কফির দাম নতুন রেকর্ড স্থাপন করে চলেছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

দেশীয় কফির দামের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা এখনও শেষ হয়নি, কারণ জুন মাস নতুন রেকর্ড স্থাপন করে চলেছে। ১২ জুন পর্যন্ত, দেশীয় কফির দাম প্রায় ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছিল।

এল নিনোর প্রভাবের কারণে অনেক দেশে রোবাস্টা কফি উৎপাদন তীব্রভাবে হ্রাস পাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। সামগ্রিকভাবে, ২০২২-২০২৩ ফসল বছরের প্রথম সাত মাসে (২২ অক্টোবর, ২০২২ থেকে ২৩ এপ্রিল, ২০২৩), বিশ্বব্যাপী কফি রপ্তানি আগের ফসল বছরের একই সময়ের তুলনায় ৬.২% (৪.৭৭ মিলিয়ন ব্যাগ) কমেছে, যা ৭২.২ মিলিয়ন ব্যাগে নেমে এসেছে।

সর্বশেষ জরিপে দেখা গেছে যে, ১০ জুন পর্যন্ত, নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে জুলাই ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির দাম প্রতি টন রেকর্ড সর্বোচ্চ $২,৭২৮-এ পৌঁছেছে, যা এই বছরের শুরুর তুলনায় ৪৬% বেশি। অ্যারাবিকা কফির দামও বেড়েছে, কিন্তু কম হারে, বছরের শুরুর তুলনায় প্রায় ১৯-২০% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা নিকট-মেয়াদী চুক্তির জন্য প্রতি পাউন্ডে ১৯০.৭ মার্কিন সেন্টে পৌঁছেছে। আমরা বিশ্বাস করি ভিয়েতনামের সরবরাহ শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে রোবাস্টা কফির দামের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত থাকবে। আমরা অনুমান করি ভিয়েতনামের রোবাস্টা মজুদ প্রায় ৮০,০০০ টন।

সেই অনুযায়ী, ২০২২-২০২৩ ফসল বছরের উৎপাদন আনুমানিক ১.৫ মিলিয়ন টন, এবং পূর্ববর্তী ফসল বছরের তুলনায় ১০০,০০০ টন পরিবহন করা হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যার ফলে মোট সরবরাহ ১.৬ মিলিয়ন টনে দাঁড়াবে। মার্কিন কৃষি বিভাগ (USDA) অনুমান করেছে যে ২০২২-২০২৩ ফসল বছরের জন্য ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন পূর্ববর্তী ফসল বছরের তুলনায় ৬% কমে ২৯.৭ মিলিয়ন ব্যাগ (৬০ কেজি/ব্যাগ) হবে।

উচ্চ উৎপাদন খরচ (শ্রম, সার) এবং কৃষকদের অ্যাভোকাডো, ডুরিয়ান এবং প্যাশন ফলের মতো লাভজনক ফসল চাষের প্রবণতার কারণে বিশ্বের বৃহত্তম রোবস্টা কফি উৎপাদনকারী চার বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন ফসলের সম্মুখীন হবে।

আবাদকৃত এলাকা সংকুচিত হওয়ার সাথে সাথে সরবরাহ হ্রাসের কারণে দীর্ঘমেয়াদে দেশীয় কফির দাম বাড়তে পারে। বর্তমান কফি মজুদ মাত্র ৮০,০০০ টন বলে অনুমান করা হচ্ছে, যখন নতুন ফসল বছর আসতে এখনও চার মাস বাকি এবং ভিয়েতনামী কফির বিশ্বব্যাপী চাহিদা প্রতি মাসে প্রায় ১০০,০০০ টন। এদিকে, রোবস্তা কফির বিশ্বব্যাপী চাহিদা এখনও বেশি।

কফি মার্কেট রিপোর্ট - মে ২০২৩

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস