লবণ-সহনশীল ধানের জাত 'সুগন্ধি চাল - পরিষ্কার চিংড়ি' মূল্য শৃঙ্খল বিকাশের সুযোগ তৈরি করে।

কা মাউ-তে বিএল৯ ধানের জাতটি এর লবণ সহনশীলতা, পোকামাকড় ও রোগের প্রতি কম সংবেদনশীলতা, স্থিতিশীল ফলন এবং প্রদেশে সুগন্ধি চালের একটি ব্র্যান্ড হয়ে ওঠার সম্ভাবনার কারণে দ্রুত বিস্তার লাভ করছে।

পোকামাকড় ও রোগবালাই কম, ফলন তুলনামূলকভাবে বেশি।

২০২৩ সালের শেষে, কা মাউ প্রদেশের বিএল৯ ধানের জাতটি কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয় (বর্তমানে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় ) থেকে প্রচলনের জন্য বিশেষ অনুমোদন লাভ করে। এর পরপরই, প্রাদেশিক কৃষি বীজ কেন্দ্র স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করে এর উৎপাদন শুরু করে এবং ইতিবাচক ফল লাভ করে। উল্লেখযোগ্যভাবে, এলাকার সমবায় সমিতিগুলো বিএল৯ ধানকে একটি ৩-স্টার ওসিওপি পণ্যে পরিণত করেছে, যা বাজার সম্প্রসারণের সুযোগ তৈরি করেছে।

বিএল৯ ধানের জাতের প্রবর্তন কা মাউ প্রদেশের কৃষি খাতের জন্য একটি নতুন সাফল্যের পরিচায়ক এবং এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সন্ধিক্ষণ। ছবি: ট্রং লিন।

বিএল৯ সুগন্ধি ধানের জাতটি কা মাউ প্রাদেশিক কৃষি বীজ কেন্দ্র কর্তৃক আরভিটি এবং ওএম৪৯০০-এর সংমিশ্রণে গবেষণা ও উদ্ভাবন করা হয়েছে। এর বৃদ্ধির সময়কাল ১০০-১০৫ দিন, গাছের উচ্চতা ৯৫-১০৫ সেমি, প্রতি শীষে ৭০-৯০টি পুষ্ট দানা থাকে এবং গড় ফলন হেক্টর প্রতি ৫.৫-৭ টন। বিএল৯ বাদামী প্ল্যান্টহপার, ব্লাস্ট, কাণ্ড মাজরা পোকা, ব্যাকটেরিয়াজনিত ব্লাইটের বিরুদ্ধে ভালো প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখে এবং ৪‰ পর্যন্ত লবণাক্ততা সহ্য করার ক্ষমতায় এটি উৎকৃষ্ট।

বহু পরীক্ষামূলক উৎপাদনের মাধ্যমে বিএল৯ এই প্রদেশের পরিবেশগত অবস্থার জন্য, বিশেষ করে চিংড়ি-ধান চাষের এলাকাগুলোতে, উপযুক্ত বলে প্রমাণিত হয়েছে। কৃষকরা এর ফলন, গুণমান এবং উৎপাদন সম্প্রসারণের সম্ভাবনার অত্যন্ত প্রশংসা করেন। জনাব ভো ডুক তোয়ান (হং দান কম্যুন) বলেন: "ধানটি সতেজভাবে বেড়ে ওঠে, এতে পোকা-মাকড়ের আক্রমণ খুব কম হয় এবং উল্লেখযোগ্যভাবে, এতে কখনও ব্লাস্ট রোগ দেখা যায়নি। সব মৌসুমেই একর প্রতি ফলন প্রায় ৮০০ কেজি পর্যন্ত পৌঁছায়।"

জনাব ত্রান ভু ফং (কা মাউ কৃষি বীজ কেন্দ্র) বিএল৯ ধানের জাতটির বৈশিষ্ট্য তুলে ধরছেন। ছবি: ত্রং লিন।

