দেশীয় মরিচের দাম কমছে?

১৯ জুন, ২০২৪ তারিখে মরিচের দামের পূর্বাভাস ব্যাপকভাবে নিম্নগামী সমন্বয় দেখায়। ফুক সিং গ্রুপের চেয়ারম্যান মিঃ ফান মিন থং এর মতে, যখন মরিচের দাম রেকর্ড সর্বোচ্চে পৌঁছেছিল, তখন ফটকাবাজরা আক্রমণাত্মকভাবে বিক্রি শুরু করেছিল, যার ফলে দাম কমে গিয়েছিল। তবে, মিঃ থং এখনও বিশ্বাস করেন যে এই বছর সরবরাহ হ্রাসের কারণে মরিচের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাওয়ার সম্ভাবনা কম।

১৯ জুন, ২০২৪-এর জন্য মরিচের দামের পূর্বাভাস: দেশীয় মরিচের দাম কি অপ্রত্যাশিতভাবে কমে যাবে?

ভিপিএসএ-এর সাধারণ সম্পাদক মিঃ লে ভিয়েত আনহ মূল্যায়ন করেছেন যে মরিচের দামের ওঠানামার সঠিক কারণ নির্ধারণ করা খুবই কঠিন। তবে, তিনি জোর দিয়ে বলেছেন যে যখন বিপুল সংখ্যক বিনিয়োগকারী অনুমানের জন্য ক্রয় করে তখন মরিচের দামে তীব্র বৃদ্ধি এবং হ্রাস ঘটতে পারে।

" দাম বাড়লে কৃষকরা প্রায়শই তাদের উৎপাদিত পণ্য মজুদ করে রাখে, কিন্তু ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি তা কিনে না, যার ফলে যখন দাম বেশি থাকে তখন দাম কমে যায় ," মিঃ ভিয়েত আন মূল্যায়ন করেন।

পূর্বাভাস অনুসারে, দেশীয় মরিচের দাম ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির নিচে নামার সম্ভাবনা কম, বিশেষ করে যেহেতু এপ্রিল মাসে ফসল কাটার মৌসুম শেষ হয়েছে এবং শিল্প অঞ্চলের জন্য জায়গা তৈরির জন্য রোপিত এলাকা সঙ্কুচিত হচ্ছে। মিঃ ভিয়েত আন ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে দেশীয় মরিচের দাম শীঘ্রই আবার বাড়বে, কেবল ভিয়েতনামেই নয়, বিশ্বব্যাপীও ।

গত সপ্তাহের শুরুতে ১৮০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি রেকর্ড সর্বোচ্চে পৌঁছানোর পর, দেশীয় মরিচের দাম হঠাৎ এবং তীব্র ওঠানামা অনুভব করে, যার বৃদ্ধি এবং হ্রাস ৬,০০০ থেকে ২১,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি পর্যন্ত হয়, যা আজ প্রায় ১৬১,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজিতে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

স্থানীয় মজুদ কম থাকার কারণে মে মাসের শুরু থেকে ভিয়েতনামে দেশীয় ও আন্তর্জাতিকভাবে মরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।

আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় (আইপিসি) অনুসারে, গত সপ্তাহে বাজারে মোটামুটি ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখা গেছে, কোনও উৎপাদনকারী দেশেই মরিচের দাম কমেনি।

মধ্যস্বত্বভোগীদের কাছে মজুদের গড় পরিমাণ খুবই কম, যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সর্বনিম্ন, কারণ কালো মরিচের জন্য ক্রমবর্ধমান ব্যয়বহুল মূলধন খরচ। মজুদ কেনা এবং সংরক্ষণ করা কঠিন হয়ে পড়েছে এবং এর জন্য উল্লেখযোগ্য মূলধনের প্রয়োজন হয়, যার ফলে মজুদের পরিমাণ কম।

বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে দেশীয় বাজার ক্রমাগত সামঞ্জস্য বজায় রাখবে, যা অনুমানের উপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল।

ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইস অ্যাসোসিয়েশনও মরিচ রপ্তানিকারক ব্যবসাগুলি যে সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে তা ঘোষণা করেছে। মরিচের উচ্চ মূল্য তাদের জন্য পণ্য কেনা কঠিন করে তুলছে এবং ক্রমবর্ধমান পরিবহন খরচ বোঝা আরও বাড়িয়ে তুলছে।

ব্রাজিল এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো দেশগুলিতে কম ফলনশীল ফসলের সম্ভাবনা রয়েছে, যা আন্তর্জাতিক মরিচ বাজারে ভিয়েতনামের সুবিধা বজায় রাখতে সহায়তা করবে।

আজ, ১৮ জুন, ২০২৪ তারিখে, মধ্য উচ্চভূমি এবং দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে কিছু এলাকায় বিস্তৃত এলাকায় মরিচের দাম কমেছে, প্রায় ১৫৯,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে, যার মধ্যে ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ১৬১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

