
নাম কো-তে বর্তমানে ১,৩০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে হথর্ন গাছ রয়েছে, যার মধ্যে ৭০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে স্থিতিশীল ফলন হয় এবং বছরে গড়ে প্রায় ৭০০-৮০০ টন ফল উৎপাদিত হয়।
আজকাল, নাম কো কম্যুনের মেঘে ঢাকা পাহাড়ের ঢালে হথর্ন গাছগুলোতে নতুন ফল ধরার সময় শুরু হয়েছে। খাড়া পাথরের মাঝে, সাদা ফুল ফোটার পর ছোট ছোট ফলের থোকাগুলো বড় হতে শুরু করে, যা সঙ্গে করে নিয়ে আসে নতুন ফসলের আশা।
পাহাড়ে সঞ্চয়
নাম কো-তে বর্তমানে ১,৩০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে হথর্ন গাছ রয়েছে, যার মধ্যে ৭০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে স্থিতিশীল ফলন হয় এবং বছরে গড়ে প্রায় ৭০০-৮০০ টন ফল উৎপাদিত হয়। লুং কুং, থাও সা চাই এবং তু সান গ্রামগুলো হলো এই কম্যুনের প্রধান ফল চাষের কেন্দ্রস্থল।
পুরো কমিউনটিতে প্রায় ৫০০-৬০০ পরিবার হথর্ন চাষে অংশ নেয়, যাদের অধিকাংশই মং জাতিগোষ্ঠীর মানুষ। তাদের কাছে হথর্ন শুধু পাহাড়কে সবুজ করে তোলা একটি গাছই নয়, বরং এটি একটি 'সঞ্চয়'ও বটে, যা অনেক পরিবারকে জীবনযাত্রার মানোন্নয়ন এবং পার্বত্য অঞ্চলের ভূমি ও বন সংরক্ষণের জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের উৎস জোগায়।

নাম কো কমিউনে আনুমানিক ৫০০-৬০০ পরিবার হথর্ন গাছ চাষের সাথে জড়িত।
লুং কুং গ্রামের জনাব থাও সু রুয়ার পরিবারের বর্তমানে প্রায় ৩ হেক্টর জুড়ে হথর্ন গাছ রয়েছে। সঠিক পরিচর্যার ফলে, তার পরিবার তাজা ফল বিক্রি করে বছরে ১০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় করে।
জনাব রুয়া বলেন: "আগে লোকেরা শুধু বিক্রির জন্য বুনো ফল কুড়াতে বনে যেত। এখন অনেক পরিবার উৎপাদনশীলতা বাড়ানোর জন্য স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে গাছগুলোর যত্ন ও সুরক্ষা দিয়ে আসছে। আমার পরিবার হথর্ন গাছকে আমাদের আয়ের প্রধান উৎস হিসেবে বিবেচনা করে। হথর্ন গাছ এখন শুধু বনকেই রক্ষা করে না, বরং পার্বত্য অঞ্চলের মানুষের জীবিকাও জোগান দেয়।"
পূর্বে ভুট্টা ও উঁচু জমিতে ধান চাষ থেকে কম আয় হতো এবং তা আবহাওয়ার ওপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল ছিল। এর তুলনায়, হথর্ন গাছ এখন উচ্চতর ও অধিক স্থিতিশীল অর্থনৈতিক মূল্য প্রদান করছে।
স্থানীয় বাসিন্দাদের মতে, ভালোভাবে যত্ন নিলে প্রতি হেক্টর হথর্ন গাছ থেকে বছরে গড়ে প্রায় ৩০-৫০ মিলিয়ন VND আয় করা সম্ভব। বড় আকারের জমির মালিক অনেক পরিবার বছরে ১০০ মিলিয়ন VND-এরও বেশি আয় করে থাকে।

গড়ে, নাম কো-তে প্রতি হেক্টর সন ট্রা গাছ থেকে বছরে ৩০-৫০ মিলিয়ন VND আয় হতে পারে।
ফল পাকার মৌসুমে, অনেককে ভোর ৪টায় পিঠে ঝুড়ি নিয়ে খাড়া পাহাড়ি ঢাল বেয়ে হথর্ন ফল সংগ্রহস্থলে নিয়ে যেতে হয়। প্রতিটি যাত্রায় কয়েক দশ কিলোগ্রাম ফল বহন করতে হয় এবং স্থানীয়দের ঘণ্টার পর ঘণ্টা হাঁটতে হয়, কারণ কাঁচা রাস্তাগুলো সরু, পিচ্ছিল এবং মোটরবাইকের জন্য দুর্গম।
হথর্ন গাছ প্রধানত হাজার হাজার মিটার উচ্চতায় খাড়া পাহাড়ি ঢালে জন্মায়। এই কঠোর প্রাকৃতিক পরিস্থিতিই নাম কো হথর্নকে তার স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য দান করেছে, যার ফলে এর স্বাদ হয় সতেজকারক টক এবং সুগন্ধ অন্যান্য অনেক অঞ্চলের চেয়ে বেশি তীব্র।
ব্যাপক সম্ভাবনা, কিন্তু উৎপাদন অনিশ্চিত।
উল্লেখযোগ্য রাজস্ব আয় হওয়া সত্ত্বেও, নাম কো-তে হথর্ন চাষের উন্নয়ন এখনও নানা প্রতিবন্ধকতার সম্মুখীন।
তাজা ফলের দাম প্রতি কেজি ৫,০০০ - ৬,০০০ VND এর আশেপাশে ওঠানামা করে। মৌসুমের শুরুতে দাম বেশি থাকে, কিন্তু ভরা মৌসুমে তা সাধারণত দ্রুত কমে যায়। পণ্যের বণ্টন অস্থিতিশীল, যা মূলত ব্যবসায়ী এবং মুক্ত বাজারের উপর নির্ভরশীল।
নাম কো-তে হথর্ন ফল কেনায় বিশেষজ্ঞ ব্যবসায়ী মিসেস লো থি হান বলেন: “নাম কো-র হথর্ন ফল ভালো মানের, কিন্তু এর পরিবহন কঠিন ও ব্যয়বহুল। ফসল তোলার মৌসুমে অল্প সময়ের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফল জমে যায় এবং বড় আকারের প্রক্রিয়াজাতকরণের সুবিধা না থাকায় দাম প্রায়ই কমে যায়। যদি ব্যবসায়ীরা স্থানীয়ভাবেই গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণে বিনিয়োগ করত, তাহলে হথর্ন ফলের মূল্য আরও অনেক বেশি হতো।”


