(ই-ম্যাগাজিন) ক্রং প্যাক ডুরিয়ান – বাগান থেকে পৃথিবী পর্যন্ত

একসময় কফি চাষের জন্য বিখ্যাত ভূমি ক্রোং প্যাক এখন "নতুন তারা" - ডুরিয়ানের জন্য বেশি পরিচিত, যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের "রাজা" ফল। দুই দশকেরও বেশি সময় পর, ক্রোং প্যাক ডাক লাকের ডুরিয়ান "রাজধানী" হয়ে উঠেছে, বিশ্ব বাজারে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ডকে উন্নীত করার আকাঙ্ক্ষা বহন করে।

ক্রোং প্যাক (পুরাতন ক্রোং প্যাক জেলা, এখন কমিউনগুলি অন্তর্ভুক্ত: ক্রোং প্যাক, ইএ নুয়েক, ইএ ক্লি, ইএ ফে, তান তিয়েন, ভু বন) এর জমিতে, ২০০৪ সালে কফি বাগানে আন্তঃফসল করার সময় ডুরিয়ান গাছ "তাদের ভাগ্য খুঁজে পেয়েছিল", ইএ ইয়ং কমিউনে ৪০০ হেক্টর পরীক্ষামূলকভাবে চাষ করা হয়েছিল। এখানে, এই গাছটি দ্রুত একটি প্রধান ফসল হয়ে ওঠে, যা কফি এবং মরিচের মতো দীর্ঘকালীন বন্ধুদের চেয়ে অনেক বেশি অর্থনৈতিক মূল্য নিয়ে আসে।

মাত্র দুই দশকেরও বেশি সময় পর, সমগ্র অঞ্চলের ডুরিয়ান আবাদ এলাকা প্রায় ৯,০০০ হেক্টরে পৌঁছেছে (যা পুরো প্রদেশের মোট আবাদ এলাকার প্রায় ২২%), যার মধ্যে ৪,৮৫০ হেক্টর জমিতে ফসল তোলা হচ্ছে, ২০২৫ সালে উৎপাদন ১০৬,০০০ টনেরও বেশি হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা ক্রোং প্যাককে ডাক লাকের ডুরিয়ানের "রাজধানী" করে তুলেছে। সেই সাধারণ চিত্রে, ইএ নুয়েক কমিউন একটি মডেল চাষ এলাকা হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। ৫,১০০ হেক্টর পর্যন্ত এলাকা (যা পুরো অঞ্চলের ডুরিয়ান এলাকার প্রায় ৬০%) এবং ৫৫,৬৬০ টন উৎপাদনের মাধ্যমে, সমগ্র কমিউন সফলভাবে ২৯টি চাষ এলাকা কোড তৈরি করেছে যা রপ্তানি মান পূরণ করে, যার আয়তন ১,১৩৩ হেক্টরেরও বেশি। এটি বিশ্ব ভ্রমণের জন্য একটি শক্ত ভিত্তি।

তবে, ক্রং প্যাক ডুরিয়ানকে কেবল এর ফলনই আলাদা করে না। শিল্প বিশেষজ্ঞদের মতে, ডোনা এবং রি৬ এর মতো প্রধান জাতের ক্রোং প্যাকে উৎপাদিত ডুরিয়ানের স্বাদ আলাদা, যা দেশের অন্যান্য ডুরিয়ান চাষকারী অঞ্চলের তুলনায় বেশি সুস্বাদু। এছাড়াও, ক্রং প্যাকে ফসলের মৌসুম প্রতি বছর আগস্ট থেকে অক্টোবর পর্যন্ত হয়, দক্ষিণ-পূর্ব প্রদেশগুলির তুলনায় দেরিতে, যা একটি কৌশলগত প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা তৈরি করে, যা ভিয়েতনামকে বিশ্ব বাজারে ডুরিয়ান সরবরাহ শৃঙ্খল প্রসারিত করতে সাহায্য করে।