প্রচলনের জন্য বিশেষ অনুমোদন পাওয়ার পর, বিএল৯ ধানের উৎপাদন দ্রুত বৃদ্ধি পেয়ে শত শত হেক্টরে পৌঁছেছে এবং শুধুমাত্র ২০২৪ সালেই তা ৭০০ হেক্টরের বেশি জমিতে পৌঁছেছে। অনেক কৃষক আশা করছেন যে এটি একটি নতুন প্রধান ধানের জাত হয়ে উঠবে। জনাব নগুয়েন ভ্যান ট্রুক (নিন কোয়াই কম্যুন) বলেন: “এই জাতটি আঠালো, সুগন্ধি চাল উৎপাদন করে যা দীর্ঘস্থায়ী হয়। যদি এটি স্বীকৃতি পায় এবং প্রদেশের একটি সুগন্ধি চালের ব্র্যান্ড হিসেবে বিকশিত হয়, তবে কৃষকরা ব্যাপকভাবে লাভবান হবেন।”

বর্তমানে, বিএল৯ ধান উৎপাদনকারী পরিবার ও সমবায় সমিতিগুলো প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে নিশ্চিত ক্রয় চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যা উৎপাদন স্থিতিশীল করতে এবং প্রাদেশিক কৃষি খাতের গবেষণাকৃত এই ধানের জাতটির প্রতি আস্থা বাড়াতে সাহায্য করছে।

চিংড়ি-ধান চাষের এলাকাগুলোতে বিএল৯ ধান জাতের চাষ সম্প্রসারণ।

বর্ধিত মূল্য সংযোজন এবং টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে কৃষি খাতকে পুনর্গঠন করতে, কা মাউ প্রদেশ অনেক সমবায় সমিতিতে "চিংড়ি চাষের জমিতে বিএল৯ ধানের জাত চাষ" এর একটি পরীক্ষামূলক মডেল বাস্তবায়ন করেছে। মডেলটি ইতিবাচক ফল দিয়েছে এবং এর অনুকরণ করা হচ্ছে।

২০২৪ সাল থেকে, থান সন সমবায় (ভিন মাই কম্যুন) বিএল৯ চাল উৎপাদন, মাড়াই এবং ব্যবসা করে আসছে। ওসিওপি ৩-স্টার সার্টিফিকেশন অর্জনের পর, পণ্যটি বহু বাণিজ্য মেলায় অংশগ্রহণ করে ব্যাপক সংখ্যক ভোক্তার কাছে পৌঁছেছে।

থান সন সমবায়ের পরিচালক জনাব ত্রান ভান নগো (বামে) বিএল৯ ধানের বীজ উৎপাদন মডেল পরিদর্শন করছেন। ছবি: ত্রং লিন।

থান সন সমবায়ের পরিচালক জনাব ত্রান ভান নগো বলেন, “আমাদের সমবায়ের বিএল৯ চাল ভিয়েটগ্যাপ সনদপ্রাপ্ত, তাই পণ্যটির উচ্চমান ও নিরাপত্তা নিশ্চিত। আমরা প্রদেশের জন্য একটি সুগন্ধি চালের ব্র্যান্ড তৈরির লক্ষ্যে সক্রিয়ভাবে আমাদের বাজারের প্রচার ও সম্প্রসারণ করছি।”

কা মাউ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব ফাম ভান মুই জোর দিয়ে বলেন: "ধানের একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা একটি অনিবার্য প্রবণতা। প্রদেশটি বিএল৯ (BL9) ধানের আবাদি এলাকা সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখবে এবং সমবায় সমিতিগুলোকে উৎপাদনে অংশগ্রহণের সুযোগ তৈরি করে নিরাপত্তা ও গুণমানের মানদণ্ড পূরণকারী পণ্য উন্নয়ন করবে।"

এর সুস্বাদু সুবাস, ভালো অভিযোজন ক্ষমতা এবং দেশীয় ও রপ্তানি উভয় বাজারের জন্য উপযুক্ততার কারণে, বিএল৯ কা মাউ প্রদেশের একটি সিগনেচার চাল ব্র্যান্ড হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে। ২০২৪-২০২৫ ধান-চিংড়ি চাষ মৌসুমের জন্য, প্রদেশটি বিএল৯ ধান রোপণের জন্য ১,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমি বরাদ্দ করেছে। এই জাতটি লবণ সহনশীল, চিংড়ি চাষের এলাকার জন্য অত্যন্ত অভিযোজনযোগ্য এবং হেক্টর প্রতি ৬.৫-৭.৫ টন ফলন দেয়।

