আজকের মরিচের দাম (১৩ই মার্চ, ২০২৫): অনলাইনে মরিচের দাম, ডাক লাক মরিচের দাম, ডাক নং মরিচের দাম, বিন ফুওক মরিচের দাম, গিয়া লাই মরিচের দাম, ১৩ই মার্চের মরিচের দাম।
আজ দেশে গোলমরিচের দাম আবারও বেড়েছে।
আজ, ১৩ই মার্চ, ২০২৫, সকাল ৪:৩০ মিনিটে হালনাগাদকৃত মরিচের দাম নিম্নরূপ: গতকালের তুলনায় অভ্যন্তরীণ বাজারে মরিচের দাম অপ্রত্যাশিতভাবে প্রতি কেজিতে ১,৫০০ - ২,৫০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে। বর্তমানে, প্রধান উৎপাদনকারী এলাকাগুলোতে মরিচের গড় ক্রয়মূল্য প্রতি কেজিতে ১৫৯,৬০০ VND।
বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে আজ মরিচের দাম গতকালের তুলনায় অপ্রত্যাশিতভাবে আবার বেড়েছে, প্রতি কেজিতে ১,৫০০ VND বৃদ্ধি পেয়ে এই এলাকায় বর্তমান ক্রয়মূল্য দাঁড়িয়েছে প্রতি কেজিতে ১৫৮,৫০০ VND।
একইভাবে, বা রিয়া - ভুং টাউতে গোলমরিচের দাম গতকালের তুলনায় ওঠানামা করে প্রতি কেজিতে ২,০০০ VND বেড়েছে এবং ব্যবসায়ীরা বর্তমানে প্রতি কেজি ১৫৯,০০০ VND দরে গোলমরিচ কিনছেন।
বিন ফুওক প্রদেশে মরিচের দাম আগের লেনদেন পর্বের তুলনায় ২,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়ে প্রতি কেজিতে ১৫৯,০০০ VND-এ দাঁড়িয়েছে।
ডাক লাক প্রদেশে গোলমরিচের দাম ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত রেখেছে, আগের সামান্য হ্রাসের তুলনায় প্রতি কেজিতে ২,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়ে বর্তমানে তা প্রতি কেজিতে ১,৬০,৫০০ VND-এ দাঁড়িয়েছে।
বিশেষ করে, ডাক নং প্রদেশে মরিচের দাম সবচেয়ে বেশি বেড়েছে, যা প্রতি কেজিতে ২,৫০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে। বর্তমানে, এই অঞ্চলে মরিচের ক্রয়মূল্য দেশের মধ্যে সর্বোচ্চ, যা প্রতি কেজিতে ১৬১,০০০ VND।
| ২০২৫ সালের ১৩ই মার্চ সকালে দেশীয় মরিচের দাম হালনাগাদ করা হয়েছে। |
ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএসএ)-এর মতে, স্বল্প মেয়াদে গোলমরিচের দাম বিগত বছরগুলোর তুলনায় বেশি, যা কৃষকদের জন্য লাভজনক। পূর্বাভাসে বলা হয়েছে যে, আগামী সময়ে বিশ্বব্যাপী গোলমরিচের চাহিদা বেশি থাকবে, ফলে গোলমরিচের দাম আরও বাড়তে পারে।
স্বল্প মেয়াদে, মরিচের উচ্চমূল্য থেকে মরিচ চাষিরা লাভবান হন; তবে, সামগ্রিকভাবে মরিচ চাষ অস্থিতিশীলই থেকে যায়। এর প্রধান কারণ হলো, কাঁঠাল ও কফির মতো অন্যান্য ফসল থেকে বেশি লাভ হওয়ায় অনেক চাষি তাদের মরিচ চাষের এলাকা বাড়াতে দ্বিধাগ্রস্ত।
সাধারণ মূল্যায়ন অনুযায়ী, বর্তমানে মরিচের দাম বেশি হলেও, ফসল তোলার ভরা মৌসুম হওয়া সত্ত্বেও কৃষকরা বিক্রি করতে অনিচ্ছুক, যার ফলে লেনদেন ধীর হয়ে যাচ্ছে। এদিকে, দেশীয় ও বৈশ্বিক মজুত রেকর্ড পরিমাণ কমে যাওয়ায় পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে যে মরিচের দাম বেশিই থাকবে।
| ডাক নং প্রদেশের কৃষকেরা মরিচ সংগ্রহ করছেন। |
নেডস্পাইসের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, ভিয়েতনামে চাষের এলাকা হ্রাস এবং ভারতে প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে ২০২৫ সাল পর্যন্ত বিশ্বব্যাপী গোলমরিচের উৎপাদন কমতে থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে। তবে, বর্তমানে সরবরাহের চেয়ে চাহিদা বেশি রয়েছে।
ভিপিএসএ-এর মতে, বিশ্বজুড়ে মসলার চাহিদা দ্রুত বাড়ছে, বিশেষ করে যুক্তরাষ্ট্রে। প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগের ফলে ভিয়েতনাম তার রপ্তানি প্রসারিত করছে এবং যুক্তরাষ্ট্র, চীন, ভারত ও ইউরোপের মতো প্রধান বাজারগুলোকে লক্ষ্যবস্তু করছে।
