![]() |
| টান ল্যাপ গ্রামের দাও কোয়ান চেত জনগণ, আন্তর্জাতিক পর্যটকদের সাথে, বান চুং (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী ভাতের কেক) তৈরির অভিজ্ঞতা অর্জন করে - যা তাদের সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণ এবং প্রসারের একটি উপায়। |
পারিবারিক ঐতিহ্য এবং রীতিনীতি সংরক্ষণ করা।
তান ল্যাপ গ্রামে, ৯০% এরও বেশি পরিবার দাও কোয়ান চেত সম্প্রদায়ের। দাও কোয়ান চেতের কাছে, চন্দ্র নববর্ষ হল পূর্বপুরুষদের স্মরণ, পারিবারিক বন্ধন জোরদার এবং সম্প্রদায়ের মনোভাব লালন করার একটি পবিত্র উপলক্ষ। চন্দ্র নববর্ষের সময়, তারা স্বাভাবিকের চেয়ে আরও বেশি বিস্তৃত খাবার প্রস্তুত করে, যেখানে বান চুং (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী চালের পিঠা) ভোজ টেবিলের কেন্দ্রবিন্দুতে থাকে।
রাইস কেক তৈরির প্রধান উপকরণগুলি বেশিরভাগই স্থানীয়রা নিজেরাই তৈরি করে: বছরের শেষের ফসল থেকে আঠালো চাল, তাদের বাগানে উৎপাদিত মুগ ডাল এবং বাড়িতে লালিত শূকর থেকে শুয়োরের মাংস। কেকগুলি মোড়ানো এবং সিদ্ধ করার প্রক্রিয়াটি অনেক ঘন্টা ধরে চলে, যা পরিবারের সদস্যদের আগুনের চারপাশে জড়ো হওয়ার, অতীতের স্মৃতিচারণ করার এবং নতুন বছরের জন্য তাদের পরিকল্পনা ভাগ করে নেওয়ার একটি উপলক্ষ হয়ে ওঠে।
তান ল্যাপ গ্রামে দাও কোয়ান চেত নৃগোষ্ঠীর সাংস্কৃতিক সংরক্ষণ ক্লাবের সদস্য মিসেস ট্রিউ মিন লোন বলেন: "আমরা সবসময় আমাদের সন্তানদের এবং নাতি-নাতনিদের মনে করিয়ে দিই যে বান চুং (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী ভাতের কেক) তৈরি করা কেবল টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য নয় বরং আমাদের শিকড়কে স্মরণ করার জন্যও। যখন শিশুরা নিজেরাই কেক তৈরি করে এবং প্রতিটি রীতিনীতি এবং ঐতিহ্যের অর্থ সম্পর্কে শোনে, তখন এটি স্বাভাবিকভাবেই অব্যাহত থাকবে। টেট রীতিনীতি বজায় রাখা কেবল পারিবারিক বন্ধনকে শক্তিশালী করে না বরং সম্প্রদায়ের জীবনে সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণেও অবদান রাখে।"
ঐতিহ্যবাহী খাবারের পাশাপাশি, লোকগান তান ল্যাপের দাও কোয়ান চেত জনগণের একটি অনন্য মূল্য। বসন্ত উৎসব, উদযাপন এবং সাংস্কৃতিক সমাবেশের সময় এই সরল, হৃদয়গ্রাহী সুরগুলি প্রায়শই শোনা যায়।
দাও কোয়ান চেত জাতিগত পরিচয় সংরক্ষণ ক্লাব গ্রামের সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে নিয়মিত সভা করে। এখানে, বয়স্ক সদস্যরা সরাসরি ঐতিহ্যবাহী সুর শেখান, তরুণ প্রজন্মকে ঐতিহ্যবাহী পোশাক পরার বিষয়ে নির্দেশনা দেন এবং নকশার অর্থ ব্যাখ্যা করেন।
![]() |
| ফিলিপাইনের একজন পর্যটক জেনা (বাম দিকে), বান চুং (ভিয়েতনামী আঠালো চালের কেক) স্বাদ গ্রহণ এবং দাও কোয়ান চেত জনগণের রীতিনীতি সম্পর্কে গল্প শুনে উপভোগ করেছেন। |
