গো ডাটে ঐতিহ্যবাহী কামারশিল্পের শিখা প্রজ্বলিত রাখা।

আধুনিক জীবনের কোলাহল ও ব্যস্ততার মাঝে, বিন আন কম্যুনের গো দাত গ্রামে, জ্বলন্ত আগুনের পাশে এখনও হাতুড়ির ছন্দোবদ্ধ ঠং ঠং শব্দ প্রতিধ্বনিত হয়। ধোঁয়া ও আগুনে হাত কালো হয়ে যাওয়া সত্ত্বেও, ৫৫ বছর বয়সী জনাব নগো হোয়াং সন নিষ্ঠার সাথে তাঁর পূর্বপুরুষদের কামারের শিল্পকে বাঁচিয়ে রেখেছেন।

জনাব নগো হোয়াং সন তাঁর পরিবারের চতুর্থ প্রজন্ম হিসেবে কামারশিল্প চর্চা করছেন। তিনি বলেন যে এই শিল্পটি তাঁর প্রপিতামহের সময় থেকে চলে আসছে। প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে, তাঁর মাতামহ থেকে শুরু করে দুই চাচা এবং তারপর তাঁর নিজের পর্যন্ত, কামারশালার আগুন অবিরাম জ্বলে চলেছে। "একটি ধারালো ছুরি নির্ভর করে সঠিক ইস্পাত ব্যবহারের উপর, একটি ভালোভাবে শক্ত করা দা… এভাবেই আপনি একটি ধারালো ছুরি পান যা ভালো দামে বিক্রি হয়," জনাব সন হাসিমুখে বলেন, তাঁর চোখ গর্বে উজ্জ্বল হয়ে ওঠে। এই আপাতদৃষ্টিতে সহজ উক্তিটি একটি শিল্পকলা যা কেবল এই পেশার লোকেরাই সত্যিকার অর্থে বোঝেন, কারণ একটি ঐতিহ্যবাহী হাতে গড়া ছুরি শুধু একটি সরঞ্জাম নয়, বরং কৌশল, সময়, আগুন, ঘাম এবং… শিল্পের প্রতি ভালোবাসার চূড়ান্ত রূপ।

জনাব সন জানান যে, ছোটবেলায় তাঁর পরিবার গরিব ছিল এবং রাচ সোই-তে পড়াশোনা চালিয়ে যাওয়ার জন্য একটি সাইকেল কেনার সামর্থ্য না থাকায় নবম শ্রেণির পর তাঁকে স্কুল ছাড়তে হয়েছিল। দশ বছর বয়স থেকে তিনি তাঁর চাচার সাথে কামারশালায় যেতেন, প্রথমে ছোট এবং পরে বড় হাতুড়ি দিয়ে আঘাত করে আকার দেওয়া, খোদাই করা, ধার দেওয়া থেকে শুরু করে পালিশ করা পর্যন্ত প্রতিটি ধাপ শিখেছিলেন। আঠারো বছর বয়সে তিনি তাঁর প্রথম সম্পূর্ণ ছুরিটি তৈরি করেন। জনাব সন স্মৃতিচারণ করে বলেন, “এই কাজটি খুব কঠিন, কিন্তু আমার চাচা আমাকে বলেছিলেন যে যেহেতু আমার অন্য কোনো পেশা নেই, তাই আমাকে কামারির কাজই করতে হবে, যাতে আমি পরে আমার স্ত্রী ও সন্তানদের ভরণপোষণ করতে পারি।”

জনাব নগো হোয়াং সন ও তাঁর ছেলে গ্রাহকদের জন্য ছুরি তৈরি করেন।

২০১৯ সালে জনাব সনের কামারের দোকানটি একটি ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প হিসেবে স্বীকৃতি পায়, কিন্তু তার কাছে এই উপাধির চেয়েও বেশি গুরুত্বপূর্ণ হলো অবিরাম আসা অর্ডার, যেখানে মানুষ তার তৈরি সরঞ্জাম ব্যবহার করে এবং আরও কেনার জন্য ফিরে আসে। প্রতিদিন জনাব সন এবং তার ছেলে ৪-৬টি পণ্য তৈরি করেন, যার মধ্যে রয়েছে আনারস কাটার ছুরি, সুপারি তোলার ছুরি, পাতা তোলার ছুরি, হাতুড়ি, কোদাল এবং কাঁচির মতো বিভিন্ন কৃষি সরঞ্জাম। প্রতিটি পণ্য তৈরি করতে প্রায় অর্ধ দিন সময় লাগে এবং ছুরিগুলোর দাম ২,০০,০০০ VND থেকে ১০,০০,০০০ VND-এরও বেশি। জনাব সন বলেন, “আমি চাহিদা মেটাতে পারছি না। টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর সময় ফু কুওকের লোকেরা মাছ কাটার জন্য প্রচুর ছুরির অর্ডার দেয়। আমি যে ছুরিগুলো তৈরি করি তা বাজারে বিক্রি হওয়া ছুরিগুলো থেকে আলাদা; আপনি দেখলেই পার্থক্যটা বুঝতে পারবেন।”