বা দিন সমবায় (ভিন লক কম্যুন)-এ, ৯৫ হেক্টর এলাকা জুড়ে ৫৭টি অংশগ্রহণকারী পরিবারকে নিয়ে পরিচালিত একটি পরীক্ষামূলক মডেলে বিএল৯ ধানের বীজ, জৈব সার এবং জৈব কীটনাশকের মতো অত্যাবশ্যকীয় সরবরাহের জন্য ৫০% সহায়তা প্রদান করা হয়। বীজ-সাশ্রয়ী বপন কৌশল, আইপিএম (সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা), "৩ বার হ্রাস, ৩ বার বৃদ্ধি" মডেল প্রয়োগ এবং রাসায়নিক কীটনাশকের ব্যবহার সীমিত করার বিষয়ে কৃষকদের পর্যবেক্ষণ ও নির্দেশনা দেওয়ার জন্য কারিগরি কর্মী নিযুক্ত করা হয়েছিল।

চূড়ান্ত ফসল তোলার ফলাফলে হেক্টর প্রতি ৪৩ মিলিয়ন VND-এর বেশি লাভ দেখা গেছে, যা নিয়ন্ত্রিত প্লটের তুলনায় হেক্টর প্রতি প্রায় ৮ মিলিয়ন VND বেশি। কৃষকরা BL9 জাতটিকে একটি সুগন্ধি, সহজে চাষযোগ্য, ভালো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পন্ন এবং চিংড়ি-ধান চাষের এলাকার জন্য উপযুক্ত জাত হিসেবে মূল্যায়ন করেছেন।

কা মাউ প্রদেশ চিংড়ি চাষের জমিতে বিএল৯ ধানের জাতের চাষ সম্প্রসারণ করছে। ছবি: ট্রং লিন।

২০২৫ সালে, কা মাউ কৃষি খাত চিংড়ি-ধান উৎপাদন এলাকার কৃষকদের ৪,৬০০ হেক্টর জমিতে বিএল৯ (BL9) ধানের জাত চাষ শুরু করার সুপারিশ করেছে। হোয়া ফাত সমবায়ের (বিয়েন বাখ কম্যুন) পরিচালক জনাব ভো ডুক তোয়ান বলেন যে, তারা লবণাক্ত ও মিঠা পানির উভয় এলাকায় চার মৌসুম ধরে বিএল৯ (BL9) ধান চাষ করেছেন এবং ধারাবাহিকভাবে হেক্টর প্রতি ৭ টন বা তার বেশি ফলন পেয়েছেন। জনাব তোয়ান বলেন, ২০২৫ সালের মধ্যে সমবায়টি বিএল৯ (BL9) ধান উৎপাদনের এলাকা বাড়িয়ে ৫০ হেক্টর করেছে, যার মধ্যে ২০ হেক্টর জমিতে জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হবে রপ্তানি বাজারের চাহিদা মেটানোর জন্য।

ভিন লক কম্যুনের আরও একটি লক্ষ্য হলো ২০২৫ সালের মধ্যে বিএল৯ ধানের উৎপাদন এলাকা ২০০ হেক্টরে সম্প্রসারণ করা এবং একই সাথে ওসিওপি (OCOP) মানদণ্ড পূরণ করে এমন বিএল৯ চালের পণ্য তৈরি করা, যা প্রদেশের জন্য একটি সুগন্ধি চালের ব্র্যান্ড গড়ে তোলার ভিত্তি স্থাপন করবে।

কা মাউ কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব ফাম ভান মুই নিশ্চিত করেছেন: "বিএল৯ চিংড়ি চাষের জন্য খুবই উপযুক্ত এলাকা। প্রদেশটি জৈব প্রক্রিয়ার দিকে উৎপাদনকে পরিচালিত করবে, ব্যবসার সাথে সম্পর্ক জোরদার করবে, বৃহৎ পরিসরে ক্ষেত্র ও কাঁচামাল এলাকা তৈরি করবে এবং রপ্তানি মান পূরণকারী একটি 'সুগন্ধি চাল - পরিষ্কার চিংড়ি' মূল্য শৃঙ্খল গড়ে তুলবে।"

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-lua-thich-ung-man-mo-huong-phat-trien-chuoi-lua-thom--tom-sach-d784193.html