সেই অনুযায়ী, ডাক লাকে মরিচের দাম ১৬০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, যা ১০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কমেছে। চু সে (গিয়া লাই) তে মরিচের দাম বর্তমানে ১৫৮,০০০ ভিয়ানডে/কেজি, যা গতকালের তুলনায় ১০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কমেছে। ডাক নং-এ আজ মরিচের দাম ১,৬১,০০০ ভিয়ানডে/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা গতকালের তুলনায় ৯,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কমেছে।

দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, আজ মরিচের দাম ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। বিশেষ করে, বা রিয়া - ভুং তাউতে, দাম ১৫৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমে এসেছে, যা ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে; বিন ফুওকে, দাম ১৫৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যা ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে।

১৮ জুন , ২০২৪ তারিখের দেশীয় মরিচের দাম

প্রদেশ এবং শহর	ইউনিট	ব্যবসায়ীদের দ্বারা প্রদত্ত মূল্য।	গতকালের তুলনায় বৃদ্ধি/কমানো
চু সে (গিয়া লাই)	ভিএনডি/কেজি	১,৫৮,০০০	-১০,০০০
­­ ডাক লাক	ভিএনডি/কেজি	১,৬০,০০০	- ১০,০০০
বোয়িং নং	ভিএনডি/কেজি	১,৬১,০০০	- ৯,০০০
বিন ফুওক	ভিএনডি/কেজি	১,৫৮,০০০	- ১০,০০০
বা রিয়া - ভুং টাউ	ভিএনডি/কেজি	১,৫৯,০০০	- ১০,০০০

সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, ইন্টারন্যাশনাল পেপার কমিউনিটি (IPC) ল্যাম্পুং কালো মরিচ (ইন্দোনেশিয়া) $6,452/টন; ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচ $8,200/টন; এবং কুচিং (মালয়েশিয়া) ASTA কালো মরিচ $4,900/টন তালিকাভুক্ত করেছে।

মুনটোক সাদা মরিচের দাম ৮,৪২২ মার্কিন ডলার/টন; মালয়েশিয়ান ASTA সাদা মরিচের দাম ৭,৩০০ মার্কিন ডলার/টন।

ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৭,৮০০ মার্কিন ডলার/টনে (৬.৮৪% বৃদ্ধি); ৫৫০ গ্রাম/লিটার জাতের দাম ৮,০০০ মার্কিন ডলার/টনে (২.৫৬% বৃদ্ধি); এবং সাদা মরিচ ১১,৩০০ মার্কিন ডলার/টনে (১১,৩০০ মার্কিন ডলার) পৌঁছেছে।

আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় আরও জানিয়েছে যে গত সপ্তাহে বাজার মোটামুটি ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখিয়েছে, কোনও উৎপাদনকারী দেশেই মরিচের দাম কমেনি।

বিশেষ করে, দক্ষিণ এশিয়ায়, গত মাস থেকে অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিকভাবে ভারতীয় মরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে। এদিকে, শ্রীলঙ্কার দেশীয় মরিচের দাম গত পাঁচ সপ্তাহ ধরে বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায়, বাজারে মজুদ কম থাকার কারণে গত সপ্তাহ থেকে ইন্দোনেশিয়ার দেশীয় এবং রপ্তানি মরিচের দাম বেড়েছে।

এই সপ্তাহে মালয়েশিয়ায় কেবল দেশীয় মরিচের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। এদিকে, রপ্তানি মূল্য স্থিতিশীল এবং অপরিবর্তিত রয়েছে।

মে মাসের শুরু থেকে ভিয়েতনামী মরিচের দাম, অভ্যন্তরীণ এবং আন্তর্জাতিকভাবে, ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। নামাগ্রোর মতে, স্থানীয় মজুদ কম থাকার পাশাপাশি ভিয়েতনামে ফসল কমে যাওয়ার কারণে এই বৃদ্ধি ঘটেছে।

এদিকে, গত সপ্তাহ থেকে ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচ এবং চীনা সাদা মরিচের দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে। ব্রাজিলের এস্পিরিটো সান্তোসে ফসলের ব্যর্থতার কারণে ব্রাজিলে মরিচের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে কম্বোডিয়ান কালো মরিচের দাম স্থিতিশীল এবং অপরিবর্তিত রয়েছে।

ব্রাজিল এবং ইন্দোনেশিয়ার মতো দেশগুলিতে আগস্টের দিকে কম ফলনশীল ফসলের সম্ভাবনা রয়েছে বলে ধারণা করা হচ্ছে। এটি আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের সুবিধা বজায় রাখতে সাহায্য করে, কারণ সরবরাহ বর্তমানে দেশীয় রপ্তানি কোম্পানিগুলির উপর নির্ভরশীল।

*এই তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। অবস্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-1962024-gia-tieu-trong-nuoc-tut-doc-326830.html