দেশীয় মরিচের দাম "ভেজা"?

১৯ জুন, ২০২৪ তারিখে গোলমরিচের দাম সর্বত্র হ্রাস পাওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। ফুক সিন গ্রুপের চেয়ারম্যান মিঃ ফান মিন থং-এর মতে, যখন গোলমরিচের দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছিল, তখন ফটকাবাজরা বিক্রি বাড়াতে শুরু করেছিল, যার ফলে এই কৃষি পণ্যটির পতন বিপরীতমুখী হয়েছিল। তবে, মিঃ থং এখনও বিশ্বাস করেন যে এই বছর সরবরাহ হ্রাসের কারণে গোলমরিচের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাওয়ার সম্ভাবনা কম।

মরিচের দামের পূর্বাভাস ১৯ জুন, ২০২৪: দেশীয় মরিচের দাম হঠাৎ করে কমে গেছে?

ভিপিএসএ-এর সাধারণ সম্পাদক মিঃ লে ভিয়েত আনহ মূল্যায়ন করেছেন যে মরিচের দামের ওঠানামার সঠিক কারণ নির্ধারণ করা খুবই কঠিন। তবে, তিনি জোর দিয়ে বলেছেন যে মরিচের দামের তীব্র বৃদ্ধি এবং হ্রাস তখনই ঘটতে পারে যখন বিপুল সংখ্যক বিনিয়োগকারী অনুমানের জন্য ক্রয় করে।

" দাম বাড়লে কৃষকরা প্রায়শই পণ্য মজুদ করে রাখে, কিন্তু ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি কেনে না, যার ফলে দাম যখন সর্বোচ্চ পর্যায়ে থাকে তখন দাম কমে যায় ," মিঃ ভিয়েত আন বলেন।

পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে দেশীয় মরিচের দাম ১০০,০০০ ভিয়ানডে/কেজির নিচে খুব কমই নামবে, বিশেষ করে যখন এপ্রিল থেকে ফসল কাটার মৌসুম শেষ হয়ে গেছে এবং শিল্প অঞ্চলের জন্য জায়গা তৈরির জন্য রোপণ এলাকা ক্রমশ সংকুচিত হচ্ছে। মিঃ ভিয়েত আন ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে অদূর ভবিষ্যতে, দেশীয় মরিচের দাম কেবল ভিয়েতনামেই নয়, সারা বিশ্বে আবারও বাড়বে।

গত সপ্তাহের শুরুতে ১৮০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি রেকর্ড সর্বোচ্চে পৌঁছানোর পর, দেশীয় মরিচের দাম তীব্রভাবে ওঠানামা করে, যার বৃদ্ধি এবং হ্রাসের পরিসর ৬,০০০ - ২১,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, যা আজকের হিসাবে প্রায় ১৬১,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজিতে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

স্থানীয় মজুদ কম থাকার কারণে মে মাসের শুরু থেকে ভিয়েতনামের অভ্যন্তরীণ ও আন্তর্জাতিক মরিচের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে।

আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় (আইপিসি) অনুসারে, গত সপ্তাহে বাজারে মোটামুটি ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখা গেছে, কোনও উৎপাদনকারী দেশেই মরিচের দাম কমেনি।

কালো মরিচের ক্রমবর্ধমান ব্যয়বহুল মূলধন ব্যয়ের কারণে মধ্যস্বত্বভোগীদের দ্বারা ধারণকৃত গড় মজুদের পরিমাণ খুবই কম, যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সর্বনিম্ন। মজুদ কেনা এবং সংরক্ষণ করা কঠিন হয়ে পড়েছে এবং এর জন্য প্রচুর মূলধনের প্রয়োজন হয়, যার ফলে মজুদের মাত্রা কম হয়ে যায়।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে দেশীয় বাজার ক্রমাগত সামঞ্জস্য বজায় রাখছে, যা অনেকটাই জল্পনা-কল্পনার উপর নির্ভর করে।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইসেস অ্যাসোসিয়েশনও মরিচ রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলি যে সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে সে সম্পর্কে রিপোর্ট করেছে। উচ্চ মরিচের দাম তাদের জন্য পণ্য কেনা কঠিন করে তোলে এবং উচ্চ পরিবহন খরচ বোঝা আরও বাড়িয়ে তোলে।

ব্রাজিল এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো দেশগুলিতে ফসলের ফলন কম হওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের মরিচের সুবিধা বজায় রাখতে সহায়তা করবে।

আজ ১৮ জুন, ২০২৪ তারিখে, মধ্য উচ্চভূমি এবং দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে মরিচের দাম কিছু এলাকায় ব্যাপকভাবে হ্রাস পেয়েছে, প্রায় ১৫৯,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে, ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ছিল ১৬১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

