লবণাক্ততা সহনশীল ধানের জাতগুলি 'সুগন্ধি ধান - পরিষ্কার চিংড়ি' মূল্য শৃঙ্খল বিকাশের সুযোগ তৈরি করে।

Ca Mau-তে, BL9 ধানের জাতটি দ্রুত সম্প্রসারিত হচ্ছে কারণ এর লবণ সহনশীলতা, কীটপতঙ্গ ও রোগের প্রতি কম সংবেদনশীলতা, স্থিতিশীল ফলন এবং প্রদেশে সুগন্ধি ধানের ব্র্যান্ড হয়ে ওঠার সম্ভাবনা রয়েছে।

কম পোকামাকড় এবং রোগ, তুলনামূলকভাবে উচ্চ ফলন।

২০২৩ সালের শেষের দিকে, কা মাউ প্রদেশের BL9 ধানের জাতটি কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় (বর্তমানে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় ) কর্তৃক প্রচলনের জন্য বিশেষ অনুমোদন পায়। এর পরপরই, প্রাদেশিক কৃষি বীজ কেন্দ্র স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করে এটি উৎপাদনে নিয়ে আসে এবং ইতিবাচক ফলাফল রেকর্ড করে। উল্লেখযোগ্যভাবে, BL9 চালকে এলাকার সমবায়ীরা একটি ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে বিকশিত করেছে, যা বাজার সম্প্রসারণের সুযোগ তৈরি করেছে।

BL9 ধানের জাতের প্রবর্তন একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড়কে পরিণত হয়েছে, যা কা মাউ প্রদেশের কৃষিক্ষেত্রের জন্য একটি নতুন সাফল্যের ইঙ্গিত দেয়। ছবি: ট্রং লিন।

BL9 সুগন্ধি ধানের জাতটি Ca Mau প্রাদেশিক কৃষি বীজ কেন্দ্র RVT এবং OM4900 এর সংমিশ্রণে গবেষণা এবং প্রজনন করেছে। এর বৃদ্ধির সময়কাল 100-105 দিন, গাছের উচ্চতা 95-105 সেমি, প্রতি ধানে 70-90টি ভরা শস্য থাকে এবং গড় ফলন 5.5-7 টন/হেক্টর। BL9 বাদামী গাছপালা, ব্লাস্ট, কাণ্ড ছিদ্রকারী পোকা, ব্যাকটেরিয়াজনিত ঝলসানো পোকার বিরুদ্ধে ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখে এবং 4‰ পর্যন্ত লবণাক্ততা সহ্য করার ক্ষমতা রাখে।

অসংখ্য পরীক্ষামূলক উৎপাদনের মাধ্যমে, BL9 প্রদেশের পরিবেশগত অবস্থার জন্য উপযুক্ত প্রমাণিত হয়েছে, বিশেষ করে চিংড়ি-ধান চাষের ক্ষেত্রে। কৃষকরা এর ফলন, গুণমান এবং উৎপাদন সম্প্রসারণের সম্ভাবনার জন্য অত্যন্ত প্রশংসা করেন। মিঃ ভো ডুক টোয়ান (হংকং ড্যান কমিউন) বলেন: "ধানটি খুব বেশি পরিমাণে জন্মে, খুব কম পোকামাকড় এবং রোগ থাকে, এবং উল্লেখযোগ্যভাবে, কখনও কোনও ব্লাস্ট রোগ দেখা দেয়নি। সমস্ত ঋতুতে ফলন প্রায় 800 কেজি/একর পর্যন্ত পৌঁছায়।"

মিঃ ট্রান ভু ফং (কা মাউ কৃষি বীজ কেন্দ্র) BL9 ধানের জাতের বৈশিষ্ট্যগুলি ভাগ করে নিচ্ছেন। ছবি: ট্রং লিন।

প্রচলনের জন্য বিশেষ অনুমোদন পাওয়ার পর, BL9 ধানের উৎপাদন স্কেল দ্রুত শত শত হেক্টরে বৃদ্ধি পায়, যা শুধুমাত্র ২০২৪ সালে ৭০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে পৌঁছে। অনেক কৃষক আশা করেন যে এটি একটি নতুন প্রধান ধানের জাত হয়ে উঠবে। মিঃ নগুয়েন ভ্যান ট্রুক (নিন কোই কমিউন) ভাগ করে নিয়েছেন: "এই জাতটি আঠালো, সুগন্ধযুক্ত ধান উৎপাদন করে যা দীর্ঘ সময় ধরে স্থায়ী হয়। যদি এটি স্বীকৃত হয় এবং প্রদেশের একটি সুগন্ধি ধানের ব্র্যান্ড হিসেবে বিকশিত হয়, তাহলে কৃষকরা ব্যাপকভাবে উপকৃত হবেন।"

বর্তমানে, BL9 চাল উৎপাদনকারী পরিবার এবং সমবায়গুলি প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে অনেক ব্যবসার সাথে নিশ্চিত ক্রয় চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যা উৎপাদন স্থিতিশীল করতে এবং প্রাদেশিক কৃষি খাত দ্বারা গবেষণা করা ধানের জাতের উপর আস্থা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।

চিংড়ি-ধান চাষ এলাকায় BL9 জাতের ধানের চাষ সম্প্রসারণ করা।

কৃষি খাতকে বর্ধিত মূল্য সংযোজন এবং টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে পুনর্গঠনের জন্য, কা মাউ প্রদেশ অনেক সমবায়ে "চিংড়ি চাষের জমিতে BL9 ধানের জাত চাষ" এর একটি পাইলট মডেল বাস্তবায়ন করেছে। এই মডেলটি ইতিবাচক ফলাফল দিয়েছে এবং এটির প্রতিলিপি তৈরি করা হচ্ছে।

২০২৪ সাল থেকে, থান সন কোঅপারেটিভ (ভিন মাই কমিউন) BL9 চাল উৎপাদন, মিলিং এবং ব্যবসা করে আসছে। OCOP 3-তারকা সার্টিফিকেশন অর্জনের পর, পণ্যটি অনেক বাণিজ্য মেলায় অংশগ্রহণ করেছে, বিস্তৃত ভোক্তাদের কাছে পৌঁছেছে।

থান সন কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ট্রান ভ্যান এনগো (বামে), BL9 ধানের বীজ উৎপাদন মডেল পরিদর্শন করছেন। ছবি: ট্রং লিন।

থান সন কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ট্রান ভ্যান এনগো বলেন: "আমাদের কোঅপারেটিভের BL9 চাল VietGAP সার্টিফাইড, তাই পণ্যটি উচ্চমানের এবং নিরাপদ হওয়ার নিশ্চয়তা রয়েছে। আমরা প্রদেশের জন্য সুগন্ধি চালের একটি ব্র্যান্ড তৈরির লক্ষ্যে সক্রিয়ভাবে আমাদের বাজার প্রচার এবং সম্প্রসারণ করছি।"

কা মাউ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ফাম ভ্যান মুওই জোর দিয়ে বলেন: "একটি চালের ব্র্যান্ড তৈরি করা একটি অনিবার্য প্রবণতা। প্রদেশটি BL9 চালের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখবে, সমবায়গুলিকে উৎপাদনে অংশগ্রহণ এবং সুরক্ষা এবং মানের মান পূরণকারী পণ্য বিকাশের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করবে।"

সুস্বাদু সুবাস, ভালো অভিযোজনযোগ্যতা এবং দেশীয় ও রপ্তানি বাজারের জন্য উপযুক্ততার কারণে, BL9 কা মাউ প্রদেশের একটি স্বাক্ষরিত ধানের ব্র্যান্ড হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে। ২০২৪-২০২৫ ধান-চিংড়ি চাষ মৌসুমের জন্য, প্রদেশটি BL9 ধান রোপণের জন্য ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমি বরাদ্দ করেছে। এই জাতটি লবণাক্ততা সহনশীল, চিংড়ি চাষের ক্ষেত্রে অত্যন্ত অভিযোজিত এবং ৬.৫-৭.৫ টন/হেক্টর ফলন দেয়।