ক্লাবের চেয়ারম্যান মিঃ ট্রিউ ভ্যান ভিয়েন বলেন: "সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণ কেবল টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময় কয়েক দিনের জন্য নয়, বরং নিয়মিতভাবে বজায় রাখতে হবে। যখন তরুণ প্রজন্ম তাদের জাতিগত গান এবং পোশাক সম্পর্কে বোঝে এবং গর্বিত হয়, তখন সাংস্কৃতিক পরিচয় টেকসইভাবে সংরক্ষণ করা হবে।"
প্রকৃতপক্ষে, পাড়ার আরও বেশি সংখ্যক তরুণ-তরুণী ক্লাবের কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করছে। তারা কেবল গান গাইতে শেখে না, বরং রীতিনীতি এবং ঐতিহ্যবাহী পোশাক কীভাবে সূচিকর্ম করতে হয় তাও শেখে। তরুণ প্রজন্মের সক্রিয়তা দীর্ঘমেয়াদী সাংস্কৃতিক সংরক্ষণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।
পর্যটন উন্নয়নের সাথে সাংস্কৃতিক সংরক্ষণ।
কেবল সম্প্রদায়ের মধ্যেই সংরক্ষিত নয়, তান ল্যাপের দাও কোয়ান চেত জনগণের স্বতন্ত্র সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্যগুলিও পর্যটকদের আকর্ষণ করতে শুরু করেছে। বান চুং (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী ভাতের কেক) তৈরি, লোকগান শোনা এবং দৈনন্দিন জীবন সম্পর্কে শেখার মতো অভিজ্ঞতামূলক কার্যকলাপের মাধ্যমে, গ্রামটি অনেক দেশী-বিদেশী পর্যটককে স্বাগত জানিয়েছে।
![]() |
| পারিবারিক জমায়েতের সময় প্রতিটি বাড়িতে জ্বলন্ত চুলা এখনও একটি কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে। |
ফিলিপাইনের একজন পর্যটক জেনা, যিনি তান ল্যাপের মানুষের সাথে টেট (ভিয়েতনামী চন্দ্র নববর্ষ) উপভোগ করার সুযোগ পেয়েছিলেন, তিনি জানান যে আগুনের চারপাশে একত্রিত হওয়ার পরিবেশ তাকে বিশেষভাবে মুগ্ধ করেছে। "আমার জন্মভূমিতে, উৎসবের সময় আমাদের ঐতিহ্যবাহী ভাতের কেকও থাকে, কিন্তু যখন আমি ব্যক্তিগতভাবে এখানকার স্থানীয়দের সাথে বান চুং (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী ভাতের কেক) মুড়েছিলাম, তখন আমি স্পষ্টভাবে পারিবারিক বন্ধন এবং আমাদের পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা অনুভব করেছি। এটি ছিল একটি অত্যন্ত হৃদয়গ্রাহী অভিজ্ঞতা," জেনা বলেন।
পর্যটকদের কাছ থেকে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া ইঙ্গিত দেয় যে স্থানীয়ভাবে সাংস্কৃতিক সংরক্ষণের সাথে যুক্ত সম্প্রদায়-ভিত্তিক পর্যটন বিকাশের সম্ভাবনা রয়েছে। তবে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষের মতে, পর্যটন উন্নয়ন সতর্কতার সাথে করা উচিত, ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ সংরক্ষণ নিশ্চিত করা এবং বাণিজ্যিকীকরণ এড়ানো উচিত।
টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর আয়োজন থেকে শুরু করে নিয়মিত লোকগানের আসর পর্যন্ত, তান ল্যাপের দাও কোয়ান চেত জনগণ তাদের জাতিগত গোষ্ঠীর সাংস্কৃতিক সারাংশ নীরবে সংরক্ষণ করে চলেছে। এটি কেবল একটি গ্রামের গল্প নয়, বরং প্রদেশের জাতিগত গোষ্ঠীর সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ এবং প্রচারের প্রচেষ্টারও একটি প্রমাণ।
সূত্র: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202602/giu-hon-xuan-noi-ban-dao-5bc2e5a/










মন্তব্য (0)