ডং-কে আঞ্চলিক কাঁচামালের সংযোগ জোরদার করতে হবে, সমবায় সমিতি গড়ে তুলতে হবে, চাষ এলাকার শনাক্তকরণ ও ব্যবস্থাপনায় ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগ করতে হবে, গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণকে উৎসাহিত করতে হবে, কফি পর্যটনের বিকাশ ঘটাতে হবে এবং আন্তর্জাতিক বাজারের চাহিদা মেটাতে টেকসই উৎপাদন মান প্রয়োগ করতে হবে। কুয়াং ফু জৈব কৃষি ও বন উৎপাদন সমবায়ের (কুয়াং ফু কম্যুন, লাম ডং প্রদেশ) চেয়ারওম্যান ও জেনারেল ডিরেক্টর মিসেস নগুয়েন থি মাই জনগণকে তাদের উৎপাদন অভ্যাস পরিবর্তন করতে, রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের অতিরিক্ত ব্যবহার সীমিত করতে এবং উচ্চ-প্রযুক্তি, জৈব, চক্রাকার ও নির্গমন-হ্রাসকারী কৃষি উৎপাদনে স্থানান্তরিত হতে পরামর্শ দিয়েছেন।

কৃষিক্ষেত্রে ডিজিটাল রূপান্তরের প্রয়োজনীয়তার ওপরও অনেক মতামত জোর দিয়েছে। শিল্পভিত্তিক ডেটাবেস তৈরি, শনাক্তকরণযোগ্যতা, রোপণ এলাকার কোড ব্যবস্থাপনা এবং ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মে পণ্যের প্রচার ল্যাম ডং-এর কৃষি পণ্যের স্বচ্ছতা ও প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করবে। ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সাধারণ মানুষকে অবশ্যই দ্রুত পরিবেশবান্ধব মানদণ্ড এবং আন্তর্জাতিক প্রযুক্তিগত প্রতিবন্ধকতার সাথে নিজেদের মানিয়ে নিতে হবে। ইউরোপীয় ইউনিয়নের বন উজাড়-বিরোধী বিধিমালা (EUDR), ইএসজি মানদণ্ড (ব্যবসার টেকসই উন্নয়ন মূল্যায়নের জন্য নির্ধারিত মানদণ্ড), নেট জিরো (শূন্য নেট নির্গমন) এবং কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ সংক্রান্ত বিধিমালা কৃষি রপ্তানির ক্ষেত্রে বড় প্রতিবন্ধকতা, যার জন্য উৎপাদন, মোড়কীকরণ এবং সংরক্ষণ পদ্ধতিতে মৌলিক পরিবর্তন প্রয়োজন।

ডালাট জিএপি কোং, লিমিটেড, ল্যাম ভিয়েন ওয়ার্ড, ডালাট, ল্যাম ডং প্রদেশে রপ্তানির জন্য সবজি সংগ্রহ।

লাম ডং-কে বাজারের প্রকৃত চাহিদার সাথে সংযুক্ত প্রতিটি পণ্য খাতের জন্য একটি ব্যাপক প্রচার কর্মসূচি তৈরি করতে হবে। এছাড়াও, বৃহৎ বিতরণ ব্যবস্থাগুলোর সাথে সংযোগ জোরদার করা এবং কৃষি পণ্যগুলোকে ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে নিয়ে আসা কৃষি পণ্যের বাজার সম্প্রসারণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ।

লাম ডং-এর কৃষির সম্ভাবনা কেবল আবাদি জমির পরিমাণ বাড়ানো বা উৎপাদন বৃদ্ধির মধ্যেই নিহিত নয়, বরং উৎপাদন পদ্ধতি পুনর্গঠনের ক্ষমতার মধ্যেও রয়েছে। বাজার, প্রযুক্তি এবং আন্তর্জাতিক মানের প্রতিবন্ধকতাগুলোকে সামগ্রিকভাবে মোকাবেলা করার মাধ্যমেই লাম ডং-এর কৃষি পণ্য বৈশ্বিক একীকরণের পথে আরও এগিয়ে যেতে পারে।

(জনাব ফান নগুয়েন হোয়াং তান, পরিচালক, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ, লাম ডং প্রদেশ)  

উৎস: https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/dua-nong-san-lam-dong-vuon-xa-1041593