চালের দাম কমে গেছে, কৃষকরা তাদের চন্দ্র নববর্ষ উদযাপন হারানোর বিষয়ে চিন্তিত হয়ে পড়েছেন।

অনেক চাল ব্যবসায়ী ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে চালের দাম ক্রমাগত কমবে এবং তারা সরকারকে দ্রুত চাল ক্রয় এবং মজুদ করার জন্য অনুরোধ করেছেন যাতে আরও দামের পতন রোধ করা যায় এবং কৃষকদের সহায়তা করা যায় – ছবি: BUU DAU

ব্যবসায়িক সূত্রের মতে, ভারত তার চাল রপ্তানি পুনরায় চালু করেছে, যদিও ভিয়েতনামের দুটি ঐতিহ্যবাহী চাল রপ্তানি বাজার, ফিলিপাইন এবং ইন্দোনেশিয়া এখনও চাল কিনেনি, যার ফলে চালের দাম কমে গেছে এবং ফলস্বরূপ দেশীয় ধানের দাম তীব্র হ্রাস পেয়েছে।

চালের দাম কমে যায়, ব্যবসায়ীরা আমানত ছেড়ে দেয়।

মিসেস নগুয়েন থি শিউ (খান বিন তাই বাক কমিউন, ট্রান ভ্যান থোই জেলা, সিএ মাউ প্রদেশ) বলেছেন যে ST24 চালের দাম মাত্র 7,500 ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমে এসেছে, এবং ব্যবসায়ীরা এটি কিনতেও রাজি নন। চালের দাম এত দ্রুত হ্রাস পেয়ে অনেক ব্যবসায়ী তাদের আমানতও বাজেয়াপ্ত করেছেন।

"গত বছরের মতো দাম যদি বেশি থাকত, তাহলে আমরা একটি বড় চন্দ্র নববর্ষ উদযাপন করতাম, কিন্তু অপ্রত্যাশিতভাবে, চালের দাম কমে গেছে। ব্যবসায়ীরা ইতিমধ্যেই এই ধানের ফসলের জন্য ১.৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে আমানত রেখেছিলেন, কিন্তু দাম এতটাই কমে যাওয়ার কারণে, তারা তাদের আমানত ছেড়ে চলে যান এবং অদৃশ্য হয়ে যান," মিসেস শিউ দুঃখ প্রকাশ করেন।

মিঃ ট্রান থু এম (ট্রান ভ্যান থোই জেলা), যিনি ২ হেক্টর শীতকালীন বসন্তকালীন ধানের মালিক, যা টেটের পরে কাটা হবে, তার মতে, বর্তমান ধানের দামের সাথে, সার ও কীটনাশকের ক্রমবর্ধমান দাম সহ বর্ধিত খরচের কারণে কৃষকরা লাভ করতে পারছেন না।

“ST24 চালের দাম মাত্র ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হওয়ায়, কোনও লাভ নেই। আশা করা যায়, টেটের পরে দাম আবার বাড়বে, কারণ এই নিম্নমুখী প্রবণতার কারণে, এই বছরের ধানের ফসল লাভজনক হবে না। ধানের ফলন কমে যাওয়ার কারণে কৃষকরা ইতিমধ্যেই সমস্যায় পড়ছেন এবং এখন তারা দাম কমার সম্মুখীন হচ্ছেন, যার ফলে পরবর্তী ফসলে পুনঃবিনিয়োগ করা কঠিন হয়ে পড়েছে,” মিঃ থু এম বলেন।

থোই বিন রাইস অ্যান্ড শ্রিম্প সার্ভিস কোঅপারেটিভের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ লে ভ্যান মুয়া বলেন যে, যদিও জৈব চাল এবং চিংড়ির দাম ধান-বিশেষায়িত চাষের এলাকার তুলনায় কম কমেছে, তবুও ব্যবসায়ীরা ST24 চাল মাত্র 8,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কিনছেন, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় 3,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজিরও বেশি কম।

"কৃষকরা প্রচুর পরিমাণে ফসল কাটছেন, কিন্তু দাম কমছে, তাই অনেকেই তাদের ধান দরদামে বিক্রি করতে আগ্রহী, যা ব্যবসায়ীদের দ্বারা দামের কারসাজির ঝুঁকিতে আরও বেশি পড়ে। আমার মনে হয় দামের আরও পতন রোধ করতে এবং কৃষকদের উপর চাপ কমাতে সরকারের চাল ক্রয় এবং অস্থায়ীভাবে মজুদ করার জন্য একটি নীতিমালা প্রয়োজন," মিঃ মুয়া পরামর্শ দেন।

২০২৫ সালে শীতকালীন-বসন্তের প্রথম দিকের ধানের ফসলের জন্য, কা মাউ প্রদেশে ৩৫,২২০ হেক্টরেরও বেশি জমি ছিল। এর মধ্যে, ট্রান ভ্যান থোই জেলায় সবচেয়ে বেশি ২৮,৯০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে আবাদ করা হয়েছিল এবং এখন পর্যন্ত প্রায় ১,০০০ হেক্টর জমিতে ফসল কাটা হয়েছে।

ট্রান ভ্যান থোই জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ নগুয়েন ভিয়েত খাইয়ের মতে, কয়েক মাস আগের তুলনায় চালের দাম প্রতি কেজিতে ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি কমেছে, তাই কৃষকদের লাভও কমেছে।

কিয়েন জিয়াং প্রদেশের আন মিন জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ নগুয়েন থান ডিয়েন বলেন যে, এলাকাটিতে মূলত ST24, ST25 এবং দাই থম ৮ জাতের ধান চাষ করা হয়, কিন্তু ST24 এবং ST25 চালের দাম ৯,৭০০ ভিয়ানডে/কেজিতে নেমে এসেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১,৩০০ ভিয়ানডে/কেজি কমেছে।

ইতিমধ্যে, মুক রুই দো চাল (লবণ-সহনশীল চাল) এবং দাই থম ৮ চালের দাম ৬,৭০০ - ৬,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ওঠানামা করে, যা ১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। "সামগ্রিকভাবে, কৃষকদের লাভ গত বছরের তুলনায় কম হবে, তবে তারা এখনও সামান্য লাভ করবে," মিঃ ডিয়েন বলেন।

চালের দাম কি কমতে থাকবে?

দং থাপ প্রদেশের একটি চাল রপ্তানি ব্যবসার প্রধানের মতে, ফিলিপাইন এক মাসেরও বেশি সময় ধরে চাল ক্রয় বন্ধ রাখার কারণে চালের দামের তীব্র পতন হয়েছে, অন্যদিকে ভারত তার চাল রপ্তানি পুনরায় চালু করেছে। তবে, সুগন্ধি চালের দাম বর্তমানে ৬,৪০০ থেকে ৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে, যা ভারত চাল রপ্তানি নিষিদ্ধ করার আগের তুলনায় এখনও বেশি।

"১৫ জানুয়ারির পর, ফিলিপাইন ঘোষণা করবে যে তারা চাল কেনা অব্যাহত রাখবে কিনা। অতএব, কৃষকদের সাময়িকভাবে চাল বিক্রি বন্ধ করে অপেক্ষা করা উচিত। বর্তমান স্তরে দাম স্থিতিশীল রাখার জন্য সরকারের অস্থায়ী মজুদের নীতিও বাস্তবায়ন করা উচিত," এই ব্যক্তি বলেন, কোম্পানিটি এখনও পুরানো চুক্তির অধীনে কয়েক হাজার টন চাল রপ্তানি করেছে এবং কোনও নতুন রপ্তানি চুক্তি স্বাক্ষর করেনি।

কোম্পানিটি কোনও বাধা ছাড়াই রপ্তানি চালের দাম অফার করে চলেছে, তবে নতুন অর্ডার নিশ্চিত করা কঠিন। "আমি মনে করি সুগন্ধি চালের দাম এখন থেকে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) পর্যন্ত ৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থাকবে এবং এটি আর কমার সম্ভাবনা কম। তবে, এই দামে, কৃষকরা এখনও লাভ করছেন; তারা এখনও ক্ষতির সম্মুখীন হননি," এই ব্যক্তি নিশ্চিত করেছেন।

টুই ত্রাই সংবাদপত্রের সাথে কথা বলতে গিয়ে, ট্রুং আন হাই-টেক এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি (ক্যান থু সিটি) এর পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ ফাম থাই বিন স্বীকার করেছেন যে গত দুই বছরের তুলনায় চালের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, যদিও উপলব্ধ চালের পরিমাণ খুব বেশি নয়, যার মধ্যে প্রধানত প্রধান ফসল এবং শীতকালীন বসন্তের শুরুর দিকের ধান রয়েছে, যা অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়। তবে, চালের দামের তীব্র হ্রাস অনিবার্যভাবে ধানের দামের গভীর পতনের দিকে পরিচালিত করে।

"ভারতে প্রচুর ফসল হয়েছে এবং রপ্তানিও উন্মুক্ত হয়েছে। আরও বেশ কয়েকটি দেশে প্রচুর ফসল হয়েছে, অন্যদিকে দুটি ঐতিহ্যবাহী গ্রাহক, ফিলিপাইন এবং ইন্দোনেশিয়া, এখনও চাল কিনেনি, তাই বিশ্ব বাজারে চালের দাম কমে গেছে, যার ফলে ধানের দাম তীব্রভাবে কমে গেছে।"

"আমার মতে, এখন থেকে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) পর্যন্ত চালের দাম কমতে থাকবে, কারণ বেশিরভাগ ভিয়েতনামী ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এখনও নতুন চুক্তি স্বাক্ষর করেনি। কৃষকদের কাছ থেকে চাল কেনার সাহস করার আগে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে নতুন চুক্তি নিশ্চিত করতে হবে," মিঃ বিন বলেন।

মিঃ বিনের মতে, শিল্পের বিকাশ টেকসই নয়, তাই সময়ে সময়ে এবং স্থানভেদে চালের দাম ওঠানামা করবে। এমনকি ফসল কাটার মৌসুমেও, বাজার না থাকলে, স্বাভাবিকভাবেই চালের দাম কমে যাবে। ভিয়েতনাম সারা বছরই চাল রপ্তানি করে।

"তবে, যদি আমরা চাল শিল্পকে টেকসইভাবে বিকশিত করতে চাই, তাহলে দেশীয় চালের দাম তীব্রভাবে কমে গেলে আমাদের অস্থায়ী সংরক্ষণের বিষয়টি বিবেচনা করতে হবে, যাতে দাম বৃদ্ধির সময় বিক্রি করার জন্য আমাদের কাছে চাল ফুরিয়ে না যায়," মিঃ বিন বলেন।

ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর মতে, যদি তাদের পর্যাপ্ত মূলধন থাকে, তাহলে তারা রপ্তানির জন্য প্রস্তুত করার জন্য পণ্য মজুদ করবে। দাম কম থাকলে তারা রপ্তানি করবে না, এবং দাম বেশি হলেই কেবল বিক্রি করবে।

"যদি ব্যবসায়ীদের মূলধনের সুযোগ থাকে, তাহলে তারা সক্রিয়ভাবে রপ্তানি করবে; অন্যথায়, ব্যাংক ঋণ পরিশোধের জন্য তাদের উৎপাদিত পণ্য সর্বনিম্ন দামে বিক্রি করতে হবে। অতএব, বর্তমানে আমরা যে দাম পতনের পুনরাবৃত্তি দেখছি তা এড়াতে একটি টেকসই চাল শিল্প গড়ে তোলা অপরিহার্য," একজন ব্যবসায়ী বলেন।

সূত্র: https://tuoitre.vn/gia-lua-giam-manh-nong-dan-lo-mat-tet-20250115223414301.htm