আন জিয়াং-এর থোয়াই সন-এ পাথরের হামানদিস্তা তৈরির শিল্পকে বাঁচিয়ে রাখা।

অশ্ব বর্ষের (২০১৬) শুরুতে, আন জিয়াং প্রদেশের থোয়াই সন কম্যুনের সাপ পর্বতে পাথরের হামানদিস্তা তৈরির ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পে এখনও নিবেদিতপ্রাণ হাতেগোনা কয়েকজনের মধ্যে অন্যতম জনাব নগুয়েন নগোক সি, গ্রাহকদের কাছে সময়মতো অর্ডার পৌঁছে দিতে ব্যস্ত ছিলেন।

Báo Tuổi Trẻ•19/02/2026

cối đá - Ảnh 1. — জনাব নগুয়েন নগোক সি গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য পাথরের হামানদিস্তা তৈরি করছেন - ছবি: নগোক খাই

১৯শে ফেব্রুয়ারি (অশ্ব বর্ষের চান্দ্র নববর্ষের তৃতীয় দিনে), জনাব নগুয়েন নগোক সি (৪৪ বছর বয়সী, আন জিয়াং প্রদেশের থোয়াই সন কম্যুনের তাই সন পাড়ার বাসিন্দা) জানান যে, তিনি অশ্ব বর্ষের শুরুতে গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য প্রায় ৩০০ সেট পাথরের হামানদিস্তা তৈরিতে ব্যস্ত ছিলেন।

তিনি জানান যে, প্রায় ৪০ বছর আগে তাঁর বাবা, জনাব সি, স্যাপ পর্বতে পাথরের হামানদিস্তা তৈরি করতেন এবং সেই সময়ে এলাকার অনেকেই এই পেশায় নিযুক্ত ছিলেন।

২০০০ সালের দিকে সাপ পর্বত এলাকায় পাথর উত্তোলন নিষিদ্ধ হওয়ায় কাঁচামালের ঘাটতি দেখা দেয় এবং ফলস্বরূপ এই পেশায় নিয়োজিত লোকের সংখ্যা কমে যায়। ফলে বহু লোক এই পেশা ছেড়ে দেয়।

আজও এই এলাকায় মাত্র ৫-৬ জন লোক পাথরের হামানদিস্তা তৈরি করেন। তাঁদের মধ্যে, জনাব সি প্রায় ২০ বছর ধরে তাঁর বাবার এই কারুশিল্পের সঙ্গে জড়িত আছেন।

জনাব সি-এর মতে, আগে পাথরের হামানদিস্তা তৈরির কাজটি সম্পূর্ণ হাতে করা হতো এবং একজন শ্রমিক দিনে সর্বোচ্চ দুটি হামানদিস্তা তৈরি করতে পারতেন। এখন যন্ত্রপাতির সাহায্যে উৎপাদনশীলতা বেড়ে প্রতিদিন ৫-৬টি হামানদিস্তা তৈরি করা সম্ভব হয়েছে।

যারা এই মর্টারগুলো তৈরি করেন, তাদের ছেনি, হাতুড়ি এবং কিছু যন্ত্রপাতির মতো সরঞ্জাম ব্যবহারে দক্ষ হতে হয়। তিনি মর্টারগুলো তৈরির জন্য হন সক (পূর্বতন কিয়েন গিয়াং প্রদেশ)-এর খনি থেকে উন্নত মানের পাথর বাছাই করেন।

মর্টারের কাজ শেষ করার প্রক্রিয়ায় অনেকগুলো ধাপ রয়েছে, যার মধ্যে মর্টার মসৃণ করাটাই সবচেয়ে কঠিন। তিনি বলেন, “পেশাদারের কাজের মতো নয়, দুর্বল কারুকার্যের ফলে একটি অমসৃণ পণ্য তৈরি হবে।”

তাছাড়া, এই পেশাটি স্বভাবতই বিপজ্জনক, কারণ এখানে দুর্ঘটনা ঘটতে পারে, যেমন—ব্লেড ভেঙে যাওয়া, ছেনি মট করে ভেঙে যাওয়া, বা পাথরের টুকরো ছিটকে এসে মানুষের গায়ে লাগা। জনাব সি-কেও একবার কাটিং মেশিনের ব্লেডের একটি টুকরোর আঘাতে অনেকগুলো সেলাই দিতে হয়েছিল।

গ্রাহকের অনুরোধ অনুযায়ী পণ্যের আকার, বৈশিষ্ট্য এবং মসৃণতার উপর নির্ভর করে একটি পাথরের হামানদিস্তা সেটের দাম সাধারণত কয়েক লক্ষ ডং থেকে শুরু হয়। গ্রাহকদের পছন্দের কিছু জনপ্রিয় ধরনের ব্যাস ১৬-২২ সেমি হয়ে থাকে।

৬০ সেমি ব্যাসের একটি বড় হামানদিস্তার (যার ওজন প্রায় ৩০০ কেজি) প্রতি সেটের দাম প্রায় ৬০ লক্ষ VND (শিপিং ফি বাদে)। জনাব সি-এর তৈরি করা সবচেয়ে বড় হামানদিস্তাটির ব্যাস ১ মিটার (ওজন ৬০০-৭০০ কেজি) এবং এর প্রতি সেটের দাম প্রায় ১ কোটি VND (শিপিং ফি বাদে)।

“কিছু গ্রাহক তাদের বাড়িতে প্রদর্শনের জন্য বড় আকারের হামানদিস্তা অর্ডার করেন, যার মধ্যে একটি গোলাকার ও একটি বর্গাকার জোড়া থাকে। সুখের প্রতীক বর্গক্ষেত্র ও বৃত্তের শুভ সংমিশ্রণকে বোঝাতে এগুলো সিঁড়ির দুই পাশে রাখা হয়,” এই দক্ষ কারিগর জানালেন।

জনাব সি আরও বলেন যে, তিনি দীর্ঘমেয়াদে এই পেশায় থাকবেন এবং এটি পরবর্তী প্রজন্মের কাছে হস্তান্তর করার আশা রাখেন। বর্তমানে, তাঁর ছোট ভাই, নগুয়েন ফুক হাউ, প্রায় দুই বছর ধরে এই পেশায় আছেন এবং একজন দক্ষ কারিগর হয়ে উঠেছেন।

"কিছু লোক এর সৌন্দর্য ও স্থায়িত্বের প্রশংসা করে পাথরের মর্টার ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। আমি এটিকে এই শিল্পকে আরও উন্নত করার এবং গ্রাহকদের জন্য আরও সুন্দর ও উন্নত মানের নকশা তৈরি করার অনুপ্রেরণা হিসেবে দেখি," তিনি বলেন।