অন্যান্য অনেক কারুশিল্পের মতোই, ছুরি তৈরিতেও সূক্ষ্মতা, শক্তি এবং অভিজ্ঞতার প্রয়োজন হয়। সাইগন থেকে আমদানি করা গুলির খোল থেকে ইস্পাত বাছাই করা থেকে শুরু করে লোহা কাটা, ছুরির কাঁচামাল মাপা, ফালি করা, বাবলা কাঠের তৈরি টকটকে আগুনে গরম করা, তারপর হাতুড়ি দিয়ে পেটানো, আকার দেওয়া, তুঁত কাঠের সাথে হাতল লাগানো, ধার দেওয়া, ঘষে মসৃণ করা… প্রতিটি ধাপই এই প্রক্রিয়ার একটি শৃঙ্খল। সবশেষে, ধার দেওয়ার ধাপটিই ফলকের গুণমান নির্ধারণ করে।

জনাব সনের একমাত্র পুত্র, নগো হোয়াং হা, যিনিও তার বাবার পদাঙ্ক অনুসরণ করেছেন। যদিও তিনি কিছুদিন মজুর হিসেবে কাজ করেছিলেন, কিন্তু বাড়ি এবং এই কারুশিল্পের প্রতি তার ভালোবাসা জন্মানোর কারণে হা দ্রুতই কামারের দোকানে ফিরে আসেন। হা বলেন, "আমি সম্ভবত এই পেশাতেই থেকে যাব এবং চাকরি বদলাব না। আমি এই কাজে এতটাই অভ্যস্ত যে, এটা আমার শ্বাস-প্রশ্বাসের মতো।" তার ছেলের সাহায্য এবং কয়েকজন শিক্ষানবিশের বদৌলতে, জনাব সনের কামারের দোকান প্রতিদিন গড়ে ১-২ মিলিয়ন ডং আয় করে এবং খরচ বাদ দেওয়ার পর ৫০০,০০০-৮০০,০০০ ডং লাভ থাকে। জনাব সন বলেন, "এই পেশা আপনাকে ধনী করে না, কিন্তু এটি জীবনধারণের সুযোগ করে দেয় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো, এটি আমাদের পূর্বপুরুষদের কারুশিল্পকে টিকিয়ে রাখে।"

জনাব সন শুধু এই কারুশিল্পটিকেই সংরক্ষণ করেননি, বরং ২০০০ সাল থেকে তিনি গো দাত গ্রামের পার্টি সেক্রেটারি হিসেবেও দায়িত্ব পালন করছেন। নিজের কাজে অনুকরণীয় হয়ে তিনি ক্রমশ বিলুপ্ত হতে থাকা একটি শিল্পকে বাঁচিয়ে রাখতে অবদান রেখেছেন। এলাকার এবং পার্শ্ববর্তী প্রদেশগুলোর বহু মানুষ গো দাত কামারের দোকানের একনিষ্ঠ গ্রাহক হয়ে উঠেছেন। দিন আন কম্যুনে বসবাসকারী জনাব লাম থিয়েন ডুক বলেন: “আমি বহু বছর ধরে জনাব সনের তৈরি ছুরি ও হাতুড়ি ব্যবহার করছি; এগুলো খুব টেকসই, প্রতি ৫-১০ বছরে শুধু পুনরায় শান দেওয়ার প্রয়োজন হয়। মুরগি কাটার জন্য বাজার থেকে কেনা ছুরি মাঝে মাঝে বেঁকে যায়, কিন্তু জনাব সনের ছুরিগুলো লোহার প্রলেপযুক্ত ইস্পাত দিয়ে তৈরি, সেগুলো ধারালো এবং দীর্ঘ সময় ধরে ধারালো থাকে।”

জাঁকজমকপূর্ণ বিজ্ঞাপন বা সোশ্যাল মিডিয়ার প্রয়োজন ছাড়াই, গো দাত কামারের দোকানটি তার গুণমান ও সুনামের জোরে টিকে আছে। লোকেরা জনাব সনের কাছে আসেন কারণ তারা তাকে বিশ্বাস করেন, এবং অন্যরা ফিরে আসেন কারণ তারা তাকে সশ্রদ্ধভাবে স্মরণ করেন। আর এই কর্মশালার ধারালো ব্লেডগুলো শুধু সুপারি ভাঙা বা আনারস কাটার কাজেই ব্যবহৃত হয় না, বরং এই প্রাচীন শিল্পের শিখাকেও উজ্জ্বলভাবে প্রজ্বলিত রাখে...

ডাং লিন

উৎস: https://baoangiang.com.vn/giu-lua-nghe-truyen-thong-lo-ren-go-dat-a424230.html