সেই অনুযায়ী, ডাক লাক মরিচের দাম ১৬০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কম, যা গতকালের তুলনায় ১০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কম। চু সে মরিচের দাম (গিয়া লাই) বর্তমানে ১৫৮,০০০ ভিয়ানডে/কেজি, যা গতকালের তুলনায় ১০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কম। ডাক নং মরিচের দাম আজ ১৬১,০০০ ভিয়ানডে/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ৯,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কম।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, আজ মরিচের দাম ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। বিশেষ করে, বা রিয়া - ভুং তাউতে, দাম ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমে ১৫৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমেছে; বিন ফুওকে, মরিচের দাম ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমে ১৫৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

১৮ জুন , ২০২৪ তারিখে দেশীয় মরিচের দাম

প্রদেশ, শহর	ইউনিট	ব্যবসায়ীর ক্রয়মূল্য	গতকালের তুলনায় বৃদ্ধি/কমানো
চু সে (গিয়া লাই)	ভিএনডি/কেজি	১,৫৮,০০০	-১০,০০০
­­ ডাক লাক	ভিএনডি/কেজি	১,৬০,০০০	- ১০,০০০
ডাক নং	ভিএনডি/কেজি	১,৬১,০০০	- ৯,০০০
বিন ফুওক	ভিএনডি/কেজি	১,৫৮,০০০	- ১০,০০০
বা রিয়া - ভুং টাউ	ভিএনডি/কেজি	১,৫৯,০০০	- ১০,০০০

সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, ইন্টারন্যাশনাল পেপার কমিউনিটি (IPC) লামপুং কালো মরিচের (ইন্দোনেশিয়া) দাম ৬,৪৫২ মার্কিন ডলার/টন তালিকাভুক্ত করেছে; ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচ ASTA ৫৭০ এর দাম ৮,২০০ মার্কিন ডলার/টন; কুচিং কালো মরিচ (মালয়েশিয়া) ASTA এর দাম ৪,৯০০ মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে।

মুনটোক সাদা মরিচের দাম ৮,৪২২ মার্কিন ডলার/টন; মালয়েশিয়ান ASTA সাদা মরিচের দাম ৭,৩০০ মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে।

ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম সর্বত্র তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, ৭,৮০০ মার্কিন ডলার/টনে (৬.৮৪% বৃদ্ধি); ৫৫০ গ্রাম/লিটার গ্রেড ৮,০০০ মার্কিন ডলার/টনে (২.৫৬% বৃদ্ধি); সাদা মরিচের দাম ১১,৩০০ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় আরও জানিয়েছে যে গত সপ্তাহের বাজারে মোটামুটি ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখা গেছে, কোনও উৎপাদনকারী দেশেই মরিচের দাম কমেনি।

বিশেষ করে, দক্ষিণ এশিয়ায়, গত মাস থেকে ভারতে অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিকভাবে মরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে। এদিকে, শ্রীলঙ্কায় গত ৫ সপ্তাহ ধরে দেশীয় মরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, বাজারে মজুদ কম থাকার কারণে ইন্দোনেশিয়ার অভ্যন্তরীণ ও রপ্তানি মরিচের দাম গত সপ্তাহের তুলনায় বেড়েছে।

এই সপ্তাহে শুধুমাত্র মালয়েশিয়ায় দেশীয় মরিচের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। এদিকে, দেশটির মরিচের রপ্তানি মূল্য স্থিতিশীল এবং অপরিবর্তিত রয়েছে।

মে মাসের প্রথম দিক থেকে ভিয়েতনামের অভ্যন্তরীণ ও আন্তর্জাতিক মরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে। নামাগ্রোর মতে, স্থানীয় মরিচের মজুদ কম থাকা এবং ভিয়েতনামে ফসলের পরিমাণ কমে যাওয়ায় এই বৃদ্ধি ঘটেছে।

এদিকে, ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচ এবং চীনা সাদা মরিচের দাম গত সপ্তাহ থেকে বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে। ব্রাজিলের এস্পিরিটো সান্তোসে খারাপ ফসলের কারণে ব্রাজিলে মরিচের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। এদিকে, কম্বোডিয়ান কালো মরিচের দাম স্থিতিশীল এবং অপরিবর্তিত রয়েছে।

ব্রাজিল এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো দেশগুলিতে ফলন খারাপ হওয়ার পূর্বাভাস রয়েছে, যা আগস্টের দিকে শুরু হবে। এটি আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের সুবিধা বজায় রাখতে সাহায্য করবে, কারণ সরবরাহ দেশীয় রপ্তানি সংস্থাগুলির উপর নির্ভরশীল।

* তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। স্থান অনুসারে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-1962024-gia-tieu-trong-nuoc-tut-doc-326830.html