লবণাক্ততার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া ধানের জাত, 'সুগন্ধি ধান - পরিষ্কার চিংড়ি' শৃঙ্খলের বিকাশের দিক উন্মুক্ত করে

লবণ সহ্য করার ক্ষমতা, কম পোকামাকড় ও রোগ, স্থিতিশীল ফলন এবং প্রদেশের সুগন্ধি চালের ব্র্যান্ড তৈরির সম্ভাবনার কারণে Ca Mau-তে BL9 ধানের জাতটি দ্রুত সম্প্রসারিত হচ্ছে।

কম পোকামাকড়, উচ্চ ফলন

২০২৩ সালের শেষের দিকে, কা মাউ প্রদেশের BL9 ধানের জাতটি কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় (বর্তমানে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় ) দ্বারা বিশেষ প্রচারের জন্য স্বীকৃতি পায়। এর পরপরই, প্রাদেশিক কৃষি বীজ কেন্দ্র স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় করে এটি উৎপাদনে নিয়ে আসে এবং ইতিবাচক ফলাফল রেকর্ড করে। বিশেষ করে, এলাকার সমবায়ীরা BL9 চালকে একটি ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে বিকশিত করেছে, যা বাজার সম্প্রসারণের সুযোগ খুলে দিয়েছে।

BL9 ধানের জাতের উৎপত্তি একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড়, যা কা মাউ প্রদেশের কৃষিক্ষেত্রের জন্য একটি নতুন সাফল্যের চিহ্ন। ছবি: ট্রং লিন।

সুগন্ধি ধানের জাত BL9, RVT এবং OM4900 এর সংমিশ্রণে Ca Mau প্রদেশ কৃষি বীজ কেন্দ্র দ্বারা গবেষণা এবং প্রজনন করা হয়েছিল। এর বৃদ্ধির সময়কাল 100 - 105 দিন, গাছের উচ্চতা 95 - 105 সেমি, শক্ত দানা/শীষের সংখ্যা 70 - 90, গড় ফলন 5.5 - 7 টন/হেক্টর। BL9 এর বাদামী গাছপালা ফড়িং, ব্লাস্ট, কান্ড ছিদ্রকারী পোকামাকড়, শিথ ব্লাইট রোগের বিরুদ্ধে ভাল প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং 4‰ লবণাক্ততা সহ্য করার ক্ষমতা অসাধারণ।

অনেক পরীক্ষামূলক উৎপাদন মৌসুমের মাধ্যমে, BL9 প্রদেশের পরিবেশগত অবস্থার জন্য উপযুক্ত বলে প্রমাণিত হয়েছে, বিশেষ করে চিংড়ি-ধান এলাকার জন্য। কৃষকরা এর উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং উৎপাদন সম্প্রসারণের ক্ষমতার জন্য অত্যন্ত প্রশংসা করেন। মিঃ ভো ডুক টোয়ান (হংকং ড্যান কমিউন) বলেন: "ধানটি খুব বেশি জন্মে, খুব কম পোকামাকড় এবং রোগ থাকে, বিশেষ করে ধানের ব্লাস্ট রোগ কখনও দেখা দেয়নি, প্রতিটি মৌসুমের ফলন প্রায় 800 কেজি/কং"।

মিঃ ট্রান ভু ফং (কা মাউ কৃষি বীজ কেন্দ্র) BL9 ধানের জাতের বৈশিষ্ট্যগুলি ভাগ করে নিচ্ছেন। ছবি: ট্রং লিন।

বিশেষ প্রচলনের জন্য স্বীকৃতি পাওয়ার পর, BL9 উৎপাদন স্কেল দ্রুত শত শত হেক্টরে বৃদ্ধি পেয়েছে, শুধুমাত্র ২০২৪ সালে ৭০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে পৌঁছেছে। অনেক কৃষক আশা করছেন এটি একটি নতুন মূল জাত হবে। মিঃ নগুয়েন ভ্যান ট্রুক (নিন কোই কমিউন) ভাগ করে নিয়েছেন: "এই জাতটি দীর্ঘস্থায়ী সুগন্ধযুক্ত আঠালো ধান উৎপাদন করে। যদি এটি স্বীকৃত হয় এবং প্রদেশের সুগন্ধি ধানের ব্র্যান্ডে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, তাহলে কৃষকরা ব্যাপকভাবে উপকৃত হবেন।"

বর্তমানে, BL9 উৎপাদনকারী পরিবার এবং সমবায়গুলি প্রদেশের অভ্যন্তরে এবং বাইরে অনেক ব্যবসার সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যা উৎপাদন স্থিতিশীল করতে এবং প্রদেশের কৃষি খাত দ্বারা গবেষণা করা ধানের জাতের উপর আস্থা বৃদ্ধিতে সহায়তা করেছে।

চিংড়ি-ধান এলাকায় BL9 ধানের জাতের প্রতিলিপি

কৃষি খাতের পুনর্গঠন বাস্তবায়নের লক্ষ্যে, CA Mau প্রদেশ অনেক সমবায়ে "চিংড়ি চাষের জমিতে BL9 ধানের জাত বৃদ্ধি" এর একটি পাইলট মডেল স্থাপন করেছে। মডেলটি ইতিবাচক ফলাফল দেখিয়েছে এবং এটির প্রতিলিপি তৈরি করা হচ্ছে।

২০২৪ সাল থেকে, থান সন কোঅপারেটিভ (ভিন মাই কমিউন) BL9 চাল উৎপাদন, মিলিং এবং ব্যবসা শুরু করেছে। ৩-তারকা OCOP মান অর্জনের পর, পণ্যটি অনেক মেলায় অংশগ্রহণ করেছে এবং বিস্তৃত ভোক্তাদের কাছে পৌঁছেছে।