বা দিন কোঅপারেটিভ (ভিন লোক কমিউন) -এ, ৯৫ হেক্টর জমি জুড়ে একটি পাইলট মডেল তৈরি করা হয়েছে যেখানে ৫৭টি অংশগ্রহণকারী পরিবার BL9 ধানের বীজ, জৈব সার এবং জৈবিক কীটনাশকের মতো প্রয়োজনীয় সরবরাহের জন্য ৫০% সহায়তা পেয়েছে। বীজ-সংরক্ষণকারী বপন কৌশল, IPM (সমন্বিত কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা), "৩টি হ্রাস, ৩টি বৃদ্ধি" মডেল এবং রাসায়নিক কীটনাশকের ব্যবহার সীমিত করার ক্ষেত্রে কৃষকদের পর্যবেক্ষণ এবং নির্দেশনা দেওয়ার জন্য কারিগরি কর্মীদের নিযুক্ত করা হয়েছিল।

চূড়ান্ত ফসলের ফলাফলে প্রতি হেক্টরে ৪৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ দেখানো হয়েছে, যা নিয়ন্ত্রণ জমির চেয়ে প্রায় ৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি। কৃষকরা BL9 কে একটি সুগন্ধি জাত হিসেবে মূল্যায়ন করেছেন, চাষ করা সহজ, ভালো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন এবং চিংড়ি-ধান চাষের জন্য উপযুক্ত।

কা মাউ প্রদেশ চিংড়ি চাষের জমিতে BL9 জাতের ধান চাষ সম্প্রসারণ করছে। ছবি: ট্রং লিন।

২০২৫ সালে, কা মাউ কৃষি খাত চিংড়ি-ধান উৎপাদন এলাকার কৃষকদের ৪,৬০০ হেক্টর জমিতে BL9 ধান উৎপাদনের জন্য প্রবর্তনের সুপারিশ করেছিল। হোয়া ফাট সমবায় (বিয়েন বাখ কমিউন) এর পরিচালক মিঃ ভো ডুক টোয়ান বলেন যে তারা লবণাক্ত এবং মিঠা পানির উভয় অঞ্চলেই চারটি মৌসুম ধরে BL9 চাষ করেছেন, যার ফলন ধারাবাহিকভাবে ৭ টন/হেক্টর বা তার বেশি। মিঃ টোয়ান বলেন যে সমবায়টি ২০২৫ সালে BL9 ধান উৎপাদনের জন্য ৫০ হেক্টরে সম্প্রসারিত করেছে, যার মধ্যে রপ্তানি বাজার পরিবেশন করার জন্য জৈব চাষের আওতায় ২০ হেক্টর অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ভিন লোক কমিউন ২০২৫ সালে BL9 ধানের জাতের উৎপাদন এলাকা ২০০ হেক্টরে সম্প্রসারণের লক্ষ্য রাখে, একই সাথে OCOP মান পূরণের জন্য BL9 ধানের পণ্য তৈরি করে, প্রদেশের জন্য একটি সুগন্ধি চালের ব্র্যান্ড তৈরির ভিত্তি তৈরি করে।

সিএ মাউ কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ফাম ভ্যান মুওই নিশ্চিত করেছেন: "বিএল৯ চিংড়ি চাষের জন্য খুবই উপযুক্ত। প্রদেশটি জৈব প্রক্রিয়ার দিকে উৎপাদনকে কেন্দ্রীভূত করবে, ব্যবসার সাথে সম্পর্ক জোরদার করবে, বৃহৎ আকারের ক্ষেত্র তৈরি করবে এবং কাঁচামালের ক্ষেত্র তৈরি করবে এবং রপ্তানি মান পূরণ করবে এমন একটি 'সুগন্ধি চাল - পরিষ্কার চিংড়ি' মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করবে।"

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-lua-thich-ung-man-mo-huong-phat-trien-chuoi-lua-thom--tom-sach-d784193.html