আজ, ৯ মার্চ এবং এই সপ্তাহে চালের দামে উল্লেখযোগ্য ওঠানামা হচ্ছে।

চাল এবং তাজা ধানের দামে এক সপ্তাহ ধরে ওঠানামা করার পর, ৯ মার্চ, মেকং ডেল্টা অঞ্চলে চালের দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল ছিল।

মেকং ডেল্টা অঞ্চলে চালের দাম আজ, ​​৯ মার্চ, ২০২৫ অপরিবর্তিত রয়েছে। বিশেষ করে, আন গিয়াং প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের আপডেট অনুসারে, তাজা ধান এবং পাকা চাল উভয়ের ক্ষেত্রেই কোনও ওঠানামা হয়নি।

আজ, ৯ মার্চ এবং গত সপ্তাহে চালের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে ওঠানামা করেছে। ছবি: থান মিন।

বিশেষ করে চালের ক্ষেত্রে, সপ্তাহের মাঝামাঝি সময়ে দাম আবার বেড়ে যায়, তারপর স্থিতিশীল হয় এবং সপ্তাহের শেষেও তা বজায় থাকে। এই সপ্তাহে চালের মোট দাম বেড়েছে ২৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

আন জিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের আপডেট অনুসারে, কাঁচা OM 380 চালের বর্তমান দাম 7,850 থেকে 8,000 VND/কেজি; কাঁচা IR 504 চালের দাম 8,150 থেকে 8,200 VND/কেজি; কাঁচা OM 18 চালের দাম 9,300 থেকে 9,500 VND/কেজি; কাঁচা 5451 চালের দাম 8,500 থেকে 8,600 VND/কেজি; শেষ OM 380 চালের দাম 8,800 থেকে 9,000 VND/কেজি; এবং শেষ IR 504 চালের দাম 9,500 থেকে 9,700 VND/কেজি।

উপজাত পণ্যের ক্ষেত্রে, দাম আনুমানিক ৫,৫৫০ থেকে ৭,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। বর্তমানে, সুগন্ধি ভাঙা চালের দাম প্রায় ৭,১০০-৭,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; ভাঙা চাল (গ্রেড ৩-৪) ৬,৬০০-৬,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে; এবং শুকনো চালের ভুষির দাম গত সপ্তাহের শেষের তুলনায় ৫,৫৫০-৫,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

আজ বিভিন্ন এলাকার পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে যে সরবরাহ কম, সকল ধরণের চালের দামের ওঠানামা সর্বনিম্ন এবং ব্যবসায়িক কার্যকলাপ ধীর। লাপ ভো ( ডং থাপ ) -এ সরবরাহ কম এবং দাম স্থিতিশীল রয়েছে। সা ডিসেম্বর (ডং থাপ) -এ সকল ধরণের চালের দাম স্থিতিশীল রয়েছে।

সা ডিসেম্বর বাজারে (ডং থাপ প্রদেশ), চালের সরবরাহ বিক্ষিপ্তভাবে চলছে, গুদামগুলি কিনতে ধীর গতিতে চলছে এবং সকল ধরণের চালের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। আন কু (কাই বে জেলা, তিয়েন জিয়াং প্রদেশ) এ, সরবরাহ বিক্ষিপ্তভাবে চলছে, দাম স্থিতিশীল এবং চাহিদা ধীর গতিতে রয়েছে।

খুচরা বাজারে, সপ্তাহের শেষের তুলনায় চালের দাম স্থিতিশীল রয়েছে। বর্তমানে, নাং নেহেন চালের সর্বোচ্চ তালিকাভুক্ত মূল্য ২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; নিয়মিত চাল ১৫,০০০ থেকে ১৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করে; লম্বা দানাদার থাই সুগন্ধি চাল ২০,০০০ থেকে ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করে; হুওং লাই চাল ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; জুঁই সুগন্ধি চাল ১৮,০০০ থেকে ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করে; নাং হোয়া চাল ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; তাইওয়ানিজ সুগন্ধি চাল ২১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; সাধারণ সাদা চাল ১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; নিয়মিত সোক চাল ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; সোক থাই চাল ২১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; এবং জাপানি চালের দাম ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

একইভাবে, চালের ক্ষেত্রে, সপ্তাহের শুরুতে তাজা চালের দাম বিপরীতমুখী এবং হ্রাস পেয়েছে, তারপর সপ্তাহের মাঝামাঝি সময়ে ওঠানামা করেছে এবং সপ্তাহের শেষে স্থিতিশীল হয়েছে। সপ্তাহে তাজা চালের মোট দাম ২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে।

আন জিয়াং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের আপডেট অনুসারে, চালের বর্তমান দাম নিম্নরূপ: OM 18 চাল (তাজা) 6,400 - 6,500 VND/কেজি; দাই থম 8 চাল (তাজা) 6,400 - 6,500 VND/কেজি; OM 5451 চাল (তাজা) 5,700 - 5,900 VND/কেজি; IR 50404 চাল (তাজা) 5,500 - 5,600 VND/কেজি; OM 380 চাল (তাজা) 5,000 - 5,200 VND/কেজি; নাট চাল 7,800 - 8,000 VND/কেজি; এবং নাং হোয়া 9 চাল 9,200 VND/কেজি।

আজ অনেক এলাকার পর্যবেক্ষণে দেখা যাচ্ছে যে সরবরাহ তুলনামূলকভাবে ভালো, কিন্তু ক্রয়-বিক্রয় লেনদেন ধীর গতিতে চলছে। হাউ জিয়াং-এ, ব্যবসায়ীরা ক্রয় সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করতে ধীর গতিতে আছেন এবং খুব কম লেনদেনই চূড়ান্ত হচ্ছে। আন জিয়াং-এ, প্রচুর সরবরাহ রয়েছে, কিন্তু চাহিদা কমে গেছে এবং দাম গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল রয়েছে।

ক্যান থোতে, সরবরাহ কম, বেশিরভাগ জমি ইতিমধ্যেই ব্যবসায়ীদের দ্বারা সংরক্ষিত। কিয়েন গিয়াং-এ, চালের সরবরাহ এখনও বেশ ভালো, বেচাকেনা ধীর এবং দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল।

রপ্তানি বাজারে, ভিয়েতনামের চালের রপ্তানি মূল্য গত সপ্তাহের শেষের তুলনায় আজ অপরিবর্তিত রয়েছে। ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন (ভিএফএ) অনুসারে, ৫% ভাঙা চালের বর্তমান মূল্য ৩৮৯ ডলার/টন; ২৫% ভাঙা চালের মূল্য ৩৬৪ ডলার/টন; এবং ১০০% ভাঙা চালের মূল্য ৩০৭ ডলার/টন।

২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারিতে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় এবং শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের সর্বশেষ তথ্য অনুসারে, ভিয়েতনাম প্রায় ৫৬০,০০০ টন চাল রপ্তানি করেছে যার মূল্য ২৮৮.২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার। এর ফলে ২০২৫ সালের প্রথম দুই মাসে চাল রপ্তানির মোট পরিমাণ এবং মূল্য ১.১ মিলিয়ন টন এবং ৬১৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা আয়তনে ৫.৯% বৃদ্ধি পেয়েছে কিন্তু ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় মূল্যে ১৩.৬% হ্রাস পেয়েছে।

দুটি মন্ত্রণালয়ের মতে, পূর্ববর্তী বছরের প্রবণতার বিপরীতে, ২০২৪ সালের শেষ থেকে ২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে দেশীয় ধানের দাম এবং রপ্তানি চালের দাম ক্রমাগত হ্রাস পেয়েছে। রপ্তানি চালের দামের বর্তমান পতনের প্রধান কারণ হল ভারত দুই বছরের কঠোর নিয়ন্ত্রণের পর তার চাল রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা শিথিল করেছে, যার ফলে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি বাজার ভারতীয় চাল পণ্যের সাথে প্রতিযোগিতা করতে বাধ্য হয়েছে।

ইতিমধ্যে, ফিলিপাইন এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো প্রধান বাজারগুলি থেকে চাল আমদানির চাহিদাও হ্রাস পাচ্ছে এবং স্থবির হয়ে পড়ছে, কারণ এই দেশগুলি ২০২৪ সালে পর্যাপ্ত মজুদ জমা করেছে এবং পুনরায় আমদানি করার আগে আরও দাম হ্রাসের জন্য অপেক্ষা করছে।

কৃষি বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে বিশ্বব্যাপী চালের বাজার বার্ষিক চক্রের তুলনায় ধীরগতির একটি সময়ের মধ্য দিয়ে গেছে। ২০২৪ সালের শেষের দিকে দেশীয় এবং রপ্তানি চালের দামের এই পরিবর্তনের কারণ বাজারে অতিরিক্ত সরবরাহ।

মার্চের শুরুতে, রপ্তানি চালের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেতে থাকে, যা প্রতি টন মাত্র 307-364 মার্কিন ডলারে পৌঁছে। ফিলিপাইন, আইভরি কোস্ট এবং ঘানার মতো প্রধান বাজারগুলি ভিয়েতনামী চালের প্রধান গ্রাহক হিসাবে রয়ে গেছে। গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, 2025 সালের জানুয়ারিতে ফিলিপাইনে চাল রপ্তানির মূল্য 35.5% হ্রাস পেয়েছে, যেখানে আইভরি কোস্টে রপ্তানি 8.6 গুণ এবং ঘানায় রপ্তানি 4.1 গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে রপ্তানি ক্ষমতা এবং মূল্য বৃদ্ধির জন্য, দেশীয় চাল উৎপাদন শিল্পকে কার্যকরভাবে উৎপাদন সংগঠিত করতে হবে, চালের শস্যের মান নিশ্চিত করতে হবে, পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি করতে হবে, অর্ডার সুরক্ষিত করতে হবে এবং রপ্তানি বাজার বজায় রাখতে হবে। একই সাথে, চাল শিল্পকে সক্রিয়ভাবে এমন রপ্তানি পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে যা বাজারের ওঠানামা পরিস্থিতির সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে।

চালের মূল্য তালিকা আজ, ৯ মার্চ, ২০২৫

ধানের জাত	পরিমাপের একক	ব্যবসায়ীর ক্রয় মূল্য (VND)	গতকালের তুলনায় বৃদ্ধি/কমানো (VND)
সুগন্ধি প্যাভিলিয়ন ৮	কেজি	৬,৪০০ - ৬,৫০০	কিন্তু
ওএম ১৮	কেজি	৬,৪০০ - ৬,৫০০	কিন্তু
আইআর ৫০৪	কেজি	৫,৫০০ - ৫,৬০০	কিন্তু
ওএম ৫৪৫১	কেজি	৫,৭০০-৫,৯০০	কিন্তু
ফুলের মেয়ে 9	কেজি	৯,২০০	কিন্তু
জাপানি ভাত	কেজি	৭,৮০০ - ৮,০০০	কিন্তু
ওএম ৩৮০	কেজি	৫,০০০ - ৫,২০০	কিন্তু
আইআর ৫০৪ কাঁচা চাল	কেজি	৮,১৫০-৮,২০০	কিন্তু
টিপি ৫০৪ চাল	কেজি	৯,৫০০-৯,৭০০	কিন্তু
ওএম ৩৮০ কাঁচা চাল	কেজি	৭,৮৫০-৮,০০০	কিন্তু
টিপি ওএম ৩৮০ চাল	কেজি	৮,৮০০-৯,০০০	কিন্তু
ওএম ১৮ কাঁচা ভাত	কেজি	৯,৩০০-৯,৫০০	কিন্তু
এনএল ৫৪৫১ ধান	কেজি	৮,৫০০-৮,৬০০	কিন্তু

* এই তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-lua-gao-hom-nay-ngay-93-va-tuan-bien-dong-manh-377420.html