সমিতির কী সুপারিশ রয়েছে?

VTC News•29/10/2023

[বিজ্ঞাপন_১]

সেপ্টেম্বরে চীন যুক্তরাষ্ট্রকে ছাড়িয়ে ভিয়েতনামের কাজুবাদামের বৃহত্তম ক্রেতা হয়ে উঠেছে, যার রপ্তানি মূল্য গত বছরের সেপ্টেম্বরের তুলনায় ১০৭.৬% বৃদ্ধি পেয়ে ৭৩.২ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে।

বছরের শুরু থেকে চীনের বাজারে ৪২.৩% প্রবৃদ্ধির হার রেকর্ড করা হলেও, এই বাজারে ভিয়েতনামের কাজুবাদাম রপ্তানি ৪৩৩.৮ মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে, যা কেবল মার্কিন বাজারের পরেই দ্বিতীয়।

সেপ্টেম্বরে চীন যুক্তরাষ্ট্রকে ছাড়িয়ে ভিয়েতনামের কাজুবাদামের বৃহত্তম ক্রেতা হয়ে উঠেছে। (প্রতীকী চিত্র)

এই বিষয়ে ২৯শে অক্টোবর সকালে ভিটিসি নিউজকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে ভিয়েতনাম কাজু সমিতির উপ-সাধারণ সম্পাদক জনাব ত্রান হু হাউ বলেন যে, সেপ্টেম্বরে চীনে কাজু রপ্তানি ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পাওয়ায় চলতি বছরের শুরু থেকে ভিয়েতনাম থেকে চীনে কাজু রপ্তানির আদেশেও উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটেছে।

মিঃ হাউয়ের মতে, কাজু রপ্তানিতে এই বিপুল বৃদ্ধির কারণটি অস্বাভাবিক কিছু নয়, কারণ চীন ইতিমধ্যেই ভিয়েতনামের কাজুর একটি প্রধান ভোক্তা বাজার।

মিঃ হাউ বলেন, “এই বৃদ্ধির কারণ হলো বিগত বছরগুলোতে কোভিড-১৯ এর প্রভাব, যখন চীন ‘জিরো কোভিড’ নীতি বাস্তবায়ন করায় ভিয়েতনামের কাজুবাদাম রপ্তানি করা সম্ভব হয়নি। এ বছর, চীনে পরিস্থিতি স্বাভাবিক হওয়ায় এবং রপ্তানি পুনরায় শুরু হওয়ায় রপ্তানি বেড়েছে, কিন্তু এতে কোনো আকস্মিক উল্লম্ফন ঘটেনি।”

মিঃ হাউ-এর মতে, চীন হলো ভিয়েতনামের তৃতীয় বৃহত্তম কাজুবাদাম আমদানির বাজার। চীনে কাজুবাদামের বিপুল চাহিদার কারণে, সেখান থেকে কাজুবাদাম আমদানি বৃদ্ধি ভিয়েতনামের জন্য সম্পূর্ণ স্বাভাবিক।

চীনা রন্ধনশৈলীর সাথে বাদাম খুব ভালোভাবে মানিয়ে যায় এবং তারা এর ব্যাপক ব্যবহার করে। পূর্বে, চীনারা আমন্ড এবং আখরোটের মতো বাদাম ব্যবহার করত, কিন্তু সেগুলো কাজুবাদামের চেয়ে অনেক বেশি দামী ছিল। তাই, কাজুবাদাম ধীরে ধীরে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং বিভিন্ন খাবারে অন্তর্ভুক্ত হওয়ার ফলে চীনা বাজারে এর ব্যবহার বৃদ্ধি পায়," মিঃ হাউ বলেন।

জনাব হাউ আরও বলেন যে, চীন বর্তমানে খাদ্য আমদানিসহ খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত বিষয়গুলো কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করছে।

খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত বিষয়ে চীন দুটি আমদানি আদেশ জারি করেছে এবং ভিয়েতনামের ব্যবসায়ীরা তাদের চীনা অংশীদারদের শর্তাবলী মেনে চলা নিশ্চিত করতে ব্যাপক প্রচেষ্টা চালিয়েছে।

তবে, কিছু ব্যবসা, বিশেষ করে ছোটগুলো, এখনও পুরোনো পদ্ধতিতেই কাজ চালায়। অর্থাৎ, তারা এখনও নিম্নমানের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে হাতেই উৎপাদন করে, তাই তাদের অনানুষ্ঠানিক চ্যানেলের মাধ্যমে রপ্তানি করতে হয়, যা পণ্যের গুণমান বা মূল্যের কোনো নিশ্চয়তা দেয় না,” মিঃ হাউ বলেন।