২০২৪-২০২৫ শস্য বছরে ভিয়েতনামের গোলমরিচ উৎপাদন ১,৭২,০০০ টনে পৌঁছানোর পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা আগের বছরের তুলনায় ২% এবং ২০১৮-২০১৯ শস্য বছরের তুলনায় ৪৭% কম। ব্রাজিলে, ২০২৫ সালে গোলমরিচ উৎপাদন ৮৫,০০০-৯০,০০০ টন হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যার মধ্যে এস্পিরিতো সান্তো রাজ্য থেকে প্রায় ২০,০০০ টন ফসল সংগ্রহ করা হবে। কর্ণাটকে খারাপ আবহাওয়ার কারণে ভারতে উৎপাদন ২০-২৫% হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা বাণিজ্য বাধা থাকা সত্ত্বেও আমদানির চাহিদা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
২০২৪ সালের শেষে মরিচের দাম বেড়ে গেলেও এখন তা একটি সীমিত পরিসরের মধ্যে ওঠানামা করছে। উচ্চমূল্যের কারণে ভিয়েতনামের কৃষকরা লাভবান হচ্ছেন, যা বিক্রির চাপ কমিয়ে দিচ্ছে। ২০২৪ সালে চীনে রপ্তানি ৮০ শতাংশেরও বেশি কমে গেছে এবং চীন কবে এই বাজারে ফিরবে তা স্পষ্ট নয়, তবে ক্রয় শক্তিশালী থাকলে মরিচের দাম আরও বাড়তে পারে।
| ডাক নং-এর সবুজ, ফলভর্তি মরিচের বাগান |
আজ বিশ্বজুড়ে গোলমরিচের দাম স্থিতিশীল বা সামান্য কম ছিল।
আন্তর্জাতিক গোলমরিচ সমিতি (আইপিসি) থেকে ১৩ই মার্চ, ২০২৫ তারিখে সকাল ৪:৩০ মিনিটে বিশ্ব গোলমরিচের দামের সর্বশেষ তথ্য নিম্নরূপ: বাজার গতকালের তুলনায় অপরিবর্তিত রয়েছে; তবে, ইন্দোনেশিয়ায় গোলমরিচের দাম প্রতি টনে ১০-১৪ মার্কিন ডলার সামান্য হ্রাস পেয়েছে।
সুনির্দিষ্টভাবে, আইপিসি ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৭,২৫৪ মার্কিন ডলার (প্রতি টন ১০ মার্কিন ডলার কম) তালিকাভুক্ত করেছে; বিপরীতে, মুনটোক সাদা গোলমরিচ বর্তমানে প্রতি টন ১০,২৩৭ মার্কিন ডলারে (প্রতি টন ১৪ মার্কিন ডলার কম) ক্রয় করা হচ্ছে।
গত লেনদেন পর্বের তুলনায় মালয়েশিয়ার গোলমরিচের বাজার স্থিতিশীল রয়েছে, বর্তমানে মালয়েশিয়ান ASTA কালো গোলমরিচ প্রতি টন ৯,৮০০ মার্কিন ডলারে এবং ASTA সাদা গোলমরিচ প্রতি টন ১২,৩০০ মার্কিন ডলারে ক্রয় করা হচ্ছে।
ব্রাজিলে গোলমরিচের দাম তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল এবং বর্তমানে বেশ উচ্চ পর্যায়ে রয়েছে, যার বর্তমান ক্রয়মূল্য প্রতি টন ৬,৯০০ ডলারে পৌঁছেছে।
ভিয়েতনামের গোলমরিচ রপ্তানি বাজার স্থিতিশীল এবং এতে সামান্য মন্দা দেখা যাচ্ছে। নির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, ভিয়েতনামের কালো গোলমরিচের রপ্তানি মূল্য বর্তমানে ৫০০ গ্রাম/লিটার জাতের জন্য প্রতি টন ৭,০০০ মার্কিন ডলার; ৫৫০ গ্রাম/লিটার জাতের জন্য প্রতি টন ৭,২০০ মার্কিন ডলার; এবং সাদা গোলমরিচের জন্য প্রতি টন ১০,০০০ মার্কিন ডলার।
| বিশ্বব্যাপী গোলমরিচের দামের হালনাগাদ, ১৩ই মার্চ, ২০২৫-এর সকাল |
ভিপিএসএ-এর তথ্য অনুযায়ী, বর্তমানে দেশব্যাপী গোলমরিচ প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বাণিজ্য খাতে প্রায় ২০০টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান সক্রিয় রয়েছে। এর মধ্যে শীর্ষ ১৫টি প্রতিষ্ঠান মোট রপ্তানির ৭০ শতাংশ পর্যন্ত নিয়ন্ত্রণ করে। ভিয়েতনামের গোলমরিচ শিল্পে বর্তমানে ১৪টি গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্ট রয়েছে, যেখানে ৫টি বিদেশি কোম্পানির অংশগ্রহণে রপ্তানি বাজারের প্রায় ৩০ শতাংশ শেয়ার তাদের দখলে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1332025-bat-tang-tro-lai-377984.html








