কফির দাম ক্রমাগত নতুন রেকর্ড গড়ছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

দেশীয় কফির দামের ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা এখনও শেষ হয়নি, কারণ জুন মাসেও নতুন রেকর্ড সৃষ্টি হয়েছে। ১২ই জুন পর্যন্ত, দেশীয় কফির দাম ছিল প্রায় ৬৫,০০০ VND/কেজি।

এল নিনোর প্রভাবে অনেক দেশে রোবাস্টা কফি উৎপাদন তীব্রভাবে হ্রাস পাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। সামগ্রিকভাবে, ২০২২-২০২৩ ফসল বর্ষের প্রথম সাত মাসে (২২ অক্টোবর, ২০২২ থেকে ২৩ এপ্রিল, ২০২৩) বিশ্বব্যাপী কফি রপ্তানি পূর্ববর্তী ফসল বর্ষের একই সময়ের তুলনায় ৬.২% (৪.৭৭ মিলিয়ন ব্যাগ) হ্রাস পেয়ে ৭২.২ মিলিয়ন ব্যাগে নেমে এসেছে।

সর্বশেষ সমীক্ষা অনুযায়ী, ১০ই জুন পর্যন্ত নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে জুলাই মাসের ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির দাম প্রতি টনে ২,৭২৮ ডলারে পৌঁছে একটি রেকর্ড উচ্চতায় দাঁড়িয়েছে, যা এই বছরের শুরুর তুলনায় ৪৬% বেশি। অ্যারাবিকা কফির দামও বেড়েছে, তবে তা কম হারে; বছরের শুরুর তুলনায় প্রায় ১৯-২০% বৃদ্ধি পেয়ে স্বল্পমেয়াদী চুক্তিতে প্রতি পাউন্ডে ১৯০.৭ মার্কিন সেন্টে পৌঁছেছে। আমরা মনে করি, ভিয়েতনামের সরবরাহ কমে আসায় রোবাস্টা কফির দামের এই ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত থাকবে। আমাদের অনুমান, ভিয়েতনামের রোবাস্টা কফির মজুত প্রায় ৮০,০০০ টন।

সেই অনুযায়ী, ২০২২-২০২৩ শস্য বছরের উৎপাদন আনুমানিক ১.৫ মিলিয়ন টন হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, এর সাথে পূর্ববর্তী শস্য বছর থেকে আনা আরও ১০০,০০০ টন যোগ করলে মোট সরবরাহ দাঁড়াবে ১.৬ মিলিয়ন টন। মার্কিন কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) অনুমান করছে যে, পূর্ববর্তী শস্য বছরের তুলনায় ২০২২-২০২৩ শস্য বছরে ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন ৬% হ্রাস পেয়ে ২৯.৭ মিলিয়ন ব্যাগে (৬০ কেজি/ব্যাগ) দাঁড়াবে।

উচ্চ উৎপাদন খরচ (শ্রমিক ও সার) এবং কৃষকদের অ্যাভোকাডো, ডুরিয়ান ও প্যাশন ফ্রুটের মতো অধিক লাভজনক ফসল চাষের দিকে ঝুঁকে পড়ার প্রবণতার কারণে বিশ্বের বৃহত্তম রোবাস্টা কফি উৎপাদনকারী দেশটি গত চার বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন ফলন পাবে।

চাষের এলাকা কমে যাওয়ায় সরবরাহ হ্রাস পাওয়ায় দীর্ঘমেয়াদে অভ্যন্তরীণ কফির দাম বাড়তে পারে। বর্তমান কফির মজুত আনুমানিক মাত্র ৮০,০০০ টনের কাছাকাছি, অথচ নতুন ফসলের বছর শুরু হতে এখনও চার মাস বাকি এবং ভিয়েতনামের কফির বৈশ্বিক চাহিদা প্রতি মাসে প্রায় ১,০০,০০০ টন। অন্যদিকে, রোবাস্টা কফির বৈশ্বিক চাহিদাও বেশি রয়েছে।

কফি বাজার প্রতিবেদন - মে ২০২৩

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস