ধানের দাম ব্যাপকভাবে কমে যাওয়ায় কৃষকরা তাদের চন্দ্র নববর্ষের উদযাপন হারানোর দুশ্চিন্তায় ভুগছেন।

অনেক চাল ব্যবসায়ী আশঙ্কা করছেন যে চালের দাম আরও কমতে থাকবে এবং দামের আরও পতন রোধ করতে ও কৃষকদের সহায়তা করার জন্য সরকারকে অবিলম্বে চাল ক্রয় ও মজুত করার অনুরোধ জানিয়েছেন – ছবি: বুউ দাউ

ব্যবসায়ীদের মতে, ভারত তার চাল রপ্তানি পুনরায় চালু করেছে, কিন্তু ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির দুটি ঐতিহ্যবাহী বাজার ফিলিপাইন ও ইন্দোনেশিয়া এখনও চাল ক্রয় করেনি, যার ফলে চালের দাম কমেছে এবং ফলস্বরূপ দেশের অভ্যন্তরে ধানের দামেও তীব্র পতন ঘটেছে।

ধানের দাম কমে যাওয়ায় ব্যবসায়ীরা আমানত প্রত্যাহার করছেন।

মিসেস নগুয়েন থি শিউ (খান বিন তাই বাক কম্যুন, ত্রান ভান থোই জেলা, কা মাউ প্রদেশ) বলেছেন যে, এসটি২৪ চালের দাম কমে মাত্র ৭,৫০০ ভিএনডি/কেজি-তে নেমে এসেছে এবং ব্যবসায়ীরা তা কিনতেও রাজি নন। চালের দাম এতটা তীব্রভাবে কমে যেতে দেখে অনেক ব্যবসায়ী তাদের আমানতও বাজেয়াপ্ত করেছেন।

"দাম যদি গত বছরের মতো বেশি থাকতো, তাহলে আমরা বড় করে চান্দ্র নববর্ষ উদযাপন করতাম, কিন্তু অপ্রত্যাশিতভাবে চালের দাম একেবারে তলানিতে নেমে গেছে। ব্যবসায়ীরা এই ধান চাষের জন্য দেড় হেক্টরেরও বেশি জমিতে ইতিমধ্যেই অগ্রিম টাকা জমা দিয়েছিলেন, কিন্তু দাম এতটা মারাত্মকভাবে কমে যাওয়ায় তারা তাদের জমা দেওয়া টাকা ছেড়ে দিয়ে উধাও হয়ে গেছেন," আক্ষেপ করে বললেন মিসেস শিউ।

ট্রান ভান থোই জেলার জনাব ট্রান থু এম, যাঁর ২ হেক্টর শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের জমি টেট উৎসবের পর কাটা হবে, তাঁর মতে, ধানের বর্তমান দামে সার ও কীটনাশকের ক্রমবর্ধমান মূল্যসহ অন্যান্য খরচ বেড়ে যাওয়ায় কৃষকরা লাভ করতে পারছেন না।

“এসটি২৪ চালের দাম প্রতি কেজি মাত্র ৭,০০০ ভিএনডি হওয়ায় কোনো লাভ হচ্ছে না। আশা করি, টেট উৎসবের পর দাম আবার বাড়বে, কারণ এই নিম্নমুখী প্রবণতার কারণে এ বছরের ধানের ফসল অলাভজনক হবে। ধানের ফলন কমে যাওয়ায় কৃষকরা এমনিতেই সমস্যায় আছেন, তার উপর এখন দামও কমছে, ফলে পরবর্তী ফসলে পুনরায় বিনিয়োগ করা কঠিন হয়ে পড়েছে,” বলেন জনাব থু এম।

থোই বিন রাইস অ্যান্ড শ্রিম্প সার্ভিস কো-অপারেটিভের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব লে ভ্যান মুয়া বলেছেন যে, যদিও ধান চাষে বিশেষায়িত এলাকাগুলোর তুলনায় জৈব চাল ও চিংড়ির দাম কম কমেছে, তবুও ব্যবসায়ীরা এসটি২৪ (ST24) চাল এখনও প্রতি কেজি প্রায় ৮,০০০ ভিএনডি দরে কিনছেন, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রতি কেজিতে ৩,০০০ ভিএনডি-রও বেশি কম।