নাম কো কম্যুনের লোকেরা প্রধানত তাজা ফল বিক্রি করে, যা দিয়ে ফলের মদ তৈরি করা হয় অথবা হাতে করে শুকানো হয়।
বর্তমানে, নাম কো কম্যুনের লোকেরা প্রধানত তাজা হথর্ন ফল বিক্রি করে, সেগুলোকে অ্যালকোহলে ভিজিয়ে রাখে, অথবা হাতে করে শুকায়। এই কম্যুনে উৎপাদন, নিশ্চিত ক্রয় বা গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে জড়িত কোনো বড় প্রতিষ্ঠান নেই। এই এলাকায় OCOP (এক কম্যুন এক পণ্য) এরও অভাব রয়েছে এবং হথর্ন ফলের জন্য এখনো কোনো শনাক্তকরণ লেবেল তৈরি করা হয়নি।
স্থানীয় মূল্যায়ন অনুসারে, হথর্ন গাছ ব্যবসায়িক বিনিয়োগ আকর্ষণ করতে না পারার কারণগুলো হলো—এর রোপণ এলাকাগুলো বিক্ষিপ্ত, পরিবহন ব্যবস্থা কঠিন, পরিবহন খরচ বেশি এবং এর পণ্যটি মূলত কাঁচা অবস্থায় থাকায় এতে সংযোজিত মূল্য কম থাকে। এছাড়াও, ফসল তোলার পরবর্তী সংরক্ষণ প্রযুক্তি প্রায় নেই বললেই চলে, যা বৃহৎ পরিসরের উৎপাদন শৃঙ্খল গঠনকে কঠিন করে তোলে।
এই কারণেই বিগত বছরগুলোতে ‘প্রচুর ফলন, কম দাম’-এর পরিস্থিতি প্রায়শই দেখা গেছে।
উচ্চভূমির 'সবুজ সোনা'-র জন্য উন্নয়নের সুযোগ উন্মোচন করা।
নাম কো কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জনাব সুং থান কং-এর মতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ হথর্নকে তাদের প্রাকৃতিক অবস্থার জন্য উপযুক্ত একটি বিশেষ ফসল হিসেবে চিহ্নিত করেছে এবং ক্রমান্বয়ে এটিকে তাদের টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়ন পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করছে।
নাম কো কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান জনাব সুং থান কং বলেন: কম্যুনটি জনগণকে বিদ্যমান হথর্ন এলাকার যথাযথ যত্ন নিতে, বন রক্ষা করতে এবং যথাযথভাবে রোপণ এলাকা সম্প্রসারণ করতে উৎসাহিত করে চলেছে। এলাকাটি আরও আশা করে যে, ব্যবসায়ীরা পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য ভোগ এবং গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের মধ্যে সংযোগ স্থাপনে বিনিয়োগ করবে।
তাজা ফল ও প্রক্রিয়াজাত পণ্য থেকে অর্থনীতির বিকাশের পাশাপাশি, অনেক স্থানীয় বাসিন্দা আশা করেন যে ভবিষ্যতে হথর্নের ফুল ও ফল ধরার মরসুম নাম কো-র একটি স্বতন্ত্র পর্যটন পণ্য হয়ে উঠবে, যেমনটি অনেক পার্বত্য অঞ্চলের ধাপযুক্ত ধানক্ষেত একটি ব্র্যান্ডে পরিণত হয়েছে। প্রাকৃতিক ভূদৃশ্যের সম্ভাবনাকে কার্যকরভাবে কাজে লাগাতে এবং স্থানীয় বিশেষ ফসলের মূল্য বাড়ানোর জন্য এটিকে একটি উপযুক্ত দিক হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

স্থানীয়রা আশা করছেন যে, ভবিষ্যতে হথর্ন ফুলের ও ফলের মৌসুম নাম কাউন্টির একটি স্বতন্ত্র পর্যটন পণ্যে পরিণত হবে।
নাম কো-র চির-মেঘে ঢাকা ঢালে, হথর্ন গাছ শুধু ভূমি ও বনকেই রক্ষা করে না, বরং ধীরে ধীরে গ্রামবাসীদেরও তাদের গ্রামে ধরে রাখছে। তবে, এই "সবুজ সোনা"-কে সত্যিকারের টেকসই মূল্য দিতে হলে, স্থানীয়দের এখনও পণ্যটির উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপনের সমস্যার সমাধান করতে হবে। যখন বাজার স্থিতিশীল হবে এবং হথর্ন ফলের মূল্য বৃদ্ধি পাবে, তখন মানুষ পাহাড় ও বনের সাথে সংযুক্ত থাকতে এবং নিজেদের জন্মভূমিতেই অর্থনীতির বিকাশ ঘটাতে আরও বেশি অনুপ্রাণিত হবে।
আমি
উৎস: https://baolaocai.vn/go-kho-cho-cay-son-tra-nam-co-post899327.html
মন্তব্য (0)