"সুসংবাদ দ্রুত ভ্রমণ করে", বহু বছর ধরে, ক্রোং প্যাক একটি আকর্ষণীয় গন্তব্য হয়ে উঠেছে। প্রতি ফসল কাটার মৌসুমে, অন্যান্য প্রদেশ থেকে হাজার হাজার শ্রমিক, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং ব্যবসায়ীরা এখানে ভিড় জমান; গ্রাম থেকে সর্বত্র ডুরিয়ান বহনকারী কন্টেইনার ট্রাকের দীর্ঘ লাইন। বিলিয়ন ডলারের শিল্পের ব্যস্ত জীবনযাত্রায় পুরো ক্রোং প্যাক অঞ্চল "জেগে উঠছে" বলে মনে হচ্ছে।

যদি কেবল উৎপাদনের মধ্যেই থেমে থাকি, তাহলে এই দেশের ডুরিয়ান "বড় খেলার মাঠে" খুব একটা প্রবেশ করবে না, তাই একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা প্রয়োজন। সরকারের প্রচেষ্টায়, ২০২২ সালে, ক্রোং প্যাকের তাজা ডুরিয়ানকে আনুষ্ঠানিকভাবে বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ "ক্রোং প্যাক ডুরিয়ান - ক্রোং প্যাক ডুরিয়ান" নামে একটি যৌথ ট্রেডমার্ক সার্টিফিকেট প্রদান করে। এটি আইনি মূল্য নিশ্চিত করার, ব্র্যান্ডকে উন্নত করার এবং আন্তর্জাতিক বাজারে পণ্য প্রবেশের জন্য একটি "পাসপোর্ট" তৈরি করার একটি মাইলফলক।

একই বছর, "ক্রোং প্যাক ডুরিয়ানের স্তর বৃদ্ধি" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে প্রথম ক্রং প্যাক ডুরিয়ান উৎসব অনুষ্ঠিত হয়, এবং এর সাথে চীনা বাজারে প্রথম সরকারী ডুরিয়ান চালান রপ্তানির গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা ঘটে। এই অনুষ্ঠানটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ঐতিহাসিক মাইলফলক হয়ে ওঠে, যা কেবল পণ্যের ভাবমূর্তি প্রচার করে না বরং ভিয়েতনামী ডুরিয়ানের পাশাপাশি ক্রং প্যাক ডুরিয়ানের জন্য একটি নতুন "ইতিহাসের পাতা"ও খুলে দেয়। উৎসবের পরপরই, সমগ্র জেলার ডুরিয়ান উৎপাদন মূল্য প্রায় 6,000 - 6,400 বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডোর পৌঁছে, কৃষকদের লাভ 0.7 - 1.5 বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডোর/হেক্টরে পৌঁছে এবং বিশেষ করে ক্রং প্যাকে 11,000 বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডোরেরও বেশি নিবন্ধিত বিনিয়োগ মূলধন আকর্ষণ করে।

২০২৪ সালে, দ্বিতীয় ক্রোং প্যাক ডুরিয়ান উৎসব আরও বৃহত্তর পরিসরে অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে অনেক দেশি-বিদেশি বিশেষজ্ঞ অংশগ্রহণ করবেন। এটি কেবল একটি সাংস্কৃতিক ও অর্থনৈতিক অনুষ্ঠানই নয়, এই উৎসবের রাজনৈতিক তাৎপর্যও রয়েছে যখন এটি এই বার্তাটি পৌঁছে দেয়: ক্রোং প্যাক একটি শালীন এবং টেকসই কৃষি বাস্তুতন্ত্র গড়ে তুলতে চায়, যা ডুরিয়ানকে "উঁচুতে এবং অনেক দূরে উড়তে" সাহায্য করবে।

সেই ব্র্যান্ড তৈরির যাত্রায়, নতুন ধরণের সমবায়ের অগ্রণী ভূমিকার কথা উল্লেখ না করে বলা অসম্ভব। ক্লিন এগ্রিকালচারাল সার্ভিস কোঅপারেটিভ সাহসিকতা এবং অধ্যবসায়ের একটি আদর্শ উদাহরণ। তারা জৈব উৎপাদন মডেলে রূপান্তরিত করার ক্ষেত্রে অগ্রণী। উচ্চ বিনিয়োগ খরচ, দীর্ঘ পরিবর্তনের সময় এবং প্রাথমিক উৎপাদনশীলতা কখন হ্রাস পেতে পারে তা নিয়ে কৃষকদের দ্বিধা থাকলে এই পথটি সহজ নয়। তবে, দীর্ঘমেয়াদী দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে, সমবায়টি দৃঢ়ভাবে তার লক্ষ্য অর্জন করেছে। তারা সাহসের সাথে মাটির পুষ্টি পরিমাপক যন্ত্র, স্মার্ট কৃষি সমাধান প্রয়োগ করেছে এবং জৈব চাষ প্রক্রিয়াটি খুব নিবিড়ভাবে পরিচালনা করেছে।