কৃষকরা প্রচুর পরিমাণে ফসল কাটছেন, কিন্তু দাম কমে যাওয়ায় অনেকেই কম দামে তাদের ধান বিক্রি করতে আগ্রহী হচ্ছেন, যা তাদেরকে ব্যবসায়ীদের দ্বারা মূল্য কারসাজির শিকার হওয়ার ঝুঁকিতে আরও বাড়িয়ে তুলছে। আমার মনে হয়, দামের আরও পতন রোধ করতে এবং কৃষকদের উপর চাপ কমাতে সরকারের ধান ক্রয় ও সাময়িকভাবে মজুত করার একটি নীতি প্রয়োজন," জনাব মুয়া পরামর্শ দেন।

২০২৫ সালের শীত-বসন্তকালীন ধান ফসলের জন্য কা মাউ প্রদেশে ৩৫,২২০ হেক্টরেরও বেশি জমি রয়েছে। এর মধ্যে ত্রান ভান থোই জেলায় সর্বাধিক ২৮,৯০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ধান চাষ করা হয়েছে এবং এখন পর্যন্ত প্রায় ১,০০০ হেক্টর জমির ফসল কাটা হয়েছে।

ত্রান ভান থোই জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান জনাব নগুয়েন ভিয়েত খাইয়ের মতে, কয়েক মাস আগের তুলনায় চালের দাম প্রতি কেজিতে ২,০০০ VND-এর বেশি কমে যাওয়ায় কৃষকদের লাভও হ্রাস পেয়েছে।

কিয়েন গিয়াং প্রদেশের আন মিন জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান জনাব নগুয়েন থান দিয়েন বলেছেন যে, এই এলাকায় প্রধানত এসটি২৪, এসটি২৫ এবং দাই থম ৮ জাতের ধান চাষ করা হয়, কিন্তু এসটি২৪ এবং এসটি২৫ জাতের ধানের দাম গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১,৩০০ ভিএনডি/কেজি কমে ৯,৭০০ ভিএনডি/কেজি-তে নেমে এসেছে।

এদিকে, মুক রুই দো (লবণ-সহনশীল চাল) এবং দাই থম ৮ চালের দাম প্রতি কেজি ৬,৭০০ – ৬,৮০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করছে, যা প্রতি কেজি ১,২০০ VND কমেছে। জনাব ডিয়েন বলেন, "সামগ্রিকভাবে, কৃষকদের লাভ গত বছরের তুলনায় কম হবে, তবে তারা সামান্য লাভ করবেন।"

চালের দাম কি কমতে থাকবে?

ডং থাপ প্রদেশের একটি চাল রপ্তানিকারক ব্যবসার নেতার মতে, ফিলিপাইন এক মাসেরও বেশি সময় ধরে চাল কেনা বন্ধ রাখায় এবং ভারত তার চাল রপ্তানি পুনরায় চালু করায় চালের দামে এই তীব্র পতন ঘটেছে। তবে, সুগন্ধি চালের দাম বর্তমানে প্রতি কেজি ৬,৪০০ থেকে ৬,৫০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করছে, যা ভারতের চাল রপ্তানি নিষিদ্ধ করার আগের দামের চেয়ে এখনও বেশি।

১৫ই জানুয়ারির পর ফিলিপাইন ঘোষণা করবে যে তারা চাল কেনা অব্যাহত রাখবে কি না। তাই, কৃষকদের উচিত সাময়িকভাবে চাল বিক্রি বন্ধ করে অপেক্ষা করা। দাম বর্তমান পর্যায়ে স্থিতিশীল রাখতে সরকারেরও সাময়িক মজুতকরণের নীতি বাস্তবায়ন করা উচিত,” ওই ব্যক্তি বলেন। তিনি আরও যোগ করেন যে, পুরোনো চুক্তির অধীনে কোম্পানিটির এখনও কয়েক হাজার টন চাল রপ্তানি করা আছে এবং তারা কোনো নতুন রপ্তানি চুক্তি স্বাক্ষর করেনি।

কোম্পানিটি নিরবচ্ছিন্নভাবে রপ্তানি চালের দাম দিয়ে যাচ্ছে, কিন্তু নতুন অর্ডার পাওয়া কঠিন হয়ে পড়েছে। “আমার মনে হয়, এখন থেকে টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর পর পর্যন্ত সুগন্ধি চালের দাম প্রতি কেজি ৬,৫০০ VND-তেই থাকবে এবং এর চেয়ে কমার সম্ভাবনা নেই। তবে, এই দামে কৃষকরা এখনও লাভ করছেন; তাদের এখনও কোনো লোকসান হয়নি,” ওই ব্যক্তি নিশ্চিত করেছেন।

তুয়ি ট্রে সংবাদপত্রকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে, ট্রুং আন হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (কান থো সিটি) পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান জনাব ফাম থাই বিন স্বীকার করেছেন যে, গত দুই বছরের তুলনায় চালের দাম তীব্রভাবে কমে গেছে এবং উপলব্ধ চালের পরিমাণও খুব বেশি নয়। এর মধ্যে প্রধানত রয়েছে প্রধান ফসল এবং শীত-বসন্তের আগাম ধান, যা পরিমাণে খুবই কম। তবে, চালের দামের এই তীব্র পতন অনিবার্যভাবে ধানের দামের ব্যাপক পতনের কারণ হবে।

ভারতে বাম্পার ফলন হওয়ায় দেশটি রপ্তানি শুরু করেছে। আরও বেশ কয়েকটি দেশে বাম্পার ফলন হলেও, দুটি ঐতিহ্যবাহী ক্রেতা দেশ—ফিলিপাইন ও ইন্দোনেশিয়া—এখনও চাল কেনেনি, ফলে বিশ্বজুড়ে চালের দাম কমে গেছে, যার পরিণতিতে ধানের দামেও তীব্র পতন ঘটেছে।

"আমার মতে, এখন থেকে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) পর্যন্ত চালের দাম আরও কমতে থাকবে, কারণ বেশিরভাগ ভিয়েতনামী ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এখনও নতুন চুক্তি স্বাক্ষর করেনি। কৃষকদের কাছ থেকে চাল কেনার আগে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে নতুন চুক্তি নিশ্চিত করতে হবে," মিঃ বিন বলেন।

জনাব বিনের মতে, এই শিল্পের উন্নয়ন টেকসই নয়, তাই সময়ে সময়ে ও স্থানভেদে চালের দাম ওঠানামা করবে। এমনকি ফসল তোলার ভরা মৌসুমেও যদি বাজার না থাকে, তাহলে চালের দাম স্বাভাবিকভাবেই কমে যায়। ভিয়েতনাম সারা বছর ধরে চাল রপ্তানি করে।

তবে, চাল শিল্পকে টেকসইভাবে বিকশিত করতে চাইলে, দেশে চালের দাম তীব্রভাবে কমে গেলে অস্থায়ী মজুদের বিষয়টি বিবেচনা করতে হবে, যাতে দাম বাড়লে বিক্রির জন্য চালের অভাব না হয়," জনাব বিন বলেন।

ব্যবসায়ীদের মতে, পর্যাপ্ত পুঁজি থাকলে তারা রপ্তানির প্রস্তুতি হিসেবে পণ্য মজুত করে রাখে। দাম কম থাকলে তারা রপ্তানি করে না এবং দাম বেশি হলেই কেবল বিক্রি করে।

"ব্যবসায়ীদের কাছে পুঁজি থাকলে তারা স্বতঃস্ফূর্তভাবে রপ্তানি করবে; অন্যথায়, ব্যাংক ঋণ পরিশোধের জন্য তাদের একেবারে কম দামে নিজেদের উৎপাদিত পণ্য বিক্রি করতে হবে। তাই, বর্তমানে আমরা যে মূল্যহ্রাসের পুনরাবৃত্ত চক্র দেখছি, তা এড়াতে একটি টেকসই চাল শিল্প গড়ে তোলা অপরিহার্য," বলেছেন একজন ব্যবসায়ী।

উৎস: https://tuoitre.vn/gia-lua-giam-manh-nong-dan-lo-mat-tet-20250115223414301.htm