"জাতীয় সম্পদ" নগোক লিন জিনসেং সংরক্ষণ এবং উন্নয়ন

জিনসেং চাষের গল্প

সারা বছর কুয়াশা এবং ঠান্ডা বৃষ্টিপাত এবং বিশাল প্রাকৃতিক বনভূমি সহ রাজকীয় নোগক লিন পর্বতমালা মূল্যবান ঔষধি ভেষজ উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য একটি ভাল এবং আদর্শ অবস্থা, যার মধ্যে রয়েছে নোগক লিন জিনসেং।

এবং বছরের পর বছর ধরে, পার্টি কমিটি, সরকার, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং জনগণের প্রচেষ্টার বিশেষ মনোযোগের মাধ্যমে, তু মো রং কন তুমের বিখ্যাত নগোক লিন জিনসেংয়ের "রাজধানী" হিসেবে পরিচিতি পেয়েছে।

নগোক লিন পর্বতমালায় জিনসেং চাষে অংশগ্রহণ করে, মিঃ এ লিন (পু তা গ্রাম, মাং রি কমিউন, তু মো রং জেলা) বলেন যে প্রতি বছর ফসল কাটার পর, মানুষ জিনসেং বীজ পুরাতন বনে নিয়ে আসে। প্রতি বছর মার্চ মাসের মধ্যে, জিনসেং গাছগুলি অঙ্কুরিত হয় এবং কন্দ উৎপাদন করে। প্রায় ৫ মাস পরে, জিনসেং গাছগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পেতে শুরু করে এবং বনের ছাউনির নীচে রোপণ করা যেতে পারে।

তবে, এটি বর্ষাকালের শুরু, জিনসেংয়ের শিকড় পচে মারা যায়। অতএব, নতুন রোপণ মৌসুম শুরু করার জন্য মানুষকে অক্টোবর-নভেম্বর পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে, যখন আবহাওয়া শুষ্ক থাকে, বন আর ভেজা থাকে না। নতুন রোপণ মৌসুমে, পরিবারের দল একসাথে বনে যাবে, নার্সারিতে রোপণ করা জিনসেং শিকড় সাবধানে উপড়ে ফেলবে। তারপর, তারা কলা পাতায় সেগুলো আবদ্ধ করবে এবং প্রস্তুত স্থানে রোপণ করবে।

এনগোক লিন জিনসেং ২০০০-এরও বেশি জো ডাং পরিবারকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করেছে। ছবি: এসএন

যখন গাছ তুলে ফেলা হবে, তখন আপনাকে আলতো করে করতে হবে, শিকড় রক্ষা করার জন্য আপনার হাত ব্যবহার করতে হবে এবং সাবধানে প্রতিটি গাছ বাছাই করতে হবে। বীজ খুব অগভীরভাবে বপন করা হয়, তাই গাছ তোলার সময়, লোকেদের কেবল হালকাভাবে খনন করতে হবে। গাছ তোলার পরে, তাদের অবিলম্বে রোপণ করতে হবে। যদি টানা চারাগুলি 2-3 দিনের জন্য রেখে দেওয়া হয়, তবে তারা দুর্বল হয়ে মারা যাবে - মিঃ এ লিন বলেন।

মিঃ এ লিনের মতে, বীজ বপনের সময়, সফল অঙ্কুরোদগমের হার মাত্র ৬০-৭০%। রোপণের সময়, প্রতি বছর বেঁচে থাকার হার কমতে থাকে, তাই রোপণ থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত, বেঁচে থাকার হার মাত্র ৩০-৪০%। যদিও এটিকে জিনসেং চাষ করা হয় বলা হয়, বাস্তবে চারাগুলি বীজ থেকে বপন করা হয়, প্রাকৃতিকভাবে বনে জন্মানো হয়। গাছপালা বৃদ্ধি এবং বিকাশের সময় রোপণ প্রক্রিয়ায় ওষুধ বা সারের কোনও প্রভাব পড়ে না।

মিঃ এ ডুক (লং হাই গ্রাম, মাং রি কমিউন, তু মো রং জেলা) শেয়ার করেছেন যে এনগোক লিন জিনসেং পাহাড়ের অর্ধেক উপরে জন্মে, যা প্রায়শই মেঘ এবং কুয়াশায় ঢাকা থাকে। পূর্বে, এনগোক লিন পাহাড়ের পাদদেশে বসবাসকারী জো ডাং সম্প্রদায়ের লোকেরা এনগোক লিন জিনসেংকে "লুকানো ঔষধ" বলত, এটি একটি প্রতিকার যা এখানকার লোকেদের সমস্ত রোগ নিরাময়ে সহায়তা করে। যখন তারা গুরুতর অসুস্থ হয়, সাপে কামড়ায় বা পেট ব্যথার মতো সাধারণ রোগে আক্রান্ত হয়, তখন গ্রামবাসীরা প্রায়শই জিনসেং বের করে চুষে খায়। গাছটির স্বাদ তিক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত, তবে ওষুধ খাওয়ার পরে, সবাই সুস্থ হয়ে ওঠে এবং সুস্থ বোধ করে।