মিঃ হাউ-এর মতে, বহু বছর আগে চীনা বাজার তার উদারতার জন্য পরিচিত ছিল, তাই কাজুবাদাম উৎপাদনকারী কিছু ছোট ভিয়েতনামী ব্যবসা তাদের অংশীদারদের কাঙ্ক্ষিত মানের মানদণ্ড পূরণ করতে পারত না। ফলে, তারা প্রায়শই অনানুষ্ঠানিক চ্যানেলের মাধ্যমে রপ্তানি করার চেষ্টা করত।

পণ্যের মান বৃদ্ধি এবং নিরাপদ রপ্তানি নিশ্চিত করার জন্য ভিয়েতনামের কাজুবাদামকে খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে সরকারি চ্যানেলের মাধ্যমে রপ্তানি করতে হবে। (প্রতীকী চিত্র)

সম্প্রতি চীন খাদ্যের গুণমান ও স্বাস্থ্যবিধির উপর নিয়ন্ত্রণ জোরদার করেছে এবং খাদ্য ও কৃষি পণ্যের চোরাচালানের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নিচ্ছে। এর ফলে, তারা বিপুল পরিমাণ চোরাচালানকৃত কাজুবাদাম জব্দ ও বাজেয়াপ্ত করেছে, যা মূলত অনানুষ্ঠানিক চ্যানেলের মাধ্যমে আমদানি করা হয়েছিল। অতএব, অনানুষ্ঠানিক চ্যানেলের মাধ্যমে ভিয়েতনাম থেকে চীনে কাজুবাদাম রপ্তানি করা এখন আর সমীচীন নয়।

অতএব, আমরা ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোকে তাদের অংশীদারদের প্রয়োজন অনুযায়ী উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণে খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি কঠোরভাবে মেনে চলার পরামর্শ দিচ্ছি, যার মধ্যে রয়েছে যথাযথ প্যাকেজিং, লেবেলিং এবং শনাক্তকরণযোগ্যতা, এবং উচ্চ মূল্য নিশ্চিত করতে ও ঝুঁকি এড়াতে প্রাতিষ্ঠানিক চ্যানেলের মাধ্যমে রপ্তানি করার কথা বলছি।

"এটিও একটি অত্যন্ত ইতিবাচক অগ্রগতি, যা ভিয়েতনামের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে শুধু চীনের বাজারেই নয়, বরং বিশ্বের আরও অনেক বাজারে রপ্তানি সম্প্রসারণে সাহায্য করবে," মিঃ হাউ বলেন।

শুল্ক বিভাগের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২৩ সালের সেপ্টেম্বরে ভিয়েতনাম প্রায় ৫৬.৮ হাজার টন কাজুবাদাম রপ্তানি করে ৩১০ মিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে, যা গত বছরের সেপ্টেম্বরের তুলনায় পরিমাণে ৪৭.৬% এবং মূল্যে ৩১.৮% উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি।

চলতি বছরের প্রথম নয় মাসে ভিয়েতনামের কাজু রপ্তানি ৪,৫২,৬০০ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ২.৫৯ বিলিয়ন ডলার। ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় এর পরিমাণ ১৮.৮% এবং মূল্য ১৩.৫% বৃদ্ধি পেয়েছে।

কাজুবাদামের গড় রপ্তানি মূল্য টনপ্রতি ৫,৭২২ মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ৪.৫% কম।

কৃষি খাতের ‘বিলিয়ন-ডলার রপ্তানি ক্লাবে’ ফল, শাকসবজি এবং চালের পর কাজুবাদাম হলো তৃতীয় দ্রুততম বর্ধনশীল পণ্য।

বাজারের প্রসঙ্গে বলতে গেলে, ২০২২ সালের সেপ্টেম্বরের তুলনায় এই সেপ্টেম্বরে সমস্ত প্রচলিত ও সম্ভাব্য বাজারে কাজু রপ্তানি ২-৩ অঙ্কের উল্লেখযোগ্য হারে বৃদ্ধি পেয়েছে।

চক্রীয় কারণগুলোর ওপর ভিত্তি করে, বছরের শেষ মাসগুলোতে ভিয়েতনামের কাজুবাদাম রপ্তানি প্রাণবন্ত থাকবে। ছুটির দিন ও উৎসবগুলোতে কাজুবাদামের চাহিদা ব্যাপকভাবে বাড়বে। চীনা বাজারে কাজুবাদাম রপ্তানির উচ্চ প্রবৃদ্ধি এই পণ্যটির সামগ্রিক রপ্তানি বৃদ্ধির হারে অবদান রাখবে।

ফাম ডুয়ি

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস