কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খলের ওপর নিয়ন্ত্রণ বাড়ান।

চীনের শুল্ক সংস্থার ২৮০ নং অধ্যাদেশের অধীনে সমগ্র উৎপাদন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণকারী তথ্য-ভিত্তিক বিধিমালা থেকে শুরু করে, দক্ষিণ কোরিয়ার সনদপত্র প্রদানের মান ডিজিটাইজ করার আবশ্যকতা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নতুন সামুদ্রিক খাদ্য শনাক্তকরণ ব্যবস্থা পর্যন্ত—বৈশ্বিক কৃষি বাণিজ্যে সরবরাহ শৃঙ্খল নিয়ন্ত্রণ একটি সাধারণ প্রবণতা হয়ে উঠছে।

চান থু ফ্রুট ইমপোর্ট-এক্সপোর্ট গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানিতে রপ্তানির আগে কাঁঠাল পরিদর্শন। (ছবি: চান থু গ্রুপ কর্তৃক প্রদত্ত)

এটি ভিয়েতনামের কৃষি খাতের জন্য একটি নতুন, স্বচ্ছ ও সমন্বিত ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি প্রণয়নে একটি উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জ তৈরি করে।

সম্মতি মূল্যায়ন প্রক্রিয়ায় পরিবর্তন।

ভিয়েতনামের জাতীয় স্বাস্থ্য ও উদ্ভিদ স্বাস্থ্য বিষয়ক বিজ্ঞপ্তি ও অনুসন্ধান কার্যালয় অনুসারে, চীনের শুল্ক সাধারণ প্রশাসন (GACC) কর্তৃক জারিকৃত বিদেশে আমদানিকৃত খাদ্য প্রস্তুতকারকদের নিবন্ধন ও ব্যবস্থাপনা সংক্রান্ত অধ্যাদেশ ২৮০, অধ্যাদেশ ২৪৮ (আদেশ ২৪৮)-কে প্রতিস্থাপন করে ১লা জুন থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে কার্যকর হবে। এটি কেবল প্রশাসনিক পদ্ধতিতেই পরিবর্তন আনে না, বরং চীন যেভাবে আমদানিকৃত খাদ্যের নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা করে, তাতেও একটি উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন নিয়ে আসে; যা নথি-ভিত্তিক পরিদর্শন থেকে ঝুঁকি-ভিত্তিক ব্যবস্থাপনা এবং সরবরাহ শৃঙ্খলের তথ্যের দিকে সরে যায়।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন কুই ডুয়ং-এর মতে, জিএসিসি একটি 'বহু-স্তরীয় ঝুঁকি' পদ্ধতির মাধ্যমে বিদেশ থেকে আমদানি করা খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণকারী ব্যবসাগুলোর ওপর একটি ব্যাপক মূল্যায়ন প্রক্রিয়া প্রয়োগ করবে।

বিশেষত, কর্তৃপক্ষ কাঁচামালের উৎস ও উৎপাদন-প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি থেকে শুরু করে খাদ্য নিরাপত্তা ও গ্রহণ পদ্ধতির ঐতিহাসিক তথ্য পর্যন্ত একাধিক বিষয় একযোগে বিবেচনা করবে।

এছাড়াও, নিবন্ধন-পরবর্তী পর্যবেক্ষণ ব্যবস্থা আরও কঠোর করা হয়েছে। নতুন নিয়ম অনুযায়ী, GACC সরাসরি অথবা সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোকে দায়িত্ব অর্পণের মাধ্যমে লিখিত পরিদর্শন, ভিডিও পরিদর্শন, সরেজমিন পরিদর্শন ইত্যাদির মতো বিভিন্ন পদ্ধতির মাধ্যমে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর মূল্যায়ন করতে পারবে। ফলে, চীনে রপ্তানিকারী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ক্রমাগত নিয়ম মেনে চলতে হবে, কারণ এই নিয়ন্ত্রণ শুধু শেষ পর্যায়েই নয়, বরং সমগ্র উৎপাদন শৃঙ্খল জুড়েই প্রয়োগ করা হয়।

এদিকে, কোরিয়ার বাজারে, কোরিয়ান খাদ্য ও ঔষধ নিরাপত্তা মন্ত্রণালয় (MFDS) কর্তৃক জারি করা সংশোধিত খাদ্য স্যানিটেশন আইন (আইন নং ২১২৯৯) আনুষ্ঠানিকভাবে ৩১ ডিসেম্বর, ২০২৬ থেকে কার্যকর হবে। একটি প্রধান পরিবর্তন হলো হ্যাজার্ড অ্যানালাইসিস অ্যান্ড ক্রিটিক্যাল কন্ট্রোল পয়েন্টস (HACCP) খাদ্য নিরাপত্তা সার্টিফিকেশন সিস্টেমের ব্যবস্থাপনা পদ্ধতিকে কাগজ-ভিত্তিক ব্যবস্থা থেকে ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মে স্থানান্তর করা।

তদনুসারে, এমএফডিএস একটি "সমন্বিত খাদ্য নিরাপত্তা প্রত্যয়ন মান ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা" প্রতিষ্ঠা করবে, যা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর এইচএসিসিপি (HACCP) প্রত্যয়ন সম্পর্কিত সমস্ত তথ্য সংগ্রহ, বিশ্লেষণ, সংরক্ষণ এবং সরবরাহের সুযোগ দেবে। একই সাথে, নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষের এই অধিকার থাকবে যে, তারা এইচএসিসিপি প্রয়োগকারী প্রতিষ্ঠানগুলোকে সিস্টেমে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ডেটা সরবরাহ করতে অনুরোধ করতে পারবে, যার ফলে আরও সমন্বিত এবং ব্যাপক পরিদর্শন ও মূল্যায়ন সম্ভব হবে।

মার্কিন বাজার প্রসঙ্গে, ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সিফুড প্রসেসিং অ্যান্ড এক্সপোর্ট (VASEP)-এর ডেপুটি সেক্রেটারি জেনারেল মিস লে হ্যাং বলেন যে, ২০২৬ সালের মার্চের শুরু থেকে নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলো সিফুড ইমপোর্ট মনিটরিং প্রোগ্রাম (SIMP)-এর মাধ্যমে আমদানিকৃত সামুদ্রিক খাবারের উৎসের উপর নিয়ন্ত্রণ আরও জোরদার করেছে। আমদানিকারকদের অবশ্যই আহরণ ও চাষের উৎস; মাছ ধরার জাহাজ; মাছ ধরার এলাকা; এবং সম্পূর্ণ পরিবহন শৃঙ্খল সম্পর্কে পূর্ণাঙ্গ তথ্য প্রদান করতে হবে। এই তথ্যগুলো প্রয়োজনে পর্যবেক্ষণ ও যাচাইয়ের জন্য ইউএস কাস্টমস অ্যান্ড বর্ডার প্রোটেকশন (CBP)-এর ইলেকট্রনিক সিস্টেমে সংরক্ষণ করা হবে, যা রপ্তানিকারক ব্যবসাগুলোর উপর ক্রমবর্ধমান কঠোর পরিপালন আবশ্যকতা আরোপ করছে।

সম্পূর্ণ চেইন জুড়ে ডেটা স্বাভাবিক করুন।

সমগ্র উৎপাদন, বিতরণ এবং এর উপর নিয়ন্ত্রণ আরও কঠোর ও বর্ধিত হওয়ার প্রেক্ষাপটে কৃষি রপ্তানির ক্ষেত্রে, ২০২৫ সালের শেষ নাগাদ কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় ‘ভিয়েতনাম কৃষি পণ্য শনাক্তকরণ ব্যবস্থা’ চালু করেছে এবং ১ জানুয়ারি, ২০২৬ থেকে কাঁঠাল দিয়ে এর পরীক্ষামূলক কার্যক্রম শুরু করেছে। এপ্রিলের শুরুতে, হুউ নি আন্তর্জাতিক সীমান্ত গেটে (ল্যাং সন), সম্পূর্ণ-শৃঙ্খল শনাক্তকরণ ব্যবস্থার উপর ভিত্তি করে ‘গ্রিন চ্যানেল’ প্রক্রিয়া প্রয়োগ করে কাঁঠালের প্রথম চালানটি শুল্কমুক্ত করা হয়।

