টানা তিন দিন ধরে গোলমরিচের দাম বেড়েছে।

আগামীকালের দেশীয় মরিচের দামের পূর্বাভাস।

পূর্বাভাস অনুযায়ী, আগামীকাল, ৯ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে গোলমরিচের দাম আজ, ৮ ডিসেম্বর, ২০২৪-এর তুলনায় অপরিবর্তিত থাকবে। এই সপ্তাহে, অভ্যন্তরীণ গোলমরিচের দাম টানা তিন দিন ধরে বেড়েছে। আজ, ৮ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে, গতকাল, ৭ ডিসেম্বর, ২০২৪-এর তুলনায় অভ্যন্তরীণ গোলমরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে; যার গড় মূল্য প্রতি কেজি ১৪৬,৫০০ VND, এবং অনেক এলাকায় প্রতি কেজি ২,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে।

সেই অনুযায়ী, আজ, ৮ই ডিসেম্বর, ২০২৪, গিয়া লাই-তে গোলমরিচের দাম প্রতি কেজিতে ১,৫০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে; অপরদিকে বা রিয়া - ভুং তাও, ডাক লাক, বিন ফুওক এবং ডাক নং-এ দাম প্রতি কেজিতে ২,০০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে।

আগামীকাল, ৯ই ডিসেম্বর, ২০২৪-এর জন্য গোলমরিচের দামের পূর্বাভাস। ছবি: হোয়াং থিয়েন

সুনির্দিষ্টভাবে, বিন ফুওক এবং বা রিয়া - ভুং তাও-তে মরিচের দাম প্রতি কেজি ১৪৬,০০০ VND; গিয়া লাই-তে দাম প্রতি কেজি ১৪৬,৫০০ VND; ডাক লাক-এ দাম প্রতি কেজি ১৪৭,০০০ VND; এবং ডাক নং-এ সর্বোচ্চ দাম প্রতি কেজি ১৪৭,২০০ VND। আজ, ৮ই ডিসেম্বর, ২০২৪, মরিচের গড় দাম প্রতি কেজি ১৪৬,৫০০ VND, যা গতকাল, ৭ই ডিসেম্বর, ২০২৪-এর তুলনায় প্রতি কেজি ১,৯০০ VND-এর একটি বড় বৃদ্ধি।

জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে ২০২৫ সালের ফসল সংগ্রহ উল্লেখযোগ্য চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা ফসল কাটার সময়কাল দেড় থেকে দুই মাস পর্যন্ত বাড়িয়ে দিতে পারে এবং অব্যাহত উচ্চ চাহিদার মধ্যে সরবরাহের উপর চাপ বাড়াবে।

বিশেষজ্ঞরা কৃষকদের পরামর্শ দেন, দামের ওঠানামার ঝুঁকি এড়াতে মরিচ বিক্রি করতে বা মজুত করার জন্য পুঁজি ধার করতে যেন তারা তাড়াহুড়ো না করেন। এর পরিবর্তে, তাদের উচিত নিজেদের আর্থিক অবস্থার ভারসাম্য বজায় রাখা এবং বিক্রির উপযুক্ত সময় বেছে নিয়ে মুনাফা সর্বোচ্চ করার জন্য বাজারের গতিপ্রকৃতি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা।

২০২৫ সালের দিকে, গোলমরিচ ও মসলা শিল্প খাদ্যের গুণমান ও সুরক্ষার আন্তর্জাতিক মান পূরণে কৃষক, সমবায় সমিতি এবং ব্যবসায়ীদের সহায়তা করার উপর মনোযোগ দেবে। পণ্যের মান বৃদ্ধি, বাজার সম্প্রসারণ এবং বিশ্ববাজারে ভিয়েতনামের গোলমরিচের অবস্থান উন্নত করার একটি দীর্ঘমেয়াদী কৌশলের অংশ এটি।

আজ, ৮ই ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে মরিচের হালনাগাদ মূল্য।

আগামীকালের বিশ্বব্যাপী গোলমরিচের দামের পূর্বাভাস

আন্তর্জাতিক গোলমরিচ সমিতি (আইপিসি)-র মতে, সর্বশেষ লেনদেন পর্বের শেষে প্রকাশিত বিশ্ব গোলমরিচের মূল্য হালনাগাদ অনুযায়ী, পূর্ববর্তী হালনাগাদের তুলনায় বাজার মূলত স্থিতিশীল ছিল এবং কেবল ইন্দোনেশিয়ার বাজারে সামান্য ওঠানামা দেখা গেছে।

