পারিবারিক খাবারের মাধ্যমে সুস্বাস্থ্য বজায় রাখুন।

পুষ্টি ও উন্নয়ন সপ্তাহ হল একটি যোগাযোগ প্রচারণা যার লক্ষ্য নিরাপদ খাদ্য উৎসের ব্যবহার সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধি করা।

একটি শিশুর উচ্চতা পরিমাপ করা। ছবি: মিনি

১৬ থেকে ২৩ অক্টোবর, ২০২৫ পর্যন্ত অনুষ্ঠিত পুষ্টি ও উন্নয়ন সপ্তাহের প্রতিপাদ্য ছিল "প্রত্যেক ব্যক্তির স্বাস্থ্য ও ব্যাপক উন্নয়নের জন্য বৈচিত্র্যময়, পুষ্টিকর, নিরাপদ এবং টেকসই খাদ্য উৎপাদন এবং গ্রহণ"। পুষ্টি সংক্রান্ত জাতীয় কৌশল কার্যকরভাবে বাস্তবায়নের জন্য, প্রাদেশিক রোগ নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্র পুষ্টি ও উন্নয়ন সপ্তাহের প্রতিক্রিয়ায় অসংখ্য যোগাযোগ কার্যক্রমের আয়োজন করে। প্রাদেশিক রোগ নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক মিঃ ট্রুং আন ট্রুং এর মতে: "যোগাযোগ প্রচারণার বিষয়বস্তু হল মানুষকে ভালো খাবার বেছে নিতে, স্পষ্ট উৎস এবং উচ্চ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন স্বাস্থ্যকর, নিরাপদ খাবার প্রস্তুত ও গ্রহণ করতে, খাদ্যের অপচয় এড়াতে এবং পরিবেশগত সুরক্ষা সম্পর্কে সচেতনতা বজায় রাখতে উৎসাহিত করা; এবং রোগ প্রতিরোধ ও মোকাবেলা এবং জীবনের মান উন্নত করার জন্য প্রতিদিনের শারীরিক কার্যকলাপ বজায় রাখা।"

পুষ্টি কেবল খাওয়া নয়, বরং জীবন, বৃদ্ধি, বিকাশ এবং রোগ প্রতিরোধের জন্য শরীরকে পর্যাপ্ত এবং সুষম প্রয়োজনীয় পদার্থ সরবরাহ করা। শিশুদের, বিশেষ করে নবজাতকদের জন্য, জীবনের প্রথম 1,000 দিনের পুষ্টি তাদের সামগ্রিক শারীরিক এবং বৌদ্ধিক বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রাপ্তবয়স্ক এবং বয়স্কদের জন্য, একটি সঠিক খাদ্য রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে, হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো অসংক্রামক রোগ প্রতিরোধ করতে এবং জীবনের মান উন্নত করতে সহায়তা করে।

অতএব, প্রাদেশিক রোগ নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্র, স্বাস্থ্য কেন্দ্র এবং স্বাস্থ্য কেন্দ্রগুলির সাথে সমন্বয় করে, বিভিন্ন লক্ষ্য গোষ্ঠীর জন্য উপযুক্ত বিভিন্ন ফর্মের মাধ্যমে পুষ্টি ও উন্নয়ন সপ্তাহের বার্তা প্রচারের আয়োজন করে।

এই কেন্দ্রটি শিশুদের শারীরিক ও বৌদ্ধিক বিকাশ সর্বাধিক করার জন্য যথাযথ প্রসবপূর্ব যত্ন এবং শিশু লালন-পালনের অনুশীলন সম্পর্কে মায়েদের শিক্ষিত করার জন্য সচেতনতামূলক প্রচারণা প্রচারণা চালায়। এই প্রচারণাগুলিতে শাকসবজি, ফলমূল এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ খাবারের ব্যবহার বৃদ্ধি করা; বিশেষ করে শিশুর জীবনের প্রথম 1,000 দিনের মধ্যে প্রাথমিক পুষ্টির যত্ন প্রদান করা; এবং চাহিদা অনুসারে সম্পূর্ণ, সুষম এবং উপযুক্ত একটি বৈচিত্র্যময় খাদ্যকে উৎসাহিত করা হয়। বার্ষিক, 6-36 বছর বয়সী 98% এরও বেশি শিশু ভিটামিন এ সম্পূরক গ্রহণ করে। শিশুদের ওজন এবং উচ্চতা পরিমাপ করা হয়, যা স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারদের অপুষ্টি, খর্বতা বা স্থূলতা সনাক্ত হলে তাদের খাদ্যতালিকা সম্পর্কে পরামর্শ দিতে এবং সামঞ্জস্য করতে সাহায্য করে।

রাচ গিয়া ওয়ার্ডের বাসিন্দা মিসেস হুইন কিম থোয়া বলেন: “প্রতি বছর, আমি আমার সন্তানকে বিনামূল্যে ভিটামিন এ গ্রহণ এবং পুষ্টির পরামর্শ পেতে স্বাস্থ্যকেন্দ্রে নিয়ে যাই। আমার সন্তান তাদের বয়সের জন্য পর্যাপ্ত উচ্চতায় পৌঁছায়নি এবং তার ওজন কিছুটা কম। স্বাস্থ্যকর্মীদের কাছ থেকে পরামর্শ পাওয়ার পর, আমি আমার সন্তানকে একটি কার্যকর পুষ্টিকর সম্পূরক পরিকল্পনা পেতে বিশেষজ্ঞ পরীক্ষার জন্য নিয়ে যাই, যা তাদের ব্যাপক বিকাশে সহায়তা করবে।”

মিঃ ট্রুং আনহ ট্রুং মানুষকে বিভিন্ন ধরণের খাবার গ্রহণের পরামর্শ দিয়েছেন, নিশ্চিত করতে হবে যে প্রতিদিনের খাবারে চারটি মৌলিক খাদ্য গ্রুপ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, এবং বিভিন্ন খাবারের সংমিশ্রণ থেকে প্রাপ্ত ভিটামিন এবং খনিজ; এবং নির্বাচন এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে শুরু করে সংরক্ষণ পর্যন্ত খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করতে হবে। প্রত্যেকেরই খাদ্য কেনা এবং খাওয়ার আগে লেবেলে পুষ্টির তথ্য পড়ার অভ্যাস গড়ে তোলা উচিত। একই সাথে, স্বাস্থ্যের উন্নতি, স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা এবং অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতা প্রতিরোধের জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে পুষ্টির সমন্বয় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তদুপরি, ভারসাম্য বজায় রাখা এবং অতিরিক্ত বর্জ্য অপসারণের জন্য শরীরের চাহিদা অনুসারে পর্যাপ্ত জল পান করা এবং দৈনন্দিন কার্যকলাপ এবং খাদ্য প্রস্তুতির জন্য পরিষ্কার জল ব্যবহার করা অপরিহার্য, যার ফলে রোগ প্রতিরোধ করা যায়।

ক্ষুদ্র

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/giu-suc-khoe-tu-bua-com-gia-dinh-a464087.html