থিয়েন টাম এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস ট্রেডিং কোং লিমিটেড-এর পরিচালক জনাব লে মিন টামের মতে—যে কোম্পানির প্রথম চালানটি 'গ্রিন চ্যানেল' প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ছাড়পত্র পেয়েছিল—মৌলিক পরিবর্তনটি হলো পণ্যের উৎস শনাক্তকরণ প্রক্রিয়াকে উৎপাদন শৃঙ্খলের একেবারে শুরুতে ফিরিয়ে আনা। ফসল তোলার সময় সরাসরি ফলের বোঁটায় উৎস শনাক্তকরণের লেবেল লাগানো হয়। এরপর, পণ্যগুলো বাছাইয়ের জন্য প্যাকেজিং কেন্দ্রে নিয়ে যাওয়া হয়, প্রতিটি কার্টনে কিউআর কোড লাগানো হয়, কন্টেইনারগুলোতে শনাক্তকরণ কোড দেওয়া হয় এবং ইলেকট্রনিক ডকুমেন্টেশন সম্পন্ন করা হয়।

তবে, কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠান যুক্তি দেয় যে, বিভিন্ন পণ্য বিভাগে এর ব্যাপক বাস্তবায়নের জন্য এই প্রক্রিয়াটির এখনও আরও পরিমার্জন প্রয়োজন। বাস্তবে, খামারে সরাসরি লেবেল লাগানোর ফলে উল্লেখযোগ্য খরচ হতে পারে, কারণ বাছাইয়ের পর সংগৃহীত সব পণ্য রপ্তানি মান পূরণ করে না। এর ফলে অর্থনৈতিক দক্ষতা এবং স্বচ্ছতা উভয়ই নিশ্চিত করার জন্য ডেটা প্রমিতকরণ প্রক্রিয়াগুলো আরও সতর্কতার সাথে বিবেচনা করা প্রয়োজন।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া এবং চীনে অন্যতম প্রধান রপ্তানি খাত হওয়ায়, সামুদ্রিক খাদ্য খাতকেও সরবরাহ শৃঙ্খল জুড়ে ডেটা ব্যবস্থাপনায় উদ্ভাবনের উচ্চ চাহিদার সম্মুখীন হতে হচ্ছে। রপ্তানিতে বাধা এড়াতে, VASEP বিশেষজ্ঞ ট্রান হোয়াং ইয়েন পরামর্শ দিয়েছেন যে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে তাদের সম্পূর্ণ ডকুমেন্টেশন সিস্টেম পর্যালোচনা করে ইলেকট্রনিক প্রক্রিয়াকরণের দিকে মানসম্মত করতে হবে, যাতে প্রতিটি ব্যাচ, প্রতিটি পর্যায় এবং প্রতিটি নিয়ন্ত্রণ পয়েন্টের জন্য দ্রুত শনাক্তকরণযোগ্যতা নিশ্চিত করা যায়; অনুরোধ করা হলে নথিপত্রের কাঠামো, ফর্ম এবং ডেটা প্রদানের পদ্ধতির বিষয়ে একমত হওয়ার জন্য আমদানি অংশীদারদের সাথে সক্রিয়ভাবে কাজ করতে হবে; এবং HACCP রেকর্ড, গুণমানের রেকর্ড, শনাক্তকরণযোগ্যতার রেকর্ড এবং রপ্তানি রেকর্ডের মধ্যে সামঞ্জস্য পুনরায় পরীক্ষা করতে হবে।

রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনার দৃষ্টিকোণ থেকে, ২০২৬ সালের জানুয়ারিতে সরকার ৩৭/২০২৬/এনডিসিবি নং অধ্যাদেশ জারি করে, যেখানে পণ্য ও সামগ্রীর গুণমান সংক্রান্ত আইনের বাস্তবায়নকে সংগঠিত ও পরিচালিত করার জন্য কিছু বিধান ও পদক্ষেপের বিস্তারিত বিবরণ দেওয়া হয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে কৃষি, বনজ এবং জলজ পণ্যসহ বিভিন্ন পণ্যের জন্য ডিজিটাল প্রোডাক্ট পাসপোর্ট এবং ইলেকট্রনিক লেবেল চালু করা, যার লক্ষ্য হলো ইলেকট্রনিক ডেটা এবং প্রতিটি পণ্যের জন্য একটি অনন্য শনাক্তকরণ কোডের উপর ভিত্তি করে একটি সন্ধানযোগ্যতা ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করা।

উৎস: https://baoquangninh.vn/gia-tang-kiem-soat-chuoi-cung-ung-nong-san-3408155.html