সুনির্দিষ্টভাবে, আইপিসি ইন্দোনেশিয়ার ল্যাম্পুং কালো গোলমরিচের দাম ০.২৮% বৃদ্ধি পেয়ে প্রতি টন ৬,৭০৩ মার্কিন ডলার এবং মুনটোক সাদা গোলমরিচের দাম ০.২৭% সামান্য বৃদ্ধি পেয়ে প্রতি টন ৯,১৪৮ মার্কিন ডলার নির্ধারণ করেছে।

ব্রাজিলের ASTA 570 কালো গোলমরিচের দাম ০.৮% সামান্য বেড়ে প্রতি টন ৬,২৭৫ ডলারে দাঁড়িয়েছে; মালয়েশিয়ার ASTA কালো গোলমরিচের দাম ছিল প্রতি টন ৮,২০০ ডলার, অন্যদিকে মালয়েশিয়ার ASTA সাদা গোলমরিচের দাম প্রতি টন ১০,৪০০ ডলারে পৌঁছেছে।

সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, ভিয়েতনামের কালো গোলমরিচের দাম ৫০০ গ্রাম/লিটার গ্রেডের জন্য প্রতি টন ৬,২০০ মার্কিন ডলার এবং ৫৫০ গ্রাম/লিটার গ্রেডের জন্য প্রতি টন ৬,৫০০ মার্কিন ডলারে স্থিতিশীল ছিল; সাদা গোলমরিচের দাম প্রতি টন ৯,৩০০ মার্কিন ডলারে অপরিবর্তিত ছিল।

আগামীকাল, ৯ ডিসেম্বর, ২০২৪-এ বিশ্বব্যাপী গোলমরিচের দাম মূলত স্থিতিশীল থাকবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। ছবি: লে সন

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশন (ভিপিএসএ)-এর প্রাথমিক তথ্য অনুযায়ী, ভিয়েতনাম বিভিন্ন ধরণের ১৫,৯৪৮ টন গোলমরিচ রপ্তানি করেছে, যা অক্টোবরের তুলনায় ১৩.৮% এবং ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় ২১.৪% কম।

তা সত্ত্বেও, নভেম্বরে কালো গোলমরিচের গড় রপ্তানি মূল্য টন প্রতি ৬,৫১৩ মার্কিন ডলারে এবং সাদা গোলমরিচের মূল্য টন প্রতি ৮,২৮৬ মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা আগের মাসের তুলনায় কালো গোলমরিচের ক্ষেত্রে ২২৯ মার্কিন ডলার এবং সাদা গোলমরিচের ক্ষেত্রে ৫৭ মার্কিন ডলার বেশি।

পূর্ববর্তী মাসের তুলনায় ১৯.৫% হ্রাস পেয়ে নভেম্বরে ২,০৮৯ টন রপ্তানি করে ওলাম বৃহত্তম রপ্তানিকারক হিসেবে ছিল। তাদের পরে ছিল নেডস্পাইস ভিয়েতনাম (১,৮৭৩ টন), ট্রান চাউ (১,২২৫ টন), ফুক সিন (১,১৬৯ টন), এবং হ্যাপ্রোসিমেক্স জেএসসি (১,০৯৫ টন)।

যুক্তরাষ্ট্রে গোলমরিচ রপ্তানি এখনও বৃহত্তম অংশ, যা মোট রপ্তানির ৩১.৯% এবং এর পরিমাণ ৫,০৮৯ টন। এর পরেই রয়েছে সংযুক্ত আরব আমিরাতের বাজার: ৯২৭ টন, হংকং: ৮৯৫ টন, নেদারল্যান্ডস: ৭৬০ টন এবং দক্ষিণ কোরিয়া: ৬০০ টন।

২০২৪ সালের প্রথম ১১ মাসে ভিয়েতনাম ২৩৫,৩৩৫ টন বিভিন্ন ধরণের গোলমরিচ রপ্তানি করে মোট ১.২২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় পরিমাণে ৩.৫% কম হলেও মূল্যে ৪৬.৯% বৃদ্ধি পেয়েছে।

পূর্বাভাস অনুযায়ী, আগামীকাল, ৯ ডিসেম্বর, ২০২৪, বিশ্বজুড়ে গোলমরিচের দাম স্থিতিশীল থাকবে এবং এর যেকোনো বৃদ্ধি বা হ্রাস হবে নগণ্য, সম্ভবত ইন্দোনেশিয়া ও মালয়েশিয়ার বাজারে সামান্য হ্রাস হতে পারে।

মরিচের উপরোক্ত মূল্য পূর্বাভাসটি শুধুমাত্র তথ্যসূত্র হিসেবে দেওয়া হয়েছে; প্রকৃত সরকারি মূল্য আগামীকাল ভোরবেলা (৯ ডিসেম্বর, ২০২৪) Congthuong.vn-এ পাওয়া যাবে।