ব্র্যান্ড সুরক্ষা

২০২৪ সালের ডিসেম্বরের পরিসংখ্যান অনুসারে, সমগ্র প্রদেশে নগোক লিন জিনসেংয়ের ২,৯০০ হেক্টরেরও বেশি জমি ছিল; শুধুমাত্র তু মো রং জেলায় প্রায় ২,৮৮৩ হেক্টর জমি ছিল যেখানে প্রায় ১,৬৫০টি পরিবার, ৩০টি গৃহস্থালি গোষ্ঠী, উৎপাদন সংযোগ দল এবং ৪টি উদ্যোগ জিনসেং চাষে অংশগ্রহণ করেছিল।

প্রদেশটি তু মো রং জেলায় প্রায় ৬০ হেক্টর জমির উপর উচ্চ প্রযুক্তির ঔষধি ভেষজ উদ্ভিদের প্রচার, সংরক্ষণ এবং উন্নয়নের জন্য একটি কেন্দ্র স্থাপন করেছে। এটি এমন একটি স্থান যেখানে এনগোক লিন জিনসেং বীজ সরবরাহ করা হয় যা ২০২৫-২০৩০ এবং পরবর্তী বছরগুলিতে রোপণ এবং এলাকা সম্প্রসারণের জন্য মান এবং গুণমান নিশ্চিত করে।

তু মো রং জেলা পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ ভো ট্রুং মান বলেন: গত ৫ বছরে, নগক লিন জিনসেং প্রায় ২০০০ জো ডাং পরিবারকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করেছে; শত শত পরিবারকে ধনী হতে সাহায্য করেছে, কিছু পরিবার প্রতি বছর কয়েক বিলিয়ন ডং আয় করে।

উদ্বেগের বিষয় হলো, বাজারে অনেক ধরণের কন্দ এবং জিনসেং পাওয়া যায় যা দেখতে Ngoc Linh ginseng-এর মতো। এর ফলে ভোক্তাদের জন্য এটি শনাক্ত করা এবং শ্রেণীবদ্ধ করা কঠিন হয়ে পড়ে, যা প্রতারকদের জন্য সুযোগ তৈরি করে। প্রকৃতপক্ষে, Ngoc Linh ginseng-এর মতো দেখতে কন্দের সাথে নকল Ngoc Linh ginseng বিক্রির ঘটনা ঘটেছে, যার ফলে প্রচুর অর্থনৈতিক ক্ষতি হচ্ছে এবং Ngoc Linh ginseng ব্র্যান্ডের সুনাম নষ্ট হচ্ছে।

কন তুম নোগক লিন জিনসেং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কর্মীরা নার্সারি থেকে নোগক লিন জিনসেং চারা তুলে রোপণের জন্য তুলছেন। ছবি: এসএন

১০ ডিসেম্বর জিনসেং চাষের এলাকায় (তু থো গ্রাম, তে জাং কমিউন) তু মো রং জেলার পিপলস কমিটি কর্তৃক আয়োজিত "এনগোক লিন জিনসেং - ঐতিহাসিক, বৈজ্ঞানিক এবং ব্যবহারিক দৃষ্টিকোণ থেকে ভিয়েতনামী জিনসেং" কর্মশালায় অধ্যাপক ডঃ নগুয়েন মিন ডুক (ফার্মেসি অনুষদ - টন ডুক থাং বিশ্ববিদ্যালয়, হো চি মিন সিটি) স্বীকার করেছেন যে নকল জিনসেংয়ের ব্যাপক বিক্রি অর্থনৈতিক ক্ষতির পাশাপাশি এনগোক লিন জিনসেংয়ের ভাবমূর্তি এবং সুনাম নষ্ট করছে। এছাড়াও, ভিয়েতনামের জিনসেং উন্নয়ন কৌশল আসলে কঠোর এবং বৈজ্ঞানিক নয়, যা সমস্যার সৃষ্টি করছে, এমনকি সাধারণভাবে ভিয়েতনামী জিনসেং এবং বিশেষ করে এনগোক লিন জিনসেং এর উন্নয়নকে সীমিত করছে।

অধ্যাপক ডঃ নগুয়েন মিন ডুক প্রতিটি ধরণের জিনসেংয়ের জন্য উপযুক্ত মৌলিক মান, জাতীয় মান এবং ফার্মাকোপিয়া মনোগ্রাফ দ্রুত তৈরি করার পরামর্শ দিয়েছেন, বিশেষ করে জিনসেংয়ের প্রকারভেদ এবং তাদের সঠিক মান নির্ধারণের জন্য কার্যকর পরীক্ষা পদ্ধতি প্রয়োগ করা।

একই সাথে, জিনসেং বাজার নিয়ন্ত্রণের জন্য শক্তিশালী ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে, বিশেষ করে জনগণের স্বাস্থ্যসেবা এবং দেশের অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখার জন্য জিনসেং উদ্ভিদের ভাবমূর্তি এবং সুনাম রক্ষার জন্য মান ব্যবস্থাপনা জোরদার করতে হবে।

সূত্র: https://baodaknong.vn/gin-giu-va-phat-trien-quoc-bao-sam-ngoc-linh-244173.html