থান সন কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ট্রান ভ্যান এনগো (বামে) BL9 ধানের জাতের উৎপাদন মডেল পরিদর্শন করেছেন। ছবি: ট্রং লিন।

থান সন কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ট্রান ভ্যান এনগো বলেন: "সমবায়ের BL9 চাল ভিয়েটগ্যাপ দ্বারা প্রত্যয়িত, তাই পণ্যটির গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত। আমরা প্রদেশের সুগন্ধি চালের ব্র্যান্ড তৈরির লক্ষ্যে সক্রিয়ভাবে ভোগ বাজার প্রচার এবং সম্প্রসারণ করছি।"

সিএ মাউ-এর কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ফাম ভ্যান মুওই জোর দিয়ে বলেন: "একটি চালের ব্র্যান্ড তৈরি করা একটি অনিবার্য প্রবণতা। প্রদেশটি BL9 চালের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখবে, সমবায়গুলিকে উৎপাদনে অংশগ্রহণ এবং সুরক্ষা এবং মানের মান পূরণ করে এমন পণ্য তৈরির জন্য পরিস্থিতি তৈরি করবে।"

সুস্বাদু চালের গুণমান, ভালো অভিযোজনযোগ্যতা এবং দেশীয় ও রপ্তানি বাজারের জন্য উপযুক্ততার কারণে, BL9 কা মাউ প্রদেশের একটি সাধারণ চালের ব্র্যান্ড হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে। ২০২৪-২০২৫ সালের ধান-চিংড়ি ফসলে, প্রদেশটি ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে BL9 ধানের জাত চাষের ব্যবস্থা করবে। এই ধানের জাতটি লবণাক্ততা সহনশীল, চিংড়ি চাষের ক্ষেত্রে খুব ভালোভাবে অভিযোজিত, প্রতি হেক্টরে ৬.৫-৭.৫ টন ফলন অর্জন করে।

বা দিন কোঅপারেটিভ (ভিন লোক কমিউন) -এ, ৫৭টি অংশগ্রহণকারী পরিবারের ৯৫ হেক্টর জমির পাইলট মডেলটি ৫০% প্রয়োজনীয় উপকরণ যেমন BL9 ধানের বীজ, জৈব সার এবং জৈবিক কীটনাশক দিয়ে সমর্থিত হয়েছিল। বীজ-সংরক্ষণকারী বপন কৌশল প্রয়োগ, IPM (সমন্বিত কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা), "৩টি হ্রাস, ৩টি বৃদ্ধি" এবং রাসায়নিক কীটনাশক সীমিত করার ক্ষেত্রে কৃষকদের পর্যবেক্ষণ এবং নির্দেশনা দেওয়ার জন্য কারিগরি কর্মীদের নিযুক্ত করা হয়েছিল।

চূড়ান্ত ফলাফলে দেখা গেছে যে লাভ ৪৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরেরও বেশি পৌঁছেছে, যা নিয়ন্ত্রণ ক্ষেত্রের চেয়ে প্রায় ৮০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর বেশি। কৃষকরা BL9 কে একটি সুগন্ধি জাত, চাষ করা সহজ, রোগ প্রতিরোধী এবং চিংড়ি-ধান চাষের জন্য উপযুক্ত হিসাবে মূল্যায়ন করেছেন।

কা মাউ প্রদেশ চিংড়ি চাষের জমিতে BL9 জাতের ধানের প্রতিলিপি তৈরি করছে। ছবি: ট্রং লিন।

২০২৫ সালে, কা মাউ কৃষি খাত সুপারিশ করেছিল যে চিংড়ি-ধান উৎপাদন এলাকার কৃষকরা ৪,৬০০ হেক্টর জমিতে BL9 উৎপাদন করবে। হোয়া ফাট সমবায় (বিয়েন বাখ কমিউন) এর পরিচালক মিঃ ভো ডুক টোয়ান বলেন যে লবণাক্ত এবং তাজা উভয় অঞ্চলে ৪টি ফসলে BL9 চাষ করা হয়েছে, যার ফলন ৭ টন/হেক্টর বা তার বেশি। মিঃ টোয়ান বলেন যে সমবায় ২০২৫ সালে BL9 ধান উৎপাদন এলাকা ৫০ হেক্টরে সম্প্রসারিত করেছে, যার মধ্যে ২০ হেক্টর রপ্তানির জন্য জৈব হবে।

ভিন লোক কমিউন ২০২৫ সালে BL9 ধানের জাতের উৎপাদন এলাকা ২০০ হেক্টরে সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করেছে, একই সাথে OCOP মান পূরণকারী BL9 চাল পণ্য তৈরির দিকে এগিয়ে যাচ্ছে, যা প্রদেশের সুগন্ধি চালের ব্র্যান্ড তৈরির ভিত্তি তৈরি করবে।

সিএ মাউ-এর কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ফাম ভ্যান মুওই নিশ্চিত করেছেন: "BL9 চিংড়ি চাষের জন্য খুবই উপযুক্ত। প্রদেশটি জৈব প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদনকে কেন্দ্রীভূত করবে, ব্যবসার সাথে সম্পর্ক জোরদার করবে, বৃহৎ ক্ষেত্র তৈরি করবে এবং কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি করবে, 'সুগন্ধি চাল - পরিষ্কার চিংড়ি'-এর একটি মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করবে যা রপ্তানি মান পূরণ করবে"।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-lua-thich-ung-man-mo-huong-phat-trien-chuoi-lua-thom--tom-sach-d784193.html