![]() |
| "খাউ নুয়া লেচ" (আঠালো ভাত) হলো ব্যাং ভান কম্যুনের সংখ্যালঘু জাতিগোষ্ঠীর একটি বিশেষ খাবার। |
প্রতিকূলতা কাটিয়ে উঠতে ঐক্যবদ্ধ
ব্যাং ভান কমিউনে ১৬টি গ্রাম, ১,২০০-এর বেশি পরিবার এবং ৫,৪০০-এর বেশি বাসিন্দা রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, কমিউনটি রাষ্ট্রীয় সহায়তা তহবিলের সুবিধা গ্রহণ করে এবং জনগণের অভ্যন্তরীণ সম্পদ একত্রিত করে আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে বিনিয়োগের উপর মনোযোগ দিয়েছে। ফলস্বরূপ, গ্রামীণ ভূদৃশ্য ক্রমশ উন্নত হচ্ছে এবং মানুষের জীবনযাত্রার মান ক্রমান্বয়ে উন্নত হচ্ছে।
অনেক স্থানীয় বাসিন্দা আমাদের বলেছেন: গত বছর ব্যাং ভান কম্যুনের মানুষ এক ‘দ্বৈত দুর্যোগের’ সম্মুখীন হয়েছিল। যখন আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের কারণে পশুপালকদের ব্যাপক ক্ষতি হয় এবং ১,২০০-র বেশি শূকর মেরে ফেলতে হয়, ঠিক তখনই একই সাথে ১০ ও ১১ নম্বর টাইফুনের প্রভাবে বহু এলাকার ফসল ও কৃষি পণ্য ধ্বংস হয়ে যায় এবং অসংখ্য পরিবহন ও সেচ পরিকাঠামো প্রকল্প ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এই ঝড়ে ২৮টি পরিবার ক্ষতিগ্রস্ত হয়, যার মধ্যে ৮টি পরিবারকে নিরাপদ আশ্রয়ে চলে যেতে হয় এবং আনুমানিক ক্ষতির পরিমাণ ৮ বিলিয়ন VND ছাড়িয়ে যায়।
মহামারী ও প্রাকৃতিক দুর্যোগের সময়, কম্যুনের পার্টি কমিটি ও সরকার গবাদি পশুর রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য সাড়াদান প্রচেষ্টার নেতৃত্ব ও নির্দেশনার উপর মনোযোগ দেয়, এবং একই সাথে প্রাকৃতিক দুর্যোগে ক্ষতিগ্রস্ত পরিবারগুলোর জীবনযাত্রা দ্রুত স্থিতিশীল হওয়া নিশ্চিত করে। বিশেষ করে ২০২৫ সালে, খাদ্য সংকটে থাকা এবং স্বাবলম্বী হতে অক্ষম ১২টি গ্রামের ১,১৬১ জন সদস্যের ২৫৪টি পরিবার স্থানীয় সরকারের মাধ্যমে রাষ্ট্রীয় ভর্তুকিপ্রাপ্ত মোট ৪২.৬ টন চাল পায়...
ব্যাং ভান কম্যুনের গণসমিতির চেয়ারম্যান, জনাব ভি থান ফুয়ং, আমাদের সাথে আলাপকালে বলেন: মাটির প্রকৃত অবস্থা এবং আমাদের পূর্বপুরুষদের অর্থনৈতিক উন্নয়নের অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে, ব্যাং ভান কম্যুন কৃষিকে অর্থনৈতিক উন্নয়নের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খাত হিসেবে স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করেছে। সেখান থেকে, কম্যুনটি প্রতিকূলতা কাটিয়ে ওঠার জন্য সমাধান উদ্ভাবন করেছে, উৎপাদনকে নির্দিষ্ট দিকে চালিত করেছে এবং জনগণকে উৎপাদনে উৎসাহিত করার জন্য উপযুক্ত ফসল ও গবাদি পশু নির্বাচন করে কেন্দ্রীভূত পণ্য উৎপাদন এলাকা তৈরি করেছে।
ব্যাং ভান কমিউনে মোট প্রায় ৬৭০ হেক্টর জমিতে শস্য চাষ হয়। মোট শস্য উৎপাদন বছরে আনুমানিক ৩,১১৫ টন; মাথাপিছু গড় শস্য উৎপাদন বছরে ৫৭৬ কেজি। দোয়ান কেট গ্রামের বাসিন্দা জনাব চু নং কোয়াং বলেন: "গ্রামবাসীরা ধান ও তামাক চাষ করে জীবনধারণ করেন। এই দুটি ফসলের কল্যাণে আমার পরিবারের বছরে প্রায় ২০০ মিলিয়ন VND-এর একটি স্থিতিশীল আয় রয়েছে।"
এই সময়ে, বিশেষ ধরনের আঠালো চাল ‘খাউ নুয়া লেচ’-এর জন্য পরিচিত বান দুয়ম এবং দোয়ান কেট-এর ধানক্ষেতগুলো থেকে ফসল কাটা হয়ে গেছে, এবং সেখানে মিষ্টি আলু, ভুট্টা বা অন্যান্য সবজি চাষ করা হচ্ছে। ফসলের জন্য নির্ভরযোগ্য জল সরবরাহ নিশ্চিত করতে ফাই লিট, হ্যাং স্লাউ, খুয়ি দুন এবং কক কুয়ান খালের মতো সেচ ব্যবস্থাগুলোর রক্ষণাবেক্ষণ ও মেরামত করা হচ্ছে।
আমাদের সাথে কথা বলতে গিয়ে বান দুওম গ্রামের জনাব নং নগোক হন বলেন: "সেচ প্রকল্পের কল্যাণে, আমার পরিবার এবং এলাকার অন্যান্য গ্রামবাসীদের ধানক্ষেতগুলো, যেখানে আমরা বিশেষ জাতের 'খাউ নুয়া লেচ' ধান চাষ করি, এখন চাষাবাদে আরও বেশি সক্রিয় হয়ে উঠেছে... 'খাউ নুয়া লেচ' ধান প্রধান ফসল তোলার মৌসুমে বপন ও রোপণ করা হয়, যা প্রতি মৌসুমে ৬২ হেক্টরেরও বেশি জমিতে চাষ করা হয় এবং এর গড় ফলন হেক্টর প্রতি ৪৬ কুইন্টাল। এটি শুধু আমাদের নিজেদের খাওয়ার জন্যই যথেষ্ট নয়, বরং বহু বছর ধরে 'খাউ নুয়া লেচ' আঠালো চাল একটি মূল্যবান কৃষি পণ্যে পরিণত হয়েছে।"