ক্রং প্যাক ডুরিয়ান অনেক নতুন সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে। সেই প্রেক্ষাপটে, ইএ নুয়েক রপ্তানি নিয়ম মেনে চলা এবং ভোগের চ্যানেলগুলিকে বৈচিত্র্যময় করার জন্য ডিজিটাল রূপান্তরের পথিকৃৎ হিসেবে কাজ করে চলেছেন। বিশেষ করে, ইএ নুয়েক কমিউন পার্টি কমিটির সচিব এনগো থি মিন ট্রিনহ কৃষকদের সাথে কৃষি পণ্য বিক্রির জন্য "সরাসরি সম্প্রচার" করবেন যাতে ইএ নুয়েক ডুরিয়ান পণ্যগুলি ভোক্তাদের কাছাকাছি আনা যায়। "প্রতিটি কমিউন এবং ওয়ার্ডের একটি কেওএল আছে - ডাক লাক পণ্য এবং ল্যান্ডস্কেপ ডিজিটাল স্পেসে আনা" প্রকল্পের এটি একটি নতুন পদক্ষেপ।

""প্রতিশ্রুতিতে সুগন্ধি, মানুষের হৃদয়ের মতো মিষ্টি" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে, ডুরিয়ান লাইভস্ট্রিম অধিবেশনটি কেবল "বিক্রয়" সম্পর্কে নয়, বরং "জনপ্রিয় ডিজিটাল সাক্ষরতা" আন্দোলনের একটি ব্যবহারিক ক্লাসও, যা কৃষকদের ই-কমার্সের সাথে পরিচিত হতে সাহায্য করে, তাদের গ্রামীণ পণ্যগুলিকে বৃহৎ বাজারে নিয়ে আসে। এর ফলে, কৃষকরা, বিশেষ করে জাতিগত সংখ্যালঘুরা, নতুন বাজারের দিকে এগিয়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে সাহসী এবং সৃজনশীল হতে আরও বেশি অনুপ্রেরণা পায়।

একজন স্থানীয় নেতার "কৃষি কুল" হয়ে ওঠার চিত্র এখানকার কৃষকদের দৃঢ়ভাবে অনুপ্রাণিত করছে। এটি কেবল ব্যবসার ক্ষেত্রেই নয়, বরং কমিউন স্তর থেকে, কৃষকদের সাথে সরাসরি জড়িত ব্যক্তিদের কাছ থেকেও ডিজিটাল রূপান্তরের নেতৃত্ব দেওয়ার ক্ষেত্রে অগ্রণী ভূমিকা পালনের ইঙ্গিত দেয়। এই সাহচর্য কৃষকদের সচেতনতাকে বদলে দিয়েছে, ডিজিটাল রূপান্তরকে কৃষির একটি অপরিহার্য অংশ করে তুলেছে।

কেবল মিঃ ডিয়েমের পরিবারই নয়, বরং বেশিরভাগ স্থানীয় কৃষকই বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সক্রিয়ভাবে প্রয়োগ করেছেন, পরিবেশগত উৎপাদন মডেল তৈরি করেছেন এবং মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে নিরাপদে চাষ করেছেন। বিশেষ করে, ইয়া নুয়েক কমিউনের ডুরিয়ান চাষ এলাকা "ক্রং প্যাক ডুরিয়ান - ক্রং প্যাক ডুরিয়ান" সম্মিলিত ব্র্যান্ডের সামগ্রিক খ্যাতি তৈরিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে।

কন্টেন্ট:

ছবি:

বর্তমান:

সূত্র: https://baodaklak.vn/multimedia/emagazine/202508/e-magazine-sau-rieng-krong-pac-tu-vuon-vuon-ra-the-gioi-61d0697/