ভূমিকে বিশ্রাম নিতে দিও না।
![]() |
| এই টেট উৎসবে, থুওং আন গ্রামের শ্রীমতী দিন থি হুয়েনের পরিবার আরও বেশি খুশি, কারণ তাদের একটি নতুন বাড়ি হয়েছে। |
মাঠে কঠোর পরিশ্রমী কৃষকদের সাথে দেখা করে এবং তাদের আয়ের বিষয়ে জিজ্ঞাসা করলে, তারা ঠাট্টা করে বললেন: "বর্তমানে, যে পরিবারগুলো বছরে ১০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় করে, তাদের অনুকরণীয় উৎপাদক হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা অনেকের কাছেই একটি স্বপ্ন।" এবং আমি যে সমস্ত কৃষকের সাথে দেখা করেছি, তারা সবাই তাদের পরিবারের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতির জন্য সচেষ্ট থাকার বিষয়ে সচেতন ছিলেন। এর প্রমাণ হলো, এখন আর কোনো পরিত্যক্ত জমি নেই। মিশ্র ফলের বাগানের অনেক এলাকা পরিষ্কার করে কুমড়ো, স্কোয়াশ এবং লাউয়ের মতো উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের ফসলে রূপান্তরিত করা হয়েছে; এবং কমলা, ট্যাঞ্জারিন, বীজহীন পার্সিমন এবং গোলাপী কলার মতো ফলের গাছ লাগানো হয়েছে... যা অনেক পরিবারকে স্থিতিশীল আয় এনে দিচ্ছে।
বিশেষ করে, এই কমিউনটি তার সুস্বাদু চেস্টনাটের জন্য বিখ্যাত। ৩৫ হেক্টর এলাকা জুড়ে এর চাষ হয়, যার মধ্যে ১৩ হেক্টরেরও বেশি জমি ফসল সংগ্রহের জন্য ব্যবহৃত হয়। ২০২৫ সালে ব্যাং ভানের অধিবাসীরা প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের বাজারে সরবরাহের জন্য প্রায় ৫৩ টন চেস্টনাট উৎপাদন করবে।
ব্যাং ভান কমিউনে অনেক নতুন ফসল শিকড় গেড়েছে এবং ভালোভাবে বেড়ে উঠছে। এই ফসলগুলোর পাশাপাশি, হপ থান, খুয়োই স্লাও এবং ভান মিন গ্রামের বাসিন্দাদের জন্য রাষ্ট্রীয় সহায়তায় মহিষ ও সাদা ঘোড়া পালনের একটি প্রকল্প চলমান রয়েছে। বর্তমানে, সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ, কমিউন সরকার এবং অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলো পশু পালনের জন্য অঙ্গীকারপত্রে স্বাক্ষর করেছে এবং প্রজননক্ষম পশু বাছাই ও ক্রয়ের প্রস্তুতি নিচ্ছে।
ব্যাং ভান কম্যুনের মানুষের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতি হচ্ছে। বিশেষভাবে প্রশংসনীয় বিষয় হলো, যদিও প্রতিটি পরিবার এখনও নানা সমস্যার সম্মুখীন, তবুও তারা সর্বদা একে অপরকে সমর্থন ও সহানুভূতি দেখায়। ২০২৫ সালে, কম্যুনের ২৯টি পরিবার আবাসনের জন্য সরকারি সহায়তা লাভ করে এবং স্থানীয় বাসিন্দারা শ্রম ও নির্মাণ সামগ্রী দিয়ে অবদান রাখেন।
টাটকা সিমেন্টের গন্ধে ভরা নিজের নতুন বাড়িতে এসে থুওং আন গ্রামের শ্রীমতী দিন থি হুয়েন আবেগাপ্লুত হয়ে বললেন: “আমরা যখন নতুন বাড়িতে উঠলাম, গ্রামের লোকেরা আমাদের আনন্দে অংশ নিতে এবং উপহার দিতে এসেছিল। থাকার জন্য একটি মজবুত বাড়ি পেয়ে আমার পরিবার দারিদ্র্য কাটিয়ে ওঠার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করবে।”
কমিউনের কেন্দ্রীয় বাজার থেকে পু মো গ্রাম এবং ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে সম্পন্ন হতে চলা নবনির্মিত খিন হেও সড়ক পর্যন্ত প্রশস্ত, পাকা রাস্তা ধরে হাঁটার সময় আমরা স্থানীয়দের মুখে দারিদ্র্য হ্রাস এবং নতুন গ্রামীণ উন্নয়ন আন্দোলনের গল্প শুনছিলাম। নানা প্রতিকূলতা সত্ত্বেও, আমরা বহু মানুষের মুখে উজ্জ্বল, ইতিবাচক পরিবর্তনের প্রতিফলন অনুভব করতে পারছিলাম।
উৎস: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202601/gan-lam-bang-van-cdb2261/








মন্তব্য (0)